盐有哪几种

在中国，食盐根据原料的来源可以分为四大类，你知道是哪四种吗？第一种就是我们的海盐，盛产海盐的盐厂 分布在中国的沿海地区，通过把海水引入到盐田中，再通过日晒蒸发制成的盐。第二种是深井盐， 申请严，分布在我们的四川盆地，这里的食盐都藏在千米以下的严谨中，通过天车抽取严谨中的卤水，再经过蒸煮制作出我们的申请严。 第三种是我们的岩岩，岩岩一般孕育在我们祖国的冰雪山川中，比较著名的就是天山的岩岩，通过开采山体中的岩矿挖掘出来，再通过工人进行筛选。 最后就是我们的湖盐，位于海拔三千一百米青藏高原茶卡盐湖的湖盐，这里的食盐经过几万年的沉淀，全 是天然的结晶盐，蕴含多种微量元素和氨基酸，而其中蕴含的谷氨酸成分是味道提鲜的主要成分。用这款盐去做菜、炖肉、煲汤，不放味精就很鲜美，很适合家里有老人和孩子的家庭。

你家吃的盐是什么盐呢？ t 恤盐啊分为好几种。今天我来到了山东哈尔滨的海盐工厂店我们去了解一下盐和盐之间的区别哪种盐吃了更健康。走 找一下老板哎你好您是这边老板吗？啊是啊哎你好那个我做自媒体的过来了解一下你们的盐听说盐分为好几种呢。就是这个我们也不太知识不大知道就找你们这个专业人士来了解一下。想了解羊是吧。啊哦那你有想有问题啊啊你在家的话平时都吃什么盐 盐的话我在家就是超市买回来不管他咸啊什么就直接吃了直接吃了哈。对对只要咸就好了你们也也没了解过哈。对对对其实的话呢盐呢它分为四大种 是那种？对海盐、井盐、胡盐和矿盐。哇这么多种啊。是的是的不太清楚哎我们这个家里呢基本上都是吃的是一种矿盐矿盐对哦有没有这个 有没有有时候是不是在炒青菜的时候是不是放一点盐吃起来感觉有那齁盐齁盐的感觉。对还有点苦涩苦口咸。我们一般都会加的味精啊会进去调味啊像像这种矿盐的话呢他他们是从山上直接采下来之后啊然后的话呢又后来就加了这个季那个季好好哎他是人工而成的 人工二次添加合成的。是的没错哦我们这个这个海盐了你你先看一下我们这个海盐了你看颗颗都是晶莹剔透的哦就是颗粒饱满的。是的是的是的你你可以先尝一尝我尝一下啊。嗯 嗯你这个咸不是那种齁咸齁咸的感觉，是不是还有点那个鲜鲜的感觉？鲜鲜的感觉是吧，有点像那个海产品的感觉。对，像，像那个类似于咱们家平常吃的那个海带啊，是不是啊？嗯，海鲜呀，是，是不是那种咸很相似啊？嗯，很相， 是很相似啊。对对对，咱咱，咱们这个盐呢是是怎么做的呢？是从这个海水引进盐田天然晾晒而成，天然的撒成。对，你看看 我们家的每一包盐啊，没有任何性添加哦，胃里不加碘的话，这个东西我们吃的不太好吧，因为我们吃盐的话都加碘了吗？哦，你这样子哈。啊，来来看一下 咱，咱们这个配料表里面很干净哈，是这个只有海盐对不对？嗯，然后话一公斤大于五毫克的点，就说他这个是自带点 哦，就是他有点，他不是二次添加进去的。对对对，他自然就带着点。是的哦，那这个吃的就更健康了吗？对，吃的更健康哦，那可以可以，那老板你这个价格不便宜吧？价格不便宜，你平时在超市买一包要多少钱？我买一包盐的话是四块五左右。四块五左右就是三百克啊，你今天到了我们这个这个 海盐工厂店了啊，我们呢是一共是给你们准备了七包。七包哎，每一包是四百克。哇，这么大的量。对，就就五斤多。对，今天的话来到我们工厂店，呃，九块九的价格。

