山药与鸡蛋相克吗

常常听身边的朋友说，虚火旺，湿气重，这个既好吃又适合广大火人。私人的山药我觉得你们会需要它，中医常用它来补脾养胃，补肺益肾， 对于肠胃不好的朋友们来讲，山药是最合适不过的啦。今天我们用山药加鸡蛋来做一道家常美食。 首先把山药洗干净削皮，如果过敏记得带上手套哦。山药削好皮之后，我们用刀直接把它拍碎， 然后再把它剁成小碎丁，这里不需要太碎，保留一点点的颗粒感，这样吃起来会更加有口感。对山药过敏的记得 戴上手套，不要用手直接去触碰，要不会容易过敏哦。把切好的淮山单独装到一个盘中，接下来我们准备一个西红柿，先用小刀在顶部划十字， 切好之后把它放到大碗中，用煮好的开水浇上去烫一下，这样会比较好，容易削皮。趁着烫西红柿的时间，我们来准备一颗大葱，把它切成丝，然后改刀把它切成丁， 再准备一点姜，把它切成姜末，切好之后再切一点蒜，切成丁，放在一旁备用。 全部切好之后，我们把它全部放在碗中， 这时候西红柿也烫好了。烫好的西红柿是比较好去皮的，我们把皮去掉，然后用刀切成片，然后改刀把它切成丁。切好的西红柿我们把它放在碗中备用，然后再准备一根小葱，把它切成葱花， 然后准备一只碗，碗中加入适量的面粉，用滴水的方法，慢慢的，慢慢的，一滴一滴的把面粉搅拌成絮状，像这样比较松散的棉絮就可以了。 碗中打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，充分的搅拌均匀之后放在一旁备用，这时候我们开启 起锅热油，加入葱姜，大葱放进去爆出香味之后 把切好的西红柿放进去快速的翻炒，翻炒出红汤汁之后，我们在锅中加入一点点的食用盐，再继续把它翻炒均匀， 翻炒均匀之后我们就可以把剁好的山药倒进来了，然后再加入适量的清水，用铲子把它搅拌均匀，搅拌均匀之后盖上盖子用大火烧开。 水烧开之后我们把提前搅拌好的面屑慢慢的下进来，下完之后我们用筷子快速的搅拌均匀，这样子放进 连连在一起，搅拌好之后，我们倒入刚刚打散的鸡蛋液，用筷子快速的搅拌，把它搅拌成蛋黄状，这时候我们开始来调料，加入一勺生抽，一勺蚝油，然后用勺子把它搅拌均匀， 等蛋花煮熟之后，我们再往里面加入一点葱，喜欢吃香菜的也可以增加一点香菜来提味，也可以往锅里面再加一点香油， 闻起来太香了，这时候我们把它盛到碗中，在寒冷的冬天，早上喝上一碗热腾腾的疙瘩汤，真的是太幸福了，疙瘩汤吃起来胃会比较舒服， 同时又好消化，加山药进去一起煮会更加有营养。做法是不是超级简单，早餐只需要十来分钟就搞定了， 味道还超级棒哦，早上煮上这么一碗，全家吃完暖红红的。 喜欢我的视频欢迎点赞分享哦！我是一本好书，我们下期视频见。

大家好，我是阿健，做一个温暖的厨师，很多朋友将山药买回家就头疼，不知道怎么做，家里的大小朋友才爱吃，那么今天阿健分享的这种做法你可要看好了，不但好吃，而且清淡，特有营养， 保证做出来老少皆宜，全家都喜欢。接下来就跟着我的视频看看是怎样制作的吧。首先第一步，我们来泡点葱姜花椒水，碗中加入葱姜和花椒， 再往里面加入少量的开水，然后给它搅匀，放一旁泡至五分钟。 我们先来准备两根铁棍山药处理铁棍山药重点是戴上一次性手套，不然的话 会手痒，然后用削皮刀先给它削去外皮。