萨威玛烤肉怎么做

您知道烤五花肉怎么做才好吃吗？很多人第一步就做错了。首先要选新鲜的五花肉，洗净后一定控干水分，然后 切成薄薄的厚片，加一大勺烤肉蘸料，姜丝、八十八粒盐、生抽、生粉、食用油抓匀，腌制半小时。平底锅刷油，放腌好的五花肉，小火慢烤，烤至两面微焦即可。这样做的烤肉油而不腻，香而不柴，特别好吃。

这鱼很好吃啊。是的哇，还会变大呢，这个是我调的那个料子，就稍微一掺就可以了， 切一点香菜，然后放到这个切好的牛肉和洋葱里面，然后咱们给他那个腌一下，然后烤着吃，不喜欢吃香菜的话可以不放啊，这个没有硬性要求， 先在这里面来一点那个食用油，给他封一下油，这样子烤出来的那个牛肉他不会干，再来一点牛肉粉，蚝油和生抽，来上一点白糖，白糖可以提鲜，抓拌均匀，然后放在那边腌 这个牛筋肠，它里面全都是纯肉的，就很好吃。我打开看一眼啊，其实切的时候他都是有阻力的，看就是那种可大的 那种肉，肉粒感还是比较好吃的，就是没有淀粉，这个肠特别的好吃， 大家可以那个自己去找一下啊，切点这个酸菜，烤肉最不能缺的就是酸菜，因为我买的不是那种成丝丝的，就是那种成颗的，所以我们给他改下刀，大家也可以直接买那种成丝的啊， 改刀的话就是在这个中间给他来上一下，撕一下，这样切出来那个切出来的酸菜比较的细好吃一些。 我买了一份凉皮，然后他这个里面就带了这个面筋，然后弄了点黄瓜丝，然后放了点料子，这个料子就是不要问我好吃不好使，带个手套吧。这料子其实很简单，就是芝麻，然后香油，葱 葱，盐，醋，然后炸的那个香一点的那个辣椒油啊，白糖，蚝油，蒜，蒜末啊，还是喝那个手抓比较得劲，能吃辣的话就多放一点辣椒，一定要把那个辣椒油炸的香香的，这样子才好吃。 然后我们夹的东西就是泡菜，然后蒜片还有辣椒段蘸料的话，基本上我们家吃的就是这两种，一个是辣一点的，一个是不辣的，小孩子能吃。然后我又配了一个这个蒜蓉辣酱，要是你们不买这个的话，可以买这个牌子的那个烤肉酱，非常的好吃， 其实特别推荐大家就是买一个这个，其实这个一套下来才一百五六十块钱吧，也就这样，但是他非常的方便，就是说，嗯，咱们出去的话带出去野餐，或者是在 在家里煮个面呀，然后吃个烤肉啊什么的，其实都很好，我这个牛肉已经烤好了，中间放了酸菜，然后看我包了一个里面就把那个泡菜啊什么的都放进去了，因为我们你们就这样在家烤吧，真的比那个有一些烤肉店要好吃的多。

烤肉大家都爱吃吧，其实做法呢没有那么难，自己在家里面有个锅也可以做。第一步，去菜市场捡一块梅花肉，因为这块肉呢有肥有瘦，瘦的比较多，口感呢还特别嫩。放姜丝，洋葱丝和拍好的蒜子，盐，胡椒粉，料酒， 不要放什么鸡蛋和生粉去腌制，以免影响梅花肉的口感。抓拌均匀后腌制十分钟左右，然后再挑出料渣，锅中刷少量的油，下腌制好的肉，开中小火，把肉烤至两面微焦至肉熟透即可。烤肉好不好吃呢？这个烤肉酱啊，很关键，他是大厨，根据比例调配好的， 就不用你另外再放任何的盐了，香辛料啊，孜然粉了，然后再炒出它的酱香味，撒上辣椒粒，黑芝麻，香菜翻炒均匀即可。这样做的烤肉外焦里嫩，酱香浓郁，喜欢你就点赞收藏做起来吧！

