大家好,我是大脸猫,今天用三个土豆和两个洋葱分享个好吃的。先把洋葱放到一边备用,然后把土豆削去外皮, 再切成厚片, 再切成长条, 最后切成小丁。 把切好的土豆丁放到清水中浸泡十分钟,这样等一下吃起来口感更加的爽脆。接下来把洋葱切成小丁,先竖着切几刀, 然后再旋转九十度,再切几刀,最后洋葱,最后把洋葱竖起来切成小丁。 用这种方法切洋葱,简单快速,一点都不辣眼睛。 再把洋葱装到碗中,接下来开始和面盆中加入三百克面粉,加入三克酵母粉,五克白砂糖, 搅匀以后再用一百五十毫升的温水和成面团水,边加边搅拌, 搅成这种絮状,揉成光滑的面团, 像这样就可以了。 盖上保鲜膜醒发半个小时。 起锅烧油,加入姜末爆香,爆香以后加入十块钱的肉丁划散。 炒散以后加入一勺黄豆酱,少许的老抽上色,少许生抽调味,少许的蚝油翻炒均匀, 再加入土豆丁翻炒, 炒匀以后加入洋葱丁 搅匀,馅料就调好了,关火备用。 像这样面已经醒发好了, 明显两倍大,用手戳个洞不回弹,里面全是丰富的蜂窝组织,面板上撒少许的干面 粉,防止粘连。取出发好的面团,揉面三分钟, 直接搓成长条, 再切成大小相等的剂子, 小剂子单个整理一下,按扁,再擀成边缘薄,中间厚的包子皮, 像这样就可以了。再放上提前准备好的土豆馅料,采用包包子的方式收口, 像这样就可以了。包好的包子直接放在蒸屉上, 盖上盖子,水开大火蒸十分钟,包子蒸熟以后不要着急,出锅焖三分钟再打开,这样包子才不会塌陷, 启发的特别好,按压立即回弹,说明就熟了。出锅,土豆洋葱馅的肉包子就做好了,做法简单,营养美味,酱香味浓郁,特别的好吃又过瘾。喜欢就给家人做一下吧!喜欢我的视频就关注我吧,我是大脸猫,我们下期视频再见。
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娘,今天吃啥呀?昨天刚学会了一个既好吃又好看的玫瑰花包面包是吧?不是,给你做个带馅的烤包子。啥馅的? 你爱吃的洋芋馅啊?洋芋馅的玫瑰花苞。嗯,俺是第一次吃呢。我现在开始做啊。好嘞,准备三百克天山面粉,给里面加两克泡打粉,再加一克盐,一个鸡蛋,再给里面加三十克清油, 少量多次的加一百克凉水。 把它揉成面团啊,让他醒上五分钟。要三揉三醒的吧。嗯,对,我们现在去拌个馅,给搅好的一斤牛肉里面先加点葱姜,按屏幕上的配料表把调料都放进来, 放完调料给里边加两百克剁好的洋葱啊,得要先给肉调个味呢是吧?嗯,这样肉入味吗?好吃。再给里边放上三百克切碎的洋芋 馅,拌好了,你把面垫给我拿过来,咱们现在开始包。好的, 拿着一个剂子有多大呀?四十克左右,把它擀成像饺子皮一样薄就可以了。把皮从四个对角划开,中间留上一点。 啊,一会要包馅呢是吧?嗯,就是挖一勺馅放上来,给四个角沾点水,一会好沾, 现在像这样把馅给他裹起来,四个角一定要按紧啊,一片把一片按住是吧?对,包上,现在把它整理一下, 然后把这个玫瑰花的花边给他翻出来是吧?嗯,你看这个玫瑰花的造型就出来了。