餐前面包怎么吃

网友提问，餐前面包到底应该怎么吃才不失体面？吃西餐吗？不都用刀叉吗？呦，操作不当，硌到了牙， 我反手一个大葱蘸大酱，好像也有点鲁莽。宝贝，你是消费者，该出手时就出手。吃餐前面包不需要用刀叉，用手撕成小块，同样也可以很优雅。

通常在吃西餐时，餐前会先上餐前面包，而我们要如何得体又不失礼貌的食用餐前面包呢？其实很简单，第一步，我们撕一块与嘴巴大小相称大小的面包。第二步，拿起手旁的黄油刀，涂抹黄油，随后放下黄油刀， 将面包放到右手，因为右手是礼仪之手，随后将面包放入嘴中食用即可。 这就是吃三鲜面包正确的打开方式了，你学会了吗？想要学习更多西餐礼仪，记得关注我哦！

冉冉餐厅面包上来了，你现在知道怎么吃了吧？首先不要用叉子拿，用手拿。餐厅面包拿过来之后，揪一小块在面包盆上， 防止掉渣，嗯。然后拿这一块，再拿刀去抹黄油，非常好抹上去，嗯，一整块放进嘴里，不要咬，嗯，点赞，非常好。

哈喽哈喽，大家好，我是幸福眼泪。我想问问有多少人吃西提牛排是奔着他家的餐前面包和居烤蘑菇酱去的呀？ 早在一年前就有朋友提议让我做西提牛排的餐前面包，因为这样那样的事情就耽搁了小一年，这周终于安排上了。上一次吃西提牛排还是半年前，我先凭着记忆做了一份面包和酱， 刚开始我认为这个酱就是蒜味比较重的奶油蘑菇酱，所以我按照奶油蘑菇汤的做法做，熬成酱应该就行了。然后我很认真的把材料都摆拍了，真搞笑，就跟我一次能成功似的。我是先把黄油加热融化，然后放蒜、洋葱、培根翻炒， 再放蘑菇翻炒，再倒入牛奶和奶油炖浓稠，然后我想的是再打成酱，这样就搞定了。结果我得到一盆水泥一样的东西， 再对比一下我之前在店里吃过的，这完全不是一个色啊，我想了一下还是再尝尝味道才行。第二天我跑去店里打包了一份面包和酱，我还说不用给我加热了，告诉我怎么弄就行，我回家自己弄，我想着没准这样我可以知道里边的玄机， 结果人家说我们店里都是打包加热好的。好吧，我只能在自己好好琢磨了。面包看上去还真没有什么特别的，就是一个长条的带芝麻的热狗餐包，然后我拿出前一天自己试做的面包，真没想到这面包一下子就蒙对了， 长度一样，就连边上的印都一样，吃上去也差别不大，就是我做的略甜一点，我再把糖量降低就行了。还有一个差别就是我做的面包会更软，这面包配方稳了，接下来就得再好好琢磨琢磨他家 这酱了。店里吃的话，表面是有一层加热过的，焦焦的状态，打包回来的就是温温的酱。仔细加盟了一下，我觉得我吃出了蒜泥白酱，还有培根，应该也还有洋葱，但是没吃出什么蘑菇的味道，我觉得可能他蘑菇的量放的很少很少， 要不然这个酱也不会颜色发白。然后我给他过筛了一下，想看看到底能筛出什么东西。筛完以后我觉得他可能就属于一个蒜味比较重的蘑菇白酱，蘑菇的量很少，然后再混合点培根，就是这样一个酱。 那基本思路出来了，我先做上面包，面包发酵的时候就可以做酱了。面包我采用了汤种法，又松软又 q 弹，非常好吃，可以说是比店里的还好吃的芝麻餐包。一百克水加二十 克高粉加热成酱，然后放到冰箱里冷藏，等汤种完全凉透就可以揉面了。把除了黄油以外的材料全部放入揉面缸里，除湿机五档揉十分钟，十分钟以后面团就出筋了，然后加入软化的黄油， 先用三档揉两三分钟，揉到看不到黄油了，然后再软五档，再揉个两三分钟，基本上就能揉好了。最后揉到这样的膜就可以了，破洞比较光滑，这个膜也很薄很有劲， 按这个配方揉出来的面团还是比较湿黏的，如果不想做这么软呢？那再减少二十克牛奶，揉好的面温不要超过二十八度就行了。