食盐有多少种呢？哪一种食盐最好吃呢？我们平时见到的食盐种类多种多样，但从食盐来源上来看，主要有三种，矿盐、海盐、井盐。首先是矿盐，矿盐是从地下岩盐矿中开采，因为开采难度最大，所以矿盐的价格最高。 不同的盐矿含有不同矿物质和各种微量元素，因此矿盐的味道也较为多变，所以在烹饪过程中，矿盐可能会影响食材本来的味道。第二是海盐，顾名思义，海盐是从海水中提取出来的，海水成分最为复杂， 含有各种各样微量元素，所以口感上除了带有海洋气息外，如果你味觉灵敏，也会感觉出来一丝丝的苦涩。注重各种微量营养元素的可以选择海盐。最后是井盐，井盐是从地下卤水或者岩盐矿中提取， 井盐开采比较简单，产量最大，价格最便宜，而且成分相对比较简单，因此井盐的味道最为纯净。如果不想食盐影响食材的原有风味，选择井盐就最为合适了。好了，喜欢就点赞和关注一下，我们下期再见！

盐是百味之首，在中国，你知道食盐分为哪几种吗？首先最常见的就是我们的海盐，海盐一般是以海水为原料制成的，食盐通过将海水引入盐田，经过日晒蒸发结晶而成。 比较著名的产盐城市有天津长庐、辽宁营口，山东莱州、江苏怀岩。其次就是申警研了，申警研通过开采研究，抽取地下卤水制成的研，位于四川自贡。申警研的历史已经有两千多年了，在清朝时期更是出现了第一口超千米盐菌深海菌。 最后就是位于青藏高原的湖盐了，位于青海省乌兰县的茶卡盐湖的湖盐，这里盛产的食盐 全是天然的结晶盐，绿化钠浓度高，可溶性杂质低，蕴含多种微量元素和氨基酸，平时在家做菜、炖肉、煲汤，不放味精就很鲜美，很适合家里有老人和孩子的家庭。

