高级咖啡豆三角洲有啥用

包括金虎门、啃爷爷在内的各大品牌，在经营咖啡餐厅打广告的时候，都会宣传自己用的是阿拉比卡咖啡豆。这款高级的咖啡豆到底是什么来头？ 咖啡的品种以生物学来划分，可以分为阿拉比卡、罗布斯塔和利伯瑞卡咖啡豆，而前两种是最常被饮用的咖啡豆品种。 阿拉比卡原产地在埃塞尔比亚，现在在非洲、亚洲等多个国家都有生产，占到全世界咖啡产量的百分之七十，并不是什么稀罕的品种。 这种咖啡豆抗病虫害能力较弱，因此需要在高海拔地区种植一千五百米以上的，产出的咖啡豆品质更好。品质优良的阿拉比卡咖啡豆有着均衡的风味、口感与香气，主要用在单品咖啡或精品咖啡。而罗布斯塔原产地在非 周，刚果生命力顽强，极容易栽培，因此价格低廉，主要用来杂交或是做成即溶咖啡的主原料。大部分产区的罗布斯塔咖啡豆都有着较高的咖啡因，苦味比较浓郁。 虽然可以将阿拉比卡定义为高级咖啡罗布斯塔为刺激，但不一定非得如此分类，以自己喜好的味道来区分较为适当。 从口味的取向来看，美国与日本较长饮用阿拉比卡冲淡的淡咖啡，欧洲则是偏好混合阿拉比卡与罗布斯塔做成的意式浓缩。 关注我，每天一个知识扭蛋，满足你的好奇心！