今天深度的拔一下美团为啥那么多人恨他啊,他还做那么大对吧,既然他倒闭不了,那说明他肯定有很多人需要呀,不管你是靠着美团去点菜吃饭还是靠美团赚钱,看完这些视频呢,一定能颠覆一些观念吧。我第一次用美团是二零一九年, 当时已经开了四年店了,实体店我准备去开第二个店的时候迷之自信嘛,我觉得我的东西啊,那好吃的牛逼的一塌糊涂的,所以第二个店周围一公里都没有人。我就想着嘞,既然我的菜做那么好吃呀对吧。 啊,做了,反正一段时间没生意啊,没人吃。那我肯定想的是,嗯,没人吃嘛,就是没人知道嘛。那我就做一下外卖嘛,宣传宣传嘛。所以外卖开通后啊, bd 呢,哈哈,就来开始跟我对接,说实话这 bd 非常非常的热情,但是啊,我非常的讨厌 他,他一直跟我强调什么大额满减还有折扣是吧,我一直跟他强调我的成本高啊,我的菜好吃,但是他好像没听见一样。说实话他说的我也没听见啊,我听见了也是很气愤的,他看我那个油盐不进的样子就给我申请了很多平台的补贴啊,尽量让我保本卖嘛。 就是这种情况呀哈哈,我依旧是不愿意多卖的。那 bd 找了我很多次啊,我当时已经支付到什么程度了呢?就是,哎,我觉得只要有一批顾客, 嗯,那我对吧生意就能做起来,因为我实体店就是这样搞的,我觉得外卖也同样能这样子做起来, 所以 bd 找了我好多次之后,哎,看我这个水货这个样子对吧。嗯,还就算了啊,以后,哎,差不多也不来了,然后我就开始自己折腾了。我当时啊又产生了一个更天 真的想法,哎呦我那哈哈哈,你美团不行的话给我带不来顾客,那我就做抖音吗?我用抖音给美团引流吗?啊,我也不知道我这脑子是咋想的啊,我当时这个蠢啊蠢,蠢到这种程度了。那关键是我把抖音做起来了,当时那个店我做了一千多万次的曝光 啊,虽然说大多数流量都是段子对吧,但是也有一两百万的播放量啊,是精准菜品的, 按照现在说法的话,一两百万的曝光量也足以把一个店做起来了,但是呢,结果呢,每天吸引一两桌顾客吧, 店里吃的都是说的啊,你这个,哼,开在一个老小区的里面,又不当街的吧。哎呀,吃个冒菜跑太远了,不划算不划算,别人都建议我换个地方开啊,说不定就能火对吧,看到我抖音也做那么好,哎,反正外卖上面呢,更是,哎,凄凉啊。哈哈哈,毛蛋 单子都没有。其实我一直想不通这个问题的吗,为啥他们不去外卖上搜一下呢对吧,搜一下我的店不就可以下单了吗?哈哈,现在想想其实很答案很简单嘛,我坚持了两个月,这个店我就关了。 其实话说回来,我那个 bd, 说实话啊,我跟美团打了五年交道,我觉得那是一个非常非常负责任的 bd, 哼,当时我还差点想投诉他,哎,你说嘛,这个美团为什么做那么大嘛,对吧,就是因为啊,吃便宜的顾客多呀。 哎呀,所以我们这些做品质的想在美团上面靠美团流量活着,你觉得这是不是个矛盾的事情吗?你说谁吃有品质的饭?有那么多人去吃品质的饭吗?对吧?有也照顾不了一个, 哎,靠我外卖去养实体店的这种店呢?原本美团就是先去满足最那种大多数的需求,至于品质吗,对吧?你你你,做品质你就不要上美团吗? 哎,你要吃品质的顾客也担心在美团上被坑吗?对不对啊?那吃了之后拉肚子怎么办?别人要吃贵的,那也是点那些信任的店呐,实体店的外卖呀,对吧?