你知道你在家里面吃的盐是什么盐吗？听说盐的话还分为好几种，今天咱们来到海盐的工厂店，跟着我的镜头呢，咱们向老板一起了解一下他的海盐究竟是什么样子的。走， 哎，你好，谁是老板啊？我，我是啊，你是老板是吧？这是个收音麦，你接一下哈，我是做自媒体的。好的，我看咱们家是主做这个海盐这一块的是吧？对，我们是海盐的工厂店，工厂店？听说那个盐的话还分为好几种。都是有哪几种呀？ 你不知道是吧？对对对啊，就像咱们盐的话是分为四种的，四种，胡盐、海盐、矿盐、井盐。哦，这四种盐是吧？对，那平时咱们在家吃的都是是什么盐啊？像咱们正常家里使用的都是矿盐。 旷眼，对啊，旷眼的话他就是经过二次添加的，就是要添加添加一些添加剂进去。哦，添加剂是吧？对，你有没有发现就是你们 加盐倒出来是一粒一粒的，就是很细的。对对对对，是的，他就是加了一种叫抗结剂的东西。抗结剂？嗯，他会，他吃起来的话就是涩涩的，会影响咱们这个菜的口感，口感是吧？对啊，那咱们家的盐的话，这个 你能给我讲一讲一下吗？行，我给你看一下。你看我们家的盐就是这种海盐，海盐他是通过海水引到这个盐田里面，通过日照自然而来结晶生成的。哦，看到了这个盐的话，呃，还是晶莹透亮的是吧？对，他比我们一般家里的盐就是看去颜色会暗一点的，会暗一点，嗯嗯， 呃，然后他就是可能会有点小结块，因为他没有加过这个抗结剂吗？啊，所以他更加天然一点吧，更更加天然一点？对对对啊，就是比较鲜是吧？对，比较鲜，我听说这个盐的话还有什么点不点的？是什么意思呀？啊啊啊？ 你说的是那种点盐是吧？对对对啊，像我们就是你们市面上买的那些点盐的话，他就是另外加进去的啊，像我们这个的话就是说，呃，虽然我们没有加添加剂，但是他海水里面自然有小于五毫克的一个 点存在的啊，就是还是有点的是吧？对，他是能够满足我们日常的一个点的摄入的啊，够用够用啊，也不会过量是吧？对，而 切的话就是你平时吃过海带海鲜没有？吃过啊，那个东西确实是挺挺鲜的鲜的，对不对？对对对啊，像咱们这个海盐的话他也是很鲜的，就是你平时用了海盐的话，你那个 味精啊什么的鸡精啊，可以都不放或者少放啊，用咱们这个海盐的话，那些东西都可以少放或者不放，是吧？对啊，因为海盐更鲜嘛。啊，那这个的话就是更加的鲜鲜味是吧？对那，那咱们这一包的话这个是多少克呀？一包我们是四百克。 四百克。四百克的是八两是吧？呃，八两，那这个价格是什么价格？价格的话就是说，呃，九块九，就是这样，七包九块九，七包就是五斤六两嘛？五斤六两啊，那基本上半年就够用了是吧？对，因为其实它盐本身是不贵的， 就是日常生活中我们一个运输成本啊，还有中间的他他他，你们知道的吗？像我们自己这里过去的话，我们就是 九块九七包，基本上你们自己去寄个快递，五斤六两都要十来块钱的。对啊对吧？啊，哇塞，那真的是太划算了，到过年的时候对吧？包个饺子， 煎个咸菜，炒菜煲汤，那都可以用的到。都可以，盐又不会坏，买个七包买个十四包都可以。可以，那老板娘，那个我这边是有一点粉丝，如果他们想买的话怎么买呢？ 啊？那这很简单，我们新郎新娘都有的啊。你如果有粉丝，我就给你做个链接，挂你视频下方小黄车哦，你粉丝去拍就行了。那真的是太太方便了。行，非常感谢老板娘。

首先，盐从来源可以分为海盐、湖盐、井盐、盐盐这四个大类。 一、海盐海盐比金盐口感要更加的柔和，但是会带有一点的苦味，我们在腌制或者烤制比较难入味的食材时，就可以用海盐盐焗鸡、盐焗蛋，做法就主要是用海盐来做的。 二、盐盐盐盐相对于海盐来说咸味更淡，但矿物质和土的味道会比较重，适合洒在冰淇淋上直接食用。 三、井盐味道层次丰富，口感柔和，入口后先有鲜味，后有盐味，特别适合腌制泡菜，腌制出来的泡菜鲜中带咸，口感清脆。四、无盐无烟的杂质相对于其余的盐来说会更多，所以提炼成本更高，好的 涂盐入口后会有一丝丝的回甘，适合用来煲汤。以上四种盐就是我们日常生活中最容易接触的食用盐种类了，快去看看你家厨房都是用什么类型的盐吧！民以食为天，食以健为先，饮食健康，关注茶茶！

