丝瓜炸着吃的做法

大家好，我是胡子李锅。今嘞给大家分享一下咱家的特色菜之一炸丝管。刚从咱家菜园摘回来的新鲜丝管，削皮一定要洗干净。 丝瓜已经洗干净了，开始改刀切。这个形状的话，根据自己的喜欢。我还是那句话，这个家常美食啊，他没有窍门，咱喜欢咋吃就咋做。 先放入一点点食用盐，鸡粉，十三香，一定要充分的拌均匀，防止前后不均。稍微的腌十分钟吧。开 起锅烧油，烧油的过程中开始打呼，刚才放的是食用油，鸡蛋淀粉，现在开始打呼，切记哈，是一个方向，一定要打的发光发亮。 稍微有一点干的话，可以放入适量的凉水，打到这样就可以了哈。把咱刚才腌了一会的这个丝管倒里面，充分的挂均匀。 这时候的话，油温也烧的差不多了，马上开始准备炸丝管，切记哈，以咱家的餐饮经验的话，油温烧到一定程度后，调成小火，也就是这个过程，得把丝管炸熟。炸这个丝管的 孩子，老年人都特别喜欢吃，切记哈，油温不能太高了，太高的话丝管炸不熟， 因为商用的话，他炸好以后还有个二次回锅，那你家用的他都不行啊。所以说不能着急，一定把它炸熟，炸的焦黄外焦里嫩。 我个人觉得这个炸丝管特别好吃。所以说今天特意出了个小视频分享给大家。这个是咱家的炸丝管，如果喜欢吃椒盐的话，可以上面再撒一层椒盐。

丝瓜削皮 清洗一下， 先切成片，再切成丝， 切成小丁丁， 放入大碗里，来点盐腌制一会， 挤干水分，丝瓜里加一个鸡蛋，一点姜末、葱花 面粉 搅拌一下，加点水，粘稠可成型的状态， 起锅烧油适下油温，下入丸子， 轻轻推动，防止粘底不停翻面均匀炸透， 出锅了。

你看咱叫你干活磨磨唧唧的。你也得等着我吃完这口饭呀。这会又碰你吃圆满园里的。赶紧的，我都等你的。这才几天。妈，我的帽子呢，怎么从这里了。赶紧的，我的帽子咋上这里来了。哎 好好的拉呱还能不干啊。哈哈哈。 怎么这么慢。这一会啊。那嫌我慢呢。你两个人都怪快。 你坐这一车我送你做饭去吧。哎呦妈，咱俩是一样干活。你走去吧。去玩去玩去。我回来走。我休息。这一趟 可干完了。回家我回家喝点水去。哎别管做什么饭，得烧点汤喝。但是咱都是渴。哎 这两天忙球挺辛苦。咱就不做那蒸馒头啊，蒸包子了。今天做个干净的，用这个丝瓜子炸个丝瓜鱼吃。先把丝瓜的皮去掉，如果嫩捏的丝瓜子也像俺捏一样多的治不了。 用按我这个方法做一次尝尝，很好吃。先把丝袜子切成段，切开之后再切哎，分成四， 然后再倒上盐五香粉搅拌均匀腌一会，然后再和个面糊，打上两个鸡蛋，倒点凉水，再加上面粉和的面糊。哎，能挂住筷子就可以了。刚泡好的豆子，倒点甜胡豆， 熬好豆子撒上土豆丝，放上盐，倒上菜叶之后浇一下子就可以出锅了。丝瓜子挂上面糊，下锅 出锅。妈尝尝好吃不来。哎呦， 外酥里嫩的。嗯，有干货啊。真不孬。这柿子还能多吃了。明天再炸杏花的多。还有嘞，今天炸的丝瓜子咱尝尝。哎呦外酥里嫩的真好吃。蒜瓣 咱都吃。别客气。今天的好吃一定得多吃哈。还有这种口感也说不上来，反正就是好吃。配个蒜瓣。 别光吃这个你苦瓜不吃了？哎呦，我的妈，哈哈哈哈有跟我一样爱吃苦瓜的不？真好吃。

