水果风干全过程

秋日到，柿子田，秋天的柿子像一个个红灯笼，挂满了枝头。我这里一共采摘了二十斤柿子，今儿咱们来用它做一个香甜劲道的柿子干。先把柿子一个个清洗干净， 然后再来削皮，全部削好后装到一个大盆里面。接着我们来烧一大锅水，水开后直接倒入柿子里面， 再加一勺盐，泡十分钟，捞出来后就可以开始切柿子啦。先对半切开后，去除中间的籽，再切成小长条。一个柿子大概能分成六小块。晒柿子干不能切的太小，不然吃起来会特别硬，还没有嚼劲。 全部切好后装入簸箕里面，然后拿到楼下去晒。 国庆我们这边一直在下雨，这两天才出太阳，我才敢开始晒柿子干。晒柿子干的过程中，记得给柿子翻一翻面，第一天晒完后，柿子表面的水分基本上都吹干了，第二天又晒了一整天，柿子捏起来更软了一些。 后面我又接着晒了两天，大概晒成这样就可以收起来了。我们的柿子干就做好啦，香甜软糯，吃起来还带有一点嚼劲，吃不完的装起来密封保存，秋天的第一份小零食就做好啦。

眼前的这种水果干已成了老少皆宜的零食，它就是通过水果的晒干、红干等制成的，比较容易保存和方便携带，既保留了水果的风味，又含有丰富的膳食纤维，健康又美味。你们觉得这样的果干营养吗？评论区讨论下！这是一家生产果干的工厂， 水果的话讲究的是一个字，新鲜！工人将一箱箱采摘回来的新鲜的水果装好，放进冷藏室后转至加工车间，工作人员将水果倒置超声波清洗机，可以有效去除果皮表面的污垢和杂质、油表及里的酱气、水果中残留农药等有害物质。 完成机洗后捞出放置一边进行第二次清洗，然后再放到架子上沥干水分。另一位工人将处理好的水果一个个放弃切片机，一片片新鲜多汁的水果变形成几位美女将他们一层层平躺摆放好，每一 曾放置一片，屁股割开，看得我忍不住想尝一片。小气的大叔不给面子，直接将装好的水果片推至烘干车间，打开舱门，通过传送带一盘盘送入，关闭舱门开始烘干程序。 这个对时间和温度都是有讲究的。结束后，一盘盘脱水后的果干制作完成，你以为这就结束了？工人将他们装入一个大袋子中，密封号，防止受潮。运至包装车间。小姐姐们将不合格且品相不好的果干筛选出来， 然后称重进行独立包装才能出售。看到这里，顺便提醒大家，水果干中热量比水果增大了好几倍，吃多了容易导致肥胖。管好嘴，迈开腿，我是莫非下期想看什么评论区留言？

关注马艇，今天分享一个装饰用的风干梨脆片，准备白糖和清水，配方放在视频最后面，梨切一刀，平面比较好。爆片调到刻度一固定好，机器使用时注意安全。把梨均匀的爆成薄片， 加入一百五十克白糖，有条件的可以加点葡萄糖，清水一百八十克，桂皮一小块，最好再来点柠檬汁，可以防止氧化变黑。煮开有时间的放冰箱泡一晚上，效果更好哦。 把每片均匀的铺平在硅胶垫上，生意真好，果然又没位置了，哈哈哈。烤箱调至六十三度，加速风干五个小时， 一定要趁热马上撕下来，凉了容易撕碎不够脆的。另外再拿去风干箱继续风干，直到脆为止。风干后的效果一定是嘎嘣脆才算成功。