我买了盒马全部的九种盐，价格相差超过二十倍，他们真的有区别吗？盐是我们厨房中最重要的调味品，根据食用盐的国标，优级精致盐的氯化钠含量必须高于百分之九十九点一，所以不同的盐之间差异是非常小的。 融化成百分之五的浓盐水蒙品，我发现味道完全没有区别。这些盐中虽然有不同的矿物质，但含量微乎其微，而且你一天也吃不了几颗盐，所以通过盐来补充微量元素真的是想多了。 但是不同品种的盐主要的区别在于微观的形状，精盐颗粒小而粗，海盐颗粒大，这导致了同样体积下，精盐比粗盐重很多，也就是我们会常说的精盐更咸，细的盐经常手一抖就加多了。相对大颗粒的盐可以更好的控制用量和均匀度。我平时做菜最常用的 是突力海盐，今年溶解快，适合做汤喝卤水。而最大力的马尔等海盐片一般在盛菜之后用于收尾，给肉类菜肴提供额外的口感和风味层次。 做菜的时候，除了汤和酱汁，大部分情况下都应该先加盐，而且每样食材下锅的时候要随时补盐，随做随尝。学会了这一点，你的烹饪就能上一个台阶。 盐不仅是咸味的来源，在烹饪中最重要的功能其实是放大食材本身的风味。你可以做个简单的实验，炒两份鸡蛋，一份加盐，一份不加。 会发现不加盐的那份，即使连鸡蛋的味道都是尝不出来的。除此之外，盐还会影响渗透压，进而改变食材的质感。例如腌过的鸡肉煎出来更多汁，盐和甜酸鲜等其他风味也有平衡放大的关系，比如蛋糕想要吃起来更甜，需要加一点点 盐等等。大家感兴趣的话，我们之后找机节目再来具体聊聊和盐相关的烹饪原理。相信科学，享受生活，我是阳光，咱们下期再见。

给大家讲一下这个盐大概是分几种啊？主管老板，养鱼小侄子，大概我们分四种，用到的最普通的这个白盐，也叫矿物盐，也叫这个海盐的正常浓度，在鱼缸里边是达不到杀菌效果的，但是它可以很好的降低水的渗透压。蓝色的里边是掺添加了亚甲基蓝，叫蓝粉盐， 它的话通过它里边的亚甲基兰起到一个杀菌效果。如果说你这个鱼感染了，蒙眼了，白点了，里边亚甲基兰都可以很好给你去解决。 黄色的就是黄粉盐，这边就可能就是芬兰系列，它也可以达到一个杀菌效果。粉色的这个这粉盐我们叫多维矿物盐，添加好多种维生素，可以给你这个水体补充很多的微量元素，鱼汁生病以后加它可以辅助它的恢复治疗。 当然可以放盐，首先要明白你放盐是出于什么目的，放盐是为了杀菌，盐能不能杀菌，能杀菌，但是说如果鱼缸里边这个水，你通过放盐来起到杀菌效果，就那个浓， 你这个鱼也受不了。再就是说我用这盐给鱼治病，这个盐本身能不能治病，不能治病，你比如说白毛了，白点了，包括就是说感染了，他扛不住这些渗透压，通过加盐可以辅助他的治疗，首先他可以降低水的渗透压，让这个鱼就特别舒服，疾病就会恢复的，会更 可以抑制病菌菌群的滋生，再通过这个相对药物去治疗，效果会更好。当然不是大部分乌鲢鱼是不能放盐的，青岛库他就是乌鲢鱼啊，你只要一放盐浓度稍微高一点筐就完蛋，他就是怕盐， 养鱼能不能换盐？能，但是你要根据自己的实际情况，就是养什么鱼，又需要解决什么问题，去选择不同的盐，定量去添加，其实养鱼还是很简单的。

哈喽，朋友们，大家好，今天呢，我们来介绍高中常见的几种类型的盐。那么第一个酸食盐，听这名字说明他带什么？带青，是不是酸食盐？那我们来看 nhso， 四硫酸氢钠，还有碳酸氢钠，那它这里面每一个数字都有氢，所以我们管这种就叫做酸食盐。其实概括起来，它可以看成什么？是不可以看成硫酸钠和 硫酸混合，酸和盐混合，我们就叫做酸食盐，那我们看一个 醋酸钠，那么他这里面也有氢，那他是不是酸食盐呢？我们说醋酸钠，酸，这个氢不能够便利，所以我们管他不是酸食盐，那他是不是碱食盐呢？ 也不是，我们管它叫做正盐。那怎么去看正盐和碱是盐的区别？带氢的叫酸，是盐，那带氢的呢？就叫做很好叫碱，是盐，所以这个是 初中就学过。碱是碳酸酮，所以它叫做碱，是盐。那不带氢不带氢氧的呢？就叫做壮盐，比如说醋酸钠，比如说硫酸钾，比如说硝酸。 好的碱质盐，这个里面他可以看成氢氧化铜和碳酸铜，那富盐呢？ 酸盐双核盐，碱是盐，碱和盐，正盐不带青，不带青老根的盐，副盐，即两种盐的混合，就叫做副盐。举个例子，我们来看这个 硫酸铝钾，那他自然而然可以看成硫酸铝和硫酸钾，那我们管这种用两个盐构成的，他就叫什么盐，就叫做复盐，懂了吗？

