吃煮板栗的好处与坏处

每到十月就是吃板栗的好季节，在中医的眼里，板栗呢是补脾肾、健腰膝的加比，有很高的营养价值。日常的搭配我们可以选择板栗鸡汤，那么肌肉不仅为美，而且营养丰富。板栗跟肌肉的搭配同时呢就对于肾虚的病人呢， 尤其是鹰，也是强身健体的最佳食物之一。简便的话，我们还可以选择板栗粥，我们将适量的板栗粥碾碎，跟精米同煮成粥，增加了食欲。不过要注意，板栗它生食是不容易消化的，熟食又容易致气，我们虽然可以经常吃， 但一次不要吃的太多，以免有其他的不良的反应。我是留学生，关注我，教你更有效的慢定管理方法。

干果之王的板栗，可以炒着吃，煮着吃，磨粉，还可以做成多种菜肴、糕点等等， 好吃到停不下来。营养价值非常高。含有核黄素，能治疗口腔溃疡，同时含有丰富的维生素 c， 能延缓衰老。碳水化合物的含量也较高， 有益我们的肠胃。还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、抗物质，能防治高血压、冠心病、骨质瘦身等疾病。 能补肾壮腰、健脾和胃、活血止血，尤其能促进腰膝酸软的人恢复健康。如果我们的身体缺钾，就会觉得浑身无力，因三伏天里大量出汗，就容易水肿。板栗中含有丰富的甲鱼素，能消除血脂， 对于怀孕出现的水肿也一定的帮助。板栗虽然营养价值丰富，而且美味，但是不适合所有人吃。对于婴幼儿、产妇、糖尿病、消化不良、便秘这些人来说，尽量少吃或者不吃。栗子吃多了容易胀气， 消化不良及时。正常人都不要多吃。板栗。无论是生吃还是熟吃，都要细嚼慢咽，才能达到更好的效果。板栗不能和牛羊肉一起吃。要说板栗入菜的天花板，当然是板栗烧鸡了。 说到板栗烧鸡，我就想起了我妈，这是他的拿手菜。我们在做板栗烧鸡的时候，会遇到两个棘手的问题，很多人说不会剥壳，告诉你们一个窍门，别忘记点赞啊，一般人我还不说哎。 先在板栗背面放上十字刀口，然后用加了盐的开水浸泡，等开水不烫手了，就可以开始剥了。这样能连壳带皮一起剥，很好剥。还有的人说里面剥出来是一颗颗的，好好的，在煮了之后容易软烂粉化， 一夹就上，都不能吃到完整的栗子。今天也教你们一个方法，先把剥出来的板栗仁炒一下，炒过之后就会久煮不烂。 平时买板栗的时候，大多数人都是一把一把的抓放入袋子里面，买到的不是坏的就是不好吃的。我们首先应该看颜色，新鲜的板栗一般是真色或者真红色，而且有光泽，没有变色。和海板顶部还有一个红色的结节。如果 看到的是巧克力色或黑褐色的，就不要买了。另外板栗也分跟母，一种是鼓起来的半圆形的母板栗，他吃起来香甜。另外一种是扁扁的根板栗， 甜度比较低。另一方面看人毛，上面的人毛越多，说明这个板栗就越新鲜。如果完全没有人毛， 而且也是暗淡没有光泽，那这个粒子比较久了。最后一点看成瘾，挑好的，免得浪费钱。对于板栗的这些妙招，你记住了吗？别忘了点赞关注哦！

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板栗是一种富含营养的食物，可以提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。 以下是一些吃板栗更有营养的方法。烤板栗将板栗剥壳，用刀在表面切一道十字口，然后放入预热的烤箱中，以一百八十摄氏度烤约二十到三十分钟，直到板栗变软。这种方法可以保留板栗的营养成分， 同时增加板栗的口感和香气。煮板栗，将剥壳的板栗放入沸水中煮十到十五分钟， 直到板栗变软。这种方法可以保持板栗的营养，并使其更易消化。蒸板栗将剥壳的板栗放入蒸锅中，蒸十五到二十分钟，直到板栗变软。蒸板 可以保留更多的营养成分，并使其更加柔软。炒板栗，将剥壳的板栗切成小块，用油炒至金黄色。这种方法可以增加板栗的口感和香气，但可能会减少一些营养成分。无论选择哪种方法，都要确保板栗煮熟， 以充分发挥其营养价值。此外，板栗也可以用来制作糕点、米饭或面食等食物，以增加食物的营养价值。 它的营养成分板栗的营养成分丰富多样，主要包括碳水化合物 板栗富含碳水化合物，是身体获取能量的重要来源。蛋白质，板栗含有一定量的蛋白质，是构建和修复身体组织的重要营养素。脂肪，板栗中 的脂肪含量较低，但富含不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。纤维，板栗富含膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。维生素，板栗含有丰富的维生素 c、 维生素 b 六和维生素 b 一、维生素 c 有助于增强免疫系统。维生素 b 六和维生素 b 一对神经系统和心脏健康有益。 矿物质，板栗富含钾、铁、锌、镁合磷等矿物质，这些矿物质对维持正常的生理功能和骨骼健康起着重要作用。 总体而言，板栗是一种营养丰富的食物，可以作为均衡饮食的一部分，提供身体所需的各种营养物质。

