鲜枣怎么吃

大家好，我是超子，平时我们买回家的冬枣都是直接吃，今天给大家分享冬枣两种不一样的做法，它们分别是蒸枣和最枣两种做法，两种口味，一种香甜冷糯，一种纯香脆甜。 接下来看一下我是怎么做的吧。首先先洗澡，把冬枣放入盆中，加入少许盐，少许淀粉或者面粉，加入清水，用手揉搓清洗，因为大枣常年暴露在外面，果皮非常脏，一定要清洗干净。洗好以后再用清水清洗两遍，彻底洗净以后放入盆中控干水分。 然后我们把青枣和红枣分开放，青枣用来做蒸枣，红枣用来做最早。这两种做法不仅可以用冬枣来制作，普通大枣也是可以的。全部分开以后起锅做水，放上被子，放上盘子，把冬枣 放入盘中，开大火把水烧开，上汽以后蒸二十分钟左右。利用这个时间我们做最早，做最早的话水分一定要彻底控干，着急做的话可以用媳妇的吹风机把水分吹干，然后再用厨房用纸擦一遍，不能有水分，这样保存的时间会更长。全部处理好以后放入碗中， 准备两个干净的无油无水的瓶子，再准备一张厨房用纸倒上一点八二年的白酒，然后用厨房用纸把瓶子里面擦一遍，消毒杀菌。碗中再倒入一两高度白酒，擦干水分的冬枣，在酒中滚一遍，全部沾上酒水，然后放到瓶子里面， 尽量塞得满一点，装满以后再倒入一点八二年的白酒，盖上盖子密封好，一个礼拜就可以食用了。最早气味方向 香醇厚，口味独特，每年到这个时候，我家都会做上几瓶，十五分钟以后，蒸枣也做好了，掀开盖子，满屋飘香，偷偷的尝了一个，软糯香甜，别具一番风味。 把蒸好的冬枣取出，再放入一点蜂蜜，味道更佳。经常吃蒸枣还有补中益气、养血安神的功效。现在正是冬枣大量上市的季节，学会的同学赶紧动起手来试着做一下吧，不好吃你吃冬枣来找我，咱们再累记得按时吃饭，下期视频见，拜拜！

你绝对想不到，不用出门，在家也能做出饭店里的特色菜。你知道大酒店的厨师都是怎样做大枣的吗？首先在苹果树上摘来的新鲜大枣， 上蒸锅蒸上十五分钟，这样吃起来软糯还不伤胃。再像我这样把枣核去掉，然后再给它塞上一个葡萄干，酥脆好吃的关键就是加入一包小酥肉脆皮粉， 只需要加入适量的水，调成酸奶状，加入一勺食用油，会更加的酥脆。把大枣均匀的裹上一层脆皮糊，油温烧至五成热，下锅炸至中火，炸至金黄酥脆，捞出一道香酥脆爽的香酥大枣就做好了，酥酥脆脆，大人孩子都爱吃。

你有没有发现，吃剩下的鲜枣，晾干后怎么都不是干枣的那个味？其实原因一说你就明白。鲜枣先用清水洗掉表面尘土，洗干净的鲜枣先加上两勺盐，先泡上二十分钟，锅里一次性加上足够的水， 先烧开了再说。泡好的枣先用叉子扎上些小眼，水开了就放鲜枣，一斤枣加上五十克冰糖，一百五十克白糖，开中火煮上四十分钟，抽空准备一个柠檬，用盐把表面的蜡质清除干净。 四十分钟后，咱们擦点柠檬皮进去，剩下的柠檬咱们把它去籽切碎，再往锅里一放。柠檬不仅能改善口感，还能起到 天然的防腐作用。像这样表皮皱皱巴巴，糖水缓慢滴落，那就可以了。找个无油无水的密封罐，趁热把它装进去，想吃就吃两三个，天凉了，冲杯热早茶，那也是美美的。