你知道你们家吃的盐是什么盐吗？盐其实分为好几种，有井盐，湖盐，矿盐，还有海盐。那这几种盐的区别他们都不太一样，今天我带你们来到了海盐的工厂店，咱们去了解一下海盐在这里他到底有多便宜。走 好，我们现在已经到了哈，找老板了解一下。哎，你好，老板。哎，你好，咱们家是主做盐的，是不是啊？对对对啊，我是主做海盐的，是吧？对，我们主要是祖祖辈辈都在研究这个海盐。 海盐是吧？对，就是有井盐，胡盐还有旷盐，这些区别都不太一样吗？那你知道的还挺多的，是吧？对，我了解过过来。那你知道旷盐是什么成什么的？ 嗯，不知道，矿岩就是从矿上采摘下来之后，嗯，然后经过二次人工一些添加，嗯，所谓的这个剂，那个剂，嗯，最主要的它是人工合成点。添加。哦，人工合成点是吧？对，嗯，你平时炒炒菜呀，煲汤啊？嗯，感没感觉到吃的时候有那种苦涩或者齁咸的感觉。 哦，是的，是有一点。对对对，是吧？嗯，很多人都认为说这是盐放多了的原因造成的，说这种苦涩，嗯，实际上他不是这样的，就是我刚才说的里边添加了一些东西。哦，添加一些东西？对，那你看一下你们的盐呢？你看这个哦，这个盐的话看着晶莹透亮的，晶莹透亮的，而且颗粒也非常的细腻。对对对，对，这是啥呢？嗯，这是海水引进盐田之后 长时间的经过太阳的日晒啊，自然接近而成的。自然接近而成的？对哦，你看一下海盐，咱们看一下它的包装好吧。啊，行，你看，作为海盐，它的包装也很精美，你看看，嗯，是鲁京集团东方海盐，嗯，而且是未加碘的食用盐。 未加点的食用盐，对，他是一点点都不含吗？你看这里就是有些时候就不懂，嗯，我们这个未加点为什么要在这里标明呢？嗯，原因是啥呢？要向所有的人告诉他，我们这里边是没有任何添加的，最主要是没有添加合成点在里面就是没有 添加什么东西，是不是？对对对，而且像这样的海盐呢，在晒制的过程当中呢？嗯，他把海水里边的原有的一些矿物质成分，嗯，包括微量点是自然保留下来了。哦，所以我们在这里面提到的是微加点的食用盐哦，我能吃起来更加健康，更加健康，是吧？你可以尝一尝啊。 嗯，哎，这个是很鲜，而且他没有那种齁咸的感觉。对，没有齁咸的感觉。对，所以我想吃那个海鱼，海带海产品的味道。对对对，是的，像这样的盐，炒个菜，煲个汤，嗯，放那么一点点， 还自带提鲜。自带提鲜，对啊，来，我再给你看一下他的配料表，嗯，你看这配料，配料表里面也很干净，对吧？嗯，只有海盐，而且每一千克当中有小于五毫克的点。 小于五毫克的点，对啊，这就是说，呃，正常的点是吧？对，这就是我刚才说的，他是原生态的点，自然保留下来了。哦，而且像这样的点呢，你吃起来之后他不会出现典故 多重啊。嗯，点超标的一些现象，嗯，更加的健康。哦，那挺好的。那，那就是我就想了解一下咱们工厂店这个价格他有没有什么优惠价格的问题。对对对，那么你担心价格之前你看一下。嗯，包是多少？这是多少克？多少克？ 四百克。四百克的。啊。哦，大容量的，大容量的，而且这样四百克的这盐你平时在超市去买啊，或者外面去买的， 不便宜不便宜，对吧？对对对，但，但是今天来到这里源头工厂来。嗯，你看一下啊。嗯，四百克。刚才说了那么相当于是八两八两。八两的话，今天在我这呢七包就相当于是五斤六两。对，五斤六两啊，只要九块九。七包，五斤六两九块九，而且还给你包邮到家。哇，太划算了。

