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阿姨,你这种包馄饨的方式好特别呀,那我也来试试看吧。阿姨,哎,你去买菜呢?是的,我去买菜。嗯,这个月生活费给你啊。好,然后你去买菜的话,你看今天包点小馄饨,安琪一直在说要吃馄饨呢。那好呀,我今天,那我多买点馅, 我就多包几种口味的。我说给你包一种孩子从来没吃过的馅,他保管爱吃。行,那你看着办呗。哎,好的好的。嗯,选玉米的时候,你看这个玉米须是白色的,这个就是很新鲜的玉米,我就喜欢选这种。这些有一斤了吧,我称一下吧。那个 一斤大概能称多少个呀?好的好的,有两百个吧,馄饨皮买好了回家开做。 清洗好了改一下刀绞成肉馅,虾仁改一下刀, 把肉绞成肉末,准备调馅,往肉馅里搅点调料水,一足水分吃出来鲜嫩。倒点生抽料酒,少来点老抽,调一下色,来点盐味精 搅打肉上劲,加点油锁住馅里的水分。我这是秘制的油,葱花用热油,鸡香,然后这馅更香。鸡胸肉也给他打成泥,鸡肉和芝士混合在一起,把鱼籽和肉搅在一起, 鲜肉鱼子虾仁馅,摆馄饨的盘上,撒点面绳子粘。 阿姨你这种包馄饨的方式好特别啊。是啊,这新手小白都能吃上自己亲手制作的馄饨,我跟你说,来,我来试试看。来吧,就是把馄饨皮扣上哎,往上一挤,用手一捏, 这样一挤一捏。对,你看,哇,这么简单啊,你看看是不是以后自己也能吃上自己做的馄饨了, 我从来没包过。呦呦呦,他不会破吧。不用挤太多的馅,太多的馅就会破的呀,这挺快啊,一会就搞好了。是的呀,你很厉害的这个。嗯,这个方法很好的。嗯,原来裱花袋还能这样用。对呀, 快点慧慧来吃吧,热乎乎的,很好吃的。嗯,你坐这来你坐这,我坐这来。这一想就吃上你包的馄饨。是啊,哈哈,尝尝好不好吃。你自己盛我自己盛, 我这先尝几个。是的,看着挺好的哈,滑溜溜。对啊,嗯,你还放了猪油吧,很香。馄饨这个汤必须要少加点猪油的,好吃。嗯,对嗯, 看看我自己亲手包的小馄饨。嗯,真好吃哈。嗯, 这些很特别,你就是有芝士的味道。对呀,这个是芝士吗?这个是二的 鸡肉和芝士。嗯,这个是新研制的。哈哈哈,你这是新式的?啥都是新式的,你看我包馄饨你也是第一次看过完这个馅你还第一次吃过, 是不是你在这阿姨面前啥都尝试新的是不是?哈哈哈,好吃就多吃点啊,那小孩他们应该都爱吃。对。