在东阳画里，丝瓜花叫做天罗花。每年过了那潮湿酷热的数天，凉风一吹，那满家的丝瓜就开了网，只要浇足水，那丝瓜就蹭蹭的一天一个样的长。 那黄黄的丝瓜花香香的爬满架。这里一朵，那里一朵。从丝瓜叶子里探出头来，热热闹闹的站在绿油油的叶子上，沐浴朝阳，欢快地吹着喇叭。在同年，炸丝瓜花是暑家小朋友的必爱。面粉中加入盐、 鸡蛋，加入水搅拌成糊状。少许油增加润滑，搅拌均匀。把泡好水的丝瓜花沥干水分，放入浮住， 满满的裹上糊。起锅烧油。把裹上糊的丝瓜瓜放入锅中炸，炸至微微变黄就可以捞出控油。在同年，鱿鱼没有过多物质可支配， 南瓜花、丝瓜花、金银花等只要裹上面糊就炸来吃。炸好的各种花总会端到弄堂里，和小伙伴们分享自己的美食，这就是童年的乐趣。夏天暑假，农村西里，摸摸螺丝，抓抓鱼，摘摘花，自己动手做做美食。

来来，尝尝这个醋溜小鱼咋样？丝瓜去皮切块，洗净后控下水干净。塑料袋装点面膜，丝瓜放里头， 钻出袋口使劲蹂躏。下面花在他做出来以后基本就可以了。 下完几个鸡蛋，把它打散，熟了的丝瓜放到鸡蛋里游会 游够了，该散步了。 依次排开，经历热油的洗礼， 炸至微黄酥软就可以出锅了。 准备姜丝、葱丝、香菜段， 接好，全部放入炸好的花生，加点生抽、陈醋， 像金箔纸一样把它们颠簸均匀，部位 没别的了，可以开吃。口味要优于小鱼的醋溜鱼确实很香。

大家好，我是阿胖，今天用丝瓜做一个好吃的，说实话第一次做结果做出来真的是超好吃，一起来看看吧。 首先我们准备一只大碗，往里面打入两个鸡蛋，再加入一小把虾皮，一小把白芝麻，然后加入一勺米酒，去除蛋腥味，用筷子先把鸡蛋充分的搅拌均匀，这个时候往里面加入面粉， 再加入食用盐和一小勺的花椒粉，然后分次少量往里面加入清水，用清水不要用温水，清水做出来面皮更好吃，像这样调制成一个像纯牛奶一样稠度的面糊就可以了。 然后取出丝瓜，丝瓜选择像这样粗细均匀的，先把丝瓜皮给他削下来，然后再把 丝瓜给他切成厚度约五毫米的片，这个厚度不要切的太厚，也不要切的太薄。再往干燥的盘子里加入面粉，然后把丝瓜像这样给他都裹上一层面粉，全方位的裹一下， 裹好后再放入调好的面糊里，再让他裹上一层面糊， 最后像这样两面都裹上一层满满的面糊就可以了。然后取出电饼铛，开大火刷上食用油预热， 像这样能够感觉烫了，说明预热好了。这个时候把丝瓜片给他一片一片放进来，放的时候挨着排放就可以了，不用担心会挤压在一起，因为后面他还会缩小。像这样摆放好一锅后， 上面再撒上一点食用油，这样煎出来的饼表面不会发硬，然后开大火慢慢煎， 大约需要四分钟左右，像这样底部金黄，我们就可以翻面了，哇，颜色非常的漂亮，金黄金黄的，然后再把另一面也煎至金黄，因为这个丝瓜本身是比较容易熟的，像这样两面金黄就可以盛出来了。 像这样做出来的面煎丝瓜真的是非常好吃，它的口感非常的棒，外面这层比煎饼还要有嚼头，晶莹晶莹的，而里面就是软软糯糯的丝瓜，还带有清甜味， 喜欢蘸汁的还可以调一个蒜泥汁，这样蘸着吃也是非常的不错。喜欢就点赞收藏起来吧，谢谢您的观看！

今天上午给大家分享一下炸丝瓜，这是削过皮洗干净的。先改刀，开始起锅烧油，先把切好的丝瓜再腌一下。鸡粉。将刚刚放了一点食用盐，哈，少量十三香 搅拌均匀。开始准备打糊。先放入一颗鸡蛋 淀粉，适量食用油。就这样一直搅哈，把火搅到发光发亮为止。 炸丝瓜的糊打到这样就差不多了。把刚才放过调料的丝瓜倒里边，把糊挂均匀。 一定得把这个壶均匀的挂到丝瓜上面。切记炸丝瓜的油温不能太高，一定是低油温炸丝瓜。 低油温炸至几面金黄。因为我所有的作品在拍摄过程中都没有滤镜，没有美颜。炸至差不多了。准备出锅。因为没有 美颜，没有滤镜，哈，所以说不是多好看，但是实物要比这个视频要漂亮很多。准备出锅，放到一个漂亮的盘子里边， 无滤镜，无美颜，并且没有进行修图，哈，这都是炸死管。

