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老话,送客的饺子,迎客的面是啥意思呢?为啥饺子用来送客,面却用来迎客呢?且听国学君娓娓道来。 送客的饺子在北方,每当有家人出门远行或者是送客践行的时候,总是用饺子来表达送别之情。首先是饺子的美好寓意,饺子自古就有着团圆、包容、团聚的美好寓意。 在我国的北方习俗中,不管是逢年过节还是招待亲友,都要包顿饺子吃,送上了最真诚的祝福。 另外,不少地方还把饺子形象的称作弯弯顺,那么送客吃饺子就是取希望平安顺利,盼望顺当团圆之意了。 除此以外,在送客之前,主人和客人围在一起,大家一边包饺子一边聊天,这个过程非常享受。刚出锅的热饺子,吃饱赶路,舒舒服服,还可以捎带一点饺, 饺子路上吃,何乐而不为?所以将饺子当做送客之时,也是在期盼对亲友的下次团聚。迎客的面,面条代表长远长久,比如大家过生日的时候,都会习惯的吃上一顿长寿面,也是这个意思。迎客的时候吃面条,表示大家的友谊长久的意思。 如果是家人亲人回来了,更是盼望能够欢聚一堂,其乐融融,天长地久。其实这句俗语也有下一句,那就是接亲的包子,送亲的肉,意思是在结婚的大喜之日要吃包子,意思是包你一生平安。 送女儿结婚时要吃一顿好饭,还要拿走一块猪肉,意思是离娘肉。今日话题,你的家乡还有什么习俗呢?欢迎留言讨论,下期见!
good morning, 大家一大早就被我这四天没洗的头发给油到了,昨天晚上睡觉的时候我这个头皮就超级痒,等一下吃完饭必须 洗个头,不好意思,我这个眼睛也开始痒了,最近还迷上了山姆的这个咖啡液,真的好方便,就是感觉这个瓶子不太好倒,每一次倒的时候都会撒一点出来,真是被自己蠢哭了。一大早吃这种可爱的早餐,再加上自己搭配的颜色,心情真的好好。有时候觉得自己在你们面前也是挺 搞笑的,这里面的线是太奶味的,好吃好吃,我真的受不了我这个大油头了,最近我换了这个海飞丝碱洗发水,现在我都用这种成分,简单安全的,真的巨好用,它里面就只有九种有效成分,就很温和,可以减少对头皮的刺激,洗起来的话呢就很舒服, 吐泡泡也好多,椰子的清香味,超级好闻的。洗完头发以后才感觉这一天才刚刚开始,重点是这个头发就很水,很有光泽,完全不会很干。今天阿姨休息吧?中午呢,就是陈女士掌勺,我还买了这个蟹肉饼,本来打算给他空气炸锅的,没想到我妈就给他煎了今 今天中午呢,就是吃我自己,我妈是从楼下买的饺子,然后拿回家自己煎的,我当时还以为这个蟹肉饼里面肯定有土豆泥什么的,没想到全是蟹肉,我真 真是惊呆了,肉眼可见的非常扎实,我中午就吃了四个煎饺,两个芹菜肉的,两个玉米肉的,我妈煎了三十个饺子,本来打算每人十个,没想到那个蟹肉饼真的太顶饱了,就剩了好多饺子。 是不是所有大人的家里都会把这个洗碗机当做晾碗架?最近杯狗表现的非常异常,老是喜欢咬人的手,然后我就想着说抓着他咬他,看他还会 会捣乱,不准捣乱哎,干啥?你在干嘛啊? 本来下午不打算带杯狗的,但是我怕他觉得我偏心,就给他带着了。端水大师, 感觉河马里的熟食都还挺好吃的,每次路过都被香晕了。最近呢,还习惯了去超市带上自己的环保袋,我这些好看的袋子们终于派上用场了。晚上打算把中午的饺子用空气炸锅热一下,刚刚在超市里面买了好多好吃的,必须整上一个冰可乐。这个杯子我当时是在一个 手镯店淘到的,好像是最后一个了,一人两个蒜蓉粉丝,生蚝炒通心菜,手撕鸡,还有一个我妈炒的螃蟹,这个生蚝超级大一个,可能是我们没有浇热油的原因,所以我感觉味道很一般。最爱的还是他们家的这个手 老司机,它里面的配菜都贼好吃,像什么洋葱呀,香菜黄瓜,非常入味,要了一点点辣,他这个辣就是那种香辣,今天晚上呢就是光吃菜给吃饱了,不过空气炸锅的饺子还怪好吃的嘞, 只要有这种撕塑料袋的声音啊,背够立马就到。我妈最近买了超级多小点心,我就拆了一盒桂花糕,没想到这么拉丝,完完全全的就是粘在手上,糯唧唧的,是还挺好吃的。好啦,今日的 vlog 分享完毕,那我们就下一期见吧,拜拜。
