锅包茄子,您像我这样做,吃到最后还是那么的酥脆。哈喽,大家好,我是老四,今天为大家分享锅包茄子的做法。 首先空碗里加入二百克的玉米淀粉,一百克的面粉, 十克泡打粉,接着倒入少许的啤酒,用筷子搅拌均匀,调成稀糊状,用筷子挑起呈现状不断就可以了。 最后再加入少许的色拉油,搅拌均匀放在一边备用。 接着长茄子清洗干净去皮, 去完皮的长茄子我们把它改刀成马蹄状,然后再改刀成菱形片,就像视频中的这个样子。改好刀的茄子,我们把它放在一个空盆里,空盆里加入清水, 简单的清洗一下,把水分控干,加入少许的玉米淀粉, 用手把它抓拌均匀,使每片茄子都均匀的沾上少许的玉米淀粉,之后放在一边备用。接着我们要切一些配料, 把胡萝卜切成丝装在小碗里备用。 生姜切成丝装在小碗里,大葱切成丝,跟生姜一起装在小碗里, 接着再切点蒜片跟葱姜丝放在一起。最后我们再切点香菜段装在小勺里备用。接下来我们要调一碗料汁,首先碗里加入少许的番茄酱,加入三小勺白糖, 一勺食盐,一勺味精,一小勺白醋, 少许的生抽,最后再来点香油,加入适量的清水,用小勺搅拌均匀,放在一边备用, 经历红颜。 接着我们起锅烧油,锅里倒入色拉油,待油温五成热的时候,我们把切个片 裹上调制好的西糊煮片,再下入锅里, 这些茄子我们分两次把它粘完,都扎好之后我们捞出控油, 待油温再次升高,我们把炸好的茄子全部倒入锅里, 炸至表面金黄酥脆, 用漏勺敲打茄子的表面,有空空的响声就可以了。接着我们把茄子捞出控油,锅底留少许的色拉油 带锅热,下入葱姜蒜胡萝卜丝 煸炒出香味。 接着下入炸好的茄子,淋入调好的料汁,大火快速翻炒, 炒个三四五六下,撒上香菜段快速出锅。好的,大家一道地道的锅包,茄子就做好了。 如果您感觉老师的视频对你有一点点的帮助,请记得给老师点赞、收藏加关注,最好是长按三秒,给老师来一个超级赞哟! 好的,今天的视频就分享到这里,谢谢大家的观看,我们下个视频再见!拜拜!
粉丝263获赞3281
中秋节一定要吃的十二道经典家常菜,最后一道价值千万!第一道, 很多人喜欢吃牛肉,但总是炒不好,做出来又老又柴,做法简单,香辣又开胃。炒牛肉腌制很关键,加生抽、蚝油,千万别先加盐,充分抓拌均匀,腌制十分钟,再淋一勺食用油,锁住水分。油热先把牛肉下锅,先炒牛肉,方便新手把控,这样牛肉就不会炒老了, 炒至八分熟就盛出备用,并起锅炒香,蒜子、干辣椒炒香后加盐继续炒入味,然后放入牛肉, 加生抽、鸡精、蚝油、芹菜增香,就这样大火翻炒均匀就可以出锅了。这样炒的牛肉又香又辣,滑嫩入味,喜欢你也赶紧收藏做起来吧!第二道,一道非常受欢迎的家常菜,不仅做法简单,还特别好 吃,闭着眼睛都能学会。锅中油热,倒入处理干净的大虾,将它煸炒至变色后盛出备用。另起锅下蒜末、小米辣炒出蒜香味,再倒入大虾调味,只需加一点生抽、蚝油、盐和鸡精,大火把调料炒匀,炒出香味, 有条件的再来点绿色的葱段,翻炒两下就可以开吃了,香辣入味,好吃到舔手指!第三刀以后,排骨买回来,不要老是红烧或者炖汤了,都吃腻了,今天分享一个好吃到舔手指的生炒排骨。首先油热下姜片, 倒入新鲜的排骨,炒出油脂至表面焦黄,吃起来更香。再倒入半瓶老公喝剩的啤酒,适量清水调味,加生抽、老抽一起抽盐、鸡精、胡椒粉,开大火收浓汤汁,再下蒜子、小米辣,继续给他翻炒出香味。最后来点大蒜叶,翻炒均匀即可出锅。这样做的生炒排 排骨干香入味,喜欢你也收藏做起来吧!第四道,我告诉你啊,以后炒茄子你千万不要过油,那样既浪费又麻烦!