大家好，我是雪豹日本的刘大厨。夏日炎炎，今天我为大家带来一道脆皮丝瓜条。首先将丝瓜切段切块，再切成条状。切好后加入葱末、姜末，再依次倒入盐、鸡精抓均匀腌制一下。 接下来调制脆皮粉，里面是面粉。然后我们加入两个鸡蛋、生粉、泡打粉以及增加风味的吉士粉，再不断倒入适量清水搅拌， 直到这种不稀不稠的状态。再倒入色拉油，搅拌至完全融合无气泡的状态。锅烧热后倒入宽油，油温烧至四成热即可。将丝瓜条裹上脆皮糊，下锅炸至 随后升高油温复炸以及更加酥脆，这道脆皮丝瓜条就大功告成了。

铁路欢独立关团脑子锁骨啊。无效，中国独立自由。自贡三亚跳虎虎 面粉一八厘米鸡翅烤咖喱 泡大方豆丁呢呀，捂起来四道里 泡大方丢碗米把不可讲到丢走还要走民族 给他挂壶 冰。妈妈你不晓得煮龙锅？哎呦我的妈，我都开始抖了。太早 翻个面，这边滑完了就好了。起锅 跟我们小时候妈妈炸的一模一样。

家人们开始了又，你看看这什么啊，恁今天弄了点这个呃，丝瓜花回来哈。哎呦，看看我怎么做啊。哎呀，弄好吃的了， 做好咱的小酥肉粉。家人们，你如果愿意吃啊，理论 你愿意做的，那你就打上个鸡蛋啊，如果是说愿意吃做的，你就不用打鸡蛋啊，只加水和油就行。这个水你你慢慢的加啊，看看后果。 看这水啊，慢慢的后边加水，别一下弄多了哈，弄多了可就拉不住一会了。娘的。哈哈哈，这一袋哈，差不多就是一百一十克水他也有说明，但是咱 做的时候哈，一定要慢一点，少加一点花生油，起个酥的作用。 因为咱这个花吧很薄啊，这个油白开太热了啊，就五菱纯牛奶就行， 缸里我们进去再冻上，稍微停一会。 亲爱家人们，你只要是筷子不辣的哈，他这个用了啊，就行了，你看这一个呢，一个撂进去，一个不就火力大了啊， 可以出锅喽。哎呦，真好，看看这个颜色哈，你看，哎呀，酥脆了。 你也可以在面糊里边吧，放点胡椒粉，椒盐。我呢，这一次是炸出来以后哈，哎，撒上点椒盐， 朋友们看看。哎呦，我得先尝尝了哈。俺娘嘞，你听听啊。嗯，看，嗯，很不错。这回吧，放瓜，拉瓜，冬瓜，什么瓜，有这个瓜都可以炸哈。亲人们， 这个丝瓜多吃点，很多人身上有脂肪瘤，俺要换刘子啊！太好了，我的娘嘞，点赞！

鲜嫩又多汁的酥炸丝瓜就做好了，老话常说，女孩子少吃西瓜，多吃丝瓜，夏天爱美的朋友们一定要多吃丝瓜。丝瓜去皮洗净后滚刀切成小块，加一勺食盐，一勺白醋， 抓拌均匀备用。碗中打入两个鸡蛋，充分打散，再把鸡蛋均匀的淋在丝瓜上，然后加入半包小酥肉粉， 使用这种专用比例的苏打粉会更加的酥脆，久放不回软。把它们充分的抓拌均匀，让每一块丝瓜都均匀的裹上一层面糊。 锅中多倒一点油，油温烧至六成热，再放入丝瓜油炸，全程使用大火油炸， 炸至丝瓜全部浮起，表面金黄酥脆，像这样子就可以了。控油捞出， 再撒上自己爱吃的孜然烧烤粉，这样一份酥酥脆脆，鲜嫩又多汁的酥炸丝瓜就做好了，好吃还解馋，一口酥脆，一口爆汁，喜欢的朋友们赶紧收藏，你也试试吧！