彩椒炒肉家常做法

大家好，我是喵味私房菜，今天给大家分享一道家常菜，彩椒炒肉片，这道菜可谓是超级下饭菜，又有营养，肉片吃起来滑嫩。话不多说，下面就跟着我的视频一起来做吧。 首先准备一块瘦肉，我们选用猪里脊肉最好，或者前腿肉，吃起来比较嫩，把它切大大的薄片，刀工不好的可以先把肉放冰箱冷藏十分钟，这样切的时候比较容易切成像我这样大的薄片就好了。全部切好装入一个大碗里， 下面先把肉片腌制一下，半勺盐，少许生抽，再来一点生粉，最后加入一点点料酒，料酒可以去腥，也可以软化 肉片，这样肉片就会很滑嫩了。然后用筷子搅拌均匀，多搅拌一会，搅拌至肉片粘稠就好了。这样做出来的肉片无论怎么炒，吃到嘴里都是滑嫩爽口的。然后加入一点食用油，锁住水分。下面准备一点小料， 一块生姜先切片，然后切丝，最后像我这样切成姜末，几个大蒜同样先拍碎，然后再剁成蒜末，全部切好装入碗里。 一个青彩椒，先把辣椒把和里面的籽去掉，然后清洗干净，再像我这样切成条， 然后再切成小块。这种彩椒吃着很甜，而且含有大量的维生素，全部切好装入盘子里，然后一个 彩椒也是同样把辣椒把和里面的籽去掉，清洗干净后切块。这种彩椒一般有三种颜色，青红黄，而且吃起来也是非常爽口的。全部切好和青彩椒放一起， 再准备一个洋葱，把头尾去掉，然后像我这样先把它对半切开，然后中间再切一刀，洋葱大的话可以选用一半就够了，然后再用刀把洋葱拍一下，这样洋葱就不会黏黏在一起。全部切好和青红彩椒放一起 锅烧热，倒入食用油，油温八层，热时把腌制好的肉片倒进去，大火快速爆炒，不停的用铲子搅动，防止肉片黏黏在一起。炒至肉片变颜色后，把姜末 蒜末倒进去，继续大火爆炒出来香味。闻到蒜香味后，再把所有配菜一起倒进去，继续大火翻炒，让食材都能均匀受热。 下面来调个味，半勺盐、少许生抽、适量蚝油、半勺胡椒粉、六十六粒鸡精就可以了，然后翻炒均匀，让调料都能和食材融合在一起。 亲爱的朋友们，视频制作不易，看到这里了，麻烦伸出您发财的小手帮忙点个赞呗！您的每一个点赞，收藏下评论都是我前进的动力，祝您和您全家身体健康！ 最后淋入薄芡，翻炒均匀就好了。一道好看又美味的彩椒炒肉片就制作完成了，装入盘子里就可以美美的享用。 如果您每天不知道吃什么，就关注我苗味私房菜，每天分享一道简单易学的家常菜给你们。朋友们，今天的视频就分享到这里，我们下期再见！

青椒是常见的蔬菜，但是啊如何呢，可以把这个厚皮子的大辣椒炒制，好吃又入味，口感还非常清脆呢。今天呢给您呢摆平这个问题， 首先呢准备清洗干净的青椒，然后呢再给他吧掰成小块，这样呢就可以了，准备啊备用，再搂点呢小肉片，往后程度呢预言硬币左右吧就可以了，太薄呢吃着他没有口感， 这杯青椒吧吃着非常清脆。热锅凉油，先下入改好刀的肉片，炒出肉香味之后呢再喷入啊一点料酒去腥，半小勺的十三香生抽提味，然后啊下入彩椒，快速的翻炒出你在厨房应有的气质来， 调孔呢放盐，鸡精，蚝油提鲜，等到啊把这个咸蛋口都给他炒匀和了之后呢说一下这关键啊，要用这个水淀粉呢勾一下小毛芡，出锅时呢点点调料油，炒出香味之后呢就可以 完美装盘了。这里啊跟大家讲一下啊，第一，青椒啊不要炒过劲了，这样吃着呢口感非常清脆。第二，勾一点小薄馅呢，这样可以让咸淡口呢包裹住青椒，吃着更加的入味，家人们给个小红心支持一下呗。

