三文鱼熟食做法

妞妞说了要吃这个三文鱼把这半条啊三文鱼啊我提前就打成两半了，但是呢他说生吃，对于老九来说这生吃啊，我是不敢吃， 我想来想去啊，一包糖二合一啊，全部做了吧，给他还是熟吃。这是生吃哦， 我没吃过啊。生吃有有有，一个就够了。三文鱼你说肉是黄的吧。这个鱼反正我们那里没有，到他们这里来这个鱼就多了。 这板砖啊，很多东西都生吃，这老酒呢，不能接受啊，我拿个袋子吧。行，这个 多了啊，你看这个是就是有时候像这个蓝光一样，哈哈，线条条。你买的三文鱼挺好啊挺好啊，我买的怎么不行。他说是一整条的，我买了一半 他鱼子鱼这么喝太薄太细，你看真的这个鱼我觉得还是很好的， 到我们那里去，这种鱼这样切人家还不知道是什么东西。别像你们那的辣鱼， 这个肯定做辣鱼也好吃，你不要说对，就是像辣，咱们先把这个鱼啊下锅煎起来再搞配料。这个鱼呢？我说了到我们那里去 去别人哪里认识这是鱼肉啊，带色的鱼肉啊， 南瓜里面要放剁辣椒的。不放了啊，放他们这里的辣妹子 这鱼啊挺硬的， 准备放锅了，小度接的差不多就行。姜蒜大葱 他订购了，我觉得还没有这个没订购的好吃。 来一点点的料酒吧。 我觉得别再这样子，不用放了，要把葱放进去 来。说吧， 不踩啊，实在是不好。不好踩 很快的。你把龟买什么污了。 买灯晒被灯。他怕那个龟啊受凉。买了个什么灯呀，给他保暖。这里的天气啊有点凉了啊。 吃吧，尝一下人生的第一次尝一下这种版的这个山。对，他原来都是生吃。他第一次尝一下这个三文鱼的好吃。 我查了，这也比平手好。 完蛋了，把刺咽下去了。看着没什么刺啊，有菜。哎呀，这个鱼肉质这么好。这个牛蹄筋，这个咸菜，还有没有酸豆角。酸豆角麻吧， 桌子有点有点水。 酸豆角好吃吧。当然好吃了，你要不要。嗯， 你买给我吃的。对，我愿意吃那个小小黄瓜，但是今天有牛蹄筋就不吃那个了。看这个热 这个鱼的肥肥的鱼也有肥鱼。这个煎起来就就好吃，这个香皮香。对啊，皮香鱼皮。 今天吃这么好吃的鱼啊。泡饭不用说了， 出来的豆角，这鱼可以这样吃。嗯，我也知道了，等你走了我也这样吃。牛不生吃吗？ 我以为一根筋就是这三个月只能生吃，就把切片蘸什么辣根啊，还有那个海鲜酱油。那个我知道肯定是吃不 吃不来，有一股腥味。这揭起来吃多好。这个火的鱿鱼爪我吃过，一动一动的在嘴里面跟吸盘子。 我就在广东不知道吃什么心。那个生的他们吃的好好吃啊。我不敢。你吃过海胆吗？没吃过，我看那个抖音里面这海胆好香啊， 像吃鸡蛋糕一样。到东北了，终于有两样东西我不敢吃了，一个是这个三文鱼啊，生吃，第二个是了他们那个蛤蟆。哈哈，我猜到了， 这三文鱼一条一 那么大。三文鱼大贵，一条肯定要一百多块钱。我这半条就是五十多块。哈哈， 我告诉你啊九九。嗯，我们的大河发水了。嗯，我今天问的师兄师傅，他说那鱼都从水库里跑出来，陈年老鱼，什么野生的？三年五年的鱼。 但是你能不能叫我拿橡皮艇去捞那么大的水啊，捞啥了啊。他有专门打鱼的，会捞做潜水艇。哼， 老铁的老公一唠唠那么多。一批挺一批，很很厉害呢。嗯，他卖市场， 他说辣椒油这么大。嗯，我拽着我两块大的两块。嗯 嗯，这个吃的很少，我刚吃这么几坨。就这么两根刺啊， 吃啥？嗯，哎，这个鱼好吃。来，我吃了，你吃吧，鱼皮好吃。嗯，哎呀，一年又过去喽。十月份了，九月份了。哎，九月份了。嗯， 我们这孩子开学了。我还没开学，他十六号开学。嗯， 开学也是教师先开，然后孩子后他姐姐回来了，两个玩的真乐。你看 别看那那个你家啊，读博士的。哎呀，还是个小孩子的年龄啊，太小，要过几年才能长大。可博士好啊。哎，年龄也好。 那当然了，我们那里哪有什么博士啊，很少，研究生都够呛。他辞工了，不要工作了。哦，为什么要读书啊？往上读啊。嗯，这孩子真有学劲， 要发的。今天这顿饭真的太好吃了。主要这个鱼好吃。再搞点饭吧。我有这个想法，锅里还有饭 炖鱼啊，比明太鱼的好吃多了。嗯， 我妈最愿意吃的就是这个鱼，三文鱼，还有一种鱼是松鱼。