山药中富含有人体所需氨基酸，可以很好的健脾胃，还含有丰富的维生素，大人和孩子我们要多吃一些， 去皮，洗干净之后再用我家的祖传擀面杖给他打碎， 再用刀给他剁碎， 也不需要剁的太碎，像这样有点颗粒感就可以。剁好之后给它放入大碗中，再准备一块半斤八两的五花肉， 先给它切薄片，做这道菜用到的肉馅一定要是二肥八瘦，这样吃起来口感才会好。 切好片以后，再用刀给他剁成肉末， 剁成像这样有点颗粒感就可以。 再准备两个鲜香菇，给它从中间片开，先给它切细丝，再给它切成蘑菇细丁， 切好和山药肉末放一起。再来准备点胡萝卜，先给它切丝，然后再切片，最后再给它切成胡萝卜碎丁， 再把葱姜花椒水给它过滤到碗中。 接着我们简单调味，往里面加入小勺盐，少许的生抽，再来点山茶油，如果没有的话，咱们可以加小沫香油或者是花生油，一勺玉米淀粉， 每天都给大家更新简单又实用的家常美食。也不知道你是从哪个视频开始关注我的，如果我的视频 对你有一点点帮助的话，那么你在百忙之中给阿健点个赞，或者在评论区打出你所在的城市，我好在地球仪上面找到你，万分感谢。 然后用筷子朝丈母娘家的方向给他不停的搅拌，搅至所有食材充分的融合到一起，使食材充分的入味， 搅成像视频中这样就可以。接下来根据家里的人数，准备家里几个常用的饭碗，把搅好的肉馅给他，用勺子舀入碗中， 再用勺子给他整理一下，整理一个窝窝状， 接着再往里面每个碗中磕入一个鸡蛋， 直接给他放入蒸屉，扣上盖子，水开之后大火蒸十五分钟 时间到。我们再打开盖子，然后往里面下点枸杞， 再往里面加点清水，这样吃起来更加的鲜嫩，然后扣上盖子继续给他蒸八分钟。我们打开盖子， 像这样一道非常鲜嫩的山药芙蓉蒸蛋就做好了，我们关火，然后给它端出来， 再撒上点性感迷人的葱花，美味即成。吃的时候我们再用小刀给他划开，这样更方便实用， 我们在切的时候就能感觉到中间很多汁水都冒出来，像这样做出来的 山药芙蓉羹，吃上一碗真的是能营养一整天。山药和鸡蛋这样搭配，有蛋有肉还有菜， 汤鲜味美，鲜嫩又多汁，而且营养也是非常的均衡，里面的馅料吃起来口感也是非常的香甜软糯，就连挑食的大朋友也可以多吃两碗米饭， 特别在这个秋冬季节喝上一碗，真的是暖心又暖胃。好了，今天的视频就简单分享到这里，咱们下期视频见，视频的最后祝大家天天开心，八颗牙齿晒太阳。 大家好，我是朗朗，我是思雨， 马上就答应了。 好了，听见没有？ 今天的视频就分享到这里了，在这里祝大家顺风顺水顺财神，拜拜，下个视频再见，临走之前记得给一个赖哦，谢谢大家！

这个鸡蛋瘦肉汤是我家女儿隔三差五就要喝的，不仅营养好喝，做法还非常的简单，小朋友们都会喜欢的。首先把山药和肉剁碎，肉和山药的比例一比一就可以了， 在一起放入到盆中，加入适量的盐和一点生抽调味就可以了，也不需要加过多的调料，把它搅拌均匀，再把它平铺在碗底，敲上一个鸡蛋，中午四个小朋友刚好给他们一人来上一碗，直接上锅大火给他蒸七分钟左右， 蒸好的鸡蛋表面就粘固了，再加入开水，放上枸杞点缀一下，大火再蒸十五分钟， 时间到，我们的鸡蛋瘦肉汤就蒸好了，最后再撒上一点葱花，这样蒸的鸡蛋瘦肉汤原汁原味，营养一点都没有流失，山药呢营养成分也高，特别的适合小朋友，这样的搭配口感真的非常的不错，你也赶紧给你家的孩子试试吧！

