黄磊为什么喜欢用黄酒

那猪蹄太好吃了。嗯，怎么那么嫩呢？放在锅里，葱段姜熬料酒去去腥，把这个泡姜下去，炒在糖炒的里头。嗯，炒糖色颜色上一滴水不放，全用解炖 一点点生抽，再来点老抽，行了吧？这就咕嘟是吧？嗯，炖上两个小时，达到入口即化的效果。绝了。

我炖个大肘子，大家爱吃， 我一滴水我都不喝，煮了之后也只有酒香，没有酒，度数没有， 这汤，我天呐，哎呦，好香好香好香好香。哇哦，简直了，这这可以，这个。