五花肉不要再红烧了，今天这个做法你肯定没吃过，而且更好吃。五花肉加料酒、生抽一大勺，烤肉蘸料少许淀粉抓匀腌制二十分钟，平底锅刷油，小火烤，翻面烤熟就可以了。哇塞，太香了，厚着脸皮要个小星星。谢谢了。

这种梅花肉你们不要老是用来炒肉丝都吃腻了。今天教你们一个更好吃的做法，切过的肉用刀拍几下，这样吃上去口感不会发财。然后加入葱姜料酒去腥，一勺生抽，好吃的关键就是这大勺。奥尔良腌料的加入右手不变，你就用左手抓匀腌制十分钟。 平底锅刷上油，下入肉片，开小火煎好，一面煎另一面，哇，太香了，吃辣的撒上小米椒，鲜嫩多汁，喜欢，你也做起来吧！

大家好，我是依依，孩子放假想吃烤肉不要出去地摊买了，教你在家自己做，外焦里嫩，香气扑鼻，比买的还好吃，可以吃的更放心，也更过瘾。一起来看一下是怎么做的吧。 首先准备新鲜的下五花肉，这个五花肉是十八点八元一斤，肥瘦相间，层次分明，用它来做烤肉特别好吃。先把肉块放入清水中清洗一下， 洗好后控干水分备用下来。先把猪皮处理一下，切去猪皮，不要再切成小肉块， 这里的肉块不要切的太小，也不需要切的太大，选这种肥瘦相间的五花肉，烤出来的烤肉不硬也不柴，吃起来会特别的香。 肉块切好后装入大碗中备用。下来。准备一小块生姜，用刀拍扁，拍出姜汁，准备把小葱用刀拍扁再切断。 把洋葱切成细丝，切好后装入肉块中，接着开始调味，加入盐、适量白糖、提鲜鸡精、两勺孜然粉、一勺老抽、四勺生抽、 一勺蚝油。想要烤肉好吃，一定少不了拍碎的蒜末，加入两勺微辣的辣椒面，抓拌均匀， 不喜欢吃辣的朋友可以不加。再倒入适量的高度白酒去腥，抓拌均匀后最后倒食用油封住锁猪肉里的水分不被流失， 用保鲜膜封住，放进冰箱冷藏腌制两个小时，两个小时后肉块就腌制好了。 准备一把竹签，已经提前用水浸泡半个小时，这样可以防止签子在烤的时候烤焦。然后把肉块用签子穿起来，有肥有瘦的，这样穿起来吃的时候才会更香， 不需要穿的太多，大小像这样就可以。然后把穿好的肉串放在盘子上， 肉串全部处理好后，在肉串表面刷成食用油，防止把肉串烤焦下来。开始烤肉。 今天用的是大鱼有烤箱功能的微波炉，把肉串放在烤架上， 选择烤肉功能烤二十分钟，里面的转盘不停转动，可以让烤肉烤的更均匀，烤好后也会更好吃。 要是用烤箱的话，上下火二百一十度烤二十分钟。现在肉串烤好了， 看一下这样做的烤肉，色香味俱全，闻着就直流口水，外焦里嫩，不硬也不柴，特别的入味，好吃。自己在家做，真材实料，干净卫生，吃着更放心。 再来一杯好喝的冷饮，放入西瓜汁，冰球，加入雪碧，一杯高饮者的气泡水就完成了。 吃着烤肉，喝着冷饮，孩子们惬意的暑假就这么愉快的过了，喜欢的朋友收藏起来在家也试试吧！如果我的视频对你有帮助的话，记得关注我，帮忙点赞、分享、转发哦！谢谢你的支持，咱们下期视频见！

