桂花泡酒用什么酒最好

做桂花酒选择什么样的酒最好呢？桂花呀，因为它的香气非常的浓郁，所以市面上我们见到的大部分酒啊，都可以用来泡桂花，都是没有关系的。 但是桂花呀，它也有个特点，它只有香气，它不像其他的水果呢，会有酸味或者甜味。所以呢，如果我们想要让做出来桂花酒更加的香甜呢，我们可以选择用糯米酿的白酒，因为在所有的酒类当中啊，糯米酿的白酒，它是最绵甜的。 用糯米酿的白酒呢，做出来这个桂花酒啊，他会非常的香甜，非常的绵柔好喝。关注我，明天我给大家讲讲做桂花酒的具体比例。

这样做的桂花酒能最大程度保留桂花的香味与口感。其实做桂花酒非常简单，只需用的到桂花、白酒、冰糖、枸杞这四样东西，然后用泡制的方法就可以了。先将桂花采回，然后我们来把它挑选，尽可能去掉花梗。 我每年泡桂花酒一般都会用到两种桂花，丹桂跟金桂，这也是我经过多次试验积累下来的经验。丹桂呈橙色，用它来提升酒体的颜色，泡出来的酒非常漂亮。 金桂呈黄色，他是所有桂花品种里面的香气是最足的，用来提升酒体的香气。那么泡桂花的白酒我们应该怎样选择呢？尽量选择清香型五十三度的高粱白酒，因为高粱酒是所有酒类当中 比较腼腆的，加上清香型的酒体，香气自然能很好的与桂花的香味进行融合，泡出来桂花酒既有桂花的香味，也有酒的香味。那么我们泡酒一般选用成色较好的黄冰糖，因为这种冰糖营养价值高，也叫老冰糖或者土冰糖， 也有人用白冰糖，白冰糖一般是通过深加工去除杂质，营养价值呢稍差一些。白色的冰糖呢，更适合炒菜的时候呢，用来炒糖色，所以呢，黄冰糖泡酒更养人。那么枸杞的话，我一般选用宁夏那边的枸杞。 关注我，下期跟大家讲一讲泡酒的比例与容器的选择，还有分别泡多长时间最好呢？

前几天分享的桂花酒，很多人说太甜，桂圆太大倒不出来，今天我给大家分享一个不用桂圆的桂花酒，准备十里飘香的干桂花，还有中年男人必备的枸杞泡酒专用的黄冰糖， 还有纯米酒，纯米酒味道干净，可以充分浸泡出来桂花的香味。拿一个无事无油的瓶子，放入六克枸杞，四克的干桂花，十克的黄冰糖，再加上一斤的四十度左右的纯米酒。 喜欢喝高度的可以选用五十二度的纯米酒，然后密封浸泡一到二个月可以喝了。现在浸泡放到过年和家人朋友享用是最好的，因为浸泡时间越久的桂花酒越香醇，安排起来吧！

金秋十月，怎么能少的了一瓶桂花酒呢？今天就来泡一瓶不苦的桂花酒，准备二十克干桂花，挑选里面的杂质，放入泡酒罐中， 放入四十克黄冰糖，加入一斤四十二度米酒，大家一定要记住这个比例，花糖酒按一比四比二十，这样泡出来的桂花酒不苦不甜，保存的时间也久。桂花酒非常适合女性朋友， 它里面有大量的氨基酸和维生素，放几颗枸杞点缀一下，封好盖子，阴凉避光处，保存一个月就可以喝了。大家学会了吗？学会了就点个关注吧！

