长白县黑包子哪家最好吃

我给你们磕回去。别磕，他们一直给我磕头。救救我吧。 这里依旧是开着房车游边境的二阳长白山知道吧。肯定很多人知道，但是长白县你知道不知道。哼。 果然没有我不知道的事情。看你那欠样。今天呢？去吃一家黑包子啊。听起来就是听起来其实有点普通。我说实话可能就是黑色的包子，但是啊是他们这一个非常非常有名的地道小吃。走吧， 你上这边来我们上哪边上炕就行。上炕过来来过来上炕。是不是要脱鞋啊。啊可以吗我我脚上有个洞。哈哈哈哈好尴尬咱们就是说来东北 没吃饭的时候一定要穿什么不露脚趾头袜子太尴尬了。对对对怪我了我有点阴森。我们现在三个小朋友一起吃饭，因为他们家今天爆满，就他们自己家的孩子都已经没有地方待了你知道吗。呀呀呀呀呀呀 啊爱你孤身总爱香。爱你爱你怎么样。 come on 的喂。爱你喂牛哈哈哈。这个就是他们当地比较特色的叫做烤盘，就是给一个炉子然后上面放点油，然后把这个肉直接放到这里面炸 他这个他这个烤盘的分量真的贼大，就是差不多四个人点这一份就够了，足足够。哇塞这个肉的香味瞬间扑面而来。然后刚刚我朋友过来那个脚臭你是不是没有洗脚。 哈哈哈哈尴尬又礼貌的微笑。从哪来的河南啊？河南来的？对，开车过来的。你看就可以吃了。对啊 嘿嘿嘿太好吃了贼嫩贼嫩。就他之前是已经腌制过的然后到口就是腌制过的哈哈哈哈看到嘴里面之后就是那种很弱弱暖暖的暖暖暖男来我抓狂我无语。 帅 啊哈哈哈。 黑包子也是当地的特色，他有点像大馅大样的饺子，他是用那个磨的土豆粉做的，你看闪着光 里面是这种韭菜鸡蛋肉的馅，这米醋韭菜搭配东北怎么可能难吃呢？哇， 反正这家店是我到这个长白县吃的第一家店，然后也是让我感觉到，哇塞，就是寒冷的晚上，晚上大家都睡了，门都关了之后，然后只有一家店为你亮着灯，非常温暖的一家小店，然后菜的话味道也非常不错，然后老板老板娘叔叔阿姨都非常非常的友善， 哈哈哈哈他们的孩子也贼可爱。好了本期视频到这就全部结束了，我们下一期呢是在延吉，我们下期再见耶耶哈哈哈。

就为了吃这口黑包子，一来一回一下吃三百多，这家好火呀。你好，你怎么点菜？咱们家特色都有啥呀？烤盘烤盘，烤牛肉，那个黑包子什么馅的？韭菜，再来一盘黑包子 吃的都是香菇，就是为了吃包子。我我记得以前来长白吃过一个炖的那种冷水鱼，大家有吗？没有没有，再来个明太鱼呗。 红烧的？嗯，红烧的吧，他们这个名字好大呀。他们这边喜欢这种甜辣的口感。 好了跟姐姐再见，拜拜。走了拜拜。这一份的量还是挺大的，听说我这一次全放里吗？放放放放里，你从没见过世面的样子。这盘牛是七十。哈哈哈。现在是大概有几分。 下班了吗？俺妈下班了。 这明天一瞅这酱香的那种红烧，看这个咸味叫鲍鱼甜味。本来来长白我这个主食我只想吃黑包子来着，但是他这明天没上来之后不行，必须得配点辣子酱 再来。我去吃碗去。 这瓶子是不是啤酒炖的？不是不是啤酒啊不是。是吗？我怎么吃出那种啤酒的味。不是这个不是啤酒，哈哈。心心念念的黑包就是糯唧唧，不灵不灵的感觉。他这好像主要是以韭菜为主要的是黑包 好胖， 就是这个味道，等了两年了， 真是不好夹呀，一夹他就破了。他这面真的是那种很薄很 q 弹的那种。就是软软糯糯的好吃啊， 就为了吃这口黑包子一来一回一下吃三百多，但是我觉得值了。我觉得这个黑包子只有在当地的餐馆里吃才特别好吃。今天的饭量是二两饭加两个包子，哈哈。

今天的长白味道为大家介绍的是朝鲜族特色美食黑包子和土豆饼。冻土豆面粉用凉水浸泡一碗， 浸泡期间要换几次水。泡好的面粉装入棉布袋中，用力挤压，将水分挤出 一部分，挤干的面粉中加入少量水，搅拌成稀状，倒入热锅中煮熟。 待冻土豆面粉熟后取出，与另一部分生冻土豆面混合揉揣成 团。 韭菜、水、芹菜切细， 倒入适量豆油搅拌，再加入猪肉馅、 盐、酱油、牛肉粉、味素，搅拌均匀， 美味的包子馅就做好了。将揉好的面团揪一小块， 捏成饼状，包入满满的馅，对折捏紧， 黑包子就做好了。做好的包子放入热锅中蒸三十分钟， 出锅后抹上色拉油，包子变得黑中带亮，吃一口口感筋道，鲜香嫩滑，回味无穷。 将优质的土豆放到插板上，用力来回擦，土豆就变成了细腻的土豆浆。土豆浆倒进筛子里沥干水分， 取土豆淀粉和土豆泥进行搅拌。 搅拌均匀的土豆泥里打入鸡蛋，放入淀粉、白糖进行第二 二次搅拌。 平底锅内倒入少量大豆油，盛一勺土豆浆放入锅中，用勺子控制饼的形状定型。 翻面烙饼考验的是火候，一定要用文火，用勺子轻轻压饼， 让饼受热均匀，更容易熟。做好的土豆饼出锅即食，口感 q 弹，回味清甜，唇齿留香。

俺走吧。嗯嗯。哎，你看那个闪亮的是啥？

嘿，黑色的包子你吃过吗？黑包子可是朝鲜族特色美食之一，也是游客们到长白来竞相品尝的特色美味。 黑包子的制作方法非常简单，把冻土豆解冻后去皮洗净晾干，捣成粉，再用开水烫面，包上韭菜肉或者韭菜鸡蛋的馅，使得原本灰色无光泽的包子变得黑中带亮。 吃一口，口感劲道，鲜香嫩滑，回味无穷。平凡的冻土豆演变成了黑包子，这不仅仅是味蕾的独特享受，更是体现出了朝鲜族人民的智慧以及对生活的热爱。