槐树豆能吃吗

国槐豆与洋槐花，健康与美味并存。再进一步说起来，国人对国槐还赋予了美化提升的精神价值。 古代汉语中淮关相连，被带称三公载府、执政大臣等达官职位等， 也还是科帝集照的象征，常以淮代之。科考考试的年头称淮丘，橘子，复考称踏淮，考试的月份称淮黄等。当然，大半个中国的人还都有大槐树的情节， 说是山西洪桐大槐树移民而来，实际上也是因为槐树还具有签名槐祖的寄托、吉祥和祥瑞的象征等文化意义。于是， 雾化的大槐树下也就成了曾经的故乡。过淮不独做美丽风景，做胸怀广博的清洁使者，实际上，他杰出的槐树豆更是上佳的中药药材。 如此一罗列，便觉出国槐与洋槐巨是好树，又因国槐豆与洋槐花引出药食同源之说。只是这里可以理解为一个大树中为人类提供的两种爱意满满的馈赠。

国槐豆与洋槐花，健康与美味并存。其实我们上面所说的槐花并不是槐花，它的芳名应该是刺槐花、洋槐花。原本这种槐花的母树是博来品， 这种槐树在十八世纪初才引入中国，现在青岛登陆后扩展到北方大部分地区。南方也有种植这种槐树带刺，故称次槐，又因其飘扬而来，故称洋槐。 所以说我们上面所说的槐花是次槐花、洋槐花。实际上真正称之槐树的是原产我国的一个树种，原本就称槐树，只是在洋槐树进来之后才加了一个名称国槐， 并未称土槐。泊淮远在秦汉时期，自长安至驻州的通道也有夹路直槐的技术，是中国特产树种之一。 其枝叶茂密，绿荫如盖，是做庭阴树、行道树。又因其耐烟毒能力强，即能净化空气， 所以也被专业栽培在某些化工、烟煤的生产区域等。再进一步说起来，国人对国槐还赋予了美化提升的精神价值。

怀石啊，叫怀豆，长的果实。它的清热凉血对你的最大的特点是偏重于下食人久治内痔，外痔混合，有大便 不正常，便血了，来抓点呢。拐角来是经典方子，大夫叫我吃这拐角丸，大便特别通畅，对便血有那个特别好的作用。另外呢，它有降压的作用，降降压，蛮经慢红，连脑部通都拿。它已经是作为原料， 当然是他的提取物。吃了这个之后，你必须一个小时起来活动十五分钟，他要玩不易，长期吃他清凉，体内不凉了，达到平衡了，不要用下去了。

大家看在道路旁边，这一颗颗的绿化植物就是国槐，他是豆科槐树乔木，别名白槐，而我们家乡叫他黑槐。国槐全身是宝，他的根、皮、叶、花、花蕾及种子 都有很高的价值。其实槐树有两种，一种是国槐，另一种是次槐。大家看我手里拿的就是国槐未开放的花蕾，中药名槐米，在每年的七八月份就会开黄白色的花朵，和洋槐花一样可食用， 但通常都是把它制作成茶饮用。槐蜜茶中富含蛋白质、氨基酸、黄酮等元素，是一款可长期服用的养生茶，这是它花凋谢后结出的果实， 等成熟后的种子被称为槐子，也有很高的价值。国槐还是一种常见的绿化植物，也是重要的蜜源植物。现在正是采收槐米的季节， 采摘回来的槐米去除杂质，晒干后就可以像我们平时泡茶一样，直接用开水冲泡就可以了，味道清香甘甜， 也可以搭配枸杞、蜂蜜等一起来饮用，有条件的朋友可以试着做一下，不过糖友们就不建议饮用了。