给贵了，桂花泡酒真的太好看太好喝了，看着这些整整齐齐的桂花迷你小酒板，谁不动心啊！ 哈喽，大家好，我是 sbr， 这是一期超全的桂花泡酒合集，这次我一次性泡了四种酒，从金酒、伏特加、威士忌到干溢，应喝劲喝。我们今天都是用小酒版做的，因为我觉得真的很好看， 而且还能带出去，就是你随手拿出，哎，这是我的桂花泡酒，是不是很帅？打开小酒板，可以把酒稍微倒出来一点点，腾出空间，然后把桂花放进去， 觉得桂花放满的时候，可以把杯子倒腾两下，这样他的空间又会流出来。再把桂花塞进去，一般让桂花充满瓶口盖紧之后猛烈的摇晃一下，让风味快速的进去，然后把这一小瓶放入冰箱，一般冷却二十四个小时，风味就已经差不多进去了，如果你想放更久的时间也可， 但有的时候有的酒如果时间太久的话会咸苦，我们现在这些都是二十四小时，同一批次，我们来一个一个喝喝看。先来伏特加，哇，这一小瓶真的太好看了哇，桂花香非常的浓哇， 桂花的风味已经完全进去了，伏特加本身就是一个空白画卷嘛，这个桂花的味道就很好的覆盖在了上面。第二瓶金酒，因为金酒本身的草本味道非常浓，所以桂花泡在里面，虽然颜色上看已经进去了，但是它的闻香上没有特别特别多， 但是风味上完全进去了。原来金酒是那种比较扁的，偏冷的那种风味嘛，但是桂花一下子就给他的那种比较饱满圆润的香气，喝上去就是非常多的花香，但是金酒泡的时间长了会苦的，不建议泡太久。第三个威士忌 好香啊，就是那种桂花奶香麦片的感觉，闻着比喝着香。那种桂花香加上它本来 里面就有一些坚果的味道，其实后段是很香的，前面可能还是有一点点的烈度，威士忌我觉得也不能多泡。第四个干翼，我们用马爹利的 vsop 泡，是不是还蛮奢侈的哈哈哈哈。 哇，我真的觉得干意是最好喝的，因为干意本身前段就比较甜嘛，葡萄水果香，然后中间桂花的那种香味一下子充满你的口腔，就非常非常好。 如果让我评比的话，我自己绝对是最喜欢干一泡的。然后是伏特加，因为它的桂花风味非常明显，适用性极强。然后是经久的，这个最后就是不好意思， 威士忌就感觉没有特别合适，但我相信大家指引这些还是少数，这就给大家推荐一个适用性最强的，超级实用的配方，茉莉花茶调一切在杯子里加点冰块，加一点点糖浆，加润发泡酒这边我们直接加伏特加的， 加入茉莉花茶搅拌混合材料，这样一杯超简易的桂花调酒就做好了。这个酒吧里面八十块钱没有问题，酒香花香茶香都融合的非常好，要不明天我们就出去摆摊卖这个吧，我觉得可以，我就卖这一瓶，加价卖，翻倍卖，哈哈哈。 如果你平时喝的比较多比较快的话呢，你当然可以用大瓶的去存，但是像我这种喝的比较慢，喝的比较多种类的呢，就是用小酒版，真的特别可爱，而且可以随身带出去。那今天的分享就到这边，祝大家秋天快乐，这口秋天的桂花酒喝完，大家一起大富大贵好吗？下回见，拜拜。

每到这个季节，空气里都是桂花的香味，那今天用桂花来做一款大富大贵酒，留住这个秋天摘的差不多了，现在回农场泡酒走。先把桂花用盐水清洗一下，再浸泡二十分钟， 捞出来晾干水分备用。把不好的花朵挑选出来，把桂圆干剥壳放入酒罐中，再加少许老冰糖，倒入清香型的纯粮白酒，放上电陶炉，先把桂圆干的香甜味煮出来， 煮到这样大量气泡往上冒即可关火。最后加入桂花。因为桂花长期浸泡会发苦，所以一个星期左右把酒过滤出来。关注我，一起学泡各种酒。

好喝的龙眼桂花酒其实在家里也可以泡，首先准备一百克干龙眼，全部给它去壳， 泡酒的瓶子最好用高度白酒清洗消毒。把龙眼直接放入容器中，放入五克干桂花，根据口感加入适量黄冰糖，准备一斤五十三度纯粮食酒，不喜欢太辣的，也可以用四十二度的 密封好盖子，阴凉避光处保存，一个月后就可以喝到醇香的龙眼桂花酒了。