圆圆没吃过啊，今天真圆。圆圆你没吃过吧。嗯， 我也没说明白这什么。你啊 草鱼啊，黄骨鱼啊啊草鱼。我们这离大连近吗？好，老九还是搞头发来，你要？要不然我帮你带点。 这鱼太好吃了啊，搞得老久的在这加饭了。你把那些饭全吃了，要不明天重新做哇，我全吃了，我又不是牛，就那一点饭呢。哎呀，还有一大手碗呢， 吃一口就得了。哎呦，其实也吃饱了，你跟我盛这么大碗饭，搞两口吧。嗯，就吃这么一点，你要小碗不，一半碗了。我这碗大 啊，别吃那么多了啊，说说道理啊。我说道理要死，死那么辣。 娇娇一点也不辣，你看着红，但不辣，太硬了。我不行，你看我吃那么多头鱼，就这么点刺。这个三文鱼， 今天老九啊的加饭了。这个三文鱼啊，是我来北方吃到的鱼类种类啊，最好吃的一种鱼。反正我是这么认为的，不知道朋友们的口味怎么样，反正我原来从来没有吃过这种鱼，今天在这里真的是尝鲜了，很好吃。

一个我家常备的三文鱼腌制方法，真的推荐你们试试看，你会回来，感谢我。先用盐和酒给鱼出出水，然后加了白味葱，酒量挤出的汁，清酒和糖调成的日式味葱酱。 三文鱼两面抹抹匀，我都会一次多腌一些，可以用保鲜盒扣紧丢进冷冻，能保存很久，口感都一直很新鲜。什么时候想吃了拿出来解冻后，表面多余的酱汁擦擦干净，太多的酱汁容易烤糊， 两百二十度烤十分钟，香喷喷的三文鱼细菌烧就做好了。 这样腌过的三文鱼一点腥味都没有，口感紧实有回甘。当下韭菜一级棒，喜欢炖着吃。还可以切点白萝卜、姜片、葱段，解冻后的胃称至三文鱼呢。切块即煎熟，萝卜跟葱姜 一起炖软了，再加入三文鱼，炖出奶白色的浓汤，尝尝味道，应该是有非常浓郁的萝卜的清甜味。撒点小葱花就出锅了，汤汁会有微蹭汤的感觉，浓厚又很顺口。详细菜谱在这里，记得截图保存。

今天制作一道酱烤三文鱼，这个季节大家都爱吃生的，咱们来道熟的，像今天这个鱼是烤制，烤制呢，这个鱼的火候啊一定要很重要，买鱼呢尽量就买中段，这外头现在都有干净利索，这皮经过处理都需要去 把鳞打掉就可以了，首先要把这里的刺全部都要拔掉，我现在呢先改刀，切到一公分半后， 这是最合适啊，从这边下刀要烤起来呢，口感滑嫩。好的，现在我们的鱼就改好了，改好之后呢，我们就要 进行酱汁的调味，诸侯酱两勺，两勺的海鲜酱，三勺的蚝油甜面酱一勺， 沙茶酱一勺红椒，榨汁不要太多，两小勺放一点点生抽，然后是料酒，一点点味，去腥，老抽不要太多，然后充分搅拌，搅拌均匀。行了，接下来将我们的鱼 放进去拌匀，这样就可以了，腌制二十分钟我们就可以烤制了，现在我们进行配菜的处理，锅上做点水，放一点点油，放点盐，一点点味素，点点鸡精都可以。我们把这个配料放进去， 胡萝卜要多煮一下，我们下入其他两样配料，玉米笋，芦笋，这个配料可以根据季节随意 安插，随意调配，喜欢吃什么配什么，只是搭配个颜色，烫成熟的素菜，炒熟之后控 进行摆盘制作，这样看起来美观。经过二十分钟的腌制，鱼已经成型了，现在我们进行烤制，在烤制的过程中呢，还要进行油润一下， 首先底盘要放一点油，色拉油就可以把它粘连，三文鱼里头也要拌上一些油，我喜欢，有时候用点蒜油或者葱油，味道更浓重一些，今天拌合一下， 给他准备一下，放好之后我们就可以把它放在烤盘里，稍微蹭一下。咱们家 家里的烤箱啊，是二百三十度，那么说我们就长时间的预热一下，尽快的缩短时间放进去， 这个时间烤的不宜过长，过长的这个三文鱼的肉就会老，就烤个七分熟就行了。现在我们进行烤制，尽量晚上放，因为这个是需要高温六分钟就可以。 酱烤三文鱼已制作完成，现在我们进行装盘，点缀一下，呈现给您一盘完美的酱烤三文鱼。

