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现在正是无花果上市的季节,它的营养价值是非常的高的,其中维生素 c、 氨基酸和天门东氨酸的含量居各类水果之首,素有水果皇后和生命之果之美誉。家里有老人和小孩的,多吃无花果,对身体非常健康。 无花果被称为健脾润肺的第一果,它的营养价值极高,含有十八种氨基酸、多种维生素以及铁、钙、磷、钾、硒等多种矿物质元素,其中硒的含量是菌菇的一百倍,大蒜的四百倍。无花果不仅是水果,更是一味中药。 中医认为,无花果味甘性平,入肺、脾、胃经,有健胃清肠、清热解毒、润肺止咳的功效。无花果中含有多种人体所必需的营养成分,特别是脂肪酶的含量比较高,这些物质被人体吸收以后,能促进脂肪分解与代谢, 减少胆固醇在人体内堆积,促进血液循环,辅助降低血压与血脂,对冠心病以及动脉硬化都有很好的预防作用。无花果每一百克含有两百三十二毫克的钾,干之后的无花果钾含量则达到了三百六十三毫克,是苹果的十倍。 这种物质可以调节血压,使血压平稳,也能加快身体内过多的耐盐代谢,对心血管有一定的保护作用。而且无花果中含有较多的果胶,这是一种可溶性膳食纤维, 对于降低血糖反应可起到一定帮助作用。鲜无花果中含有多种人体必需的营养成分,特别是苹果酸和柠檬酸,以及脂肪酶物质的含量比较高,这些物质被人体吸收以后,不但能加快人体对食物的消化与吸收,还能促进脂肪分解与代谢。无花果含有 有一个突出的优势,那就是膳食纤维含量很高。每一百克无花果膳食纤维含量三克,是苹果的一点七倍,比通便神器香蕉、火龙果还要高,有助于我们排除肠道内的垃圾, 减脂排毒、促进排便,还对预防便秘有帮助。新鲜无花果中每一百克含有六十七毫克的钙,而干之后的无花果钙含量则达到了三百六十三毫克, 比牛奶还高四倍。每周吃两次,有利于中老年人预防骨质疏松。别小瞧无花果,它既是水果,也是一味药材。在本草纲目载,无花果味甘、平、 无毒,主开胃止泻至五支咽喉痛可以用新鲜的无花果和梨一块炖煮,对缓解秋燥和喉咙干痛有好处。除了感冒发作时所引起的咽肿痛外,还有因说话过度和说话过量导致的声音嘶哑 和发不出声音的情况。这种情况也可以吃无花果,这样可以煮着吃或直接用其制作水果茶。无花果中硒含量达到零点六七微克一百克,在水果中含量还算相对丰富。硒是一种具有很强抗氧化系的营养素, 能提高人体抗氧化、抗衰能力,并能帮助维护心肌功能,同时还能起到保护视觉细胞的作用。 研究还发现,无花果中含有大量无花果多糖以及黄酮类植物化学物。无花果多糖具有一定的抗肿瘤、提高免疫力的效果,而黄酮类物质则能够帮助抗氧化、抗炎,提高身体细胞对抗氧化和衰老的能力,降低身体发生炎症反应的风险。
花果是很多人不太了解的一种水果,顾名思义,无花果也被有些人认为是没有花的水果。实际上,无花果的花藏在它的果实里,如果把无花果掰开,再用放大镜观察,就会看到里面有无数小凸起,他们就是无花果的花。无花果有很高的营养价值和药用价值, 具有清热消肿、解毒健胃等作用。无花果不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,经过研究还发现,无花果的提取物中还含有一种抑制癌症的有效成分,对于防癌抑癌有一定的作用。无花果中还含有花青素,花青素是一种强有力的抗氧化物质, 能够有效清除自由基,延缓细胞衰老等作用。无花果还有很强的保护功能,对于一些控制食物过量的减肥人士来说,吃无花果也是一种不错的选择。 看到这里,你也会觉得无花果是人类健康守护神吧。无花果虽然好处很多,但也有很多的禁忌,比如没成熟的无花果不能吃,没成熟的无花果含有一定量的毒素,不能食用。另外,无花果不能多吃, 因为无花果里含有大量果酸,食用过多可能会刺激肠胃,引起身体不适。还有无花果性寒,含有的糖分也很多,也有一定的辅助降压的作用。根据这些特点,对于一些糖尿病患者,脾胃虚弱 还有低血压人群来说,都不宜食用无花果,以免加重病情。那么你觉得无花果是不是很不错呢?欢迎留言讨论。本期视频就到这里,非常感谢大家的收看,我们下个视频见,记得点赞关注哦!