国槐豆与洋槐花，健康与美味并存。槐花麦粉的吃法一般有两种，浇汁热炒，皆是美味节能，在清香的底蕴之上，再升之以油香，麦香之后是妥妥的串香。 还有一种小清新的吃法，那就是拌了白糖吃，在槐花淡淡的清甜之上，又浓郁了蔗糖的甘甜 甜香，滋味带来的幸福感更加浓郁。还可以很有趣的夸赞槐花麦饭一句，那就是不用忌惮增重。 人们对于健康美丽的追求永远是正向的，但因此节食则可能得不偿失。而此时即使槐花卖反，大量入口下肚的是槐花，则可以放 心饕餮了。当然，进食的槐花不但有及时的饱腹感，而且必然有大成分的维生素之类与营养也是周全的。原本是想把槐花多赞几句，多聊几种吃法，多展示几种香甜润口的感觉， 只是疗序到此，多了些许想法，那就是再进一步把槐花的真面目与他的大家族说说清楚。

怀豆认识吧？我家就用这玩意泡水喝，今天有个顾客告诉我使劲喝这玩意可以生男孩，不知道真的假的，有没有想试试的？我是不要。

怀豆胶是一种天然植物胶。怀豆胶也称次怀豆胶，是由产于地中海一代的次怀树种子加工而成的植物子胶为白色或微黄色粉末，无锈或稍带臭味。在食品工业中主要做增稠剂、乳化剂和稳定剂， 他在食品、医药和工业领域中有着广泛的应用。首先，让我们来了解怀豆胶的生产过程。怀豆胶的提取主要分为以下几个步骤，首先，将槐树种子脱皮，然后将种子研磨成粉末，接下来用水浸泡粉末形成胶体溶液。 最后通过过滤、浓缩和干燥等工艺步骤，最终得到怀豆胶。这个生产过程简单高效，且不需要使用化学药剂，符合天然绿色的生产理念。怀豆胶具有许多优异的物理化学性质，使其在多 多个领域中得到广泛应用。首先，怀豆胶具有优良的凝胶性质，能够形成稳定的凝胶体系，这使得怀豆胶在食品工业中被广泛应用于制作果冻、布丁、糖果等产品。其次， 怀豆胶具有良好的稳定性和粘度调节性能，可用于增稠剂、乳化剂和稳定剂等功能，这使得怀豆胶在食品加工中可以改善产品的质感和口感。 此外，怀豆胶还具有较好的抗菌性能和气味掩蔽性能，因此在医药领域中可以用作药片、包衣剂和药膏机制。除了食品和医药领域， 怀豆胶在工业领域中也有着广泛的应用。首先，怀豆胶可用作纸浆和纸张的强化剂，可以提高纸张的强度和光泽度。其次，怀豆胶还可以用于水性涂料和油墨的增稠剂和稳定剂。 此外，怀豆胶还可以用作石油勘探中的泥浆稳定剂和钻井液增稠剂。怀豆胶作为一种常见的食品添加剂，具有许多优点和一些潜在的缺点。首先，让我们来谈谈怀豆胶的好处。 怀豆胶是一种天然的胶质，由怀豆种子中提取而来，具有良好的胶凝和增稠特性。在食品工业中，怀豆胶常被用作增加食品的粘稠度和口感。如果冻、冰淇淋、酸奶等，其可溶性纤维成分对人体健康也有益，有助于促进消化和调节血糖水平。 此外，怀豆胶还具有优秀的稳定性和耐热性，在加工过程中能够保持食品的质地和口感，同时延长其保质期，这使的怀豆胶成为食品工业中的理想选择。然而，怀豆胶也存在一些潜在的缺点，我们需要 认识到这些。首先，由于怀豆胶是一种天然产物，其质量和性能可能会受到季节、土壤和气候等因素的影响。这意味着在使用怀豆胶时，我们需要密切关注其质量控制，以确保产品的稳定性和一致性。 此外，怀豆胶在某些情况下可能引发过敏反应。尽管过敏反应相对较少见，但对于某些特定人群，如过敏体质或对豆类敏感的人来说，使用怀豆胶时需要谨慎。在食品标签中明确标注怀豆胶的成分和潜在过敏风险是非常重要的。 最后，怀豆胶的价格相对较高，这对于一些小型企业来说可能是一个挑战。尽管怀豆胶在食品加工中具有许多优点，但其成本可能会限制其在某些产品中的应用，再决定是否使用怀豆胶。 企业需要综合考虑成本效益和产品质量之间的平衡。综上所述，怀豆胶作为一种食品添加剂具有许多优点和一些潜在的缺点。 了解并权衡这些利与弊，对于正确安全的使用怀豆胶至关重要。在使用怀豆胶时，我们应该注重产品质量、控制、过敏风险和成本效益等因素。