大家好，我是李姐，现在马上就晚上九点了，这才下来做了个苹果干，说实在一点不愿动，停了暖气以后家里是非常不舒服的，偷暖的时候家里还是二十二三度，而现在呢才十八九度。 看看我刚才把温度计从楼上拿下来了，楼上呢才十九度五，那楼下呢，还没有这个温度，这个活呢就不想干。 嗯，考虑再三，还是做吧。哎，现在做上呢，明天早上就可以吃了，大家看一下我今天买的苹果。我刚才刚刚打开菜哈，今天我上农贸市场呢，就一个农民在卖， 正好前面有个人吧在那挑，买一袋又一袋，我想让他买吧，他买完了我再买，省的两个人都在那买，老农民好坐地起价了。那个人一买完以后 我发现就没有了，就剩了筐底那么一点东西了，他后来就给我便宜了，就一块钱一斤。你有毛病？我觉着呀，这不都有毛病吗。 啊，我看看都有毛病，我刚才啊，这个没毛病，这很小啊，这小屁股。那这一个裂口的。我今天就准备用它来做苹果干吧。把苹果削削皮，煮一下，然后再风干苹果干，哎，更好吃。苹果不太好，一般吧。 哎呦，疼死我了，这刀太快了。这个摩飞这个刀是真快。哎呀，特意写的，出了很多血，这今天晚上就不该干活，这想了半天不想下来干，今天晚上能， 明天早上就可以吃上了，结果。哎呦呦呦，这鞋出的还挺多的，你看看。哎呀， 好了，保证还挺疼的。那边烧水了，这边削好苹果接着蒸，蒸完以后，哎，这挺好的，就是有点小，我这才削两个苹果。那边水开了，把火关了吧， 苹果就旗下最好吃，他都冒充旗下呢。但是如果做苹果干，说实在是没所谓了， 只要一烘干了都甜，都好吃。 然后呢， 就做那么多，这次切的比较大，因为我是上昆明山呢，他买的人家那个苹果干，人家那比较厚，之前切的太薄了，做出的苹果干呢，溜薄溜薄的， 不过厚的好吃。我这次切的比较大，因为苹果的水分大嘛，苹果比地瓜的水分大多了，对吧？嗯，就切大一点，可能烘干以后呢，也也是很小的，我设定两千瓦二十分钟，苹果蒸好了， 需要平整的摆放在烤盘上，感觉该多煮一点苹果。四个烤盘只摆满了三个风干机，一切食物皆可风干，包括鱼肉虾。现在已经是晚上十点了，我设定在八十度，就 五个小时。最终需要多长时间呢？明天早晨起来看看再说。苹果风干好了， 看自己做的平板膏多好，大概用了七个多小时吧，就非常好了， 非常甜，很 q 弹，喝咖啡的时候可以吃了它。 欢迎大家的观看，我们这期就到这，下期再见。

眼前这些水果叫，欧洲里也有人叫它西梅，是用来制作西梅干的原料。这台震动采摘机摇晃着树干，果树一阵哆嗦之后，西梅如雨点一般落在传送带上，接着卡车会将其运送到工厂，加工成西梅干。西梅需要先经过清洗系统， 清水槽会初步洗去混在其中的叶子和树枝，下方的旋转拨片会将西梅平铺在托盘上，接着机器手臂会把这些托盘整齐叠放在一起，在控干水分之后推进烘干室，持续烘干十六个小时。这个时候西梅的含水量会从最开始的百分之八十下降到百分之十九。 烘干的西梅会被倾倒在这条震动传送带上，上方的真空机会吸附掉掺杂在其中的杂质。紧接着西梅干会顺着传送带掉在震动网格上。在这里，西梅将被大小分级掉进对应的孔洞内。其中较小的规格会被用来制作 早点配料，而品相完好的则会被制成零食。现在，这些筛选完成的西梅会进入清洗蒸煮一体机中蒸煮十八分钟。这台机器中的高温蒸汽不仅能清洗掉西梅表面的污垢，而且还会给西梅补充水分，使其变得柔软且富有弹性。洗净的西梅干会被橡胶传送带送进激光检测中心， 计算机会识别出有残次的西梅干，并通过气泵将其吹离出去。留下的优质的西梅干则会被传送进这个圆形搅拌容器中， 上方的喷嘴会喷洒出调味料，待充分吸收调料后，也就意味着西梅干制作完成了。这款西梅干采用的原料为加州西梅，西梅干富含膳食纤维，口味七分甜三分酸，一大包内有七八十颗独立的小包装，吃起来也没有负担，喜欢的朋友可以点左下角看看。

