商州大烩菜哪家好吃

给大家再表演个才艺一口。大家好，这是图图，听朋友说银泉路这有一家特别好吃的烩菜，那今天带大家去安排一下。走吧，就这家烩菜吃。烩菜什么地方味道最正宗？还得是这种小店，咱就去体验一下。 最近不是在健身吗？每次吃饭只吃半碗，还不错，他们家的面 半碗饭是真不够，老板麻烦再加一碗米饭。 这个粉丝有什么好好的， 这样的五花真的香，像我这种不吃肥肉的人啊，根本不多来几口，真的是做到了肥而不腻。看一下，给大家再表演个才艺一口。 下期想看我们吃什么，评论区见。

哇，这四十块钱的量怕是有点离谱。哎呀，这上周肉汤到上周，咱今吃个上周烩菜四十，五十到一百三，两个人四十还是五十？四十？ 哎呦，这是四十块钱，这么多来两个米饭，我想拿个空碗把这肉全捡出来，看看到底有多少。哎呀，这商周肉汤要撒米饭，来个馍，家人肯定美，咱这有没有馍？有，来一个馍，一块钱的馍够不够大？就这个肥肉片子夹馍绝对爆了。 菜已上齐，先手前四十散，就是有没有感觉这一盆一端上来，你觉得自己的四十块钱都花的特别值得？哈哈哈，来，先叠个肉片子，嗯 哇，这味道美的呀，这盖到米饭上，一下刨着吃， 这味可以啊，就典型的五香味，微浊麻辣，就看着肥，一点都不腻。而且他这锅菜是肉汤烩的，尤其是这个萝卜，里面全都是肉味， 你们有没有觉得就是肉汤里的萝卜其实比肉还好吃一点？ 我把肉分了个类看，这哇，全是五花肉片子，这坨是排骨，然后这些是丸子，哈哈哈， 人均二十一。哇，这一顿真的太棒了，还有一盆子的菜，里面的菜有豆角、萝卜、白菜、豆腐、土豆、胡萝卜粉条， 来个丸子尝一下，哈哈，标准的大席面丸子，这菜就是从大席上演变来的 哇，胡萝卜比白萝卜还好吃，这一盆整体一看就是全是那种菜市场最便宜的菜，组合在一起，但味道又很好，就是把经济实惠刻在盆子上了。 来，看老五的传统项目，咱们加个馍，哎呀，油辣子，弄上这一颗馍，吃完能饱到明天早。 哇，真的巨满足，就感觉在席上抢了个大馍，如果有机会到了商洛，这个便宜量大又好吃的烩菜真的可以冲一下。我是老五放毒专业户。

哇哎，大片的五花条子肉，哇， 这么大一份烩菜，上周地方美的台名吃第一次烩菜， 这是咱们商洛人一句口头禅，但是也代表了大家伙对这个回菜的份热爱。回菜自杀，回菜就是咱们陕西人啊，在过年过节最喜庆的时候来庆祝丰收的，这样一样特色的美食，家里有啥好东西都要往里头夹，比如说这大片的五花肉 锅，油量肥而不腻，打嗝的丸子对味下的很好很香，大块的排骨以及大块的酥肉，肉酱浓郁，再配上适龄的白菜呀，豆 豆腐呀，碰杯萝卜呀，粉条撒，回到一块，回的个热热乎乎，回的个团团圆圆。 哎呀，虽然说这个地方啊，曲靖通用不太好找，但是看到之后啊，明显我的食欲已经被勾起来了，味道是相当的不错，再配上独一无二的红豆米饭， 是紫砂味，是鲜鲜味，是香辣味，更是幸福味。