大家好，今天分享彩椒炒回锅肉，彩椒五花肉， 处理干净的五花肉冷水下锅，加姜葱、料酒焯水， 把姜切成片，蒜切成片，昨天吃剩的半个洋葱切成小块， 彩椒切成小块， 说好水 的五花肉洗净切成薄片。 菜都切好了，现在开始烹饪，起锅烧油，下五花肉煸炒， 炒出油脂，炒至金香，下酱，葱蒜炒香， 加一勺豆瓣酱炒出红油， 下彩椒翻炒个五六七八九十下。朋友们，视频都看到这了，如果您喜欢我的视频的话，就 动动您发财的小手点个赞呗！您的每个点赞、关注、评论、留言、收藏、转发都是我前进的动力，感谢您的支持和鼓励！加盐、鸡精、生抽，蚝油翻炒个五六七八下，装盘出锅， 一道鲜香美味的彩椒炒回锅肉制作完成，感谢您的收看，我们下个视频再见吧！

大家好，今天给大家分享一道彩椒炒牛肉，牛肉鲜嫩，彩椒脆爽，下酒又下饭，下面看一下怎么做的吧。 准备牛肉一块，顶刀切成均匀的薄片，全部切好放入碗中， 加入少许胡椒粉，少许食盐，入底味，适量的蚝油，一个的食用小苏打，再加入少许料酒去腥，倒入一个笨鸡蛋，用手抓拌均匀，加入少许玉米淀粉，锁住牛肉里面的水分，继续搅拌打上劲， 最后加入少许芝麻油拌匀，背面肉片粘连。洋葱半个切成条放入小盆里面。青椒两个去掉内瓤，从中间片开， 改刀切成细丝放入盆中备用。红椒半个同样切成长条，和青椒放在一起用来搭配颜色。接下来再切点小料，生姜一块切成姜片，拴着几个拍一下。 小米泡椒切成段，一起放入盆中，下面调个料汁，盆里加入半勺胡椒粉，一勺鸡精，半勺白糖，适量的蚝油，适量的生抽，再加入少许水淀粉，最后加入芝麻油，用筷子搅拌均匀。 炒锅烧热，加入两大勺食用油，油温烧至三成热时下入腌好的牛肉片，把肉片搅散，滑的肉片变色就可以了。然后倒入肉炒中 控油锅中加入少许菜籽油，油热后下入姜蒜片和小米椒爆香，放入青红椒翻炒几下， 倒入洋葱片，鸡曲翻炒炒出香味。把配菜炒至断生后倒入牛肉，再次翻炒几下，倒入料汁，边翻炒边倒，使牛肉裹匀。料汁 翻炒均匀以后就可以关火起锅装盘了。好了，一道鲜香滑嫩的彩椒炒牛肉就做好了。如果视频对你有帮助，请帮我们点赞、评论和转发，感谢您的观看，我们下期再见！

大家好，今天分享一个彩椒炒板筋肉的家常做法。先把板筋放入盆中，用温水清洗干净， 把多余的瘦肉切出来炒其他菜。 把板筋肉切成一厘米宽的细条， 装入盘中，加生抽、老抽、生粉搅拌均匀， 腌制一会。把几个不辣的彩椒清洗干净，去籽，然后切成丝， 装盘备用。把几瓣蒜头和生姜鲜拍烂，在剁成末， 这时来调个料汁。碗中加入蚝油、鸡精、 少许老抽、少许香油、生粉和温开水搅拌均匀。锅中加入烧多点花生油，下腌好的板筋肉滑一下， 油温不用太高，板筋肉巴成熟时捞出控油。 锅中留点底油，下姜蒜末爆香， 下彩椒翻炒至断生，加入适量的盐，翻炒均匀。 下板筋肉翻炒均匀， 淋入刚调好的料汁，大火收汁 出锅啦！是不是很有食欲呢？ 这样做的板筋肉肉质非常的细嫩爽滑，一点都不硬不柴。喜欢我的视频的话，欢迎关注、点赞、留言、转发，感谢您的支持！

今天给大家分享一道家常菜，彩椒炒肉片，这道菜可谓是超级营养又下饭，首先准备一块猪里脊肉，切成薄片放到一个大碗里，加盐、胡椒粉、料酒、生抽和生粉抓拌几下放在一边，接着彩椒对半切开，把里面的籽去掉，然后切成块备用。 接下来将肉片翻炒至变色时，将姜末、蒜末倒入锅中，继续翻炒出香味，再把配菜一起倒进去翻炒两三下，加一勺生抽和蚝油、适量盐和鸡精调味，大火翻炒均匀即可。这样一道美味的彩椒炒肉片就完成了，你也赶紧去试一试吧！