槐树上揪了点槐豆，制作国化饮料和传统染料。先将坏豆剪掉，剩余豆子加自来水揉搓揉搓，清洗干净。你能想到这半锅槐豆竟然提取了四百六十克，十种不同颜色的颜料吗？来猜一下都有什么颜色吧！ 水开后转小火，咕嘟半小时，晾凉后整体倒出来。将含有淀粉的豆子挤出来，不用豆皮，用料理机粉碎后再熬煮一次，这样可以将色素尽可能多提取一些。 再准备两块生石灰，少量加水，吸水后反应过程会释放大量热量，请不要轻易模仿。挖几勺熟石灰，一比一加水搅匀，调配高浓溶液，石灰悬浮液倒入色素溶液， 就可以生成黄色颜料，搅和搅和，让它们融合均匀。再等份分装两杯颜料， 一杯开水，几勺蓝凡，搅拌至不再溶解，这就是饱和溶液。这一份为绿繁，用常温水溶解即可。绿繁少量多次添加并搅拌均匀，含量越高，颜色越深。之后就是蓝繁这份同样搅匀 盆里，这份倒出沉淀后的上清液，剩余沉淀物用粗布做滤网来过滤水分，慢慢滴滤半天，待石灰这份滴满不要丢，加蓝繁荣液，还可以再反应一份绿色。 待整体滤完水分后，依次取出，放阳台晒两天，干燥脱水。同时来染一下画画带的冰袖。先 新疆冰袖在白凡和蓝繁溶液中浸泡半小时，浸泡白凡霉染剂的这份，在六十度怀豆染液中充分浸染上色，再浸泡石灰水，用来还原固色。 兰凡这份染色步骤跟前面一样，两份也可以将染液煮开。染色染布颜色会受染制温度变数和不同，没染固色剂而变化，上一染液和两份石灰水整合到一起， 凡凡厚贵的不要浪费，倒进去就又得到了一份绿色颜料。再将染好的冰袖洗净肤色 晒干，就得到了三块绿布，两种颜色的冰袖和手套。这是晒干后的颜料，目测饱和度很高，分别入盐波轻轻捣碎，再依次研磨成粉。磨 好的颜料到二百木筛子上分筛，去除大颗粒和杂质。这些看着不多吧，我是溜溜筛了一天才筛完。筛完分别为石灰、白凡制作的黄、蓝繁和石灰不同比例制作的五种绿色， 还有绿凡制作的三份共计十种深浅不同的饮料。怀豆为窦科植物国槐在八到十月成熟的果实， 又有槐角、槐莲豆、槐石等叫法，其色素存在于新鲜外皮中，种子多为淀粉，这就是前面提取色素将豆子挤出来的原因。淮豆经泡制后还可以入药，有清热泻火、 凉血止血等功效。在古代，槐树还是三公宰夫之位的象征，唐代以后也已怀来戴旨科帝吉兆考试的月份，也被称之为 怀孕，这也是现今国患落款对农历四月别称的由来。这期历代名作就以描绘槐树来欣赏，例如南宋艺明的卷本社社卢彤烹茶图，南宋艺明的卷本社社淮阴萧下图， 元旦尼赞的直本水墨六君子图、明代向圣魔的直本社社四君子图等。 接下来分别取各色颜料适量，加纯净水和黄凝胶液，以指度顺着同一方向研磨调匀，这样调和相较于毛笔调色，能更好的延长毛笔使用寿命。这些研磨细腻的各色颜色有你猜到的吗？ 是不是很出乎意料？你更喜欢哪种颜色呢？排好队，整体来对比一下。此处为在熟宣纸上呈现的深浅不同 变化，干透后为高饱和度、遮盖力强的笔触。随处可见的怀豆制色染布，你学会了吗？