家常菜只有家常菜的做法, 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄子水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分。油热,倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来,再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油、白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒,翻炒均匀,炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧!第五道,到底是先炒辣椒还是先炒肉?怎样炒菜不老不柴?看看三十年湘菜大曲 教你最正确做法。做辣椒炒肉要选前腿肉,这个部位肉质细嫩,将它肥瘦分开。切辣椒你就选本地青椒或者螺丝椒,切成滚刀块。切好的瘦肉你要先加点酱油、少许蚝油和一小勺清水, 提前抓拌均匀,腌制一下,这样炒出来瘦肉不费发财,这个小技巧你可要收藏好。坑锅烧热,直接放切好的辣椒,加点盐进底味,用锅铲边压边炒,炒出辣椒的香味,再倒出来备用。另起锅放肥肉煸炒出多余的牛油,再放腌制好的瘦肉,接着再放蒜子、豆腐, 再开大火快速滑散,一起炒出肉香味,再放炒好的辣椒调味,只要加少许鸡精,颜色不够,再放点酱油,再开大火翻炒均匀,炒香炒入味,出锅再放点蒜苗,再次翻炒均匀即可。怎么样,你学会了没有?第六道,很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先 炒鸡蛋,今天就把详细的做法分享给大家,你们只要多加这一步,在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去皮,用刀按压一下,这样子容易切,切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋,加入一勺水淀粉,一小勺盐,这是让鸡蛋嫩滑的关键。像我这样的调起来搅拌均匀, 这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热,倒入青椒,小火炒至断生,然后淋入鸡蛋液。先不要动,让鸡蛋有个定型的时间,稍微给它翻个面。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦大家了! 等完全定型后,再用铲子铲成小块,加少许生抽调味,待大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩,好吃又下饭,比饭店买的还好吃。学会的记得点 赞收藏做起来!第七道,这是一位九十八岁老奶奶告诉我的,多吃萝卜,赛过吃人参,以后萝卜买回来就像我这样做成萝卜酿肉,花开富贵,幸福美满。做法简单,好吃又好看。树上摘下来的白萝卜,去皮后留着别丢,再用萝卜把刀切成厚薄均匀的片,切好加一大勺盐,给它浸泡十分钟。 准备五毛钱的肉末,加葱花、姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油。接着打入一个公鸡刚下的蛋和一大勺淀粉,用我的左手抓拌均匀,筛嘎上劲,这时候萝卜也已经变软了,把调好的肉馅放在萝卜上,摆成一个花开富贵的造型,中间打入两个我自己下的蛋,放进蒸锅, 上汽大火蒸十分钟,出锅用热油爆香葱花,直接淋在上面,最后来上一圈生抽即可开吃。