彩椒去腥，爸爸放快递了，我不给你发了。切小片。准备的材料简单，倒猪油煸香五花肉， 然后下午餐肉来点蒜末炒香，加适量盐调底味翻炒。先出锅， 加两勺食用油，倒入彩椒，加一勺盐，大火翻炒二到三分钟， 适量鸡精，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，小勺白糖， 倒入五花肉，大火翻炒入味即可出锅。一个字，香。

嗨，大家好，今天给大家分享一道美味的彩椒炒小里脊，鲜香美味，口感嫩滑，特别好吃，是我们家孩子经常吃的一道菜。准备个红彩椒和一个黄彩椒，清洗干净后把它去籽， 去除干净里面的籽，这样更好吃哦。 去干净之后，我们把红彩椒和黄彩椒掰成小短，用手掰的话更加入味哦。 菜椒摘好了，现在我们准备一根大葱，清洗干净的大葱把它切段盛盘备用。准备一块小里脊肉，这个小里脊肉看起来很新鲜哦，把它从中间切断， 我们用一半的小礼金从中间切开， 然后把小里脊肉切片，切成均匀的厚片， 切稍微厚一些，这样炒的话不容易散 炒。这道菜用小里脊肉，口感特别嫩， 猪肉含有很高的营养价值，而且对身体的健康很有好处，还有很高的蛋白质，而且脂肪含量很低哦。嗯， 切好的里脊肉成盘，现在我们来腌制里脊肉，放入一个鸡蛋的蛋清， 放入少许的生抽，一勺干淀粉，用手抓匀，抓拌均匀，这样腌制出来的猪肉口感特别嫩滑， 腌制十分钟。 现在我们来炒菜。锅中放稍微多一些的油烧热， 油热后放入里脊肉片， 快速的给它翻炒均匀， 翻炒至里脊肉变色，然后我们把里脊肉盛出备用。 锅中再撕，放入少许的植物油烧热，油热后放入大葱，翻炒出大葱的香味，放入彩椒片翻炒均匀，翻炒至彩椒片变软，放入里脊肉片翻炒均匀。 放入少许的生抽，翻炒均匀。放入少许的老抽，一点食盐，翻炒 炒均匀即可出锅。 这道彩椒炒里脊肉片鲜香美味，口感嫩滑，特别好吃，是我们家经常吃的一道菜，我们家孩子也特别爱吃， 这样做出的里脊肉片鲜香美味，口感嫩滑。大家喜欢吃里脊肉吗？我们家经常吃呢。 好了，今天视频就分享到这里了，如果大家喜欢我的视频，希望大家多多关注和支持我吧，我们下期视频再见吧，拜拜。

大家都知道鸡胸肉热量很低，几乎没有什么脂肪，但是往往水煮鸡胸肉做出来又干又柴，今天就给大家分享一道鸡胸肉好吃又简单的做法。 一块洗干净的鸡胸肉，先用厨房纸把上面的水分吸干，再根据个人喜好切成自己喜欢的形状。 切好的鸡胸肉装到碗里，放上料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，再放上一勺生粉。 喜欢鸡胸肉颜色深点的话，可以在另外放上一点老抽，增加一点颜色。再把调料和鸡胸一起全部搅匀，用筷子搅或者用手抓都可以。调料拌匀后，另外再放上一点点植物 木油，搅一搅，腌制十五分钟左右。准备三个彩椒，用不了太多，每个彩椒各取三分之一左右，切成和鸡丁相似的形状。切好后先放到盘子里备用，再切一点点洋葱， 切好的洋葱掰成小块，准备一点点剥好的大蒜头和切好的洋葱放在一起。 所有材料准备好以后，锅里少放一点点油。先炒鸡胸肉，开中小火油不需要太热， 鸡胸肉也不需要炒太长时间，炒到鸡胸肉完全变色的时候，把它盛出来备用。 把锅刷 一下，另外再少放上一点点油，仍然是中小火。把洋葱和大蒜头放到油里慢慢煸炒，多炒几分钟，炒到大蒜头和洋葱微微焦黄为止。这一步一定不能省，炒菜的时候全靠这个洋葱和大蒜的香味了， 等你闻到很香很香的洋葱和大蒜香味的时候，把准备好的彩椒倒进去。火调大，快速翻炒，随便翻炒几下，再把先前炒好的鸡胸倒进去。 这道菜不需要炒的时间太长，因为彩椒本身生的也是可以吃的，如果炒时间太久了，反倒失去了它脆嫩的口感。鸡胸是腌过的，盐少放一点点就行，再来上一点点白糖，一点点鸡精。 这个时候如果要是觉得锅里太干了，在盐锅边稍微淋上一点点的热水，如果不干就不用淋水，也不要淋太多，淋上以后马上翻匀出锅。 这道简单又好吃的彩椒炒鸡胸就做好了，这样腌制过的鸡胸肉不但入味，而且吃起来口感一点都不柴。盐的彩椒不但颜色好看，吃起来也不辣，小朋友也能吃。 最重要的是前面炒的洋葱和大蒜，洋葱和蒜头的香气融到了油里，它的味道是这道菜的灵魂。今天的视频就到这里，感谢大家收看，我们下期再见！