所以啊,别人的算法就已经决定了满足大多数人的需求,哎,你就是做大额买减和折扣,还有各种刷单的套路,刷榜单嘛, 因为只有你的那个才销量高了呀,那些顾客才会点呢,并且别人啊,只要在不拉肚子的前提,只要看你销量高啊,就是这样子的呀,所以广告费高啊,折扣多,套路多,然后扣点多啊,为什么扣点多? 你想一想吧,你都跑到外卖上面去薅平台羊毛了,对吧?你想靠走啊,不要房租费甚至低成本房租费,把价格那个什么什么的平台,那肯定是摆明了要坑死你吗?就在你的扣点了,对不对?所以原因就很简单了,就摆在这 这里了呀,你看,同样是做美,做做做那个那个美团的吧,团购,嗯,他才扣六个点。为啥扣六个点吗?有的还扣一两个点, 原因就是因为这些做实体店他不一定得靠美团呐,他甚至不用靠美团对吧?大不了嘛,老子上抖音也可以呀,不开心就把美团给一脚踢了呀。那他自然只看只敢扣几个点嘛,是不是嘛。 哎,你回国的再说什么广告投流费贵,那为什么?还不是因为做外卖的多,做纯外卖的多都想靠这个赚钱。那你想一下啊,就那么几个曝光窗口, 你要靠钱,你的优势就大,就是这么一回事,所以你就只有靠付费流量去抢窗口呀。关键是你抢到窗口,你的销量还得高你才卖的出去啊,真正的薄利多销。所以啊,像某些人说的,去干掉什么外卖,干掉什么电商,对吧?尸体啊, 就兴旺了。我跟你这样子讲,消费者的习惯已经培养成了了,他已经形成一个生态了。不是你说干掉他就干掉他的啊,多少亿的消费者呀。嗯,你恨也罢啊,不恨也罢。 哎,看通了就行了啊。这个如果能听明白,他妈不管你做外卖也好,做团购也好啊。其实呢,他也就是个工具,跟一把菜刀一样,你用的好对吧?他切菜啊,用不好切你的手指就是这么回事。 ok, 我是芒哥,美得关。
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抖音团购火起来了,美团真的不行了吗?美发店的老板刷到这条视频千万别划走,因为这个视频可以治好你最近被抖音团购带来的焦虑。美团来的客量急剧下滑,是不是抖音团购把美团的流量瓜分,明确的告诉大家?有,但是并没有大家想象的那么夸张, 因为我们抖音团购做的还是不错的,也做到了同城的榜单,但是抖音团购来的客人并没有大家想象的那么多,抖音团购来的客人只是店里客量的一部分,但是跟美团客量相比还是不算多的。最近美团来的客人少,是因为美团每年这个时候是流量低峰期, 而并不是美团不行了,所以大家大可不必焦虑我们是做了什么?在流量低峰期,门店的客量依然这么高,在这里给大家几个建议。第一个,美团依然要坚持去做,维持热度, 十二月底会迎来今年的高峰期,不要因为短暂的假象把美团落下了。第二个,抖音团购是一定要去做的,因为这是趋势,红利期的时间不会太长, 所以必须抓住这波流量风口。第三个,抓紧时间去建立你的私域流量系统,只要进店的顾客就要想尽一切办法锁定,让他复购以及裂变。
我看好多他们团购折扣都在四点五折,很便宜五折,然后我想知道他们的利润是怎么来的, 这个外卖也好,团购也好,这里面有两种人知道吗?一种是傻子,一种是聪明人,傻子人是真赔钱干,因为这里面很多小白进来干团购的, 就是被很多这个什么所谓的导师啊,跟他讲这叫互联网思维,你先有人气,再有才气,是这么误导他,就导致于他团购做的很多低,你像美团更是美团的很多这个团购,因为美团的这个团队运营商啊,或者代理商拿什么考核他呀,拿他流水, 就你卖个多少单吧,所以说他一般建议你就是,哎呀,你新店刚开业,你得打爆他,你得做做这个低折扣。