英菜咸菜的腌制方法

嗯，好吃，今天做我们朝鲜族特色咸菜拌硬菜啊，先把硬菜洗一下啊，正常硬菜是这种绿色的啊，我们今天做的呢，就是按朝鲜族老方式做啊，给他捂个一天两天的啊， 就变成这种黄色的了啊， 硬菜洗好了啊，给他腌上。 别看硬菜这么多啊，给他撒上腌上哈就没多点了，一层硬菜然后撒一层盐啊， 这樱菜拿重，我给他压上啊，这样腌的更快啊，先调一个拌樱菜的料啊，辣椒面，辣椒粉，苹果梨，苹果姜蒜打成末啊， 苹果末，苹果梨末，蒜末，姜末，腌到一半的时候给他翻个壳啊，给他压上 牛肉粉、味精、青梅汁，搅拌均匀。 腌好了可以拌料了啊， 这是提前用盐杀好的绿萝卜啊，跟腌菜一起拌特别好吃啊，把料倒里头一起拌啊， 拌好了啊，我尝一下啊。嗯，好吃， 腌菜咸菜拌好了，现在直接吃也可以啊，放几天吃味道会更好。

就这个小樱菜咸菜，你给我个大肘子，我都不带给你换。无论是配个米粥还是米饭还是馒头，老好吃了。首先咱们准备五斤的小硬菜，先用清水给它洗干净， 这个小英菜老嫩稠了，控净水分，加里一百五十克的食盐。撒盐的时候有个小技巧，一定要一层一层的撒，然后给他腌制二十四个小时。把腌好的英菜 用水多投几遍，然后攥干水分，再准备葱姜蒜，再来个大白梨，用榨汁机都把它榨碎。这个比例我打在屏幕下边了。 加入粗细辣椒面，再来一勺白糖，加了点鱼露，没有鱼露的咱们可以用生扣代替。再加了点牛肉粉。用筷子或者用您宝贵的双手，咱给他抓拌均匀。把兑好的配料倒在小英菜上，用手 给他抓拌均匀了。您看看我做的有没有食欲，是不很有食欲。家人们，您吃过小英菜咸菜吗？把腌制好的小英子咸菜放在容器里，再放在冰箱里储存，随吃随取。这最后啊，您留个关注再走呗。

哎，今天我妈看我干啥呢，要要腌英菜哈，老铁们，这个英菜哈是我们朝鲜族特别喜欢吃的东西啊。腌菜这就洗好了哈，洗好了开始撒盐哈。撒盐就这样放着哈，腌两个小时啊。 好了啊，都洗干净了啊。放牛肉粉，再放点白糖，再倒入蒜泥，再放入姜末，再放入辣椒，再倒入辣椒面哈， 就这样拌拌匀就完事了啊，这饭好了啊，老铁们啊，老好吃了哈。

安定爱心哦！大家好，我是蔡子，今天我要跟大家分享朝鲜族小菜拌根菜。将胡萝卜丝和萝卜丝开水浸泡一下，放清水冲凉。 准备一斤新鲜的硬菜，放入一两粒盐，再放入烫好的胡萝卜丝和萝卜丝，腌制一个小时，用清水洗净。首先放入辣椒面，再放入以下调料， 将放好的硬菜放缸里储存一天半左右， 放入冰箱冷藏，味道更佳。大家想要了解更多朝鲜的小菜，请点个红心，关注菜姐，看上你的！

腌菜腌菜一定要黄一点点，香肠怪味道小一点， 然后把它挑一下，收拾收拾，变黄了它就味道就不那么臭了。捏好的很香。 给他腌倒三勺糯米粉，熬成糯米粥，好好洗一洗。 圆葱，漓江蒜，放点鱼露，糯米糊，辣椒粉，辣椒面搅拌。虾酱，白萝卜丝和 零食。小葱，泡菜，盐，白糖，香菜走水，味精少放放挺鲜亮的。伙伴 英菜，小咸菜做好了。

腌制朝鲜族的硬菜，一层硬菜一层盐， 十斤硬菜用一斤盐。大家喜欢的关注一下啊，明天给大家发教程。

这种菜一块钱能买一大捆，很多人不知道怎么吃，今天分享做法。用清水反复漂洗干净，把上面的泥搓掉，水开焯烫至叶子变色， 自然。放凉以后把叶子一把一把这样拧起来，挽成一个节。放入消过毒的罐子中，放一层菜，撒一层盐，直到罐子装满。 泡菜发酵均匀，与纯净水混合，它能减少亚硝酸盐，同时快速发酵。水刚刚没过食材即可。室温阴凉处放置一周即可。这个腌菜方法适合于各种青菜，感兴趣的朋友可以试一下哦，凉拌炒菜都好吃。

每年这个时候啊，我都得腌点芥菜英子，留着冬天炖豆腐拌咸菜吃。在市场啊，花五元钱买了五斤芥菜英子，给它摘干净，不用洗，加入腌菜盐，然后呢，用手呢反复的抓搓， 揉成这个样子就可以了。准备一个无水无油的容器，放上一层芥菜，撒上一层盐，再放上一层芥菜，再撒一层盐。然后呢，倒入原汤， 上边呢，用几个叶子疙瘩给他压上，再撒上一层盐，盖上放阴凉处，留着冬天吃。喜欢的收藏，要不然做的时候你该找不到我了。

英菜英菜 要怎么腌了是吧。把它腌了。腌了放起来，然后到时候先拌就有辣。腌完有辣味没有。 嗯，发过来可就没有了。得几天能发过来。这玩意呢。五六天吧。 那上次上次吃那个。上次吃不也是拌这个吗。那是雪梨红。这是樱菜。 不是，最早有一次。你是不是办过这个哎。对，但稍微有点辣呢。嗯，对，你说这个是对的。这个他的名字叫愣头菜。什么菜？弄虚菜。龙须菜啊。嗯，他的名字就叫驴浪了。但我觉得上次吃是稍微有一点辣。黄瓜 就是他。那将来咸咸完之后也是有那个。是不是先拌先拌的。晚上先新拌点吃呗。行，我让你吃。哈哈哈哈。吃。对忙碌中放的你放心。 挑啥呀。挑黄衣这吗。哈哈哈。你这态度不怎么太好呢。 因为我跳的少。哈哈哈。跳好了看到了我就跳。看不到就没招。 黄叶。黄叶也行。黄叶也能吃进去。黄叶不能吃。他也是绿叶干的。一看就不舒服。用辣椒一改。 哎呀，晚上先先拌一个。你长得有点像水芹菜呢。那玩意他就长的这个模样。长粗的。他密了就长不长根了。 蜜了还不长草呢。就这个玩意就得整蜜。人家不愿意吃公子蒸的蜜长草还长不进去。知道吧。 我看一顿昨天早上的三块钱一斤的工资给坏了。我还是来吃夜。嗯，我因为他的月亮。