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今天打卡下大同很有名的餐厅龙具祥烧卖馆。我们是下午四点多到的,门口已经有很多在排队了。 原来下午五点之前属于下午茶,五点之后属于晚餐。晚餐的菜品比较丰富,下午茶相对简单,但烧麦是必须有的。 餐厅里已经坐满了客人,从传统的办法来说,一个宾客迎门的饭店肯定不会差到哪里去, 总有自己的特色才能留住客人。开放式厨房干净整洁有序,让顾客非常有安全感和既视感。看到了特色纸皮烧麦,非常好吃的样子。厨师们在忙碌着,我也得去寻找 我的位子。走着走着,看到了这位大妈在进行黄米凉糕的状态。黄米凉糕是大家都非常喜欢吃的点心,黄米凉糕是具有代表性的西北主食。黄米凉糕一入口, 冰凉清新,香甜软糯,相当美味。娴熟的手法,看着黄米凉糕分成一小块一小块装盘,让人非常解压,也非常有食欲。看到这里的小伙伴们,是不是情不自禁的咽了口口水? 看完黄米凉糕的装盘,继续朝我们的位子行进吧。又看到了店内 的外卖点心,特色大麻花和手工大面包。这大麻花和天津的大麻花不一样,这款软绵香甜,别有一番滋味。那就每样买一个尝尝吧。 终于来到了二楼我们所在的位置,点了三彩烧麦盒,其他的菜品看了一大圈,已经迫不及待想尝尝了。烧麦味道真不错,里面有整颗的大虾仁,值得推荐。 软糯香甜的黄米凉糕肯定是必点的,强烈推荐铜锅羊杂粉,鲜香浓郁,麻辣可口,嗦一口爽。糖醋里脊肉香酥脆甜,肉香四溢。龙巨响秘制鸡香, 香嫩可口,肉香浓汁饱满。麻辣兔头,尝尝是不是和四川的不一样?时蔬,就来一道鲜黄花菜。 吃饱喝足,那就走吧,趁天还没有黑,再去隔壁的大同古城步行街走一走。作为到这座城市来旅游的游客来说,最怕的就是踩雷踏坑,最怕钱没有少花, 东西却不好吃。这家店值得良心推荐,下次还会来大童年,大不同,继续逛吃逛喝。
看到外面那一圈泡泡形状哇,来一趟大同,走,来这的鼓楼边走一走,来龙聚祥,吃一顿烧麦,尝一些山西经典的菜。大中午的好像还要排队呢,走着 这环境古色古香,中午都坐满了。哇,这老面包看着太可爱了,太敦实了,还有大麻花。拿一个菜单看看, 扫码点餐,牛肉烧麦羊肉烧麦,来一个生煎,九大必点,三大招牌。你好,我想问一下,这烧麦没办法,半笼半笼没有,咱这边没有半笼啊。行,沙棘汁半扎,真的两个人足够第一次喝啊。 哇,酸酸甜甜,特别酸,好喝的耶。大同的黄花烩菜,兔头黄米凉糕,再尝尝这菜, 番茄甜品哇,进嘴就是糯糯的,桂花的糖浆特别浓郁。这是羊肉的雪花烧麦果,油肉烧麦上浇点醋, 好大只一个呀,来一点辣子。嗯,加醋加辣子,特别好吃,给你们看个馅,里面就这样的肉馅,还有点葱丝辣椒。 嗯,尝一口这个知名的山西菜过油肉。哇,好嫩啊,特别适合下饭,几乎可以用入口即化来形容这肉片。黑木耳,好吃啊,真的好吃啊,黄花烩菜 来看看啊,有粉条,海带丝,黄花菜,还有这样的蠕动,这太漂亮了。三鲜雪花烧麦,尝一绿的, 里边是猪肉、虾仁和海参。 哇,太烫了,不如羊肉的好吃。我觉得再来一颗红色没有大颗的虾仁,肉末得有醋, 给他搂进去,好吃。挺鲜的。牛肉生煎烧麦也是这种雪花烧麦啊,底部有这样脆脆的一层皮,尝尝这口感。除了那 底部脆脆的一层,差别不大。这烧麦确实好吃,特别香。再来一个, 我觉着羊肉的好像会香,尝下大同的兔头,他这牙齿确实是在上面哇,补的五香口,蛮香的,里头的肉还挺多的。 大同烟是除了成都之外第二个吃兔头的同事。脑花主要就是作个味。出于好奇心,我们又点了炸糕,看到外面那一圈泡泡形状,哇哎,豆沙馅,我吃这一碗 哇,巨软糯好吃!糖火烧,哎,里面真是五仁馅的,尝尝吧。哇,特别酥, 像个点心,果仁和坚果在里面相依为伴,很香。最后一道糖饼,这里面应该是红糖馅的, 酥酥的,很油润,里面是黑糖的颗粒,喜欢吃甜食的应该很过瘾,特别的酥。像龙具墙主打的就是雪花上 牛肉、猪肉、羊肉的都有生煎的,真的做法不一样,还有非常多特色的山西菜,可能是非常适合游客来的。一个餐厅就一站式,能把所有的小吃都点了一遍。我们今天就这样哇。
要来这里吃饭,龙巨祥排了五百多桌的饭店,要命啊。这得多好吃。现在是五点钟,看看这个人看看这个人流量。 我们中午两点半领的号,到晚上五点钟才排上。排了三百多个号我也是醉了。然后那服务员说本地人都不来这吃浑源凉粉 凉拌油面炖鱼糖醋里脊兔头给咱俩点的。哈哈哈哈干杯干杯。 哎还热的呢。你你你你你你说好带点别吃哦。是不是先掰开。对 先掰开先吃下巴下巴肉都在下巴哈哈哈。嗯 咋样啊。挺好吃的,这肉很嫩。嗯? 大鹏为啥吃兔头?大鹏为啥吃过油肉?不知道哎过油肉 糖醋里脊黄花菜兔头被我给吃了哈哈哈。秘制招牌鸡。 好看就啥都不好看。嗯哎,这个面有点像凉皮哎。哈哈,是小时候,但我们小时候没吃过。没有不知道菜特别也就是特别有名的凉菜。没有,这是猪蹄肉。 真好吃。今天有个叔叔看到我起来了,我说吃起来了别管了。哈哈哈哈黄米凉糕开始 他他不是想吃吗?蘸啥发茶鸡翅。哦,那样好吃啊。酸甜酸甜也挺好吃的。 会吃。我先吃个这样的沙棘汁哎,这样还挺提味的。 嗯,还不错。你了哈哈哈哈哈哈哈哈哈 一一人处理两个菜啊哈哈解锁新吃法。哈哈哈哈哈太搞笑了 哈哈哈哈。吃完喽又是丰盛的一天。天天吃山西大同美食。今天我发现那个 凉拌莜面哦好好吃。可能就是我喜欢吃凉皮吧然后那个黄粱米糕蘸着沙棘汁吃也是非常不错。走着去逛逛古城。这还排队呢, 看看这排队的人。天呐。