桂花泡酒让你拥有香妃的待遇，香妃的故事啊大家耳熟能详，因为香妃的身上啊有一股奇香，所以呢被乾隆皇帝啊册封为香妃。桂花泡酒体香浓郁，香汗淋漓， 哪怕你流出来的汗水啊，都带有桂花的香味，所以呢桂花泡酒是最受欢迎的一款花酒，没有之一。 大家都知道八月桂花香，大家今年的花期比较晚，九月的桂花同样是香的，今天咱们就开始泡制起来， 泡制桂花酒啊，相对比较简单，但是呢这个比例啊非常的重要。今天呢我准备了半斤的新鲜的桂花，大家记住我这个花梗了，一定要去掉，这个花朵呢不需要清洗，咱们直接呢装盘子进行备用，这是第一步， 今天的桂花主角啊，是金贵金贵的口感呢，相对来说比较苦，咱们要多放一点糖，半斤的新鲜桂花要加入一斤 半到两斤的黄冰糖，再加入十斤的高粱酒，是这样的比例，首先呢加入黄冰糖给他倒里。最后一步啊，加入高粱酒，度数呢咱们选择四十六度就可以啊，太高的度数会影响口感，而且高粱酒的香味和桂花的香味会完美的融合在一起。最后一步加入高粱酒给他加满， 现在呀高粱酒啊已经加好了，加好酒以后呢，咱们只需要半个月就可以喝到香味浓郁的桂花酒了，当然如果你要泡上一年，口感呢会更加的棒。

为什么很多人泡的桂花酒闻着是香的，喝着却是苦的？因为很多人采摘新鲜的桂花回来直接泡酒，这种泡法的优点是最大范围的保留了桂花的香味， 但是桂花和花梗是苦的，直接泡酒时间长了，苦味也泡到酒里了，所以喝着就很苦。那怎么才能避免苦味呢？首先我们要把摘下来的桂花尽可能的去掉花梗， 然后按一斤桂花加入一百五十克糖腌制二十四小时，用糖腌制过后，桂花中的苦味物质就去掉了，再倒入五十度以上的纯粮酒，泡至十五天， 把桂花过滤掉就可以喝了，这样泡出来的桂花酒好看、好香又好喝。最后提示大家， 泡桂花的酒尽量选择清香型的，因为清香型酒体香气自然能很好的与桂花香味融合，泡出来的桂花酒既有桂花的香味，又有酒香味，简直是完美搭配，你们学会了吗？我是小迪，下期见！

这样子做的桂花酒不苦不甜，还可以放两年，能最大程度保留桂花的香味与口感。我也是试验了很多次才确定现在这个比例，十斤白酒分别加上半斤丹桂，半斤金桂，再加一斤黄冰糖跟一两枸杞。 那么这样子做出来的桂花酒，酒体芳香，酒体的口感与颜色都很不错。但是要注意的是，我们泡桂花酒啊，不能用干桂花，要用新鲜的桂花，桂花的花期他只有一个月，我们尽量选择中间的花期摘下来泡制。那我们应该选择怎样的容器呢？泡制多长时间呢？ 泡酒啊，尽量不要选择玻璃的器皿，玻璃的器皿虽然好看，但是会使酒体受到过多的光线照射，并不能使酒体更好的陈化，达不到逆存的效果。那做桂花酒最好是用这种 陶钢，陶钢它本身是不透光的，可以使酒体更好的陈化。最后还有一点要注意的是，泡酒啊，一定要用小口的陶坛，然后酒呢一定要加至满坛口，这样的话可以最大程度减少这个桂花漂浮在这个酒体表面跟空气接触的面积， 从而最大程度减少桂花在这个风季中养花，保留桂花本身的香气，用这个陶坛呢，泡上半年就可以喝了。如果这个桂花酒啊，超过两年就更加香甜了，这样的桂花酒你学会了吗？

桂花酒被誉为女人的幸福酒，清甜爽口，好处多多，做法简单，秋天来了，快来泡一坛吧！拿出超市买的干桂花，桂花要挑拣干净，没有杂质， 最好把桂花梗也去掉，这样泡出来的酒不苦。拿出一个无油无水的大玻璃坛，放上漏斗，就可以很轻松的把桂花倒入坛子里。坛子建议选择密封性好的玻璃坛，这样方便观察坛子里的情况，也不会跑酒漏气。白酒优先选择五十度以上的高粱酒，把它倒入坛中， 到十斤刚好合适。这款就不错，刚好是五十三度的酱香白酒，酱香柔和，香气雅致，口感纯净，浸泡之后融合了桂花的花香，别有一番风味。倒完盖上盖子密封浸泡三十天以上就可以喝了。