中国的食盐种类有很多，大体可以分为海盐、湖盐、深井盐。海盐通过海水晾晒蒸发而成，湖盐一般是挖取沉积盐湖的结晶盐。深井盐开采于千米以下严谨的卤水熬煮所得。 这三种食盐中，海盐的开采相比其他种类的食盐更复杂。受天气和地理环境的影响，每个地方盛产的海盐品质也有很大的差异。 位于山东沿海地区的莱州湾盐厂晒制海盐的历史已经有几千年了，这里盛产的海盐全是通过日晒蒸发所得，相比其他种类的食盐更有鲜味。喜欢海盐的家人们现在活动几块钱给大家发满满一箱，赶紧去小黄车看看吧！

来来来，还不知道选什么盐的，赶紧看过来啊！买盐的时候主要有两个坑，一个是添加到盐当中的抗结剂防结块的，另一个就是商家向你收取的智商税。 一个个说啊，现在大部分的盐里面都添加了抗结剂，我昨天去超市看了一下，货架上七八种盐，没有一款不添加的，最常见的就是亚铁青花甲和柠檬酸甜，尤其是亚铁青花甲，名字听着都瘆人呢。 稍微懂点历史的人应该都知道青化甲是个什么东西，对吧？虽然专家都说这个亚铁青化甲适当添加很安全，超过四百度才会分解成青化甲，但是我们既然有的选，为什么要吃它呢？反正我是不吃的。之所以添加抗结剂，你以为是商家 为你着想，担心你家罐子里的盐结块了，用起来不方便吗？天真啊，是为了解决生产运输中的不方便。再说说市面上五花八门的，什么海盐、湖盐、井盐、竹盐、泰盐等等， 从几毛钱到几十块钱一袋的都有，区别在哪呢？就是一些商家口中的所谓营养啊，我们这个盐当中有丰富的矿物质，八十多种微量元素，但是你要知道，我们现在市面上所受的盐平均纯度都超过了百分之九十九， 也就是说百分之九十九以上都是绿化蜡，都是一样的，所谓的营养，区别就在那不到百分之一当中。你觉得这点微量能够作为膳食补充的主要来源吗？况且目前还没有任何研究能够证明哪种研 能够促进健康。这年头大家赚两个钱也不容易，如果是为了健康，与其买那些高价盐交智商税，不如丰富一下日常膳食，清淡饮食来得实在。最后，关于是选加点盐还是不加点的盐？ 如果是很少吃海产品，尤其是海带、紫菜这些的，建议选加点盐。反之，像一些沿海地区的朋友 或者经常吃海鲜的人，就选五点盐，尤其是有甲亢的，一定要吃五点盐。坦哥，我家里一直都在用这个九大的井盐，没有加抗结剂，九块九八包，有需要就直接点击去下单。 快到冬天了，打算腌点腊鱼腊肉、咸菜泡菜的可以囤点。你们肯定想问我锅里炒这么多盐是想干嘛？关注坦哥，明天告诉你！

