海里的趴地虎可以吃吗

这是让所有钓友们都十分痛恨的小杂鱼之一，他就是趴地虎，他一动不动，十分好捕捉，有些地方的人们也叫他虎头鱼、呆头鱼、石头鱼。早在二十多年前，趴地虎的数量还是很多的，不过当时人们因为趴地虎个头小，长的幼虫 基本不吃它，而是用来喂鸭子，没想到如今却高攀不起，身价飞涨至一斤五十到八十元，有时甚至都很难买到。那么它究竟有什么价值呢？ 其实帕蒂虎对水质要求很高，主要在干净挺缓的河流、水库小戏中生存。他个头虽小， 却是肉食性鱼类，它所含的蛋白质、氨基酸等营养物质均高于一般鱼类，肉质鲜美且没什么骨刺，但由于打捞起来后存活时间非常短，一般多为晒干烹炸后食用。也因为它对水质要求高，繁殖条件 苛刻，目前还没有实现人工养殖。正所谓物以稀为贵，而我们家的帕地虎则是来自于农夫山泉水源地万绿湖，水质干净，很适合帕地虎生存。都是渔民自己捕捞，每一条都肉嘟嘟 炸至两面金黄，鲜香咸甜，骨刺酥软，老人小孩都爱吃，炒菜下酒下饭，十分美味，四斤鲜才能炸一斤干，趁厂家有活动，真的建议您点击左下角买点尝尝！

听说全广东的人都在找这个小鱼，也叫趴地虎，随便一炒，味道绝了，尤其三十岁以上的男人，可以多吃，对身体特别好。而且我们家的趴地虎和别人家不一样，都是渔民捕捞，不是养殖货，肉质更鲜嫩， 无骨无沙，只是数量有限，过了这个时间就很难吃到了，每一条都炸至两面金黄，用来炒菜，下酒又下饭。趁现在厂家活动拍六发十，真的建议您囤点试试。

听说全广东的人都在找这个小鱼，也叫趴地虎，随便一炒，味道绝了，尤其三十岁以上的男人，可以多吃，对身体特别好。而且我们家的趴地虎和别人家不一样，都是渔民捕捞，不是养殖货，肉质更鲜嫩， 无骨无沙，只是数量有限，过了这个时间就很难吃到了，每一条都炸至两面金黄，用来炒菜，下酒又下饭。趁现在厂家活动拍六发十，真的建议您囤点试试。

以前大家不吃趴地虎，主要原因是当时的河沟到处都是野生的鱼类，而且块头都比趴地虎的大，对于没啥肉的趴地虎，自然只有被嫌弃的份。而现在的趴地虎能够成为香饽饽，主要还是物以稀为贵这个道理。 加上很多朋友吃个趴地虎之后，都一致认为趴地虎的味道特别鲜，而且内脏骨头啥的都能吃，无论是煎是炸都是很不错的下酒菜。此外，趴地虎的营养价值还很高，比如钙、磷、铁、维生素和蛋白质等等， 尤其是人体必需的氨基酸及纤维氨基酸，趴地虎的含量都要高于一般的鱼类。不过趴地虎对水质非常的挑剔，加上这货又喜欢吃肉，饲养难度大，养殖成本高，所以目前市场上的趴地虎大多都来自野外，产量得不 得到保障，而这正是这小玩意儿卖这么贵的原因。记得前几天一位朋友听闻趴地虎的身价后，摩拳擦掌的准备靠他发一笔横财，哪知调货的趴地虎中最大的才六厘米，而且现在的趴地虎可不比从前的笨，若想调货一斤趴地虎 估计得要五合的蚯蚓，所以想要依靠趴地虎发财也是挺全的。那么看完的小伙伴们，你的家乡还有没有趴地虎？

um。

然而，在吃货强大的力量面前，凶猛地爬地虎也成了手无数鸡之力的羊羔菜市场一般都有卖，泡这口的人会买上几斤，然后拿回家烹饪。首先是把他们放进清水里养几天， 等他们把肚里的泥沙脏物吐干净之后才开始烹饪。关于爬地虎的吃法有很多，常见的是油炸，起锅烧油，等油热之后便把洗干净的爬地虎一股脑倒进去， 几分钟之后捞出来，全身金黄，外焦里嫩，香脆可口的油炸小鱼仔就完成了。这时再配上一点小酒，和朋友边吃边喝边聊，那滋味简直了。除此之外， 它可以打点酸笋、辣椒、黄豆来炒，一到下周，菜就新鲜出炉了。不过值得一提的是，爬地虎十分狡猾，不好捕捞， 因此他的售价一直不低。不同的地方价格不同，但一般情况下，一斤爬地虎也要五十元左右，比排骨还贵。但即便如此，也难以阻挡吃货们对爬地虎的热爱， 有些人甚至不惜重金去买。这就让人好奇了，哈蒂虎究竟有多美味呢？对此，大家有吃过吗？味道如何？欢迎来评论区说说。

哈哈， 三，二。

朋友们大家好，有没有认识这种鱼的？这个鱼的话呢？在咱们当地啊，叫耙子虎，也叫老头鱼，这个鱼呢咱们都是给他自然晒干，没有任何添加。像咱们家这个小鱼啊，回去呢炒辣椒红烧或者直接给他蒸上去吃啊，都是非常的香，看看这个品质都是非常漂亮。

虽然这些哈地虎长相丑类，但味道却是出奇的好，哈地虎的肉质鲜嫩，吃起来非常的肥美，不仅如此，他们身上的鱼腥味还非常的淡，基本可以忽略不计了，再加上他们的小小的身体上基本上没有小刺，所以在人们发现他的味道之后， 一直以来让人讨厌的帕地虎，一下就成为了一种高端的美味佳肴。在过去的时候，因为环境还没有受到污染，很多地方的水质都是非常好，所以帕地虎在很多水域中的数量都非常多， 这也就是为什么曾经出现过用趴地虎喂食鸭子的情况。在当时，因为数量众多，他们的价格自然而然的就低了，因为价格低廉，所以知道的人也比较少，在当时只能说是一种小众食品。可是随着这几年的环境恶化，尤其是在我国的水质开始下降，这就让对水质要求特别高 的趴地虎数量开始减少了。别看趴地虎长得丑，但是对于生存环境的要求却是出奇的高，只能生活在水质清洁的环境中，一旦水质出现污染，他们就不能生存了，甚至会出现大量的死亡。 环境的变化，也导致野生的趴地虎数量开始急剧下降，而且现在对于趴地虎的人工养殖技术还不完善，成本非常高，这就让过去没有人看好的小杂鱼，身价一下翻了几番，价值一直飙升到了六七十一斤，甚至还是供不应求。