这样做的萝卜酿肉鲜嫩入味,营养丰富,好吃又好看,喜欢你也点赞收藏试试。 第八道,以后想吃鱼,别再红烧了,像我这样做个蒜香鱼片,蒜香浓郁,鲜嫩又好吃,关键做法还特别简单。切好的鱼片倒入清水清洗几遍,再挤干水分,然后加盐、胡椒粉,先抓拌均匀,入个底味,再加鸡蛋清、少许淀粉 抓匀,给鱼片上浆少许食用油锁住水分。锅中水烧至微开,一片片的下入鱼片,烫个二十五秒即可捞出来。另起锅油热,下入蒜末、小米椒煸炒出蒜香味,加一点生抽、蚝油,少许鸡精,小火炒出香味后,倒入烫好的鱼片, 开大火翻炒个五六七八下,再撒上葱花就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片又滑又嫩,好吃又下饭,学会了你也做起来试!第九道,谁说包菜只有手撕才有灵魂,像我这样炒的包菜更好吃,又香又下饭,一上桌 就被抢光。锅里油热,先倒我下的鸡蛋液,开大火炒熟,炒三倍匀,并且锅下蒜、小米辣、胡萝卜丝、包菜丝。很多人都喜欢安静的看视频,但他会给一个红心鼓励一下,这样的人最好大火给他炒至断生。下入炒熟的鸡蛋调味,放盐、鸡精,一勺生抽,少许蚝油,大火再次炒匀, 撒点韭菜增香,翻炒均匀即可出锅。这样炒的包菜脆嫩爽口,三碗米饭。第十道, 孩子想吃可乐鸡翅,你就像我这样做,做法简单,比饭店还好吃。鸡翅用牙签扎几下, 冷水下锅,然后加姜片,适量的料酒去腥,煮出浮沫,捞出备用。油热下入鸡翅,小火慢煎,一鸡翅煎至八面金黄,然后加姜片,两个八角,十八粒冰糖,一勺生抽,少许老抽,倒入可乐没过 鸡翅扣盖煮八分钟后,然后大火收汁。是不是很简单,赶紧收藏给你家孩子做起来吧!第十一道,给我红烧肉你都不换!首先嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐 快速翻炒,让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试。第十二道, 大家注意看,这是最近网上很火的茄子新吃法,楼下饭店卖五十八一份,自己在家做,成本只要几块,建议收藏保存哦!首先茄子去皮,切成厚厚的薄片,然后加入清水清洗一下,防止茄子氧化变黑也更方便挂粉。沥干水分 后,加入两勺玉米淀粉给它翻拌均匀,让每一片茄子都裹上一层淀粉,油温六成热,把茄子下锅炸,下锅之后先不要去动它,让它有定型的过程。一个红心对你来说只是举手之劳,对我而言却是最大的鼓励和支持。 这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧,非常感谢!将茄子炸至金黄酥脆即可捞出碗中,加白糖水、米醋,生抽, 好吃,糖醋汁就调好了。锅留底油,倒入锅包汁,把汁熬至粘稠,倒入炸好的茄子,有条件的再撒点黑黑的白芝麻,然后快速的翻炒均匀即可出锅。这样做的茄子外脆里嫩,酸甜适中,真的特别好吃,喜欢,你也赶紧收藏做起来吧!
今天的分享个情人节的女食菜四味茄条的教程,这菜在家只要掌握这几点也能做出饭店的酥脆口感啊。所以把这个茄子切成细点的条啊, 尽量细点,要不粗了口感就不脆了。完之后拿水来给他泡一下,最后炖炖炖,起锅烧油啊,拿这个切条啊,拿水给他投一遍水给他倒了 之后放那个大盆里,完了少关键点第一啊,给他油给他下来啊,大概一层半吧大概一层面油不要放多放油的目的是特别愿意蒸淀粉粘特别厚啊,这东西你必须粘厚点,要不你粘薄了 他不脆啊。大概淀粉撒个四五次吧,少量多次。这没带点翻拌啊,完之后再 点水哎。水沾点水之后再来点淀粉。你在家做你能粘多厚你粘多厚啊。这玩意不怕厚,越厚它口感越酥脆啊。