工人将三文鱼放在机器上，滚轮瞬间就将鱼皮从鱼肉上剥离了下来。这台去皮机在切掉鱼皮的同时，完全不会切掉任何多余的鱼肉。这是一家制作烟熏三文鱼的工厂，工人使用刀具切下鱼的颈部，然后再沿着鱼骨纵切，将整条的三文鱼切成两半，只留下一根沾有鱼肉的鱼骨。 下面工人将刚刚剔除的鱼骨放进剔骨机内，机器会去除鱼骨上残留下来的鱼肉，将剔除下来的鱼肉磨碎，可以制作成三文鱼派。接着工人抓起一把盐均匀的撒在鱼肉上，让其静置一个半小时。在腌制结束之后， 工人用冷水把鱼肉的盐分全部冲掉，然后在表面涂上一层糖浆，糖浆不仅可以中和鱼肉上残留的盐分，还可增添独特的口感。一切准备就绪，接下来就可以开始烘烤环节了。先将鱼肉整齐的摆放在烟熏房里，先用蜂木烟 熏八个小时，再使用樱桃木屑继续烟熏八个小时，最后再用苹果木屑同样烟熏八个小时。这个特殊的烟熏顺序是制作烟熏三文鱼的关键，同时烟熏炉内的温度被控制在十摄氏度，这个过程叫做低温冷熏， 低温冷熏会让三文鱼的口感变得非常柔软。现在工人将熏熟的三文鱼放在桌岸上，用钳子把鱼刺一个个的拽出来，接着将三文鱼放在机器上，滚轮瞬间就将鱼皮从鱼肉上剥离了下来。这台去皮机在切掉鱼皮的同时， 完全不会切掉任何多余的鱼肉。在经过一个小时的冷冻后，工人将鱼肉放在切片机上，统一切成三毫米厚的薄片，包装区的工人将他们称出固定的重量，装进包装袋内。为了能够杀死细菌，让鱼肉的保质期长久一些， 这些包装袋会被放进真空机内，吸出内部的空气并进行密封，能够让其保鲜一整年。这样一包没有添加任何防腐剂的烟熏三文鱼就做好了。你吃过这种三文鱼吗？

高品质的整块三文鱼切成厚厚的段，你今天即将解锁三文鱼的心动做法，真的太好吃了，分享给你爱吃西餐的小伙伴。三文鱼用少量的橄榄油去油煎，保持大火就行，海盐黑胡椒调味，一面煎至焦黄以后翻一面， 一定要非常焦啊，因为没有颜色就没有味道，另一面再撒点海盐黑胡椒即可。三文鱼无需煎至全熟，因为它本来就可以生吃。锅子擦干净，翻炒一下洋葱碎，洋葱碎炒至焦黄以后加入番茄糕，保持小火，番茄糕炒出红油，与此同时稍微切点小番茄， 小番茄炒软炒出汁以后加入奶油，全程小火慢慢炖煮收浓，最后来一些海盐，收尾的时候切碎一些欧芹豪迈的撒入奶油番茄酱就搞定了。把三文鱼段放入奶油番茄酱中烩一下，这就是一个非常 简单家常西餐做鱼的方法。在烧鱼的时候，我们也可以下一点意式宽面条，然后把这个面条拌到酱汁里，如果太干的话，补一点面汤， 这样的话只需十几分钟就能出好几人份的餐。做菜真的太简单了，三文鱼这样做真的太好吃了，根本就不需要煎至全熟，哇，真的太嫩了，非常新鲜，看一下这漂亮的很解密， 面条也好浓郁，嗯，因为加了足量的番茄，这奶油意面丝毫不腻，甚至还有一丝清爽，这简直就是顶级美味。 做西餐就是这么简单，这一份的份量也刚刚好，并且迅速能出四人餐。三文鱼的心动做法，你学会了吗？

你即将解锁，吃上一块就能炫掉一大碗米饭的旋风照烧三文鱼，一条高品质的三文鱼，它的脂肪线会有非常清晰的纹路， 摸在手上呢，会有非常油润的感觉。给我看看你是不是买成了红尊？我们使用烟熏培根，像我这样随意的给它卷起来，想象自己是在做木乃伊，这样呢，你又能多学会一项本领。空气炸锅，火力调到最大，八到十分钟即可 调一个非常好吃的照烧酱汁。酱油，桂林没有桂林的，用料酒加糖，来一点点蚝油，来一些麻油给他们烧开，搅匀水淀粉，勾个芡， 一边收浓酱汁，一边把酱汁淋在鱼上，最多持续一分钟，不要把鱼坐牢。如果你喜欢姜，可以适当放点姜进去，我今天没有就不放，收尾撒点芝麻作为装饰。 旋风照烧三文鱼搞定，这鱼真的太有食欲了 啊， 软嫩酥烂的鱼肉，再配上非常香的烟熏培根，这组合味道真的太好了。嗯， 这赵双吃拌饭真的绝了！嗯， 这就是高品质的照烧三文鱼的做法，今天的心动美食，你学会了吗？

看完这个视频，自助餐的三文鱼你还想吃吗？工人正在将冻得像炮弹一样的三文鱼掐头去污，然后放入解冻间解冻。拿出来的三文鱼先经过去鳞片处理，接着由另一个师傅对鱼进行切分，去除鱼鳍和多余的边角料，将鱼一分为二，再去掉鱼身的尖刺， 这样一片成品三文鱼就处理好了，然后将整片的三文鱼打包，就可以送到自助餐进行销售。这种冷冻的三文鱼一般不作为刺身食用，制作成焦糖或者黑胡椒，口味其实更佳。