我心还没长出白发，人群中如此妖艳。

生活在新疆农村，一到这个时候，我们这里吃不完的鲜枣都会怎么办？中午吃过饭就和老妈开始忙着洗红枣了。 最近也正是我们新疆吃新鲜红枣的时候，每家基本上都会种一部分的红枣，在我们这边的巴扎上也都有卖的，虽然价格不贵，但是买的人却很少。这些是我爸在地里面摘的鲜枣， 有灰枣和菌枣，新鲜的红枣放久了也就不好吃了，今天就和我妈把这些鲜枣给洗出来， 听人说鲜枣三蒸三晒是最好吃的，今年我们家就准备蒸一部分，我妈先把这些鲜枣给洗出来，我这会剥一点玉米，给鸡拌一点料，这些鸡吃起来也是很厉害，今年光买麸皮都买了好几大袋，但是也让我们实现了蛋类 和鸡肉自由，喂好鸡之后，还顺便收了几个鸡蛋。这会老妈把蒸好的红枣给拿了出来，每次蒸个三十分钟，一共蒸三次。我这会把前几天买的晒网给撑起来，和我妈一起把蒸好的红枣给晒上， 晒三四个小时再蒸第二遍。这样蒸出来的大枣颜色就像蜜枣一样，特别的诱人，皮也容易剥，更容易消化， 凉了之后放冰箱也可以保存很久。今年也是我们家第一次蒸红枣，看这红枣透明的像不像玛瑙，吃起来口感绵中带劲，透着甜蜜。 蒸过第三次再晒一会，等到天黑就可以储存起来了。下午六七点钟，农村人忙碌的下半天就又开始了。

我们这个枣怎么吃？你看我们现在手里面拿到是我们的冬枣，冬枣的话又脆又甜，所以说很多人很多小孩很喜欢吃，那么吃冬枣的话第一个要新鲜，因为新越新鲜的话里面的维生素 保湿的越好。但是的话呢，吃冬枣的话呢，我们要把皮最好给啃掉，因为皮的话是败味的，所以多吃以后可能会胃会不舒服， 但是呢我们说很多时候手头你买不到冬枣或冬枣，也就是一季，我们更多的是拿到的是我们那种红枣，那么红枣的吃法大家注意，我们一般来说呢，建议大家不要放太多的水去过分的煮，我们应该什么呢？要煮沸即止，也就是说开锅以后关停 再开，再关停两到三次，这个红枣就煮好了，煮好的红枣应该是皮不破，长汁，非常甜。我们外面说很多说什么 叫加糖的红枣，蜜枣，事实上枣是不用加任何蜜的，我们枣的甜度是可以非常非常的甜的，那么这种红枣的话，我们说每天吃三到四粒，对于我们所说养生都是非常有益的。

你肯定没有吃过蒸枣，把枣洗干净，放入开水中焯水两分钟，一是为了蒸的时候好熟，二是可以除去大早上的氧化物，倒入锅中，然后蒸二十分钟就熟了。 蒸熟之后口感更好，还好消化又好。剥皮。我老公去带孙子去了，我蒸了一碗枣，给我一百零一岁的婆婆妈吃， 咬一口尝尝甜不甜。 嗯，这大小碗 甜不甜？甜甜。哈哈哈。给俺拿着。哎。对，你自己吃有个琢磨，吃多吃少啊哦哎。