大家好，今天用两根山药搭配两个鸡蛋，分享一道美食，不用烤，不用炸，上桌比油条还要营养健康好吃，一起看看我是怎么做的吧。首先把买来的山药用流动的清水清洗干净， 再把它的外皮去掉， 削掉一半以后再借助一根筷子再削另一半，这样可以防止过敏。 我们把去好皮的山药放在案板上，用刀把它拍碎， 再把它剁碎， 最后将山药切成这种小颗粒，像这样就可以了，剁好之后收入盘中。搓山药的时候我们接住一根筷子， 这样全程手不用沾到山药，然后收入盘中备用。接下来准备两个洗干净的西红柿，给他划上十字花，刀 划好后放入碗中，再倒入烧开的热水烫两分钟，这样西红柿比较容易好去皮 时间到。把西红柿捞出放在案板上，再把它的外皮去掉。经过开水烫的西红柿，它的外皮很好去掉。接下来把去皮的西红柿先切成薄片， 再切成长条， 最后切成小丁， 切好之后收入盘中备用。 再准备两根小葱，切成葱花， 准备一块生姜，先切成薄片，再切成姜丝， 最后切成姜末。准备几瓣大蒜，切成蒜末，如果不喜欢吃葱姜蒜的也可以不放，全部切好之后收入盘中。 再准备一把洗干净的香菜，切成香菜碎，切好之后收入盘中备用。 接下来锅烧热，加入食用油，油热之后下入葱姜蒜爆香， 炒出香味之后把西红柿丁加进来， 再加入一勺食用盐，这样可以使西红柿快速的炒出汤汁。 空军 炒出汤汁之后把山药碎加进来 继续翻炒，翻炒均匀之后再根据家里的人数添入适量的清水， 搅拌均匀，大火烧开，接下来准备一个空碗，碗中加入一勺面粉， 然后再分次少量的加入清水，边加边搅拌， 最后把它搅拌成这种小面絮，这样就可以把它放到旁边备用。 接下来碗中打入两颗鸡蛋， 用筷子把它充分的打散打匀， 然后放到旁边备用。这时候山药锅已经煮开了，我们再继续煮两分钟，将山药完全煮熟，两分钟后再下入调好的小面絮，边下边搅拌。 接下来开始调味，加入适量的生抽、 胡椒粉、鸡精、蚝油、增鲜，再次搅拌均匀，使所有的调 调料都化开，再淋入打好的鸡蛋液， 再次搅拌均匀。出锅之前再加入香菜，小沫，香油，再次搅拌均匀，这时候就可以出锅装入碗中美美的享用啦。 这样一道山药疙瘩汤就做好了，哇，太香了！入秋后，天气渐渐转凉， 早上给家人做上一道热气腾腾的山药疙瘩汤，暖心又暖胃，营养也是非常的全面，如果你也喜欢这个做法， 就赶紧收藏起来给家人试试吧！好了，今天的视频就分享到这了，如果喜欢我的视频，请点击下方关注，感谢你的收看，我们下期再见！

大家好，我是琼玉，咱们今天来分享山药炒鸡蛋，营养又好吃的下饭菜。首先把洗净去皮的山药先斜刀切成小段， 再改刀切成薄厚均匀的菱形片。切好的山药片放入凉水中浸泡清洗，在里面加入少许的白醋，防止氧化变黑。准备一个洗净的青椒提味， 把它直接切成辣椒块，切好先装入盘中备用。提前泡好的豆油皮切成小块备用。 少许的胡萝卜搭配一下颜色，能够增加丰富的维生素和营养。把它切成菱形片备用。再准 准备适量的姜蒜，直接改刀切成片。切好先装入盘中备用。接下来调个料汁，碗中加入适量的生抽和蚝油，加入丁点的毛毛盐， 少量的胡椒粉和鸡精，少许的白糖，再加入一勺的清水，少量的淀粉，先搅拌均匀至融化没有颗粒的状态备用。 空碗中打入三颗鸡蛋，在里面加入几滴的白醋去腥，这样使鸡蛋更加蓬松鲜嫩。把鸡蛋搅至松散没有凝固的鸡蛋清。