桂花泡酒被称为纯天然的香水，哪怕你不会喝酒，只要闻到桂花酒的香味，马上感觉到神清气爽，特别的提神， 如果能够喝上两口，更是呢唇齿留香，口气清香，让你摆脱呢一张嘴就变成下水道的尴尬，真是啊，从里香到外，从上香到下，体香浓郁，香汗淋漓，正所谓闻香使女人呐， 因为桂花的氧化速度啊，非常的快，时间一长的就会变黑了，马上给它泡制起来，准备了半斤的新鲜的桂花，给它倒里边。 第二步啊，准备一斤半的黄冰糖，半斤的新鲜桂花，再加入十斤的高粱酒，是这样的比例，不需要放其他的辅料。有好多的朋友啊，问过我，泡制桂花酒的时候需要加点枸杞或者大枣平衡口感吗？我告诉大家，完全不需要，保持桂花酒的清香， 最重要的加入一斤半的黄冰糖，给他倒在里面。最后一步啊，加入清香型的高粱酒，度数了，咱们选择四十六度就可以啊，清香型的高粱酒度数低一点，这样不会影响咱们桂花酒的口感，加入十斤的高粱酒给他倒满。 现在啊，咱们高粱酒啊已经加好了，加好酒以后呢，泡制时间多久呢？半个月就可以喝了，如果你要泡上一年，口感会更加的棒。

泡桂花酒有采摘、浸泡、过滤、勾兑这四个关键步骤。一、桂花品种选择。金桂香气最为浓郁，丹桂酒泡不变色，因此我们选择金桂加丹桂混合浸泡比较好。 二、采摘桂花打下的桂花杂质多，挑选费力，家庭自饮，建议手采，剔除花梗，杂质就不用清洗，可最大限度保持香味。首选刚开放、花朵饱满、花瓣完整的桂花为宜。 注意重点鲜彩的桂花需摊开阴干两小时后再进行精选，去杂质，才不易氧化变黑。三、浸泡桂花。金桂虽然香味物质丰富，但是久泡容易发白或者变黑，需要装入浸泡袋。单桂久泡不变色，可以直接加入容器。 建议选择三十八度以上的浸泡白酒，米香型无杂味，有助于保持桂花的香气。可以根据自身的口味喜好加入老冰糖。如果需要放入枸杞，需要先用米酒清洗，再放入容器。四、过滤桂花酒 浸泡到桂花沉底时，可以将桂花与酒液进行过滤分离。静置状态下，上层的酒液无花粉，花梗可以用硅胶软管直接吸出。拼除中底层的酒液有花粉， 建议使用咖啡绿纸或者干净的细纱布过滤出清澈的酒液。再品储。高度的桂花酒原液可以长期存储，直接饮用，香气四溢。但作为女性饮用酒，好喝才是关键。选用低度米酒勾兑是桂花酒纯甜适口的关键步骤。和根据个人口味喜好，以低度品种 装米酒为基础，适量的加入浸泡的桂花酒高度原液、蜂蜜搅拌均匀后，一款真正好喝、入口绵甜、清香扑鼻的桂花酒就完成了。 勾兑的低度桂花球，香味清雅，口感柔和。注意低度的不能长久保存，去现喝现调。好了，收藏此视频，去亲自感受桂花的香气和美好时光吧！

正是好怀秋，八九桂花之下迎清香。这是董小婉写的。桂子月中落，天香云外飘。这是宋志文写的，而我只会说一句，好香啊，想让他香进肚子里。 你好，我是千桂花，又叫木兮，是我国传统名花，有两千多年的栽培史。而八九月正是酿桂花酒的好时候，万万不可错过。 我用的是三十八度米香型纯粮酒，它的口感清淡柔和，可以更好的保留桂花的天然香气，让这份属于中国的浪漫在每年的中秋更加浓郁冷清秋月之 头，眼下谁人酿贵酒？遥想故里木兮应又茁壮，遥遥青绿，点点金黄，阿婆可闻到桂香绕山丘。 收到朋友寄来的人参，打算用五十三度米香型纯粮酒来保留其草药本质。 古人说，人参是地精，是神草，而红枣和枸杞都是药食同源的材料。 据本草纲目里写，朱酒醇梨不同，也就是说每种酒味的厚与薄不同。而为米酒入药用，既不会破坏草药本身，也不会辛辣呛口。 现在泡上过年就可以孝敬长辈了。