未加点盐，加点盐、海盐、低钠盐，这么多品类的食用盐，我们到底怎么选？盐的执行标准是 g、 b、 t 五四六幺打头的四起标，品质不差。他们唯一开头的就是农业发布的绿色标准。选盐要看等级，等级越高，成分相对越干净。放眼望去啊，正在售的几种盐都有添加剂， 但大致分为三种。第一种，氢化钾，俗称低钠盐，对肾脏有问题的人来说，尽量少吃。第二种，碘酸钾，如果海产品不是你的最爱，也不想变成这个样子，可以选择这种，适当补充碘元素。第三种，亚铁氢化钾，它就是抗结剂，防止食盐成团成块。但袋装啊，根本用不到，抗结剂 不是一捏就碎了吗？对于消费者来说，食用盐根本没必要添加抗绝剂，那这玩意有没有隐患呢？按照国际标准，每一个一百斤重的人，每天摄入的亚铁氢化钾含量不能高于一点二五毫克，就是一百二十五克的盐。那为什么要添加呢？大家猜一下，评论区告诉我。

除了白色的食盐，你都见过这些盐吗？盐按照来源分类，分为井盐、海盐、盐盐和胡盐。中国千年盐都四川自贡盛产井盐。 海盐带着矿物和海水的咸鲜味。世界上最昂贵的盐之花便属于海盐，每五十克约一千块，常作为高级食材，是很多西餐大厨的杀手锏。盐盐被誉为可以吃的石头，它实则是一种化石盐。千万年前，稀疏的海盐由于地壳运动与 矿物结合，形成了五颜六色的岩岩，喜马拉雅粉色玫瑰岩便是其中之一。黑岩则是与火山灰结合，造就了独特的烟熏香气和焦糖味道，搭配牛排或糖心蛋有独特的风味。波斯兰岩拥有吸汗 美丽的蓝色，夏威夷红颜则是混入了枣梨色素。如今市场上也能买到人工调和了不同香料食材的加味盐，如松露盐、柠檬盐、香草盐等等。以上关注我说看世界料理。

海盐和矿盐有什么区别？市场上两块钱一袋的盐和几十块钱一袋甚至几百块钱一瓶的盐又有什么不同？贵的盐就一定好吗？到底贵在哪里？加点盐还能不能吃？竹盐是什么？是竹子提炼的盐吗？对身体有好处吗？低钠盐又是什么？和普 同食盐又有什么区别？面对现在超市货架上、网店里琳琅满目的盐，我们普通人到底应该买什么盐？之前我们讲了食盐的两种来源，海盐和盐盐的区别，然后又讲了精致盐的三个等级，优级、一级、二级分别是什么意思。这次我们来讲几种奇怪的盐啊， 竹盐、黑盐和玫瑰盐滴大盐之类的，来看看这些盐到底是什么，有什么用？最关键的是他们是不是智商税。首先第一个啊，竹盐。竹盐这个概念大概是前几年炒作起来的，竹盐的制作方法有很多种，一种就是先制作竹炭，就是把竹子高温碳化，形成纯净的竹炭， 然后呢，把海盐或者盐盐的粗盐和竹炭一起混合烧制。还有一种做法就是直接把粗盐放进竹筒里，然后直接高温烧制，将竹子里的香气和营养物质烧制到盐里，最终打开竹筒得到竹盐。关键在于 盐这个东西，说白了就是氯化钠啊，再高温烧氯化钠，它也还是氯化钠，到八百零一摄氏度是液化的氯化钠，到一千四百一十三度是气态的氯化钠， 照样还是氯化钠。所以说从制作过程上来说，所谓竹盐其实就是掺杂了竹炭的盐啊。想知道吃竹盐对人体有没有好处？ 其实就是看吃竹炭对人体有没有好处，然后呢，竹炭这个东西跟木炭啊，就是构造上有一点区别，竹炭的孔隙更大一些，吸附性更好一些，但是组成元素和木炭基本一样。所以说这个问题， 又等下雨吃碳对人体有没有好处啊？答案应该很明显了吧。哎，这就是营销的可怕之处了，如果有人给你一块碳让你吃啊，你可能会给他一个大耳瓜子，但是把碳加到眼里，反而就有很多人花钱抢着吃了。