锅中水开，把切好的 山药和胡萝卜片倒入锅中焯水，再淋入少量的白醋，防止氧化变色。 把山药胡萝卜片煮至一分钟略微透亮的状态，然后再捞出控干水分备用。 接下来把锅烧热，加入适量的油，油热后把打好的鸡蛋液倒入锅中， 用大火快速的把鸡蛋煎至一面定型，再给它翻面煎至两面金黄焦香，直接划成大块盛出备用。锅中留底油，加入切好的姜蒜片煸炒增香， 再把控干水分的山药胡萝卜片和豆油皮倒入锅中，用大火一同煸炒均匀， 鸡发出香味，然后再淋入调好的料汁，略微烧至一分钟入味。 切好的青椒和煎好的鸡蛋饼添加到里面，把食材在锅中充分的翻炒，炒至青椒断生，颜色翠绿即可。一道非常鲜美的山药炒鸡蛋咱们就做好了， 而且做法简单又营养，开胃又下饭。今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点击收藏，在家试试吧！

哈喽，大家好，今天选了两根山药，我们用它来分享一个好吃的美食做法。我们平时削山药皮的时候，喜欢这样直接削，这样容易沾到山药皮表面的粘液，引起手痒。今天我来教大家一个方法，我们在流水下面来削山药的皮， 一边削一边用流水淋，这样山药皮上面的粘液就会随水流走，就不会粘到手上，不会引起手痒，大家可以试一试。 去皮的山药，我们给他改刀，给他切成小段，不用太小，两厘米左右就差不多了。 再把山药丢入料理机中，把山药打成山药泥，这样可以防止山药变色。 把山药打成这种泥状就差不多了。再准备两个漂亮的西红柿，西红柿我们要选这种又红又熟的，这样容易出汁，炒出来会更加的好吃。这里有个凸起点的是公西红柿，选这种会比较好。 再把西红柿改下刀，打上十字花刀，两个西红柿我们都给他打上十字花刀。再把西红柿放入一个大一点的碗中，浇上刚烧开的开水，把西红柿给他烫一下，这样去皮非常的方便。 用手给他拨动一下，让西红柿能够全部的浸泡一下。热水给他烫上三分钟左右。再准备一个碗 鸡蛋，用碗边敲破，打入碗中。这里最好选用母鸡蛋，营养会更丰富。鸡蛋的个数可以根据家里人的调节，加少许的食盐，用筷子给它搅拌均匀， 顺着太阳下山的方向不断的搅拌，把蛋白和蛋黄充分的搅拌融合。蒜子几颗，改刀给他切成蒜末，也不用切的太碎。再准备几根香葱，葱白给他切成小段， 切好以后放入碗中备用。葱叶改刀给它切成葱花，用来点缀， 葱叶可以稍微多一点。切好以后放入碗中备用。 这个时候西红柿的皮已经烫好了，我们把西红柿皮给他撕掉，这样去皮非常的方便，而且干净卫生。 再把西红柿的第一步给他摘掉，再把西红柿改刀对半切开，把中间的硬心给他切成，不要硬心，比较硬会影响口感。 再把西红柿改刀，先切成薄薄的厚片，不要把它切断， 再改刀给他切成细丁，这样一会出汁就会更快。切的时候我们要小心一点，不要切到手。 这个丁可以稍微切细一点，这样一会炒汁会更快。切好以后放入碗中 备用。 准备一口锅，加少许的菜籽油，先把锅给他润一下，这样可以防粘。 把油烧至冒烟。再把西红柿丁给他加进来，快速的翻拌均匀。西红柿提前用油给他爆炒一下，更能激发西红柿里面的营养，能够更快的被吸收。 加五十八粒食盐，再加少许的白糖，继续的翻拌均匀，这样可以使西红柿更快的出汁。用锅铲给他压一下， 把西红柿给它压成泥， 炒香以后再把葱蒜给他加进来，快速的翻拌均 均匀。