这面差不多了, 油温七八成啊,大火停到七八成一准。这个都快下来,一锅就炸出来啊。下来之后先别冻着炸一分钟之后看有粘连的,一敲这玩意不爱粘连啊。完了之后中锅炸个两分钟吧,给它捞出来啊。 中高火炸两分钟完捞出之后重回复炸一遍,基本上油温复炸一遍啊,复炸不要炸。那炸两分钟啊,复炸就炸半分钟就行啊。捞出来 这块重新起锅烧油啊,红三角给他下来小火烧,给他爆香啊。最后放适量的番茄酱,番茄酱不要放太多不要放太少 投降来半勺白醋来半勺白糖,醋比是一比一啊,不用放水啊,也不用勾芡,加点橙子,家里有橙子放点。来点精盐, 精盐少放点鸡精和味素别调理。不用放啊,这个晚上别熬太太干了,太干了你挂不上了,你别太洗了,太洗了你就不吹了啊。 大概熬个半分钟就四十秒就差不多啊,顺便就下来就行啊,下来不用翻时间长啊,挂上就赶紧出来啊,整点芝麻,完了你要超时间长他也不吹了,这东西这就出锅装盘, 这不就好了吗,是不是切条你削什么做特别酥脆啊。学会的朋友点个关注,留个小爱心再走呗。多谢支持啊。
老铁们相逢技术员啊,今天为大家做这道菜是锅包切合啊,在家里给自己家孩子做一道,这道菜非常好吃啊,比锅包肉还好吃,做法就是有点复杂啊,我得教程分给大家, 首先想吃啥啊,花两块钱买两个茄子啊,洗净的去皮啊,像这样皮打干净啊, 然后给他抹细刀,这叫夹刀片,切一刀别切断哎,再给他第二刀的切断啊,中间的留着缝隙啊,这样是可以夹着木啊,像我这样啊,都得切成这样即可啊,不要再切断啊, 都洗好之后马上拍中啊,咱家市场啊,加点肉馅,我们这肉馅现在是十八块钱, 开心,不管你们多少钱啊,现在已经基本中骨耗油啊,十三香啊,这个馅啊,跟在家里或饺子馅中和就可以了,不要和的太稀啊, 就是现在肉啊太贵了,吃过肉有点吃不起了,货差不多是放点调料油啊,这样馅化好之后把馅用家里的贬值或者筷子啊塞到这个茄夹之中,像我这样这样即可啊, 喜欢吃肉的可以多喝点肉啊,不喜欢的可以少放点肉啊,等我塞好之后啊,在碗里打上几个鸡蛋啊, 三个四个都可以啊,放上一小碗淀粉,再放上一小碗面粉啊,少放半勺小苏打,不用搁水啊,这样均匀的搅开啊, 然后少放点生豆油,这样这个糊啊,糊出来啊,炸出东西特别脆啊,像我这样还稀溜即可啊,切个肉啊,再给他蘸点粉面子啊, 这样时候炸的时候啊就更加脆了啊。完事之后咱兑一碗汁啊,这个汁就是锅包肉汁即可啊,橙汁啊,米醋啊,鲜盐味精啊,哎,番茄酱哎,白糖,再来点老抽调色啊, 蒸饺之后整点配料啊,胡萝卜,葱丝,姜丝加香菜啊,这就是做锅包肉啊,锅包切割的标配了啊,锅里放油啊,油温在三成热时候啊,你可以下切割了啊,炸这个切 是关键啊,为什么这个青山蘸面呢?你不蘸面这糊吧,他挂不住你知不知道哎,不蘸面糊根本都挂不上哎,你蘸一层那个粉面上,就是跟那个化妆似的啊,你必须得打上底粉妆才能化上来, 像我这样啊,都均匀的啊,都得下入锅中啊,用筷子这个翻一个啊, 都下锅之后啊,咱们火调中火炸啊,炸至金黄色即可啊,老铁们,看着看着这的,别忘了老弟啊,点个红心加关注点赞收藏一下啊,说哪天你都用得上,感谢大家的支持啊, 这样炸好之后切割捞出锅里,不用放底油啊,把最好的汁啊,哎,给倒入锅中 用啊,用勺子啊,就稀里哗啦的一顿喝了啊,喝了那个粘球状啊,糖也化开了啊,眼也化开了啊,把这个茄盒倒里啊,翻炒个,哎,三四五六下, 这不完事了吗?再把这个切好的小配料哎,往上面一扬,这菜不就妥了吗?你在家里给孩子做一个这个锅包,切实格啊,非常喜欢吃啊, 哎,来,出牌看效果,这小菜你学会了,家人们都夸你大厨了,色香味俱全的,非常好吃啊,非常感谢大 nice!