寒冷的冬天，抱着一袋热腾腾的栗子吃，别提多惬意了。板栗究竟富含哪些营养成分？哪些人最适宜吃？如何健康吃板栗？一起来看看。 板栗含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素以及磷、钾等多种营养成分。 从中医角度看，板栗具有健脾养胃的功能。脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后，自然可以治疗气血亏虚。此外，板栗有一定的补肾作用， 中医认为是为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。板栗属于坚果类，但成分上根， 粮食比较接近他，不像其他坚果那样富含油脂，其碳水化合物含量较多。从热量上来说，一百克去壳薯板栗的热量是二百一十次卡路里，约是一百克蒸熟米饭的两倍。所以，如果栗子吃多了，一定要适当减少主食的摄入量。 一、经常烂嘴角的人板栗含有很多对口腔粘膜有好处的维生素，比如维生素 b 二、烂嘴角与感染有关， 也与缺乏维生素 b 二有关。一百克鲜板栗含零点一七克维生素 b 二，是同等重量面条的三倍、米饭的五倍、土豆的四倍。所以，有口腔溃疡或者经常烂嘴角的朋友，常吃点栗子，对身体有好处。二、免疫力低的人 数据显示，熟板栗每百克含维生素 c 三十六毫克，不仅高于一般的坚果粮食，甚至比很多蔬菜水果都要高。维生素 c 堪称免疫的防御大臣。缺乏维生素 c， 容易出现牙龈出血、 皮下瘀斑、口腔溃疡、伤口难愈合等情况。三、血压高的人熟栗子的钾含量非常高，每一百克含四百六十八毫克，比一般的粮食 主类都要高。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡、参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花等不适。而补充充足的钾对于预防中风、协助肌肉正常 收缩和辅助降低血压都有帮助。需要注意的是，糖炒栗子软糯香甜，但不宜多吃，尤其是老人、小孩等消化功能弱的人群。品食板栗采用蒸、炖、煮的烹食方法更提倡。

有网友问，吃几个栗子是不是就等于干了一碗饭？咱们上数据这么多。栗子是一百二十八克，获得的碳水和蛋白质的含量和二百克的熟米饭大体是相当的， 所以在相当热量的情况下，栗子的体积小一点。作为营养师必须提醒大家，同等重量下，栗子的碳水化合物含量和热量要比熟米饭还要高。如果把它当做零食，主食就要减少一些。 我们通常买一袋糖炒栗子，大概就是半斤多。如果是想减减减的宝宝们，千万不要一次性全吃掉了，如果吃了下顿饭的主食，就不要再吃了。栗子也有一个好处，它的升糖指数比米饭要低一些，因为 里面有一些抗性淀粉。低聚糖，如果你的消化功能不太好，这些低聚糖膳食纤维可能会被你的肠道细菌利用产气让你感觉到腹胀。要少吃些，关注我，学会健康吃喝！

在我们南方经常可以看到糖炒板栗啊，不仅好吃，而且很好的药用价值。本草纲目就说过，粒子益气后肠胃，补肾气，所以说粒子是一个很好的品质，双股的食材，像脾胃比较虚弱的，食欲又不怎么好的， 或者还真有肾虚啊，腰气酸软啊，体力有点下降的人，还常常吃一些。板栗是有很好的补益作用，一般都是炒熟的吃，每天吃个十粒就可以了。 但是这个食疗的方法，他不是说吃了以后就立马见效的，毕竟是一个食品，要细水长流，要经常吃一吃才能看得到效果。关注我，带你了解更多专业知识！