把葱蒜的香味给它炒出来。再加入适量的开水，这里开水可以稍微多一点，用锅铲给它搅拌均匀。大火烧开， 烧开以后再把山药泥给他加进来，用锅铲快速的搅拌均匀， 让山药泥和汤汁充分的融合在一起， 调成这种微微粘稠的状态就可以了。如果太稠的话，可以再加一点水，大火烧开，盖上盖子，转小火焖上五分钟。 五分钟以后，我们打开看一下，再加少许的食盐，加点胡椒粉，加点 生抽调味，用锅铲给他搅拌均匀，这个时候我们的汤汁已经非常的鲜美了。 再关小火，把打好的蛋液呈细线状淋入汤汁中，慢慢的淋进来，不用太着急。然后等上几秒，用锅铲给他推动一下，漂亮的蛋花就形成了， 这样吃起来也会更加的香。 最后把葱花加进来， 用锅铲拌匀一下，就差不多可以出锅了。 一道美味的 山药鸡蛋羹就做好了。做法非常的简单，营养又美味，家人都非常的喜欢，特别的适合老人和小孩吃。 如果你也喜欢的话，就收藏起来试试吧。喜欢我的视频请帮忙点赞、关注、留言、转发， 谢谢您的支持，我们下期再见。视频的最后，祝大家天天开心，八颗牙齿晒太阳，拜拜！

嘿，大家好呀！今天用鸡蛋和山药做一道特别好吃的美食，保证你吃过一次就忘不了，特别适合老人和孩子。先把洗干净的山药去皮。山药含有丰富的人体所必需的氨基酸、 淀粉、糖、蛋白、维生素等成分。多给小孩吃一支山药对身体有很多好处。今天这个做法孩子特别爱吃。 削好皮过后清洗干净，切成薄一点的片。如果对山药粘液有过敏的，可以带上一次性手套操作。全部切好过后收入到盘子里。 锅里倒入足量清水，把山药放到鼻子上，盖上锅盖，大火烧开，转中 蒸十分钟左右。一个洗干净的西红柿切成两厘米左右的片，不要切到底，下面留三厘米左右转过来，用同样的方法切成片， 再切成小丁。西红柿这样切切的均匀又好看。全部切好过后收入到盘子里备用。 青辣椒切一半用，切成两厘米左右的片，切成丝，切成小丁。 红彩椒切成丝。我用的青红辣椒一点都不辣，喜欢吃辣的可以换成小米椒。 切成小丁，切好收入到盘子里备用。四个大蒜子切成片，切成蒜 末，切两片。生姜切成细丝，切成姜末。几根小葱，葱白切成小段， 切好收入的盘子里备用。现在调个碗汁，倒入两勺生抽，一勺蚝油， 半勺白糖，一小勺食用盐，少许鸡精提鲜，少许胡椒粉，倒入半碗清水，边倒入边搅拌，搅拌均匀放到一边备用。山药也蒸好了，用筷子很轻松就夹碎了。 用叉子把山药压碎。我们买山药时买这种铁棍山药，口感也是特别软糯。压成山药泥，打入三颗 土鸡蛋， 用筷子搅拌。山药和鸡蛋搭配在一起吃，营养更丰富全面。边搅拌边用筷子，这样把山药泥夹碎， 搅拌均匀。搅拌至山药泥和鸡蛋充分融合到一起。上锅烧热，淋入食用油。端起锅滑动润锅。 油温烧至五成热，倒入山药鸡蛋液。用铲子把鸡蛋、山药泥摊开， 摊成均匀的饼状。小火慢煎。端起锅轻轻晃动，这样受热更均匀。煎至上面定型，另一面金黄。来一个大翻身看看，这面煎的太漂亮了。另一面也煎至金黄。出锅。盛入了盘子里 备用。上锅烧热，淋入少许食用油。葱姜末倒入锅里，炒出香味。西红柿丁倒入锅里，把西红柿炒熟。汁炒成这样就可以了。把碗汁倒入锅里， 大火烧开。将要鸡蛋饼倒入锅里，用铲子按压，使鸡蛋饼更入味。 盖上锅盖煮三分钟左右，越煮越入味越好吃。打开锅盖啊，真香，看着太有食欲了。打上青红辣椒，这样就可以出锅啦。盛入到盘子里， 把汤汁淋入到饼上面，用刀划成小块。山药鸡蛋这样吃特别鲜嫩又多汁， 是我家孩子最爱吃的山药做法，三天两头吃都不腻。喜欢就收藏起来做一做吧！点开我的头像，可以看到更多健康家庭美食，下个视频再见啦！