正月十五的饺子馅可不要乱用,大家可要上上心了,不然端到桌子上啊,就尴尬了。一年一度的元宵节马上就要到了,这是我国重要的传统节日之一,在北方呢,有十五扁十六圆这一说法, 也就是说,正月十五那天要吃饺子,主要寓意呢,是阖家欢乐,团团圆圆的意思。饺子呢,也有南北之分,从饺子皮到饺子馅,两派的做法各有不同,但是这一天的饺子馅啊,可不能随便用,不然上到桌子上会闹笑话,不好看。 那可得多花点心思好好筛选一下,不能像平时那样,想起什么就弄什么馅。为什么这么说呢?因为这天呀比较重要,如果饺子馅的寓意不好,端到桌子上吃着比较闹心, 想大家的心情。因此呀,建议这四种饺子馅尽量不要用,就算再怎么美味,再怎么好吃,也绝对不要用。这还是我婆婆告诉我的,老年人呀,比较讲究。一听啊,还真是有点道理, 于是就赶紧出个视频分享给大家,以免到时候大家手忙脚乱的来不及准备。对此话题感兴趣的朋友,可以给视频点个关注,支持一下或转发出去,让更多的人知道。第一种就是莲藕馅的饺子, 莲藕大家都喜欢吃,清脆可口,营养丰富,是餐桌上特别受欢迎的一道蔬菜,凉拌爆炒都很好吃,就连调成饺子馅呀,也是清甜解腻,非常爽口。要是平时啊,我会极力推荐大家试一试,是在正月十五这 天,千万别吃,为什么呢?因为莲藕切开了全是冻,俗话说呀,一斤莲藕半斤冻,家有老人的就会说,冻多了漏财,寓意不好,所以啊,这天就不要用它来包饺子吃了。 第二种就是鱿鱼馅饺子,鱿鱼很美味,大人小孩都喜欢吃,尤其是铁板鱿鱼,闻到味就会买回来吃,然而鱿鱼馅饺子更加诱人,吃起来不仅肉质鲜美有嚼劲,而且营养价值还高, 中的蛋白质和热量啊,相对其他馅料要低很多,可以很好的给我们补充营养。但是在正月十五这天,千万不要吃鱿鱼馅饺子,因为它的寓意是炒鱿鱼,尤其是对于年前被辞退的人,看到鱿鱼饺子会很伤心, 过年了,大家都想讨个好彩头,还是放在平时吃的好。第三种就是豆腐馅饺子,豆腐含有丰富的优质蛋白,此外呢,含有丰富的钙、镁、铁等多种矿物质, 是健康饮食的首选食材,也是餐桌上必不可少的一道美食,老少皆宜。豆腐馅的饺子呢,也是一道健康的美食,尤其适合想要控制体重或是保持身材的人群。 可是在正月十五这天就不要吃豆腐馅饺子了,因为豆腐白花花的寓意着白手起家,看着也不好看, 过年了,大家都希望来年能金银满堂,结果你上了一盘白手起家的饺子,会令大家非常尴尬,所以说呀,豆腐馅饺子还是留着平常吃的好。第四种就是南瓜馅饺子, 南瓜呢,又叫金瓜,味道香甜可口,富含淀粉、蛋白质和各种营养物质。很多人呢喜欢用南瓜来调饺子馅,软软糯糯,大人小孩都喜欢吃, 但是在过年过节呀,都不会用它来做饺子馅,因为谐音不好,本来是高高兴兴的上来一盘南瓜馅饺子,大家都不会去吃它, 因此呀,正月十五这天,大家还是要选用其他食材来做饺子馅,尽量不要用以上这四种材料。 说到这,大家应该明白了吧,正月十五的饺子馅啊,咱们要选那些寓意好的食材,比如说韭菜馅的、芹菜馅的、白菜馅的,牛肉,香菇的等等,不仅味道好,而且寓意家人和朋友来年财源滚滚,生活美满。以 上这些呢,仅代表我个人观点,分享出来图个开心!屏幕前的朋友们,元宵节您那有哪些习俗呢?可以打在评论区,大家相互交流一下,关注我,下期视频见,记得点赞关注哦!
三二一跳,哼,为什么我叫饺子,而他叫汤圆呢?饺子就是饺子。宝贝,看来你对饺子的来历一无所知。 饺子起源于东汉时期唯一上张仲景首创,最初为了治疗耳朵冻伤,所以叫驱寒焦耳汤。因为形状像月牙,三国时期被称为月牙馄饨。不求同年同月同日生,但求同年同月同日死。 二弟,看来三弟挂了。大哥二哥,你们怎么挂了?到了唐朝,基本就和现在的饺子很像了,叫偃月型馄饨, 后来到了宋代,改名成角,传入蒙古,在蒙语中读音类似于扁食,最后直到清朝才被称为饺子。