嗯,还得是你呀, 打一个蛋黄给上面刷一点哦,上个色是吧?嗯,打了个火龙果汁,再给你做点红玫瑰。哎呀,你真是啥都会呀。嘿嘿, 现在放烤箱里一百八十度烤三十分钟, 拿空气炸锅也可以吧?可以,三妹,玫瑰花包子出锅了。哇塞,我的口水都流了一地了。 三妹,快尝一下,看今天这个玫瑰花苞咋样?行,你先吃好, 赶紧让我来尝一下我娘今天给我做的这个洋芋馅的玫瑰花苞味道咋样?再来看一下这个红玫瑰美不美? 掰开一个。嗯,看这里边皮薄馅大,满满的一包馅,看这个皮特别酥,一捏就碎。娘,我感觉你今天做的这个洋芋馅的玫瑰花苞, 上次做的那个烤包子还好吃,我一口气都吃了三个。因为这次和这个面里面油多,又放了一个鸡蛋,所以这个皮呢,比烤包子皮好吃是吧?特别酥,可好吃了。好吃你就多吃点。好嘞。
大家好,我是凡凡妈,今天分享一个酱肉土豆丁馅的包子制作。热锅,我们把切好的肥肉丁放到锅里面煸炒,煸炒出油脂来。 肥肉丁炒出油后加入洋葱姜继续翻炒,翻炒出香味以后再加入瘦肉丁继续翻炒,炒到肉色变白后加入黄酒,没有黄酒的可以加料酒, 然后分别加入甜面酱、海鲜酱、黄豆酱,翻炒一下,把它炒出有香味以后,如果觉得味道不够鲜的话,我们再可以来点蚝油, 然后出锅前再加入生抽、老抽,再来一点点白糖即可关火。等到肉 肉馅变凉以后,我们加入切好的土豆丁,香葱,再来点鸡精,搅拌均匀即可。因为在炒制的过程中加了许多的酱,所以几乎不需要再加盐了。一把拌好的馅放冰箱里冷冻半个小时,这样包的时候不容易留汤汁。 发酵好的面团我们把它排气揉光以后分成小剂子擀皮,擀成中间厚边上薄的皮子,然后包上馅料即可。 记得包好的包子要进行二次发酵哦,二次发酵好以后再上锅蒸,才能蒸出来比较蓬松暄软的包子。
大家好,我是凤霞,今天用洋葱分享一个特别好吃又解馋的做法,先准备两个洋葱,去掉两端,先把它切成薄片, 注意底部不要切断,再像这样交叉子切成细丝, 最后切成小碎丁,切完放入大碗中,准备一个土豆,也把它切成小丁, 一根火 胡萝卜也把它切碎,一起放入碗中,加入食盐,花椒粉, 鸡精,酱油,最后加入食用油搅拌均匀,这样馅料就 调好了。再来和面,准备适量的面粉,加入盐增加筋性,然后用六七十度的热水把面 面烫一下,这样和出来的面会比较柔软,也好消化。搅拌成面絮以后和成一个光滑的面团, 然后放在案板上切成两份,直接 搓成长条,切成大小均等的面剂。把面剂压扁,擀成边缘薄,中间厚的面皮 尽量擀薄一些,放上调好的馅料,把它包起来, 这样一个包子就做好了。包完以后直接放入蒸锅把它蒸熟, 素馅的非常的好熟,水开以后蒸八分钟就可以了。哇,好香啊,看起来就很有食欲, 把它取出来,这样做出来的汤面包子皮薄馅大,拎起来看一下,里面馅料像水一样,非常的鲜嫩, 烫过的面非常的柔软,也好消化,馅料绵软咸香,非常的好吃,当做早餐也非常的不错, 再配上一碗小米粥,吃起来非常的舒服,如果喜欢也试试吧!喜欢我的视频记得点赞、关注、留言转发哦,感谢大家的支持,再见!