大家好，今天用两个山药搭配两个鸡蛋，分享一道美食，不用烤不用炸，上桌比油条还要营养健康好吃，一起看看我是怎么做的吧！ 将山药的另一端插上一根筷子，然后用削皮刀将山药的外皮削掉，这样我们全程手都不触碰山药，就不会引起过敏了。 然后用刀将山药拍碎，拍碎的山药用刀再剁的碎一点， 最后将山药切成这种小颗粒，像这样就可以了。 切好的山药装入碗中备用。 接下来准备两个洗净的西红柿，顶部划十字， 然后放入碗中，加入刚烧开的热水，将西红柿烫两分钟， 烫好的西红柿捞出放在案板上，剥掉西红柿的皮， 再将去皮的西红柿切一下，先切成片，然后改刀切成条， 最后切成西红柿碎。 将切好的西红柿装入碗中备用。再准备一节大葱，先切成条，然后改刀切成葱花， 再准备一块生姜，先切成姜片，然后改刀切成姜丝， 最后切成姜末， 再准备两粒蒜切碎，当然不喜欢吃葱姜蒜的朋友可以不放， 切好的葱姜蒜装入碗中备用。再准备一把洗净的香菜，切成香菜碎， 切好装入碗中备用。取出炒锅，加入食用油，油热，下入葱姜蒜炒香， 炒香之后加入西红柿碎，再加入一勺食盐，将西红柿翻炒均匀，炒出西红柿的汤汁，加盐炒西红柿更容易炒出汤汁， 再下入山药碎，继续翻炒均匀。 翻炒均匀之后，根据家里人的量加入适量的清水，搅拌均匀。开大火烧开。 接下来准备一个空碗，加入一勺面粉，然后分次少量的加入清水，边加边搅拌， 最后搅拌成这样，这样的小面絮就可以了。接下来继续准备一个空碗，打入两个鸡蛋，将鸡蛋给他充分搅拌均匀，放一旁备用。 这会山药已经开锅了，开锅约煮两分钟，将山药完全煮熟， 两分钟后加入小面絮，边加边搅拌。 下面来调味，加入一勺生抽，酱油，适量的胡椒粉，半勺鸡精，少量的蚝油，再次搅拌均匀，将调料化开， 这会我们把鸡蛋液淋入锅中， 再次搅拌均匀。 出锅前加入提前切好的香菜碎，再加入少许的小沫香油增香， 再次搅拌均匀，再煮二十秒，将香菜烫熟， 将做好的山药疙瘩汤装入大盆中，这样一道山药疙瘩汤就做好了。哇，太香了！入秋后，天气渐渐转凉，早上给家人做上一道热气腾腾的山药疙瘩汤， 营养也是非常的全面，喜欢的朋友收藏起来试试吧！ 喜欢我的视频记得关注、转发、点赞！感谢大家的收看，我们下期再见！

大家好，我是木子，秋天要多吃山药，今天用山药和两个鸡蛋来做一道美食上桌，比油条还要健康好吃。首先把山药去皮， 去掉一半的山药皮之后将另一端插上一根筷子，这样全程手都不触碰到山药，就不会引起过敏了。 清洗干净后再把山药拍碎， 拍碎之后再用刀把山药剁碎一些，最后把山药剁成小颗粒就可以装入盘中备用。 准备一个去皮西红柿，对半切开去蒂， 再切成小块 装盘备用。再切点葱姜蒜， 不喜欢的也可以不放锅中倒入食用油，倒入葱姜蒜翻炒出香味， 炒香之后倒入西红柿丁，加点食盐，先加入食盐能让西红柿快速的炒出汤汁， 再下入山药，继续翻炒均匀。 