烤虾怎么处理

这个虾是四零五零的虾啊，型号叫四零五零。先剪头，头上这个尖子把剪掉，嘴巴不剪，然后剪这个尾巴，后面这个尖子剪一半留一半，然后像这样拿着把他的小腿胡须全部剪掉， 看这个大胡须都不要啊。然后把尾巴像在弓子，像这个这样从这个尾巴第二个方点下去剪，从他偏左一点点，不能剪正上方，从正上方剪就容易把虾线剪烂了，剪成结线你就不好挑了。剪了之后不要剪完了，留着往左边来一点，然后这个时候 下线，现在把它挑出来，这边挑一下啊，然后到这边再挑一下，做两次，把它挑出来， 夏天就出来。

万物皆可烤，有很多粉丝说，虾能烤不能，来吧，今天咱就把虾搞定了啊，现在处理啊，先把这个头尖给他剪动啊，然后再把这个他的脚 都给他剪了，哎，就这样行啊，还是从底下哎一下过去啊，到头大家要想固定的话啊，从这从这 但是一下贯穿过去，你自己搁家烧烤时候不是害怕他转吗？这一下都不会转，看好了啊，上火，老规矩，扫到路边大家还是在问碳的问题，看见没碳就烧成这个地步啊，烧红烧白的时候他都不会着火了啊， 上火哎，老规矩，先备一会，这搁上去来就十秒钟啊，看见没，都红了，先备 一下，再刷点油，不用刷多啊，哎，这背面看见没，十秒钟炭火比较快啊。好，这就开始在直接就开始撒盐了啊， 然后再稍微滴上点油，哎，么咱滴油咱也不着火啊， 好，下来咱拿来。开始撒料了啊，撒点孜然，我觉得虾还是原味啊，就弄点盐，弄点孜然辣椒，想吃孜然辣也中，要是我自己搁家，一般都是弄点盐，直接吃好再备一下 兄弟们好了，看见没，虾其实很好熟啊，不用备嫩长时间，老规矩，粉丝先吃，我先替大家拿上味啊，这个东西烤了以后 外皮都焦了，里面是嫩的，我吃都，你看这些都是特别香，里面是嫩味，可带劲啊，下一期大家们想吃啥，咱在评论区见啊。

很多朋友啊，吃烤虾把虾头给扔了，只吃虾肉，那真的是太可惜了，小芳今天教教大家如何正确的吃烤虾，不用蒸煮剥壳就可以吃。首先啊，剪开这个虾头， 把里面的虾味啊和虾脑给去掉，背上的虾线啊也一起清理掉。然后啊，就可以剥壳了，漏出特别漂亮的虾仁漏了，肉质紧实，自带心甜。温州的烤虾选用鲜活的对虾 生长的海域啊，非常的干净，这个季节的虾特别肥低温柔性，烘烤不腥不踩。在家里啊，给孩子当个零食，给老公下个酒啊，都是非常不错的，有喜欢吃的朋友可以带份回去尝一尝哦！

知道你们过年过节都少不了吃大虾，所以最近又发现了一个大虾的神仙吃法，做法比煮开水还简单，吃起来好吃到停不下来。买来的鲜虾减去虾须虾腔，这样吃的时候才不会扎嘴。虾头这里一挤，挤出虾脑，顺便去除虾线， 洗干净后吸干水分，无需调味，放到空气炸锅两百度，先给他来个十分钟，十分钟后拿出来翻个面，再次两百五十分钟 出锅。后来山下这个味道很香的，柠檬海盐、黑胡椒粉，这个虾的味道，关键就靠他了，味道真的是爆炸，这虾壳香脆，虾肉鲜甜，整条虾都可以给他吃了，赶紧做起来吧，过年亲朋聚会，你的赞就全靠他了！

