毛尖适合煮着喝吗

哈喽，小伙伴们，你们有没有和我一样，好久没有和我信仰毛尖呢？我们都知道绿茶寒凉，加之泡茶水温不能太高，温度降的又快，所以在秋冬来临之后， 无论多么贪恋绿茶的鲜爽，此时也不敢轻易品饮了。那么今天我们来试一试主饮信仰毛尖吧。先把水烧开，然后投入茶叶，此时的投茶量要比平时少很多。 煮几沸，然后出汤就可以品饮了。这样出来的茶汤是种熟果香气，汤感醇滑有韵味，虽没有冲泡的清香鲜爽， 但是喝起来胃里暖暖的，毫无刺激感，妥贴的很。你也来试一试吧。

寒冬腊月，大家都喜欢维鲁煮茶，有小伙伴问我信阳茶可不可以煮呢？那如果你的信阳茶是以牙尖为主的茶，建议大家去泡饮喝。如 如果你的信阳茶呢，他是以叶片为主最好呢，带了一点点茶梗，大家也可以尝试一下去煮着喝。那煮出来的茶汤呢？他的口感会非常的醇和，和我们泡出来的鲜爽完全不一样，大家可以去试一试。

上期视频跟大家分享了黄山毛峰的冷泡法，那么就有粉丝问了，黄山毛峰可以煮着喝吗？黄山毛峰啊，属于绿茶，是味精发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质 含有的茶多酚。而茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，如果主饮的话，会影响茶叶的口感，也会影响茶叶的营养价值。所以啊，我们是不建议主饮黄山毛峰的。

杠精喷子跟茶叶伪专家们，你们不是说信阳毛尖也不能用沸水直接冲泡吗？沸水可以把信阳毛尖烫熟烫黄，烫的又苦又涩，我今天就给你们泡一下。 即便这样拍，杠精喷子们又会跳出来说，通过看能看出来什么？看也不能证明信阳毛尖可以用沸水直接冲泡啊！好，我就等你们这句话！ 为了跟茶叶伪科学干到底，即日起，店内消费，买任意商品都送一罐极品信阳黑龙潭顶级信阳毛尖！兄弟们买回去后自己试看看好的绿茶到底能不能用沸水直接冲泡。

大部分人泡信阳毛尖呢，喜欢用七八十度左右的水，还有那种大玻璃杯来泡，这样泡茶喝茶都比较方便。但是这样泡呢，也会有一些问题，比如说他不能第一时间就把茶叶的香气完全激发出来。还有就是绿茶长时间浸泡味道会比较重，或者说有苦涩味，就毛尖来说的话，他最大的特点就是他的甘甜和清爽，尤其是明前茶，这次我们用与前茶来做一个对比， 左边呢就是常规方法，大玻璃杯和八十度左右的热水冲泡，右边呢我们采用茶水分离杯沸水冲泡，可以很明显的看到沸水冲泡的这一边颜色会更重一点。沸水其实是能更好的激发茶叶的内在香气的，真正的好茶叶是不怕沸水冲泡的。网上有很多人说绿茶一定不能用沸水冲泡，是因为沸水更容易放大茶叶的缺点。 有的人说沸水容易把嫩芽烫手，其实只需要快速出汤的话就好了。而且用茶水分离的泡法呢，可以最大程度上保留毛尖的鲜爽清甜，而且每次茶汤的口感都不一样，更有层次感。