街头美食土耳其烤肉怎么做？大师傅来教你，边烤边吃真过瘾！步骤一将解冻好的鸡胸肉改刀放入碗中，加入奥尔良腌料三勺、蚝油两勺、白糖一勺、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、 三香半勺、嫩肉粉适量。将粉一勺用手搅拌均匀，腌制三小时左右。步骤二把腌好的鸡胸肉穿好，放进烤肉机里，开小火慢烤四十分钟左右。 将烤好的鸡胸肉用刀切成小块，撒上孜然粉、辣椒面，淋上秘制辣椒油，拌匀装盘。配上一些黄瓜丝、土豆丝、米饭，一份有颜值又美味的土耳 起烤肉拌饭出锅了。要做好土耳其烤肉，火候是关键，在烤制过程中尽量选择小火慢烤，这样烤出来的鸡胸肉又嫩又香，而且不会柴。外酥里嫩的土耳其烤肉拌饭再也不用点外卖了。飘香十年功，不懂就问我。

入冬之前在家的第一顿烤肉，我们来分享一下如何把烤肉做的更好吃的三个秘诀。第一点，要把冷冻的烤肉提早一个晚上放进冷藏室里边缓慢解冻，解冻的越慢呢，它的汁水和肉质就会还原的越到位。第二点，我们来做自制香香油，葵花籽油里边加入视频所致的配方， 中小火慢慢的煎出香味，待这个洋葱浇化以后盖上盖冷却，这个油呢用来炒菜和煎肉都特别的香。第三点，我们来做自制烤肉酱，一百三十毫升的红酒里面加入一百毫升的生酱油，倒入五十克的黄冰糖，煮沸以后关火，生姜，大蒜，洋葱，苹果打成泥， 倒入酱汁中，边搅拌边人群，最后再打上足量的白熟芝麻，这样的一份酱汁用来腌，用来蘸都非常的好。刷在这个牛仔骨和牛肋条上面， 放入我的这台博士新品的十字冰箱，尖润保湿啊，快速降温，铂金抗菌保质，食材最原本的味道。用快到的时候，我们拿出我们的烤肉啊，顺带把所有的食材从冰箱里面拿出来，六百零五成的超大容量，各种食材轻松保存， 烤的时候呢，不管是肉类蔬菜海鲜都可以刷上一层薄薄的香香油，不但可以去除食材的异味，还可以把食材里边美好的风味全部提炼出来。最后呢，搭配我们自制的烤肉酱超赞，喜欢的朋友赶紧试一下吧！

聚姐，咱们今吃什么呀？这是给你们做家中版的烤肉，咱们整点爱吃的菜。 这是咱们准备了几样蔬菜的，土豆、杏鲍菇、香菇、生菜是用来给我烤肉的。做烤肉得选择这种偏瘦一点的，五花肥瘦相间的，这样烤出来不腻。把肉切成这种， 不算太薄，我得整个肉片尽量是动一下动一下切起来。好切 啊，这肉切好了，然后咱们开始腌制，少放一点盐，烤肉酱 就是放啤酒抓拌均匀，抓拌均匀以后用保鲜膜封上，这个封好了以后放冰箱冷藏室至少四个小时，这样才能入味。腌好的肉再加上咱们爱吃的蔬菜，香菇，切好的土豆 肉用的风范， 然后做简历。嗯，可以放点自己爱喝的汤，我今天弄的是猪脑花的菌汤，还有酒酿圆子汤。 烤好的肉放上烧烤料，然后再裹上。嗯，好热。