开始你给我回来，老板有项没？这里有一部分人透露姓名的顶级厨师告诉我不用炭火无需烤箱。好多钱一斤？这个是六十五的啊，六十五一斤，你好，只用一碗油就可以轻松制作出。你们这进价多少呀？方便说吗？最近的到家都是 成都的虾，运输成本太贵了。理解理解，上菜金人烤虾，没有海的地方虾都很贵，就像还没点赞的你。我想叫一声宝贝 虾虾爪子和虾枪剪掉，腿剪掉，腹部剪开，尽量把虾虾表面的水分擦干净，虾虾的尾部中间一筒 进去了，大家穿的时候小心一点，别扎着手，轻轻松松搞定。热锅下入花椒小茴香，只有花椒也可以中小火去烘焙一下，烘到香 香脆脆，花椒一捏就碎，倒到菜板上面拿保鲜膜 碾碎，加三分之一量的盐，再来一勺孜然粉，自洗亮的白芝麻，魔尊重楼无敌椒盐。准备一碗油，用完还能用，油热后我们这个虾呢灵炸这样外面是酥脆的，里面肉还是嫩的， 差不多炸个一分钟，油是可以循环利用的啊，这样的虾熟了，但虾肉巨嫩无比，找个小盘倒一点点，小二一点点啊 啊，拿着虾在上面翻两下，让他有一种炙烤的感觉，顺便还有酒香的浸入，撒上咱们的秘制椒盐，当代年轻人 人就没有人能顶得住烤虾的诱惑。外面是香甜微辣的酥脆，咀嚼之后虾肉的回甘恰到好处。 不爱了喂三舅，咱家鱼塘里面的三清金虾给我留好了，记得按时吃饭。

很多朋友啊，吃烤虾把虾头给扔了，只吃虾肉，那你可做错了，今天呢，阿俊来教教你如何正确的吃温州烤虾，无需蒸煮，常温解冻，剥壳就可以吃了。首先呢， 我们把虾头给它剪开，虾头里面黑色的是它的虾脑和虾味，我们呢把它给清理掉， 再把这个背部上面呢有一颗虾线把它给扯掉。最后呢，剥掉这个虾壳了，这个好的烤虾呀，剥壳都是脆脆脆的活虾，低温柔性，烘烤 出来的肉质鲜甜有嚼劲，吃起来不会很咸，给孩子当个零零食或者下个酒都特别好吃，可以带一份回去尝一尝。

今天咱们教大家一个烤青虾啊，一会我教你们怎样烤，能把虾头虾尾保留住，一般的烤的时候虾头虾尾好糊，看我怎么烤的啊，烤虾啊，需要精确的火，想保留虾头和虾尾不糊，就像我这么做啊， 打焊是很关键的啊，中间只需留一条完事上边和下边，多余的焊给它打掉，然后油缸刷干净，然后把这个虾 烤虾啊，非常简单啊，只需要撒些盐就 ok 了，撒一些盐，因为虾本身就比较鲜美，所以说不需要刷别的东西啊，撒点盐就完事，增加点气口，这样就 ok 了。虾啊，翻个面， 变颜色了，变颜色了，虾炒这个程度，把这个盐把这刮掉啊，盐也能刮掉，要不然容易咸，然后再烤一烤啊，表皮的盐一定要刮掉， 你看这烤的虾吧，虾头和虾尾一点都不糊啊，虾心都不糊， 像我这么烤就完了啊，这个虾啊，烤到这个程度，看着干巴的啊，这小虾都到位了啊，看这个色泽，小颜色啊，烤的非常通透啊，这虾烤完了，咱说的这个 虾皮都不用剥啊，直接就干，皮都脆了。爪薅啊，我吃一般都这么吃啊，薅到这嘎嘎脆啊。

爱吃烤虾干的这个视频已经看完了啊，自己在家里面烤的虾干干蒸实惠，没有添加剂啊，这个活虾咱暂时就不要了啊，叫我涮，我涮这份硬枣虾。这份虾是当地野生的啊， 下锅以后呢，就加点盐，加点花椒大料，开锅以后咱把浮沫一打，再煮它两分钟就可以了啊。煮好应当下实话实说啊。山度啊，自带大海的山泉，相当棒， 拿把它去头头不要了，八成下瘾。放烤箱里面，上下二十五度，烤它四十分钟，烤出来虾干咱装烧盒里啊，过年过节咱拌个大白菜丝，拌个芹菜，给小孩当个灵芝吃，老别板正，太棒了。