很多都被误导的,你知道吗?而且在很多地方是强行告诉你,你必须得几天之内是得有这个 团购的,那个得得跟我一起做这个活动,我才能把你的店顶起来,把你的排名往上刷。很多是这样弹的,所以说就是有很多不懂的人呢,进位的话就是被强制性或者误导性的,就玩这个便宜的, 但他有期限,他不会太长,他他再傻,他陪几天他就不做了,知道吗?这第一种还有第二种就是人家特别会设计团购的,他可能这里面很多这个产品啊,是他菜单上没有的,知道吧?人家他折扣是有,但是成本能自己定啊,那比如说我饮品啊,这个不值钱的东西,素的东西我加的都 混淆在这个里面,毛巾浴是够的,所以说我定个低价是没有问题的,知道吧?人家专门设定几款肉,设定几款套餐,就是人家测算的角度很高,或者呢你按照团购来吧,你吃不饱,然后呢?你还得散点点别的,其实他综合一下,客单价也很高,打法非常多。
现在关于大众美团上拓客这件事啊,百分之九十的老板都做错了一件事,以为呢,开通了美团大众,然后把团购放上去,这客人自然就上门了。放菜,三年前啊,这方法可能还行,但是现在各种门店,火锅烧烤,特色菜,各个菜系 那么泛滥的市场,你的店在线上啊,根本不会被人刷到。哪怕现在新店有一个开店九十天的,一个曝光的政策,也是杯水车薪啊,没有评价,没有星级,就算被人看到了,你觉得会有人来吗?哪怕你做很低的价格啊,我们看到现在有六十九块钱,九十九块钱这种团购的销量,说实话,如果去除掉你线下顾客买的部分, 还能剩多少呢?说白了,你的低价团购不是引流,而是针对你线下客人的福利。所以说,如何能让美团大众店铺不做低价,也能有源源不断的客人。今天这条啊,全都是干货,先点赞收藏,反复观看。第一点啊,先做好店铺质量分, 让店铺的排名靠前。这一点啊,百分之九十五的人他都不知道。我们在大众找吃的也好,玩的也好,一般我们就会看前面十到二十家店,然后从里面筛选,我们不可能一直往下面翻的,所以展现排名靠前就非常非常的重要。 决定展现前后的就是你的店铺质量分,影响质量分的因素啊,非常多。第一步,找对接,你的销售跟他要点评和美团的店铺质量分报告,里面有很多的项目,后面呢都有分数,把得分低的项目去做提升和优化。第二步, 每个月完成经营评分里面的任务,尽量呢做到一个银牌以上。第三步就是投放推广通,这三步做完啊,基本前五到十名肯定有你的店。 第二点,引流团购一定要具有性价比,我说的性价比和低价是完全不同的两回事,性价比是要在保证套餐整体的品质还有体验这个基础上,适当的给出一些折扣。如果你不会做的话,那按照这三部曲。 第一步,做套餐的搭配,千万不要想当然啊,要把自己带入到顾客的角色中,换位思考,你如果是顾客会怎样点菜。第二步呢,计算成本和调整,把刚设置的套餐进行一个成本的计算,如果成本较高,可以把其中的配菜啊更换为高毛利菜品。 第三步啊,给出适当折扣,一般建议的价格是你线下综合捉君的八折,但是线上团购要显示六到七折,如果你的毛利比较高啊,可以设置的再低一些。第三点,评价仅仅围绕你的核心 特色,美团大众这个平台啊,他的出发点就是通过很多的消费者对店里面的真实评价,真实消费,从而呢让更多的潜在消费者做参考。一家店对客人的吸引力就取决于好评的内容,但是啊,不必发好评,消费者一眼就能看出来哪些好评是刷的,哪些是真实的,要记住,真实才能长久。