挑战一百种水果干的第十四种黄桃干。嗨，大家好，我是下饭局。今天的主角是黄桃，本来买了十斤，但是他在运输过程中坏了几个，我又没忍住试吃了几个，所以他现在只剩下七斤了。今天我们就要试一下七斤黄桃可以做出多少。黄桃干 闻起来还是很香的，但是没有水蜜桃那么香，这还是我人生中第一次吃新鲜的黄桃，以前都是吃的黄桃罐头，这个毛粘在手上痒痒的。先把黄桃洗干净， 洗干净之后去皮， 水开之后上锅蒸十五分钟，蒸好之后放在烤网上， 八十度风干两个小时，如果没有风干机的话，就用太阳晒干，风干了两个小时，直接缩水缩了一半。风干之后再蒸十五分钟， 再用八十度烘干两个小时，最后再重复一遍。 经过三生三世， 没有任何添加的黄桃干就做好了，一百八十一克，只有加上果核三百克，这个缩水程度我真的还蛮震惊的。七斤黄桃一百八十一克，但是这个颜色真的很好看，就很有外面卖的那种国服的感觉。 喜欢吃酸的朋友有口福了，这个真的好酸，因为新鲜的黄桃吃起来很甜，所以我就没有用糖腌， 吃起来是那种有嚼劲有韧性，但是又糯糯的口感，多吃几块就感觉没那么酸了。嗯，闻起来还蛮香的，还是蛮不错的，值得一试。好了，本期视频就到这了，下期再见！拜拜！

今天太阳好，用苹果做点苹果干。 哎，没有我，我买了一个削苹果的那个刀，一会就削完了。对，特别快，下就完事，下来以后就到这个下就行了。对对对，就只需要剥一下皮就行了，它很快。

你以为芒果干都是晒干的芒果肉做成的吗？在印度，千万不要吃芒果干，因为你根本想象不到他是咋做的。这些黑乎乎的芒果直接被倒入压榨机，而榨出来的芒果汁会进入蓄汁池中，这时候工人会徒手将其摇起，掺入大量白糖，然后开启一百八十迈手速， 姜糖搅拌融化。接下来就是阿姨们用大手抚平，这样的芒果干你敢吃吗？还好，聪明的中国人进行了改良。首先用自动削皮机将新鲜的大芒果削去外皮，露出里面黄嫩多汁的果肉。随后工人将芒果边缘刮除干净，并消除掉中间的芒果核。 切下一片片厚实的芒果肉后，还需要对他们进行筛选和清洗，之后再撒上白糖进行糖渍腌制。最后，这些果肉会被平铺在烤盘上，推进烘干房进行烘干抽湿。你们别再去买杂牌子的芒果干了， 三只松鼠大品牌也卷起来一袋足足有一斤重，关键是口感扎实，酸酸甜甜就是芒果本身的果香，让你不用去东南亚，在家也能实现芒果干自由了，感兴趣的宝可以尝一尝。

整整十斤三华李，经过清洗、熬煮、风干，究竟能做出多少梨子干？嗨，大家，我是张玩局，我定了一个小目标，就是要做一百种果干，之前已经拍了草莓干、蓝莓干、榴莲、 樱桃干等等十一种果干，今天就是挑战一百种果干的第十二种，大家想看我做什么果干，记得在评论区留言。我还有一点担心凑不齐一百种水果，三华李十斤五十五块钱，五块五一斤算贵吗？这是我第一次买三华李， 有两个被压扁了，这个个头还可以，很大一颗，用清水淘洗几遍。 哇塞！它里面特别红， 皮有点酸，果肉很甜，这个颜色看起来真的很有食欲，完全没有想到他的果肉会这么红，这么好看。李子干不用削皮，直接加水小火慢煮， 加一点盐一起煮，这样的话做出来的果干没有那么涩，煮到表皮有一点点轻微裂开的状态就可以了。捞出来沥干， 放进风干机八十度烘干两个小时，烘好之后加适量的白糖，拌匀之后腌制一个晚上，天气热记得放冰箱冷藏。哇塞，这个颜色腌出了很多汁， 搅和一下放在烤网上继续风干， 依然是八十度风干到自己喜欢的状态。我这个李子有一点大，烘了十个小时，颜色很好看， 最后做出了八百三十三克离子干，这个颜色看起来还是很有食欲的，有一种晶莹剔透的感觉。我烘的不是特别干，如果太干的话，他的果肉就没了。 嗯，就是酸酸甜甜，比较开胃的味道，咬开之后，它里面的果肉颜色更好看一些。八百三十三克，相当于是一点六斤五十 十五，除一点六等于三十四块钱一斤，网上的李子干是十多块，二十块一斤，虽然比外面卖的要贵很多，贵十块钱一斤，但是吃的安心，好像也没有其他优点了。好了，本期视频到这了，下期再见。拜拜。