赶早市买了点鲜枣，准备拿它做点发面的鲜枣馍馍。温水化点酵母粉，先来和上点发面，酵母水倒上搅成棉絮， 下手往一堆揉，揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒发。把这个枣给他洗净，控水，滚刀切给他去核，给他再稍微切碎一点。我的个天呀，终于切完了，面发好了， 把枣倒里边，哎，口少枣多面少，把枣给他揉到面里边去。之前都是蒸丝面的，头一回蒸发面的，不知道啥样的。手上沾上点水，搅上一团好放一边 水开上锅蒸，再来一层 蒸二十分钟吧，满屋子的枣味，到点了二十分钟了，关火焖上三五分钟，开锅发面的枣馍馍好了，面少了，枣多了，但是蒸起来看着像丝面的了，不过这样应该好吃，掰开看看，里边满满的枣， 好吃。如果喜欢吃香肠的就多放点面，少放点皂冻好的牛肉给它切成薄片。 这个好像是叫牛内脊，切出来像梅花肉一样多呛。让他明天早晨做个酸汤牛肉还剩这些， 这些也够着你吃的了，看这肉多漂亮。锅里水开了，把这个肉片下锅里给他焯一下水，看这个肉还算是比较干净的，没打油沫子给他捞出来吧， 用温热水再给他淘洗一下。焯好水的牛肉，洗干净的金针菇，罩上保鲜膜，放冰箱冷藏。睡觉去睡觉去。早上好早上好，又到点早饭了啊， 放个小锅架啊，这两个是乌鸡蛋，店家说这个是双黄蛋，上面放个盘子多六个枣馍带的再多饭也没剩下过。没事，他吃不了。有同学的 切点豆腐，这是自己家种的白菜，剔下的面，再洗上点这个小白菜， 牛肉，金针菇，豆腐块，打开一包酸汤肥牛料包，这一包里面是两小袋，用一袋就行。这个懒人版的调料包是有点微辣哈，热量也不高，每袋热量大约七十大卡，相当于一个六十克的鸡蛋的热量啊，咱控制体重期间也可以吃啊。 把这个料包挤上，加上热水，非常省事，就这么加水煮就行，想吃什么菜就放什么菜，白给我煮，洗了点干豆皮放上去， 再把这小白菜放进去，这种青菜稍微一烫就行，干嘛什么都不需要放，就放一包料包，会烧开水的就会多简单吧。放火放到饭盒里，把这肉给他调一调， 他不够吃，来两盒吧。没事，吃不了有帮忙的来点糖。再打开一盒新的玉米糊， 放上两大勺子，加上八十度以上的热水，搅拌均匀就可以了。根据自己的喜好来调这个吸收度，喜欢喝稀的都少放点，喜欢喝稠的多放点，都放在里先冷一会。今天的水果是奇异果，盖上 这四个枣馍也都带上吧，多拿点剥好的乌鸡蛋。闺女我要一个都行。把这个小的留下吧。打包打包 残局， 然后拜拜拜拜走吧走吧。哎呀，酸辣爽口好喝吧。韭菜花，一盘子豆腐吃吧。 手机又快要罢工了。这个地方都是烤的，掉皮了，摄像头让我飞了，一下子拍出来都是模模糊糊模模糊糊的。嘿嘿，这个东西给我买了吧。嗯，买了，收到以后扇到这里修是吧。 我把能量杀了这个鬼哈哈哈哈。不我就得换新的了。对对对，不换新的前前提下就得修。

今天的这个鲜枣子又下来了啊，又到了泡枣子的季节，我们要怎么样把枣子泡的既好看又好喝呢？其实呢方法很简单，只要我们在泡之前呀，做好这一步啊，我们就可以把枣子泡的又好看又好喝。 我们现在摘下来那个枣子呢，那个成熟度他不可能都是一样的，有的红的，有的呢是青色的，甚至有些人拿来的枣子呢，全部都是青色的， 这种枣子呢，泡出来的的口感是一样的，但是呢颜色不同，所以说呢他不好看。我们这边呢泡的枣子都有种习惯，都想到那个枣子泡的呢，很红色啊， 颜值很深，看起来呢就有一种食欲感，想喝的的感觉啊。我们要怎么样操作呢？把枣子啊拌上一点酒，就像我们闷 柿子是一样的，拌上一点酒，保证每一颗枣子上都要有一点酒，然后呢放个一两天就可以了，还用就给他闷红了，然后闷红之后我们再泡的话，那个口感还是那个色泽都会很好。

大家好，今天做个酒枣，酒枣不仅保持洗澡的这个色香，枣下酒下融合在一起，夏天酥脆，风味独特。先把枣子剪哈，不能有一颗烂的。把剪好的枣放在容器里面， 最早的时候枣子千万不要用水洗，把剪好的枣用酒清洗以后，抓在保鲜袋里面，抓在保鲜袋里面，便于管理。现在把酒倒在容器里面，枣放进去，枣放进去以后 翻白酒用，让每一颗枣都沾上酒，然后把沾满酒的枣子放在保鲜袋里面，然后用袋子绑紧， 一个月以后就可以吃了。一道非常具有陕北特色的酒枣就做好了。视频制作不易，喜欢的有麻烦的给我点个赞！强烈推荐一下，每天分享特色美食！

