哪个品牌的炸鸡比较干净

二零二一年必吃的十家炸鸡店，你吃过几家？今天星期一带您吃炸鸡，欢迎收看全球首档炸鸡味美食探店节目，周一吃鸡 对吧？我是徐太阳，二零二一年的吃鸡总结。二零二一年我们一共是五十二期节目嘛，一共吃了四十二期炸鸡，从这四十二间里头选出十间可吃的。他不是排行榜啊，只是一个每日推荐，看看这一年里头有哪些炸鸡可吃，对吧？第一间就是 嘎嘎香炸鸡，这是一个号称是法式炸鸡，从黑龙江那边传过来的，而且有好多小伙伴确实私信我确认了，确实跟家里就是一个味。他们家是炸整鸡为主，然后也有琵琶腿，就是这种跟北京的炸鸡不太一样，他基本上不裹面炸的嘛，所以壳比较脆，皮脆肉 臭嫩的那种。然后呢，味道稍微有点重，他应该是腌制的时间会比较长的那种，不过吃起来还是很好吃的。这一家在昌平啊，回龙观文华市场里头，有机会的话可以去试试，据说他们现在还弄了个大电视，门口还在放我评测的视频，不知道真的假的。 第二家就是松哥炸鸡，这个是一年吃一回啊，松哥人也很好，反正我们也老去，主要是他们家跟马戏里臭豆腐还挨着，所以基本上 想吃臭豆腐或者想吃炸鸡的时候，他们家是一个不错的选择。然后松哥炸鸡特点呢，就是大，而且他是敞开炉子炸的，他不是高压炉子炸的，所以炸的时间会比较久，然后面壳会更脆一些， 因为他们家面糊裹得会相对来说厚一些，整个吃起来确实很香，而且他们家这个炸鸡皮吃着就跟排叉似的，你明明看到这个炸鸡皮里头是有鸡皮的，但是你却吃不到这个味道，因为他们家是处理的很干净， 把所有鸡皮里的油都抠掉，吃起来全都是这种脆脆的排叉味，我也不知道图啥。第三家叫豆丝豆吃，在五道口，据说是一个韩国人都非常认可的炸鸡店啊，韩式炸鸡他们家确实人气很高，然后可吃的东西也比较多， 我比较推荐的是那个芝士粉的炸鸡，就是浓浓的芝士味，然后加上他们家炸的这个卡到火锅的鸡肉，确实味道不错。金枪鱼饭团就是自己用手搓的那种， 吃着也比较有意思，这家也是可以去的。然后第四家啊，脆皮童子鸡是在大型，然后名字叫正宗。脆皮童子鸡就是他们家卖的，就是跟老肖脆皮童子鸡一样的那种。 这是鲜卤制过的童子鸡，然后放到锅里头大概炸个五六分钟，因为它是鲜卤在炸的嘛，所以鸡肉里头肉香味也很足，而且还有一点就是它的汁水非常丰富。 他们家这个地也不错，周围是一条美食街，那边可吃的东西真的不少，有机会到其实还想再去尝尝，不知道啥时候才能去。第五家啊，白记炸鸡，一个关注我的粉丝开的店，他们家也是做了很久的炸鸡。 他们家除了炸鸡以外啊，还有还是有他们家自己的特色的，就是他们家这个鸡胗鸡心，爆汁鸡心，有机会的话可以去试一试，反正我们之前去吃的时候吃的确实爽，但是他们家稍微有点问题啊，他所有的炸鸡都不裹粉，只裹面，所以时间长了还是有点反油， 但是吃起来是真的好吃。第六家啊，叫做玉鸡饭店，这个在平谷玉口镇是一个开了三十年的饭馆，他们家最厉害的一套菜叫玉鸡炸鸡，是一个非常传统的中式炸鸡，他应该也是卤过在炸的，但是他在炸的这个过程里 跟普通的不一样，他会把整只鸡压的很扁，所以整个这个炸鸡炸完以后就非常的软烂，可能因为选用的鸡比较好，所以这个炸鸡吃起来整个鸡肉的香味非常足， 这家我也是记忆犹新，而且他们家还有什么芋口烧饼，还有棉花籽油的炸油饼，也是跟其他的炸油饼味道不太一样，如果不嫌远啊，有机会可以去尝一尝，特别是朝阳顺义的这些小伙伴。 第六家啊，四眼仔车仔面，这个就很多了，他们家其实是卖面的，我这面一般吧，但是他们家这个生炸大鸡腿确实味道不错，而且还有他们家的萝卜牛杂里的萝卜，我觉得味道也很好。但是后来发现了一家， 他们家萝卜牛杂还好吃，就是这种港式的做法吧，一个生的鸡腿，慢慢的用小火把它炸熟炸透，然后在上面撒着椒盐吃，确实就是鸡皮的香味很足，就是鸡皮炸干以后，这种 脂肪的香气，加上这个一点点椒盐的香味，闻起来就特别有食欲。哎呀，说实话，炸鸡这个节目撸起来真是口水比较多。第八件啊，铁日式炸鸡，就是那种炸的很嫩，然后外边裹着蛋液的那种， 基本上跟炸鸡天赋罗似的，那个感觉蘸他们家自己调的那个柚子醋，吃起来确实是另外一种风味。我觉得也是很好的，鸡肉很嫩。第九名啊，马氏清真炸鸡，这个应该在常理人了，他们家卖的东西比较多，边上是一主食餐厅，就是他们家的炸鸡分两种，一种是裹面的，一种是不裹面的。不 火面的好吃一些，他会把鸡肉切块炸到八成熟以后全放在盘里头，你什么时候买什么时候来给你重新复炸一下，保持他什么时候吃都是新鲜的。唯一的缺点就是等的时间有点长，不能随买随走。第十名啊，张记炸户，这个可厉害了，这是 无意中发现了一个宝藏店铺，他们家是一个以抚顺麻辣拌为主的店，但是他们家的炸鸡架 味道很好，而且他们家有一个传说中的黑暗料理，这是我在北京吃到的唯一一家炸松花蛋， 我觉得炸石蛋还是有的，但是炸松花蛋真的只有他们家有这个口感，你自己可以想象一下软糯的松花蛋，然后用这种油一炸，外头形成一层脆脆的蛋皮，一咬里头整个这个松花蛋的蛋心一爆出来。 哎呀，这个口感，我决定明天去吃一下。这个张记杂货不知道现在还开不开。他们家在光彩路石榴庄那边，张记杂货我真的觉得可以专程前往的那种。这期节目录完捋了一遍，发现还就是现在非常想吃这个炸松花蛋，大概这个周一吃鸡的总结就是这样。 就随着这个炸鸡店越来越少嘛，今年可能会有些调整，但是现在也不确定，再去找一找外地的炸鸡看看有没有时间嘛。今年个人还是非常喜欢吃炸鸡的，所以我会把炸鸡这个节目还能坚持下来也不容易。 这就是今年推荐的这十家炸鸡店。其他炸鸡店也不代表不好，因为说实话炸鸡这个品类非常馋人，从这么馋人的品类已经飘出时间更好的，我觉得有机会的话还是可以去尝一尝的，对吧？好，感谢您收看这一期全球首档炸鸡类美食特定节目周一吃鸡之 二零二一年炸鸡总结，拜拜。