啥菜?麻辣协调 在前脚洗一下啊啊,其实主要的原因就是让他每一根都能很好的沾到水分,如果你要胆水的情况下,这个水分沾的不这么均匀啊啊,看啊,上面都有水。对, 这个拍粉一定要抖粉,千万不要把淀粉一把扔里,然后显得这个粘的黏的糊糊的就效果不好了。边抖然后左手边抖动,配合右手 把协调抓的一根是一根的,上面都包上粉呗。对啊, 这样就比较均匀,看见没,但是为了让他更加酥脆啊,咱们需要二遍胆水。现在你看这个这些虾,这个就已经是粘的非常均匀, 手沾点水,然后不断的往里边滴一滴, 说白了就是让粉抖的更厚一点,炸出效果就是外边形成一层碎壳,短时间内不会回软。这个是炸完锅包肉的油温, 这个是刚炸完锅包肉,直接放里就可以,你要绷手吗?轻点下啊,慢点下对不对?哎,你看顺着这个劲 往里放,他就不丰收。这个下的油温一定要稍微高一点,油温太低了,茄子容易粘到一坨,到时候这个东西打都打不开,特别黏。 下锅以后几秒钟让他定个型,然后拿漏勺回油捞,捞起来轻轻一煎就开了 啊,没有三连胜, 非常的淡哎。炸这个东西一定要小火炸,慢炸 起,这点炸,把这个茄子里多余的水分尽量给它炸干一点,这个到后期不容易回软。如果说茄子水分特别大,你在吃的过程当中反水了,茄子中粘到一坨,粘到一起吃起来软绵绵的,没有那种脆感。 这色了,对啊,小伙品尝这也是一种自然调色的效果, 因为这个东西本身是干的,他没有什么老抽啊,后期补的颜色只能靠茄子打出本身自身的颜色,然后给自身调的一个非常好的好看的一种颜色。 好了, q 对了,都写的非常的脆,马上就好啊。 把这个配掉,放入入勺里边,然后把茄子捞起来。 青椒胡萝卜,对,青椒胡萝卜过过一下油就行啊,让他这个颜色更鲜亮,更绿,红的更红,绿的更绿,但是别炸时间长了,炸时间长起泡了颜色不好看, 加入豉油, 愿意吃麻油的麻辣都吃的多,放点麻油也可以啊,这个味特别香,放点普通的这个辣椒丁,放点稍微辣一点的辣椒丁,这样更有味把,这辣椒一定要炒香啊, 因为我放的辣的传教丁呢,就是说颜色不用炒的特别深浅一点,我这辣味发挥的非常好啊,所以说不用炒的太红,因为这炒深了颜色就配不上了。放点豆瓣酱 炒麻辣切条一定要放蚝油,因为它果汁效果特别好, 鸡粉一勺,味素一勺, 这里注意啊,豆瓣酱比较喜欢吃甜口,一勺多一点, 千万不要放盐啊,放盐特别咸,蒜末这个协调,吃的蒜香口味一定要浓郁一些,加上非常香的芝麻粒, 加入一勺热油炒开,这时候下锅翻炒均匀,咱就可以出锅了。
嗨,大家好才是真的好,我是小宇哥,今天和朋友们分享一道番茄锅包肉的制作方法,香甜酥脆,制作简单,家中有孩子的一定不要错过这道菜。首先我们准备一块新鲜的里脊肉,然后进行改刀切片, 在改刀切片之前,我们需要把里脊肉外面的筋膜把它去除干净,因为带筋膜的那一块不容易咬得动,所以我们一定要用刀把它及时的清除干净。 去除干净后直接顶刀切成约一毫米左右的薄片,如果里脊肉比较大,我们可以从中间切开后,然后再次切片。 视频中我所使用的这块里脊肉不是太大,所以直接顶刀切片就可以了。里脊肉全部均匀的改刀切成薄片后,再次把里脊肉片加入适量的清水进行清洗一遍。 里脊肉片清洗完成后,我们挤干水分放入盘中备用,然后我们加入少许的姜片、葱段,适量的料酒和适当的食盐进行腌制,食盐的量不要太多,我们保持里脊肉片有少许的底味就可以了。 抓拌均匀后放置一旁进行腌制,一般情况下腌制的时间不需要太长,太长了会使你肌肉容易变老, 大概腌制三到五分钟左右就可以了。