吃不了生的三鱼之分，今天呢热量无数次，给大家分享一个做熟了的三鱼沙拉的做法，可以做寿司，做寿司的都可以用的到，下面我们开始，今天我们准备了三百克三鱼的鱼尾巴，鱼的血潮等筋多的部位，我们来给它煮熟 水开锅以后，我们把鳝鱼鱼肉放锅里面给它煮一下，鳝鱼肉啊特别的好熟水开锅两分钟以后啊，这个鳝鱼肉可以看一下，基本上已经熟了，把熟的鳝鱼肉我们给它过滤出来，然后放放入盆中，我们呢用凉水在冲凉，冲凉的同时呢 我们用手把它的鱼肉啊再捏碎，我们用手装手这样给它搓，把每一块肉都给它搓碎，搓好以后我们把这个水啊给它过滤出来，清洗个三四遍，把这个里面的油渍， 这个洗干净，冲洗干净的三鱼我们给它控一下水，像这样就可以了，然后我们找个干净毛巾，把这个三鱼啊我们一定要给他 攥干水分，攥干水分的三鱼肉我们才可以做沙拉用，放在碗里面，我们再用手把刚才攥干的肉啊给他弄蓬松一点。 我们再找八十克白洋葱啊给它切成细丝，把切好的洋葱给它放入碗中，撒上适量的食用盐，我们给它抓均匀腌制一下，放盐的目的是去除洋葱的辛辣味以及水分。腌制好的 洋葱丝我们用清水给它清洗三四遍，把里面的原味给它清洗干净，然后我们用吸水纸把水分给它攥干备用就可以了。章鱼肉里面撒点白胡椒，八十克原味粗体酱，攥干水分的洋葱丝 丝放进去，然后我们给它搅拌均匀，不过说盐味淡的话，我们可以放点丘比酱进去，或者放点食用盐进去都可以。做好的三云沙拉我们可以做各种寿司卷或者军舰都可以用的到。好了，今天的视频就到这里，你学会了吗？关注日料武术，教您在家做日料食味。

for thousands of years smoked fish was a survival food people would cure their catches by salting them and hanging them to dry or by smoking them over an open fire this enabled people in cold climates to stockpile nutrient rich fish for those long winter months today， we smoke fish primarily to enhance its flavor this is wild sockeye salmon that was gutted and frozen right on board the fishing troller to preserve maximum freshness the smokehouse defrost the fish over fifteen hours in running water that's just two degrees about freezing this slow cold water thaw helps prevent bacteria from forming next stop filleting first they slice off what's known as the collar the fish version of the neck then they cut each fish in half lengthwise separating two fillets from what's called the control bone the fish equivalent of a spinal column the tail is attached to it they feed the control bones into a machine that strips off any remaining scraps of flesh the machine grinds these bits into minced