雪花酱做法

今日牛肉酱拌饭特别香，饿了别总点外卖了，您把今天的这个牛肉酱学会了， 它既简单又方便，并且啊非常的好保存，往冰箱里一放，饿的时候拿出来一加热， 甭管是拌饭还是拌面，味道都是没的说，您要是爱吃面食，您更得点赞。保存下来，刚出锅的热馒头一分两半，把这个酱往馒头里一夹，我觉得啊，比任何的汉堡包都好吃， 最关键的咱自己家做的，他放心不是？而且啊，你饿的时候他肯定比外卖快。食材呢也是非常的简单，爱吃 吃牛肉呢，您就准备点肥瘦的牛肉，爱吃猪肉的呢就准备点猪五花，甭管牛肉还是猪肉，这个制作顺序和调料他都是一样的。外卖杀手牛肉酱，关注红心，您别忘！

挂酱雪花鸡排串，小吃摆摊，二斤肉能出二三十串冷鲜鸡胸，去掉油边，切厚片。奥尔良粉四十克，精盐十七克、味精十七个、白糖十七个、姜粉五个、大蒜粉五个、洋葱粉七个，玉米淀粉五十克，清水八十克。腌制好穿签子，用大颗粒面包糠混合 鸡翅粉，增加奶香度。手法是一埋二压三抖，整整大了一圈，鸡排成雪花状，加上秘制鸡排酱，大人小孩都排队买秘制酱料，下期破解。

大家好，我是乐妈，今天逛超市看到牛肉挺好，就买了两块，孩子挺喜欢吃牛排的，就用这两块牛肉腌制一些牛排给孩子吃。我也不懂这是哪个部位的牛肉，就是看到有很多的雪花挺漂亮，就买了， 活动价四十五一斤。先把它们切成一厘米左右的厚片，再用工具敲打牛肉，把它的纤维组织打散，这样腌制出来的牛肉口感不柴，也很入味。全部敲打完后放入盆中， 接下来把生姜切丝， 洋葱切丝，一个柠檬切片， 切好后把它们放到盆中，接着加入黑胡椒、蚝油和盐， 下手抓拌，使牛肉入味，抓匀后盖上保鲜膜腌制两个小时。趁这个时间准备一把蒜瓣剁碎，保留一些颗粒为好。剁碎的蒜粒用清水清洗一下，去苦味，控水待用。 起锅烧油，油温五成热时下入蒜末，一直保持小火慢炸，炸至微黄时捞出待用。这就是传说中的黄金蒜，用来拌面或者做蘸料，非常好吃。 接下来开始制作胡椒酱，碗中加入一勺黑胡椒粉，一勺白糖，一勺蚝油，两勺番茄酱，再加一勺刚炸好的黄金蒜，搅匀待用。 另一个碗中加两勺面粉，加水后搅匀。 电锅中加黄油， 黄油融化后倒入调好的黑胡椒番茄酱，小火熬制。冒泡时倒入面粉水，面粉，水要少量多次的加，看酱的状态而定，最后成这样的状态就可以了。 把做好的酱倒入碗中待用，这时的牛肉也腌制好了，不粘。锅中加入少许黄油， 放入腌好的牛肉片，小火煎，根据自己的喜好煎牛肉的成熟度， 两分钟后翻面煎另一面，我把牛肉煎成了全熟，出锅前加入黑胡椒酱，再少 保健片刻，出锅装盘。自己在家做牛排，口感筋道，牛肉味十足，不会像在外面吃的那么嫩，口感也不会柴， 加上这个酱汁，味道真的太美味了。好了，孩子在旁边馋的不行了，一直在催其余的牛排，用油纸隔着装起来，放冰箱冷冻保存即可。感谢收看喜欢视频的朋友点赞评论加关注呦，下期见！

老板，要一份雪花烙，再要一杯酸奶杏仁。好嘞，我先给你盛雪花烙啊。好嘞，先给你盛一层红豆哦。这是红豆顶是吧？对，这个吃起来吃出来料了。嗯， 这个是什么做的呀？雪花露，这是纯奶粉跟的白糖哦，都是自己做的。对， 这给的还挺多，实在。哈哈哈，感觉出来了， 上面再给你加一层料。好嘞，这是红豆，咱自己做的，还有这个山楂酱也是我们自己熬的哦，都是没有黄的啥的。嗯，这是椰果，还有咱家的黄桃 都是现切的。对，嗯， 这一桶感觉好多呀。 现在我给你做酸奶杏仁，咱这是奶酪柠檬糖酸奶巴达木杏仁。好嘞，看着就挺不错的。他家的雪花酪真的超大一桶真的很不错。酸奶杏仁是沙冰口感的，还有黑芝麻馅的爆珠口感很丰富。

大家好，我是木锅，你们瞧哈，我这个雪花肉一炒出就是炸点贼嫩贼嫩的，这个不管炒酱、肉丝啥子都是贼嫩最巴适的， 慢慢习惯了。

看山上的雪天。