鸡胸肉切成丁,葱末、姜末。 把洋葱切成丁,切点土豆丁,放点白糖、一勺淀粉、生抽、 老抽、料酒、蚝油、 十三香,来点盐,倒上点芝麻酱腌半小时。 这是包包子 泡好的,放上锅盖再次醒发十分钟。
我怎么吃呢?这个萝萝卜包子好不好?还有洋葱酵母,用温水泡一下 萝卜包咖喱饭,这个腌萝卜 咖喱饭真好吃。嗯,好吃啊,多吃点啊。哥哥还没来吃,想要不要吃哥哥的。想还想啊?他,他已经吃完了。 他们那个他们,我们,我们部门十几十几个人,每个都上班的都上班的。
大家好,我是小七,今天包包子,香嫩多汁的大包子非常的好吃,一起来看看吧。准备二百五十毫升温水, 加入五克酵母粉,一勺白糖,搅拌至融化备用。盆里倒入五百克面粉,把酵母水慢慢的倒进来, 边倒边搅,搅拌成面絮状,用手揉在一起,揉成软硬适中的面团, 盖上保鲜膜发至三倍大。接下来开始制作包子馅,几根小葱切葱花, 再擦一些姜末备用。三百克猪肉馅放入盆里,分多次,加入大约六七十毫升的白开水, 每次加一点点就可以,然后顺着一个方向搅拌至吸收,搅拌至水分完全吸收,再继续加下一次水量总共大约六七十毫升的凉白开,这样调制的馅料吃起来味非常的鲜嫩多汁。 接着把切好的葱姜放进来,加入适量的盐,麻辣鲜白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油, 顺着一个方向搅拌均匀,这样调制的馅料非常的好吃。 然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一会,这样能让水分充分的吸收。 再准备两个洋葱,去头去尾,从中间切开,然后放入淡盐水里浸泡一会,这样切的时候就不会太辣眼睛。 泡好之后先切成丝,再切成小丁,看一下冷藏过后的猪肉馅也完全没有出水。 接着把切好 洋葱放进来,先不要搅拌,这个时候面也发好了,满满的蜂窝 发的非常好。发好的面放在面板上揉光滑,再搓成长条,分成大小相等的面剂。 五百克的面粉大约分了十二个面剂,再把每一个整理一下按扁, 全部按扁之后把包子线给搅拌一下,顺着一个方向搅拌均匀,这样馅料就调好了,再把每一个面 记擀成中间厚边缘薄的包子皮,放上馅料, 这样包起来就可以了。一个包子就包好了,看一下 全部包好之后放在面板上,盖上一块龙布,二次醒发一下, 醒发好之后拿起来手感发青, 再把醒发好的包子放入蒸笼里, 水开之后上锅大火蒸二十分钟,关火再焖五分钟, 这个时候包子就熟了,好香啊。把包子取出来看一下,非常的诱人,我们掰开一个看看, 香气扑鼻,这样调的馅料香嫩多汁,非常的好吃,如果你喜欢也赶快试试吧!谢谢观看,明天见,拜拜。
三百毫升温牛奶 二十五克,糖干酵母十克。搅拌直至糖和酵母溶解 两个蛋清。 请告诉我您在哪个城市观看我的视频,我很感兴趣。 筛入五百二十克高筋面粉, 盐九克。 今天我们要准备非常美味的土豆卷。 三十克软黄油。 将黄油混合到面团中, 一些植物油, 盖上盖子,将面团放在温暖的地方,放置四十分钟。为了做馅料,我家腌煮了三个中等大小的土豆, 一个洋葱,用植物油煎炸 香菜 二十克,黄油,黑胡椒。 我的孩子们真的很喜欢这种馅料。 将面团揉成圆球状, 将面团分成九等份。 将每块面团做成圆球, 带上厨房毛巾,静置十分钟, 擀成一个小圆圈, 加入土豆馅, 固定边缘, 放在铺有烘焙纸的烤盘上。 我真的很喜欢这些非常美味的面包卷。 你喜欢吃土豆卷吗? 停留十五分钟,刷上蛋黄, 用叉子制作图案, 放入预热至一百八十摄氏度的烤箱中,烘烤二十五分钟。 这太好吃了, 整个屋子都香气扑鼻。 如果您喜欢食谱,请点赞和评论,您的意见对我来说非常重要, 感谢您的时间, 请享用!