炒匀之后根据家里的人口加入适量的清水，开大火 把它烧开，接下来碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。 准备一大勺面粉，慢慢的倒入清水，边倒边搅拌， 搅拌成变成这样面絮状就可以。山药煮开后再煮两分钟，把山药煮熟，再把面絮加进来，一边加一边搅拌开。大火煮开 再来调味，加生抽，胡椒粉，蚝油，鸡精， 充分的搅拌均匀入味， 在此烧开后加入鸡蛋液， 搅拌均匀就可以了。 出锅之前再加点香油增香，放点香菜， 制作视频不易，麻烦您点赞和转发一下哦，您的支持就是我最大的动力。 一道美味的山药疙瘩汤就做好了，天气越来越凉，做上这么一锅，暖心又暖胃，营养也是特别的丰富， 平常作为早餐都很不错，老少皆宜，做法也是非常的简单，喜欢的赶紧试试哦！点击我的头像可了解更多家常美食，我们明天见！

大家好，我是小董，今天我们用山药和鸡蛋给大家分享一道好吃的。首先将山药去皮， 然后将山药切成片 水，开放山药，大火蒸十五分钟。蒸山药的过程切掉胡萝卜， 再切点葱花， 蒸好后取出来，将蒸好的山药倒到盆里边稍微晾凉。山药晾凉， 打两个鸡蛋， 搅碎后将山药捣成泥，放入葱花、胡萝卜丁，来点盐，十三香， 搅拌均匀，再加点面粉， 加清水，搅拌中熄面糊， 奥子里边倒油再抹均匀，再放入面糊， 定型后给它翻面， 煎好之后盛出来。 好了，今天的山药早餐饼就做好了，大家看一下，非常的软嫩好吃，而且非常营养，喜欢的朋友可以在家里试做一下。 你吃啥？蒜苗啊？蒜苗没有啊，我不吃。羡慕， 干啥？土豆啊，你吃的啥？啥土豆？山药？山药。嗯，差不多，嗯， 还铁杆山药，哈哈哈，这么少吃，好吃吧。

大家好，我是张大磊，今天用山药和鸡蛋给大家分享一个好吃的，不用蒸不用炸，营养美味，家人都爱吃。 准备淮山药板根洗净后削去外皮，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，放入清水盆中，加入少许白醋，用筷子搅拌几下，防止山药氧化变黑。青椒一个去籽切成菱形片，放入碗中用来配色。 碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。锅中添入适量清水，开大火烧开，水开以后下入山药和木耳， 焯水一分钟左右，捞出控水，放入盆中 丁，起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋摊平，等鸡蛋拧， 然后翻过来煎另一面。把鸡蛋煎至两面金黄，放在菜板上，先切成条，再切成一斤块。小葱一根切成葱花备用。 等食材备好以后，我们开始烹饪。重新起锅，垫入少许食用油，放入葱花爆香，再倒入山药、木耳和青椒，快速翻炒几下，淋入少许清水开始调味。 加入食盐三克、白糖一克、生抽三克，翻炒均匀，化开调料，再倒入鸡蛋继续翻炒三十秒，勾入少许水淀粉简单翻匀， 起锅前淋入少许米油即可关火起锅盛入盘中，美味即成。好了，这道营养美味的山药炒鸡蛋就做 做好了，山药清脆不发黑，营养特别丰富。喜欢我们的视频请关注、点赞和转发，感谢您的支持，我们下期再见！