salmon which is used to make salmon pie they trim the fillets using a razor sharp knife slicing off the fins any excess fat and any control bone fragments left behind after this the fish will be ready for curing a preservation process that also enhances taste workers coat the phillips in a mixture of salt and twenty six spices then let them sit for roughly an hour and a half this short cure time will limit the salmon salt content to less than one percent to stop the curing process they rinse off the coating with cold water then glaze the fillets with maple syrup to neutralize any remaining salt residue some companies use a less costly mix of boiled water and brown sugar the phillips go into a huge smoke oven workers load its combustion chamber with sawdust maple tree sawdust for the first eight hours of smoking cherry tree saw dust for the next eight hours and apple tree saw dust for the last eight hours this particular sequence is a major factor in flavoring the fish they douse the fire with water to generate smoke this process is called cold smoking because the oven temperature is ten degree celsius significantly lower than the industry norm of twenty five degrees smoking at this lower temperature takes at least twenty four hours three times longer than the norm， but the company says it produces a moisture product when the phillips come out of the smoke oven they're thoroughly cooked， but still have the consistency of raw fish workers remove the pin bones forty thin bones per fill it located between the head and fin the phillips then go through a skinning machine which neatly slices off the skin without removing any flesh then it's into a freezer at minus three degrees celsius this firms up the phillips making them easier to slice the manual slicing machines cut them into pieces about two millimeters thick workers way out the amount their packaging in this case seventy grams they place each portion on a tray made of aluminum coated cardboard aluminum blocks the fat from seeping through to kill off any remaining bacteria， they vacuum pack the wrappers then deep freeze them for about an hour at minus thirty five degrees celsius they store and ship at a milder minus eighteen the temperature of your home freezer where this preservative free smoked salmon stays fresh for a full year。

今天老何要做一个冰熏，所谓的冰熏呢，其实我们是把烟熏的温度要降到三十度甚至二十度以内，那么这样的做法呢？通常我们用来熏鱼， 第一个是三文鱼，那这个三文鱼呢，我们昨天晚上已经腌好了，那今天我们要做的口味是一个小葱口味， 当然我们还有黑胡椒的低温三文鱼，但是发现啊，大家更喜欢小葱的三文鱼。第二件事情也是很重要的一个降温工具， 冰烟温呢全靠这个冰层，要把它冷却下来，我们通过冰熏的方式，让三文鱼的口感继续保持 深三文鱼刺身的口感，但同时他有烟熏的香味。另外一个很重要的东西就是这个这两种烟熏的料，第一种烟熏料，这种颗粒料是我们经常用来烟熏牛胸肉用的，里面有苹果木、荔枝木、山核桃木和 四种木头的混合。那第二个很重要很重要的一些是大家可以看到这是陈皮，这个呢是一些滑木屑，当然你可以产生一些别的味道，你可以选择不同的木头。另外有一个很重要很重要的一个炉子，就是要求密封性很好的烤炉， 那这台烤炉呢，是我众多的烤炉之一，但是它选择它的主要原因是它密封性特别好，它四周会有密封胶条，同时它的进风和出风的密封性也会很好，它能帮我精准控制燃烧，随便找一个容器，现在我们让它燃烧和发碳。第一个先把颗粒扔进去 啊，这个时候我要把它放到下面，要打开一定的风门，给他一些氧气，他毕竟还是要默默的燃烧，我要放鱼，这鱼看是带皮的，放在这上面，现在就交给闷，给一点点风口。

一分钟教你学会四种三文鱼的心动做法，记得点赞并收藏啊！我们在大的会员制超市里面能找到价格非常合适的半条三文鱼，把鱼腩和鱼尾切下来分割成这样，非常规整的四份， 最大的那一块。我要做一个五星级酒店早午餐常用的腌制三文鱼，红菜头、罐头、陈皮、橙汁，多加盐和糖，还需要用到一勺香菜籽粉。 把腌料搅拌均匀，腌料里面的盐和糖一定要是要多放，这样能让三文鱼保持的更久，并且能让三文鱼吃尽所有的味道。腌料需要上下全部覆盖住三文鱼，再拿保鲜膜给他们封紧，压上一块重菜板腌制一碗。打开以后你会发现三文鱼已经被染红， 矿泉水清洗一下擦干它体积明显变小，肉质也变得更紧实，切的时候感觉油脂也更加丰富，并且没有什么多余的水分了。像五星级酒店那样给他摆个盘，吃上去的口感非常软糯，味道也更加咸鲜， 含有淡淡的橙味，配上酸奶油特别棒。