真不开玩笑的,我跟你讲,现在但凡是上了抖音团购的商家就是捡钱。为什么会这么说?因为现在抖音团购是只要你挂了位置的,就能免费给你引流的一个平台。 现在抖音用户太多了,你现在去吃个火锅,有时候是不是会先去搜索抖音或者小红书,比如说你会去搜石家庄的火锅哪里好吃。如果你搜不到了,你可能还会再去美团搜一搜,因为美团商家比较多一点。反正我是先去抖音看一看,因为我知道抖音便宜啊。你知道这意味着什么吗? 这意味着我们的消费观念已经改变了,抖音的用户从原来的被动营销,现在已经变成主动搜索了。而且如果你是商家,现在只要你挂上抖音团购, 但凡会一点运营方法,一分钱都不用花在你的地区,但凡是想搜索你家产品的人,在抖音上就会搜到你。哎,我再问你问题,你知道现在全国的实体商家有多少吗?不知道。现在包括能 能上抖音团购的商家,包括酒旅、周瑜、餐饮等等有两千万家。你知道上了抖音团购的有多少吗?不知道。两百万家刚刚好十分之一。你知道鲁迅曾说过第一个吃螃蟹的人是很令人钦佩的。你知道下一句是什么?不知道。不是勇士,谁又敢吃他呢?
本地生活商家做抖音团购,搞不明白这几个底层逻辑,基本上会做的一地鸡毛。第一,盲目做低价套餐。美团是货价比价的展现形式,用户可以在一个界面里面通过价格的对比,选择他们觉得性价比最高的, 所以说美团的用户本身就是价格敏感者,而抖音的不是,在这个当下只会显示一个商, 影响用户下单的是此刻商家视频给用户带来的情绪价值影响有多大,所以抖音的本地用户是为了情绪和内容买单。第二,商家在美团的销量更像,这种销量趋势 是可控的稳定流量,商家可以根据门店的实际情况,通过后台团购套餐的控制来保证门店的客户承载能力。商家在抖音的团购销量更像是这种 趋势不可控的极速流量,商家无法对我们的每条作品带来多少的销量做预判,也就是说,如果一条作品爆了,我们会面临近期的爆发式门店消费,抖音对商家的门店的爆发接待能力要求会更高,否则你会收到大量的客户的抱怨和差评。 第三,美团是搜索平台,用户是带着明确需求来搜索商家的,而抖音是一个推荐平台,用户是被各种内容刺激潜行需求的用户为一时的情绪和感性买单,也可以叫做冲动消费, 所以相对来说,核销率没有美团那么高,这是平台的底层逻辑导致的。以上的原因都不影响,抖音依然是一个本地商家拓客、扩大流水和做一个品效合一的品牌优质渠道和平台,但 但是跨平台如同跨行,一个跑夜班车的出租司机告诉我,一个城市一辆车的白班司机和夜班司机的路线、接客地点完全不一样。如果你在做抖音本地生活, 这条视频值得你多看两遍,拿着传统思想闭门照车,终究把锅甩给了平台和用户。今天就到这里给个面子,点个赞,我们将为你持续带来本地生活的顶级干货和信息,抖音。
抖音外卖的大坑是是啥呀?就是说在你前期阶段,你去,比如说前三个月,半年这个阶段,其实正是你积累大量客户的时候。那在这个时候,所有的顾客,你必须让他在线上抖音团购成交 平台才能会给你引更多的流。这个事我做过,一个月抖音上成交三千单,四千单啊,飘了,开始往食欲上去引了,最后我食欲比线上都多,你再想往回引,可引不过来了。 因为啥?因为顾客在私欲上跟你成交更方便,他不用输入什么密码啊,他不用什么去搜索,直接给你转钱,完事了,就是再往回转,不好转了。所以说,最开始你要设定的其中最主要一点是啥?你的线下定价一定要比线上要高, 你线下卖一百五十八,线上卖一百二十八,卖一百三十八,你就告诉他,你要跟我那个私欲成交,就是一百五十八啊。这个事必须得稳定住。