从天仙配的故事，到山西洪桐大槐树的传说，槐树一直都是老百姓日常生活的一部分，槐树的好处更体现在槐花的食用和药用价值上。本期节目徐文彬堂主就来说说五月槐花香， 老百姓称槐树呢，呃，刚刚萌芽的那个叶子叫槐芽，这种槐芽呢有些清香，在过去饥荒粮食不足的时候呢，人们都采下来吃。 一般呢，我们把槐芽摘下来，在锅里焯一下，多少能去掉一些他的苦涩，然后呢，放点盐和其他食物搅拌在一起吃。 大家记住，槐芽是一种药物，并不是食物，是药呢，他就有三分毒。这种槐芽呢，性质偏凉，因为他有一种收色和收敛的性质，如果您吃多了，会造成什么颜面的 浮肿？到了春暖花开以后呢，这种槐芽长大了，变成了叶子，这时候呢，串串的槐花就即将盛开。槐花在没有开花之前呢，他那个花蕾，中医称之为槐米。 槐米的味道呢，就比那个槐芽好吃多了，他的吃的做法呢，也差不多，但是同样呢，这种槐米 也偏凉，吃多了能够造成人什么肚子疼，但是呢，他不会让人出现脸上的这种浮肿。 中医呢，正好利用怀米的这种性质，治疗什么呢？治疗一些热性的出血，特别是表现在大肠，也就是结肠和直肠的那些出血，还有些人是长了痔疮，出现那种热性的鲜血，鲜红的便血的时候还而且疼痛难忍的。这种 痔疮我们就用槐米啊，或者用槐花刚刚绽放的槐花去熬汤，做成水让他喝。阴历五月，槐花绽放，香飘四叶，招风引蝶，槐花能吃，也能酿成香甜的花蜜，而吃槐花对人体有哪些好处呢？ 槐花本身的味道呢，清香甘甜，也就是因为它本身性凉，所以呢，它有了一种清热解毒的作用，它能除了能治疗大肠的热性的利己和痔疮的出血以外呢， 他还能起到凉血和润肺的作用，比如说我们的嗓子干了，突然失音，就可以用槐花来治疗。另外呢，到春天了，有些人肝气肝火过于亢亢奋，肝火过旺，血压过高，甚至会出现脑溢血，这些人呢， 槐花就是一个很好的食材和药材。槐花呢能够起到什么？收敛清热，凉血，泄肝火，泄肝气这种，而且能平衡震颤的这种作用。我们一般呢，把槐花采下来以后呢，可以做汤，也可以拌凉菜， 还可以焖饭，还可以做成什么槐花糕或者去包饺子。日常生活中，我们最常见的就是蒸槐花或者老百姓叫做做槐花的麦饭， 在我国不少地区都有这种习惯。其实呢，做法也很简单，就是槐花摘下来以后洗净，加入面粉拌匀，然后呢加点盐或者其他调味料拌匀，放笼屉里蒸熟就行了。 今年我们上山采药的时候呢，就采了槐花，让农家把我们采的槐花拌在面 粉里面，直接摊成了槐花饼，这样吃呢，就能起到我们刚才说的春天生发过度，肝火过旺啊，气血过于亢奋的这种作用。但是我们还是要强调一下，槐花还是性质偏凉，对那些脾胃虚寒的人，或者本身 不是实火，是阴虚火、旺虚火的人，一定要谨慎使用。另外呢，中医还把这种槐花或者海米炒的稍微焦黑一些，炒焦了以后做成槐花炭，他的止血效果会更好。 槐花开花以后结成的果实呢，叫槐角，槐角也能治疗我们上述说那种大肠的出血症，甚至呢它可以扩大到治疗女性的月经大量的出血，也就是说的崩和 痘症，还能治治疗其他的一些热的吐血和溺血症，也叫鼻子出血。对于那种肝火过旺导致的头痛和眼睛的肿胀啊，红肿热疼症，还有一些人身上长了痤疮症呢，都有很好的治疗的效果。 我们平常治疗痔疮呢，大家都知道有个中成药叫做什么低于槐角丸，起到的就是什么清热泻火止疼的作用。好了，有关槐花槐树的话题呢，我们今天就说到这里，下期节目。