在腌制的过程中,我们可以来提前调一下这道菜的酱汁,所需要用到的调料也比较简单,适量的白糖,番茄沙司、苹果醋、老抽香醋 这几种简单的调料就可以了。锅烧热,加入少许的色拉油,然后下入我们提前切好的姜丝、葱段进行小火的煸炒。 葱姜煸炒出香味后,我们就可以加入适量的番茄沙司,番茄沙司下入锅中后略微的进行煸炒,再次加入适量的清水,清水的量不需要太多,搅拌均匀后就可以加入适量的白糖,白糖的量朋友们可以根据自己的需求适量的进行添加, 因为这道菜的口味主要是酸甜口,所以白糖的量我们可以适当的多一点。加入适量的苹果醋,增加汁水的果酸味,因为苹果醋是酸酸甜甜的,所以比较适合这道菜的制作。 为了使这道菜的酸味更加的醇香,所以我们可以加入少许的香醋,香醋的量不需要太多,少许的一点就可以了。 最后再次加入少许的老抽,增加一下汁水的颜色,搅拌均匀后,熬至汁水略微的浓稠,我们就可以 用筷子挑出里面的葱姜,然后倒出汁水放置一旁备用,这道菜的汁水就调制完成了。接下来我们就可以把腌制完成的里脊藕片挑出葱姜后放置一旁备用。 肉片内加入适量的马铃薯淀粉,马铃薯淀粉的量我们可以少量多次的进行添加,先加入适量的马铃薯淀粉,然后用手抓拌均匀, 如果是比较干的情况下,我们可以加入少许的清水,但是清水不要加的过多,加入足量的马铃薯生粉,使每一片里脊肉都均匀的包裹住生粉就可以了。需要注意的是淀粉不能加的过少,过少容易使肉片不容易挂糊。 最后我们再次加入适量的熟豆油,然后拌至均匀,加入少量的熟豆油拌至均匀,能够 使炸至猪的肉片颜色更加的黄亮。拌至均匀后,我们就可以进行锅包肉的炸制,锅内倒入适量的色拉油,大火使油温均匀的加热至七成热左右, 油温升至七成热就可以下入拌至均匀的里脊肉片进行炸至。在炸至肉片的时候,我们需要一片一片的将肉片放入锅内, 在下入肉片的时候,需要注意的是油温不能太低,像视频中这个样子,肉片下入后能够及时的漂浮于油面,说明这个时候油温是正好的。 油锅内下入适量的肉片后,我们用勺子略微的进行搅拌和推动,使肉片受热的更加均匀。在炸至锅包肉的时候,我们一次下入的肉片不要太多,要少量多次的进行炸制。锅包肉炸至表皮完全酥脆并且全部飘回油面的时候, 我们就可以用筷子夹出放入漏勺内控干油分。接下来只需要将剩余的锅包肉以同样的方式全部炸制出来就可以了。 接下来我们就可以将炸至定型后的锅包肉控干油分倒入盘中,锅包肉全部炸至定型完成后,在制作之前我们还需要下入油锅内进行第二次的复炸,因为第一次的炸制是为了使锅包肉炸至定型,第二次的复炸是为了使锅包肉炸制的更加外脆里嫩。 油温再次升至七成热,下入适量的锅包肉进行第二次的复炸,剩余的锅包肉我们可以放置冷藏冰箱进行保鲜保存,什么时候想吃什么时候拿出来复炸就可以了。 锅包肉第二次复炸至颜色金黄,外表酥脆,这个时候我们就可以用漏勺快速的捞出,并且控干油分,锅内留少许底油,下入我们 提前调制好的番茄汁,大火进行快速的搅拌,使番茄汁收汁的更加浓稠。 锅内番茄汁手指浓稠后,就可以加入第二次复炸后的锅包肉进行快速的翻炒。快速的进行翻炒,使番茄汁均匀的包裹住每一片锅包肉, 最后再次淋入少许的色拉油,快速的翻炒均匀后,我们这道茄汁锅包肉就可以出锅进行装盘了。 将制作完成的茄汁锅包肉装入盘中,撒入少许的熟芝麻进行点缀,酸甜适中,酥脆可口,美味的锅包肉就制作完成了。关注小宇哥,做菜简单没烦恼,再次感谢您百忙之中抽出时间来观看我的视频,谢谢大家!