现在七点钟了，我现在把这个肉切出来给它腌好，这一块是坐等肉，其实我这个都是在网上看的，还没有做过， 尝试一下，然后这个梨子，这个梨子啊片下来 要带一点肥肉在上面，要不然等下炒出来太干了，再放点油， 一二三再给他滚下去。 好，那我们把这个肉洗一下，洗完了我们洗干水分就可以把它腌制出来。 现在我们开始腌肉，腌肉的话就切点 洋葱，切大片一点，吃一个洋葱，一块姜片，然后再拍一点大蒜拍一下，现在我们来调味， 这个调味的话盐放一点点，然后放一点点这个小苏打，待会烤出来的话，他就不柴有水分。我这里的肉大概是十斤左右， 然后我们抓一把这个孜然粉，再抓一小把辣椒面， 然后再弄一点这个胡椒粉抹一点进去。 好，然后放入这个酱油，我们的酱油大概是一百克多一点。 好，现在给他抓匀，最后我们加一大碗。这个啊，蒜蓉辣酱是我调的，这样子的话这个也有盐，只是他略微有一点点咸， 这样子给他拌一下，等一下烤出来的那个颜色就很好看，这是红色的，腌两个小时之后我们就可以把它用来穿的那个 签子上面了。好，你家买的 还有那个肉咋整？你他妈有两百斤，我要到好久好不好？二十块钱买的啊，你看我腌的肉啊，还有两块钱了，你问。哎， 很强，好多孜然来了先。好，现在我们就把这个肉切一下，随便你帮我传吧， 你看你干了几块，我真不懂，我干了几块，这个不是干的快，这不是割下来吃的。穿好多哦，这 这个天整横穿二十斤嘛。一二十刚好站 刚好。等我来视频。你来挡着我来穿。来吧我来穿你妈。你快到这边。 老子说穿你跟他。我扣鱼去了。扣头条老子要穿你穿穿了 二回吃牛肉了，这回先烤烤猪肉。好家伙，这猪肉便宜。哇真的好漂亮哦。楼下没人整的牛肉真的吃过那个虽然没得就是那种。真的好看真的好看！ 肥肥的给你刮的高兴。你喜欢吃肥的哈哈哈。喜欢吃肥的肥的给你刮的 看见没有， 好简单的 烤鱼。烤好久哦。你看嘛，可以 开小的哦可以开小的我估计哈大概二十分钟考好吧就可以 慢慢的。 嗯，那两把刀儿好。老子把刀儿开走。不行不行的，骗了叫老子光是的 要跟你们就更科学。这不是到了这就是你那个要接起来我都给啊。哦，现在高级给你走。 如果这些再弄两个馍馍的话就更更巴适更到位了 哈哈哈哈哈。哇哦这 服了。你看还没转的。你看这脸有点服了怎么样。嗯，好看。 你看老子几个人打麻将。你看等老子能打几把麻将。车给老子跟出来就这么累。 那边是一种享受哎。看我等到肥的很香 看我 哈哈哈哈哈哈。 主要是这个车不上火，他不晓得羊肉真的太上火了，还要这个 骗骗骗。一个都骗一下。莫得叫老子快点点光瞬间的干接下来反正直接点点就行。还是啊 我来看看 我。来吧我我那个都赢了要给他生死的哈哈哈。哎呀老子好烫哦 我想吃的很。 尝一个嘛。真的啊尝一个。嗯，好吃满意。真的好吃，老子要避开。哈哈哈，真的 来了， 用完刀子刷刀了耶，我现在准备了这个面包，还有这个大葱跟青瓜，等一下我们就直接把这个夹到里面吃， 我也放点肉。好的，哈哈，我是干肉的肉大王，少给你放点葱汁，因为葱都搞不到五毛。给你弄点啥子干的爽活喽。 嗯嗯，好看，真能干吗？可以可以啊。嗯， 其实这个呢，不建议大家就为了吃这个去买一个，如果看到有有地方可以可以买现场的，直接买现场不用买 这个机械划不来，因为因为我是专门做这一行，就是要什么的去学习，可能会花钱去买一些这种很多，这种 考了多大个小时？不行，老子你要直接把我的，我正在干喽，我随时会回给你弄那些。 老子中年干几个月活你怕你走，老子我咋干啊？不怕你走啊，我不怕你走，我怎么活都行。那差不多，你怕你走了我我就买，我买，那么大的成本呢。 把这个肉咱们给他割下来。等一下摄影师也过来吃一点啊，都给你们留着，该玩的就吃完了，该玩该玩。 好了，本期视频我们就先到这里，好不录了。来来来来来来来，放一下你们手中的相机。干干干你干你干 你让你跟老子两个门口都喊喊声，老是慌的，哈哈哈。