白天睡不醒，晚上吃不饱的小小饭，今天吃什么呢？生活美食千千万，烩菜绝对是首选！走，咱们今天去叠烩菜，走， 这烩菜配上豆豆米饭，香太太，看这五花肉，吃个大的，这五花肉一点都不柴也不腻， 还有排骨夹碗里头再来一个，满满一碗， 还有这肉丸子，看下这配菜， 粉条，商洛人的最爱，烩菜里面萝卜绝对是一绝，再把这汤汤浇米饭上， 都得吃上咱俩熟的。还有这油茶豆腐，这烩菜不愧是首选！

看老子一第二十一年啊，一直在这传统烩菜喝的就是红白萝卜，然后土豆，白菜粉条， 葱蒜酱，这是最最主要的调料。然后嗯，下来就是后头就是小酥肉，五花肉，排骨丸子啊，要麻辣的，还有三鲜的，还有呃，也呃，平常的就是不辣也不麻的， 我在这的人我跟着人生几十年了，我经常在这吃，觉得那个烩菜比鸡汤烩菜好吃，省人。烩菜不多，这是个上年这个传统的一个菜，过去那就是农村，这个 就是跟那个比如说明天给娃结婚了熬那骨头汤。这汤弄啥嘞？给那个帮忙的弄点豆腐，弄点鸡片肉糯米汤吃一下。

都说鲫鱼肘子虾好吃，就问你有这一盆商洛烩菜，美啊！萝卜红萝卜，油茶豆腐，铁锅里头一烩，你就不管了，绞上肉片来看看，这就是我大商洛的烩菜。 商洛，你谁敢说他没吃过？看这肉，白萝卜，红萝卜豆腐，豆角粉条，大肉片片子，这是标配！先来一个肉夹馍，先碟肉夹馍开胃， 弄上一勺往进一倒，再浇一勺汤，开碟 粉条是精华。倒了四碗米饭，商洛腊肉，一盘子都让我跌了商洛腊一届的天花板。美丽曾怂猪蹄也杠太太，这里是商洛，赶紧来！

啊，大家好，今儿给大家教一个上肉大烩菜的美容，你把这肉美好了，省管吃鲍鱼海参。锅里转油，倒入白糖，开始炒糖色，把糖炒到啥程度，炒到枣红色，冒大块头，倒入肉，开始继续炒，炒的叫肉出油， 然后加入老抽，把老抽给剩下的水，倒入葱姜大料，八十根香叶这些东西，然后继续炒，炒的出油，加入白酒。哎呀，我看这些二锤子熬打开幺幺九了的，倒白酒也倒糊糊糊。 加入豆瓣酱，继续再炒，加入老板面筋，没得老板面筋我跟你说都炒不出来山上打灰尘的味，这种东西少不了。再倒些黄豆酱，继续炒的叫出油。好了，锅里加水啊， 配上四十来分钟，把味一下，把胡萝卜一摇，这么开始浇出肉，你看这肉美不美？哎，就这门面来的是零雪，风是春花，这都在山上打灰，再赶紧买一种雪。

啊，大家好，今儿给大家介绍一下上路几公里的小车，上路大烩菜，不管是结婚的，过手的，过三十六的，少不了的上路大烩菜，今给大家推荐一个。锅里转油，把油烧热，下入白糖， 把白糖炒化，白糖炒炒枣红色就跟枣颜色一样，人家全部冒白的时候看开始倒入， 咱们继续炒，炒也要吃油，然后下入大料，把大料再香味炒出来，下入白酒，白酒没大烩菜没得，白酒就没得那感觉，加入老抽，剩下哈塞继续再炒。 最后一道程序下的老板面筋，这是上上大锅菜的灵魂，加入水，把盐，味精，鸡精，十三香下掉，兑上一小时，把兑好的萝卜，这一下开始要装盘 房子，费条子来上刚才美好的肉，来上点雪，把炒好的雪苗子给肉上头一放，这奏是一个商肉大烩菜，弄完蒸馍加一片，这是肉，你尝一下，乃他这美咋了，来过商州，咱么吃过商肉大烩菜，你就不要跟人说来过商肉。