大家好，我是红阳，今天分享给大家一种山药和鸡蛋的新鲜吃法，有蛋有肉又有汤，营养丰富，而且还特别的嫩滑，真的是非常的好吃，全家人都喜欢。好了，废话不多说，现在就把做法分享给大家。 首先咱们要选取一根铁棍山药，将它去皮，再给山药去皮的时候一定要带上手套，以免山药汁碰到手上，那样会非常非常痒。 将去好皮的山药用刀拍一下，然后剁碎。 将剁好的山药碎直接放到大碗中。 接下来在 准备两根葱，把葱白切一下，放到碗中，加点花椒粒，用热水给它先泡一下。准备几个香菇，把它香菇的根部剪掉，然后焯一下。 再准备一块肉，先切薄片， 再切细丝， 最后切成肉丁。如果感觉肉丁不够细腻的话，就再剁上几刀，直接放到大碗中。这个时候香菇也焯好了，过一下冷水，然后先切一下， 再剁碎，剁成香菇碎。剁好的香菇碎 直接和肉馅放在一起。再准备半根胡萝卜，先切薄片，再切细丝，最后切成胡萝卜丁。 切好的胡萝卜丁也放到大碗中。接下来咱们把刚才准备好的葱姜水放到里面，再加入适量的酱油，精盐，鸡精，十三香，蚝油， 搅拌均匀。把搅好的肉馅直接装在碗中，然后用勺子背给他弄出一个碗的形状。 接着再打入一个鸡蛋，每个碗中都要打入一个。放入蒸锅，水开上汽计时，先蒸上十分钟。 十分钟后开锅，咱们往里加一点点水，这样呢吃起来会更嫩滑。然后放上几粒枸杞， 放盖，必须再蒸十分钟。时间到开锅，最后咱们来点葱花，点滴一下，再淋入几滴香油，这样吃起来会更香。 然后我们的山药肉末蒸蛋就可以出锅了，有菜有肉有蛋，营养丰富，特别的好吃，而且做法还非常的简单，这样做可以保留食材的原汁原味， 吃起来香而不腻，尤其这个汤特别的好喝，有时间你也试试吧。好了，今天的视频就分享到这，如果喜欢的话记得点赞收藏，我们明天见，拜拜！

大家好，我是阿辉，今天用两根山药来做一道美食，首先将山药削去外皮，对山药过敏的朋友一定记得带上手套。山药去皮后切成小段， 切好后放入盆中， 再倒入清水将山药清洗干净， 洗净后放在案板上拍扁， 然后再将山药切碎， 尽量切的碎一点，这样口感会更好。 切好装入碗中备用。 接下来准备半根胡萝卜，切成片， 再切成细丝，最后切成小碎丁， 最后放入碗中备用。 准备一个青椒去籽，再切成长条， 最后切成小丁，切好和胡萝卜放一起， 再准备两块钱的猪肉，先切片，再切成条， 最后切成小丁，切好装碗里备用。 准备四个鸡蛋，打入小碗中，用筷子将蛋液充分的搅散， 再将搅好的蛋液倒入山药里面，然后再加入七 十毫升的温水，用筷子顺着一个方向搅拌均匀， 搅匀以后将上面的浮沫撇掉， 再加山药鸡蛋，凉水上锅， 在上面扣一个盘子，防止水蒸气滴落，盖上盖子上汽蒸十五分钟。 锅中倒入食用油，油热以后倒入肉末翻炒， 炒至肉末变色，倒入切好的胡萝卜丁和青椒丁， 铲子充分的翻炒均匀，炒匀后加入适量的生抽，少许的食用盐，继续翻炒均匀， 然后倒入少许的水淀粉，勾一下芡，再次翻炒均匀， 最后炒至汤汁变浓稠，像这样就可以关火了。时间到了，山药鸡蛋羹也已经蒸好了，然后将它取出， 将上面淋入我们炒好的料汁，哇，真的是太香 香了。这道美味的山药鸡蛋肉末羹就做好了，看起来就非常的有食欲，闻着就特别的香， 山药鸡蛋这样做，营养搭配均衡，如果家里有挑食的孩子可以试试这种做法，吃上一口既柔软又香嫩，再搭配上炒好的料汁，真的是鲜香又美味， 非常适合老人和孩子使用，做法也是非常的简单，喜欢的朋友赶快试试吧！喜欢我的视频记得点赞、收藏加关注，谢谢你的支持，我们下期再见！