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大家好,藤井马克今天教大家美团餐饮青春版怎么去做菜品备注,比如有些客户不喜欢吃香菜,怎么去备注,或者客户对菜品还有一些其他要求,怎么在后厨制作菜单里面去显示,怎么去做这个备注, 进入收音机的系统设置,点击设置进入,在设置里面有个经营设置, 经营设置里面可以看到常用备注,点击进入后可以看到里面的设置项,看到了吗?整单备注就是客户整个单的备注, 如果你需要有其他的备注,可以去添加一下,比如说不放肉, 输入完以后点击保存,这样备注信息就添加了。 还有这个单个菜品备注,点击单个菜品备注,然后比如说我点个辣子鸡不放鸡, 输入完以后点击保存 好,这就完成了。设置完到点餐界面看一下效果,点餐,摁鸡血炖鸡杂,我们可以点一个备注,不放鸡 不放机,然后下单后厨打印机出的制作小票就会显示备注信息。
哈喽,大家好,我是某团的工程师小袋鼠啊,相信很多商家都会遇到了,客人告诉我们啊,这个菜一定要给我少辣,微辣,那是我们该怎么做呢?接下来就教教大家这个问题啊。首先我们开台三号桌, 嗯,客人跟你说,我要了一个,给我点个烤鸡翅,一定要微辣,然后一个白切鸡,红烧排骨,香辣虾, 但是呢,我这个香辣虾一定要过微辣啊,白切鸡一定要少放盐,这时候我们有可能就会忘了啊,底下到告诉大家怎么做,点一下这个香辣虾,然后有一个单品备注, 告诉他少辣,哎,确定,然后番茄鸡不放盐,单品备注,一定要点一下,单品备注,不放盐,少盐,哎,然后,然后客人说了整单,哎,都不要辣,然后呢,记好了啊,往下滑一下,这里有个整单备注,点一下全单少辣, 哎,这样就可以了,下单就可以了,这样的话我们后厨收到的单子就会这样,你学会了吗?
餐厅每天会接待非常多的顾客,不同的人在用餐时会提出不同的要求,怎么样可以快速记录顾客的要求,把顾客的要求及时通知到后厨, 又或者这些特殊的需求,我们后续怎么做才方便统计呢?我们这时就需要提前将这些可能出现的场景在常用备注这个功能处进行提前设置。 我们在这里重点讲整单备注和菜品备注。整单备注就是将顾客点的整桌菜做备注,比如一位顾客点了三个菜,他要求这三个菜全都做成微辣, 这就是对整个订单进行备注。我们可以提前设置。打开美团管家 app, 右下角点击工作台。在开店设置里点击常用备注 左边一列,找到整单备注,在右下角点击添加备注,输入备注内容,如微辣,最后点击保存即可。 接下来我们来讲菜品备注,比如顾客点了三个菜,但他只要求宫爆鸡丁、微辣就行,这是只对单个菜品进行备注,我们可以提前设置。打开美团馆 管家 app, 右下角点击工作台。在开店设置里点击常用备注, 左边点击菜品备注,在右下角点击添加备注,并输入备注内容,比如微辣, 最后点击保存。除此之外,我们还支持对退菜原因、免单原因、赠菜原因等进行提前设置备注,来满足我们在实际经营场景中所遇到的问题。 本节课我们学习了如何设置餐厅常用备注,大家可以根据餐厅顾客的常见要求做提前设置,我们下节课见。
设置订单备注,在前台呢,我们首先点一个菜, 然后可以看到点菜界面的左下方有一个整桌,这里有一个桌台备注,我们可以在这里输入我们要需要的备注,有时候就输入桌台备注 确定,然后完成圣单。这里的桌台备注呢,他只能在制作中按显示,不能在制作单显示,你看一下打印记录,然后这是制作单,可以看到这里没有备注的,然后看 看一下制作总粘,这里有一个备注,桌台备注,这是我们刚刚添加的一个备注,如果是单个菜品呢,你们可以用做法或者口味来自定义输入, 就在这里自定义输入单个菜品份备注。然后呢,如果是在手机点菜, 我们可以在一点菜界面,然后送单,这里有一个整桌要求,然后输入我们的订单备注即可。如果是微信点单呢,在结算的页面会有一个备注,在这里最下方菜品的最下方有一个备注输入即可。
美团外卖怎么备注?来看方法,打开手机桌面的美团,进入美团,点击外卖, 打开外卖,点选购买物品店铺,进入店铺,点选商品右方的选规格, 然后点选加入购物车,接着点击去结算,在结算界面点击备注, 输入需要的备注,点击完成,此时可看到外卖已备注,接着提交订单去支付即可。好了,今天 天的视频就介绍到这里,若有疑问可在评论区留言。最后来看操作步骤总结。
有老板问,我,自己开单的时候,明明对很多订单都进行了信息备注,但是点开历史单据却看不到自己备注的信息,这是为什么呢?不要慌,你备注的信息啊,没有丢,是软件的这个功能呢,还没有打开哦,我们点开黑端,在设置界面当中点击单据列表显示字段, 我们可以将备注按钮打开,这里提醒一下哦,这个客户地址啊,我们也是可以隐藏的,点开之后我们点击保存,然后我们可以回到红端,我们点开历史单据,这样呢,我们的备注信息就能显示出来了。
店铺开通了美团外卖,那如何让他自动接单呢?有很多方法,第一种是美团外卖自动接单机,第二种就是电脑上设置自动接单,我们不难看出画面默认是显示本台电脑正在手动接单。 要实现自动接单,我们的做两件事情,第一就是设置打印机,第二就是设置音箱,这样来单了才会播报,同时打印机会打出单词, 其实设置也非常方便,首先我们点击右上角的打印机设置,里面会有 usb 打印和默认打印,或者启动打印,设置完成之后, 我们点一张打印测试测试,如果能够打出单子,那么说明打印机是正常的。接下来我们来进行一下如何自动接单,点击右 注册的自动接单设置,接着我们会进入自动接单设置,我们点一下这个小圆圈,让它变成黄色,他会要求提示是否同意,确认开启我们点击确认,同意 之后就会变成黄色的,这时候他已经是自动接单了,我们这时候再回到我们的代处理订单界面,他已经显示本台电脑正在自动接单,这时候设置就完成了。