这一些像雨点一样掉落的水果叫每周里也有人叫他西梅，是用来制作西梅干的主要原料，每周里在每年的五月份开花，九月份就能结果。农户们用专门的自动化收割机采摘完西梅后，就会立即装箱送往附近的食品加工厂。首先将所有的西梅倒进清洗槽中， 挑起混杂在吸煤当中的树枝和杂草，接着清洗干净的吸煤会顺着这台左右摇摆的输送带被均匀的装进下方的木质托盘中编着，再由前方的机器将所有的托盘堆叠起来后， 要被送到恒温的干燥室中进行脱水处理了。大概十五个钟头后，原本富含八成水分的新鲜西梅变成了一个到两成水分的西梅干。接下来干燥后的西梅会在震动型输送带的引导下进行第二次的过滤除大工序， 然后再跟随定量输送带掉进这条十米长的振动山上进行等级分类。颗粒偏小的西梅干会从较小的网孔掉进下方的木箱中，而大颗的西梅干会顺着传送带进入这台大型的蒸锅里蒸煮一段时间。大概五分钟后，原本干巴巴的西梅干已经在浓稠的 汤汁蒸煮下变得彻底软化。接着机器上方的推杆会在西梅被夹住的瞬间快速的挤出里面的果。现在去掉果核的西梅首先会在激光探测 识别下剔除掉可能带着残留碎核的西梅。在这个过程中，质检员会抽样检测西梅干中的水分含量，直到各项指标都符合标准后，就可以进入最后的包装流水线了。这款西梅干配料表干净管用，西梅一家老小都可以放心吃，现在工厂直销，快来直播间看看吧！

我们呢首先先拿了一点菠萝回来，然后是奶奶在削皮，削完这个菠萝皮 要把这个眼挑干净，然后这是妈妈再把这个菠萝果捅掉， 因为中间这菠萝果你要是不同调，他到时候烤干之后有点硬， 所以自己做的就尽量做到位一点。然后我的桶摔了就丢掉了，这个就不撕了，就洗了第一遍水， 然后又洗了第二遍水，毕竟自己吃的东西都洗的比较干净，洗完这一遍又洗了一遍， 然后呢就斜片了，斜片就一片一片的薄片， 反正尽量歇的就近一点，然后歇好之后我们就拿出来给太阳稍微晒一点，晒干一点，那烤的就快一点，如果说晒不干就慢，然后到晚上，然后我们就把这个烤箱拿回来了，就烤了，先摆好， 就一片一片的摆好啊，这个摆的就有点多，然后就放了十个，就这样子， 然后现在就整个就已经放好了，放好之后就准备把这个门关好，准备去调好这 这个烤箱的一个温度调了是七十度，烤了十二个小时，这个是第二天了，现在看了一下，烤的还差不多，还挺香的啊，七十度还有三个小时，两个半小时， 嗯，不错，再烤一会就好了，无添加剂。

五种晒干后更好吃的水果第一种就是苹果干，将苹果清洗干净以后，切成比较薄的片，然后过一遍淡盐水，防止氧化变黑，放到通风处晒干即可。这种方法做出来的苹果干口感脆脆的，甜味十足。 二、无花果干晒无花果时，不要挑选太熟的果，要把果皮去掉，如果不去果皮会影响成品卖相和口感。无花果去皮后，放入锅中蒸五分钟左右， 放凉后放在往下上晒到七成干，再次入锅蒸六分钟，然后再晒干就可以密封保存。三、草莓干的制作方法也很简单，首先将新鲜的草莓放在盐水中浸泡十分钟， 然后用清水清洗干净后，沥干水分，放置备用。最后放入适量的冰糖，把泡油草莓的冰糖水倒入锅中，稍微煮至浓稠，取出草莓放到太阳底下晾晒， 你会发现做好的草莓干十分的甘甜好吃。四、柿子干挑选一些稍微偏硬的柿子，然后去掉外皮，放入盆中用开水烫一烫，大约十秒钟就可以了。将烫好后的柿子用一根长绳子串联在一起， 放在家里有太阳通风的地方，多晒上几天，等到柿子晒成干后就大功告成了。最后一种就是猕猴桃， 把它晒成猕猴桃干后非常的好吃，我们可以把猕猴桃挑几个较硬的，用清水清洗干净，然后去掉外皮，切成猕猴桃片，再放入几勺白糖腌制三十分钟左右，放在太阳底下自然晾晒就好了。