今天教大家做一道彩椒炒肉，保证你看完就会。咱先给彩椒切块饵放置一边备用。肉片放少许盐，生抽、鸡精、淀粉， 放少许的料酒去腥，抓拌均匀备用。热锅凉油，咱给他放入腌好的肉，这样炒肉不易粘锅。咱给他翻炒，稍微变色，放生抽给肉上色。 紧接着咱下入配菜，接下来配菜和肉一起翻炒，这道菜纯小白也可以做， 咱放少许的盐，接着翻炒一会，翻炒的时候要注意把持火候，最后放入鸡精，再多翻炒几下。是不是很简单的一道菜？ 这道菜吃着绝对健康，你也跟着学起来吧，按照我教的步骤来，绝对不会错，你就是下一个大厨。

大家好，今天给大家分享一道美味的彩椒炒肉片的做法，鲜香美味，肉片滑嫩，特别好吃，是我们家经常吃的一道菜，我们一起看看吧。准备三个彩椒，一个黄椒，一个红椒和一个青椒， 我们把黄椒掰开，去掉里面的籽，海椒含有很高的营养价值，对身体的健康很有好处。大家喜欢吃彩椒吗？我们家经常吃彩椒呢，黄椒去籽后，我们把青椒也去籽，然后把红椒也去籽， 我们把去籽后的彩椒掰成小片，用手掰的话更加入味。 彩椒的口感清脆，特别好吃， 而且还带有淡淡的甜味，我们家小朋友特别爱吃 彩椒。处理好了，我们再来处理一下肉片，准备一块猪瘦肉，我们把猪肉切成小片，把猪肉切成薄薄的薄片。 猪瘦肉含有很高的蛋白质，对身体的健康很有好处，而且脂肪含量也特别低，对减脂期特别有帮助。大家喜欢吃猪肉吗？ 我们家特别喜欢吃猪肉呢，猪肉的做法多种多样，炒肉片是最方便的一种做法，这样做 炒出来的肉片滑嫩，特别好吃，深受小朋友的喜欢。 把猪肉片切好以后成盘备用。 现在我们来腌制一下猪肉，猪肉片中加入一个鸡蛋的蛋清，加入蛋清可以使肉片更加的嫩滑，口感更加好吃。加入少许的生抽， 一勺干淀粉，然后我们把它抓匀， 腌制十分钟左右。 十分钟到了，我们开始炒菜，炒锅中放入少许的植物油，油热后放入腌制好的猪肉片， 然后翻炒均匀，翻炒至猪肉片变色，然后我们把猪肉片盛出备用。 锅中再次放入少许植物油，油热后放入彩椒快速翻炒均匀，炒至彩椒炖生以后，我们放入炒好的猪肉片 翻炒均匀，放入少许的生抽，少许的老抽， 半勺食盐，切好的葱段和蒜蓉，然后翻炒均匀， 一道鲜香美味的彩椒炒猪肉菜就做好了，鲜香美味，特别好吃，是我们家经常吃的一道菜。 如果大家喜欢我的视频，希望大家多多关注和支持我吧，我们下期视频再见！拜拜！

大家好，欢迎来到琴妈做饭日常，今天琴妈分享彩椒鸡丁的做法，取一小块鸡胸肉，先切条，再切成丁 装入碗中，加入适量料酒、食盐、鸡精、淀粉、生抽搅拌均匀备用。把洗干净的青、红、黄三色彩椒切成小块 装盘备用。 锅中烧水，加入少量食用油，水开后加入彩椒焯水煮至断生，捞出过一下凉水，注意彩椒千万不要 煮软。起锅烧油，加入鸡丁煸炒， 加入葱姜，炒至鸡丁变色熟透，加入彩椒继续翻炒，加入生抽、蚝油、食盐、鸡精翻拌均匀， 彩椒鸡丁就做好了。希望喜欢的朋友多多点赞支持加关注，请妈，谢谢大家！