剩下的鱼保鲜膜包紧冷藏放一周没有问题。切出来的一块鱼肉直接一分为二，裹上面粉、蛋液、面包糠， 油锅烧至六成直接油炸，油炸的时候温度可以偏高，但是还是要小心，因为三文鱼是可以生食的，所以不需要太管火候。我更喜欢涂一些奶油奶酪，再用一些黄切打，再配上牛油果和酸黄瓜，再来一些黄芥末酱。我跟你们说，这个三文鱼汉堡真的超级美味， 里面的鱼肉汁水四溢，鲜嫩无比。 不知道大家有没有吃过紫菜炒饭， 在锅上把整个紫菜考虑备用，不用放油，在锅里面直接放入三文鱼鱼腩和鱼尾，把他们油煎上色并炒散。油出来以后马上倒入白米饭，翻炒均匀以后酱入日式甜酱油，再次持续翻炒，冷却好， 紫菜非常酥，捏碎以后翻炒，最后放上大量葱花，超级好吃的紫菜三文鱼炒饭搞定！一个深的锅子里打出漩涡，倒入一枚高品质的无菌蛋，可以同时再倒一枚水，不要煮开，温在那边只需几分钟，这就是漂亮的水波蛋了。 使用四枚无菌蛋黄，挤入半个柠檬汁，来一勺盐搅打均匀，隔水慢慢加入至蛋黄微凝固，离火，放入冷黄油块，让冷黄油块融化，加入柠檬汁稀释。这就是简化版荷兰酱的做法。选用英式麦芬在锅子上烤一下，铺上我们前面做好的腌制三文鱼， 摆上做好的水波蛋，每一个蛋上来上一大勺荷兰酱，一个蛋上一次性把它覆盖住。 美味又高级的早午餐三文鱼班尼迪克蛋，浓郁口感又厚重的腌制三文鱼，再配上完美的班尼迪克蛋，这早午餐味道真的太好了。今天的心动美食之三文鱼系列，你学会了吗？

不好意思，吓到你们了，观众朋友们大家好，想必大家都有吃过三文鱼吧，基本上是每家日料店都有卖的，什么三文鱼寿司，三文鱼刺身，但是他们都有一个共同特点，都是生的。我基本上没看过哪家日料店有卖熟三文鱼，我深 一度怀疑三文鱼是不是不能做成熟的，所以我上网查了一下是可以的。然后我就冒出了一个奇怪的想法，如果我们把三文鱼做熟和生三文鱼对比的话，哪个会更好吃呢？能想出这么有创意的题材，只有我蛋某了。三文鱼，这是我在日料店买的哦，应该还是比较新鲜的吧。 泡面就这样，最好送酱油芥末小碟子，先倒点酱油芥末搅拌一下。我们先来生吃一片，看看怎么样蘸点酱尝一下。 这三文鱼吃起来软软的，没有什么太大味道，也不腥，但就是感觉就就就不喜欢，可能就吃不太惯这种生食吧，看到没？ 嗯，来煎几片，这锅稍微热，我们下黄油放几片鲨鱼， 我们不要煎太久，因为这三文鱼他本来就可以生吃，就给他稍微煎一下就可以了，好，关火把它夹出来，他没煎好，就这样来尝一下这个煎的三文鱼， 为什么煎了一下感觉味道变臭了。哇塞， 这煎锅是三文鱼？好难吃哦，怎么煎锅是这个味道？ 感觉他肉质好像变柴了，然后好像又多了一点腥味， 是我煎的问题吗？煎完以后，我感觉不像是三文鱼，就像是我们吃那种普通的鱼就很很正常那种鱼味，但是我觉得煎过以后比普通鱼还难吃。不应该啊， 讲道理我有点不相信，这次我们就下去煎个十秒，我们就拿上来，我不相信熟的会比生的难吃。我不信， 赶紧翻面，立刻关火盖盖焖十秒我就不相信了。好 看到没？这是这个好像是没什么区别，真的，这是我捡的这个，特别香。 嗯，特别好吃。好吧，其实也不是很好吃。上鱼煎过以后怎么会 变成这种味道？感觉好像给他煎过以后他就变成普通鱼了，就感觉他不再是高端的食材了。不行不行不行，还是生的吧。哇塞， 有点呛。哇塞，真的好吃多了，怎么会有人吃熟鲨鱼呢，太奇怪了，太奇怪。生的多好， 挤点柠檬看到没，这块好肥哦。 生吃没有一点异味哦， 就有一种那种满足的那种，就是填饱你的口腔那种感觉。真的，上个月还是生吃好吃很多。这个熟的话，呃，确实味道不怎么样，我真的 以为熟吃会比生吃好吃，结果没有，还是生吃好吃。那么这就这一视频总结了三文鱼熟的和生的到底哪个好吃呢？还是生的好吃。虽然我这个人是不太喜欢吃生吃的人，但是他的味道怎么说，不管从哪方面口感呢，还是那种肉的感觉，都会比熟的会更好吃点。我跟他们今天视频差不多就在这里结束了，如果你喜欢我的视频，可以帮我点下评论，关注 转发，我们下期再见。拜拜。