今天用蟹枣来蒸大枣馍，蟹枣和干燥蒸出来味道不一样，青枣蒸出来甜甜的带点清香。小时候就特别爱吃这种蟹枣馍，主要爱吃毛里面的枣，别吃枣别吃馍，觉得可好吃了。 我准备了一些红枣，用清水淘洗亮饼， 倒入筐里面沥干水，分 配中加入五百克的面粉，再加入五克的酵母，放入一小勺白糖，然后用括呼拉匀，用温水和面边浇边倒， 然后下手和成一个比较平润的面团，这样平润一定更好。操着防疫病等待刑法， 像这样已经醒发好了。先戳肉几下，排排气， 放到盖板上，然后搓成一个长条，分成均匀的三等粉。 准备一个牌子，放入西柚子，这样便于它么。把三个机子都盖成这样的月饼，和牌子的大小差不多就行了。 拿一个月饼放到筷子里，稍微整理一下，然后把大枣都铺到上面， 铺满大枣以后，再拿一张饼落到上面，再稍微的整理一下，再放上大枣，然后 我把最后一张大饼也放到上面，再整理好，上面再贴，再摆上几个，再放上自己喜欢吃的葡萄干， 盖上保鲜膜，等待二次醒发，这样体积明显的变大。已经醒发好了，准备上锅蒸，盖上锅盖蒸五十分钟左右， 胖乎乎的已经蒸好了，准备出锅，然后把西柚汁撕下来，再翻过来用刀切开， 这样切成一小块一小块的，别于薄脆，吃不完可以放到冰箱里面冷藏。 家有孩子的都喜欢吃，都喜欢吃口大枣的感觉，不知道你们是否也喜欢吃，喜欢吃的赶快去做吧！

蒸枣你吃过吗？冷冻放一年也不会坏，来看看我们是怎么做的。新鲜枣清洗干净，开水，把枣倒进蒸盘，上锅蒸二十分钟左右，枣皮可以剥下来就可以了， 装盘，这样就可以吃了。金黄色的果肉又香又甜又糯，超级好吃，比板栗好吃太多了，我们一次吃不完。把它装进袋子里面冷冻起来，放上半年，一年都不会坏，看这冷冻的效果。

冬枣能剥下皮吗？昨天有姐妹来问我，我给大家演示一下。这是刚从冰箱里拿出来的冻枣，一边装在两个碗里，这盘是新鲜的枣，想吃热的，用开水泡一下， 三种吃法都很好吃哦。我给大家剥一下皮看看，很容易剥下来哦，看着都好吃吧，香甜糯，可是没有加热水的冻枣皮也很容易剥下来哦。喜欢吃冰枣的可以这样吃，吃起来有碎冰沙的感觉。 这是新鲜的枣，吃起来脆脆甜甜的，这甜度没的说，姐妹们学会了吗？蒸出来的皮一样很容易剥下来的哦，如果皮剥不下来的话，可以多蒸一会，祝大家节日快乐！

一天吃三颗长生不老，没人敢这么说，但是气色吊打闺蜜，那是真的可以！ 大自然，但凡人能吃的，或多或少都能养人，关键得是能养你自己才行。冬枣就是个甜，论到养人，真的赶不上红枣， 先用清水洗净大枣表面水分，再用清水泡上十来分钟，想要改善食欲的，你就先蒸上二十分钟，鲜枣不用晒太阳，自然放凉就行。不能吃皮的，不爱吃核的，你就再蒸第二遍， 第二遍蒸的时间可以缩短五分钟，第三遍要送给一喝酒就断片的男同胞们，等他吃两颗 酒醒了，你再拾掇他。一天吃三颗长生不老，没人敢这么说，但是气色吊打闺蜜，那是真的可以！