这个抖音团购啊,昨天卖了一千二百多,今天也卖了一千二百多。那么我接下来就给大家讲一下这个抖音运营的底层逻辑啊,就是我们不管做什么啊,你都要去符合平台的考核标准,就是像我们做美团也好, 美团他平台考核什么,你把那些对他做到位,你基本上你你就会比人家要好很多。那么我上次也说了,他说你什么达人,你们理解的这个抖音运营啊,完全是不一样的,跟我以前也是理解的不一样,因为,哎,抖音,呃,那个就靠自己发视频那样,不是这样的啊, 就是你在抖音开了一个店啊,哪怕你不宣传,只要你把东西做达标了,他照样他会推你,就就像我的店铺,我经常发刷视频,刷刷刷,哎,推,推荐过来了啊,推荐过来他就是推荐给比较感兴趣的用户,他就会推荐给你,不是靠你去发视频带的,知道吧? 那么我现在就给你讲一下这几个考核的标准。嗯,目前啊,我其他的都都可以做到满分,基本上能做到满分。唯一的就是还有一个什么啊,商家视频投稿,就是我们商家绑定的抖音号啊,你就是带自己的门店就是带自己门店啊,你要有,呃, 一个月之内有六条视频,六条视频超过一千的播放量就满分,这个你就可以得到五分啊。还有一个就是这个考核的标准就是达人视频投稿量,就是有达人帮你代理这个门店啊,他这是要有微商以上的, 微三以上的达人,一个月给你大于十二条啊,你这回可以得到满分。嗯,得两分的情况下,就是看有一个视频可以得到四分啊,如果有一个达人,微三以上的达人给你带货,你就可以得四分,得满分的话要十二个达人啊, 十二个微商的达人给你带,这是平台的考核标准。还有一个就是商家直播啊,商家你要开启商家直播,他这个也有考核的,我看一下。嗯, 就是每一场二十五分钟,你一个月之内啊,呃,有两场直播大约二十五分钟,这个就得满分了啊,这个又是满分了,其实直播这块还是好做的,我们自己做一下。 呃,包括刚才的那个短视频呢,一个月啊,有六条大于一千的播放量,那个也好完成,现在就是这个达人,我们还没找到 这个。还有一个也是要求达人,呃,达人直播场次要有五场,就是一个月之内啊,要达人就是给你带货的,这个达人呢,要有五场直播,你又满分了,那基本上我们就全做满分了。 分了你,接下来你就不需要,呃,包括我们视频了,你看我现在发的视频,从来都不推广,从来都不推广门店,他自然会有成交量。 所以说这个运营呢,你得不管做什么,你要按照平台的规则,你按照他的规则去做,你就不错。 我们接下来就是头痛的就是这几个达人啊,达人找是好找,找找一大堆,但是他就是,呃,要一个车马费啊,车马费五十块钱,就是他从别的地方过来,你要给他五十块钱,然后给他提供免费的餐。哦, 所以这点我不想,不太想那个啊,我,我是喜欢,我要干脆我要是素材发给你,你自己给我发。但是那些达人他要要亲自来探店来这里啊。其实这个也可以做,反正就是浪费一点那个呗,把它考核标准给他通过,后面你就基本上就是很好那个了啊。你看我现在就是 每天就能成交个一千多块啊。不要说别的吧,你每天就是给我保持个一千多块,一千多块我就已经满足了啊,在我还有堂食还有外卖。呃,只是开始这段时间他可能在热啊热,热 过一段时间说不定他也会下降点。这个也不一定,要是有达人啊,或者有视频推广一下你更火。也不一定啊,反正这个东西目前自己知道的,就是懂得是这些啊。