爱吃素的人越来越多,我把锅包肉改良了一下,给大家伙做一个锅包茄子。洗净的茄子去皮,切成均匀的厚片。玉米淀粉加少许色拉油,先给他搅拌一下,加适量的清水,这个水啊白来往里加糊,糊到这种程度就可以了。 茄子栽上木,烧到八成热时候,可以下茄子炸了,茄子也太捞出来了。再复杂一点,炸到这种壳硬了就可以捞出来了。两勺白糖,一勺番茄酱,一勺浓缩的葱汁,两勺青醋,给他搅到这个程度就可以了。油热了,把调好的汤汁倒在锅里, 炒到粘稠。把茄子放里边翻炒均匀。把我们的锅包茄子就做好了,外焦里嫩,口感酸甜,大家可以试一试。
用这个砂锅给他装起来啊,协调豆角砂锅煲,不一样的做法,不一样的味道。首先我们起锅烧油,第一点我们先把这个豆角给炸一下,油温低一点, 这个豆角炸至这个有点虎皮状啊,没有变色,有点虎皮状。之后把这个茄条油温再次给他伸一伸,然后我们这个茄条油温要高一点,因为这样才不会吸油啊,油温撇高一点点, 炸透了就可以了,不要炸太死啊。锅里面有少许油,加入我们的姜蒜和青红小米辣,给它煸香煸香,来一勺水,把提前炸好的这个茄条豆角下入锅中开始调味, 我们先入这个小勺子各来一勺,放入鸡精味精各来半勺,把少许的白糖,然后等会下入锅中,好,最后煮一点这个薄片麻辣酱油出锅, 用这个砂锅给他装起来啊,这个砂锅的话可以适当给他加一下肉也可以啊。来豆角茄子把做好了,来兄弟们想学的私信我教你做。
这是个会切条啊,这切比较难,你就根本不用去皮,直接切条就行了。哎呀,这个切把可是个好东西,小时候,哎呀,因为这个切切把经常跟我二姐打架在线也没人跟我转来,上不上把这个放下。 嗨凉水地特还炸了一把在地兜,哎呀,火净快了,这也稍微切的稀点,咱们切上两个辣子猪仔饭一定要西红柿大点哎,蒜大点, 这之前这个碗,这就对了,葱蒜哎,干一半鲜叶放两勺上就行了,花椒慢慢一勺,尖椒一勺,大料哎,辣椒一勺,然后,哎,来点老酱油。是啊,哎,放的多咱们就不放醋了,在你就可不敢消防调料了。 野猪够了吧。哎呀,你再切点吧,春联哥一会来啊,好了,下来 锅里头这个温度起来,哎,记得潘思和可不敢把锅气跑了啊, 泡上个几十秒,咱们先开袋来炒一下,把四盒这个青椒再放进来, 好把这个月亮炒软了,咱们中间提了点水,咱就盖住盖啊,哎,咱们准备锅贴了,看看咱们这拔毛白面,虽然不是那么白,但是都是那种炒面。 杨卫上班,其实你知道了, 留点忽悠长相了, 这就开盖盖,哎,铁锅跳啊。 哎呀,头层不降温,我连墙也准备好了,我一会再骗你啊,就这个色气。好,咱俩投两块,用一块 这个底下,哎,我来个爱吃在嘴上,我就爱爱爱吃这个是吧,我看这个哎哎呀头的就比这个哎呀哎呀,让他吃上了啊。来来来,谁来谁来,我给你倒过来 给小米吃点。你们俩是?咦,咱俩把小米也要送出来哇,来,小米。 哎呀,你们这今天来得早不如来得巧吧,在饭可就稀罕了,你们要是也想吃,回个作馆。
今天老弟我教大家做一道非常好吃的家常菜,酱切条,嘎嘎好吃!下饭,首先把茄子去皮切条, 将切好条的茄子放在碗中,加入九十九粒精盐,然后用我性感的小手翻拌均匀,腌制二十分钟。将腌制好的茄子放在清水中,多投洗几遍,洗掉盐味,然后攥干水分,取一个空碗,放点黄豆酱, 一小勺酱油,少许老抽调颜色,再来一勺清水,少许盐,鸡精,还有十三香,适量的干淀粉,搅拌均匀,调成料汁。 接下来锅中油热,放入肉末小火炒至变色,放入葱姜蒜炒香,然后咱们下入茄条, 大火翻炒,将茄子炒熟炒透,然后放入调好的料汁,翻炒入味,切条比较细蒜,所以咱们多放点大蒜,特别的提味,炒出香味就可以出锅装盘了。一道好吃下饭又简单易学的酱茄条,这不就做好了吗?家人们 学会了,别忘了冲屏幕点两下,给老弟点个赞,感谢!哈喽老铁们,大家好,我是小段,咱们明天见,拜拜!
有没有想吃锅包茄子的?今天跟大家分享一个锅包茄子的做法。 onside ziggers passage show 发射着手 in the pool of resembling。