然后给他放在不超过二十八度的环境里发酵， 发好以后，给他分成七十克一个的面团，再滚圆松弛三十分钟，如果能放冰箱松弛一个晚上更好。我这个是松弛了一个 晚上，回温一下就可以整形了。整形也很简单，给他拍扁再擀开， 再拍拍气泡，翻面给他整成一个梯形， 然后从上到下卷起来， 再把底边捏紧，最后整成一个圆柱形就可以了。 翻过来把底边压在下边，盘子上撒一点芝麻， 芝麻不要撒的太密，因为他这个面包上面没有密密麻麻大量的芝麻，其实我觉得这样还是比较好看的。在面团表面刷一层牛奶，我刷的是酸奶，因为刚好还剩一点酸奶，我就给用了。刷牛奶刷酸奶都可以 蘸上芝麻， 然后放在这个热狗模具里，如果觉得哪芝麻有不均匀的地方，可以再撒一点，撒完以后再给他按一按，给他按瓷实了， 就这样把所有的面团都整形好，这个配方可以做七个这样的餐包，然后给他们盖好， 放在不超过三十八度的环境里，发酵发到两倍大，基本上是快要满膜的状态，这样就可以烤了。如果没有模具判断不好，就像我这样，手指沾面粉按一下，看他回弹还有些快，但是上面已经能按个小坑了。这样我又发了五到十分钟，然后就可以烤了。 放到烤箱中，下层上火二百，一下火二百，烤十二分钟。我会分开烤是因为我这几个模具不是一个牌子的，导热性不一样， 下一波那三个模具我要烤的话得底火二百二十度才能上色。所以买模具最好还是买一个品牌的，不然就得跟我一样，还得分两波烤，烘烤结束就给面包脱模，放在晾架上晾凉，面包搞定了我再来搞定这个酱就完成了。这回我是先把黄油和面粉混 和后加热融化，这样炒的时候面粉就不会有颗粒了，然后再加洋葱、大蒜、蘑菇翻炒，再加牛奶打成泥，再倒回锅里小火熬成酱，然后再加入煎过的培根，再给他们拌匀，这样我觉得就可以了。 那现在这个酱闻起来我觉得跟店里的酱是挺像的了，但是我发现我做的这个表面是有一层黄色的皮，我看他店里的酱没有黄色的皮，所以我分析他里边应该没有黄油。还有就是他店里的酱吃起来虽然是浓稠的，但是没有面粉的那种厚重感， 很湿润，所以我觉得他们可能没有加面粉。根据这两点不同，我要做的调整，这回做法更简单了，直接把材料全都一起生的打成泥，然后再倒在煎过的培根里，再给他们熬成酱就可以了。 跟店里的对比一下，感觉颜色也很接近了。我靠，就是这个口感湿润且没有面粉的厚重感， 不过还有一个问题就是他的酱吃起来更细腻，我的酱吃起来还有一些渣渣的口感，最后我又想到了，那我就给他打好以后过筛一下就行了，我只要蒜泥洋葱泥的味道，不要他的口感就好了。我的天，我真是一个天才。 最终我确定的做法就是先把培根坚果盛出备用，再把屏幕上的这些材料打成泥， 然后找一个比较细的筛网，先过筛一遍，倒在锅里用中火加热，加热到他稍微有一些浓稠了，就再过筛一遍， 再倒回锅里加热，再加入培根， 然后加热到你想要的浓稠度就可以了。我的建议是不要太稠，最后再加一点黑胡椒和盐调味， 这样这个酱就做好了。根据他店里的口感，我制作思路就是这样一个过程，但是我也不确定对不对。 ct 牛排的居烤蘑菇酱，网上没有任何人复刻，问的人很多，但是没有一个参考的，我还看到有人说，都二零二三年了，我能等来 ct 牛排的一个复刻吗？ 好吧，今天西提复刻第一人就是我，请大家记住这一历史时刻啊。这款蘑菇酱做好以后倒在一个小碟子里，在店里吃的时候，他表面有一层焦化层，我分析可能是喷枪加热的，也有可能表面撒了几粒马苏里拉芝士，然后再用喷枪加热， 因为用烤箱烤的话，盘子一圈会有烤过的痕迹，但他只是表面有焦化，盘子边上没有，我家里刚好没有芝士了，然后我就用喷枪喷了一下，结果我这个喷枪他还是个便宜货，没有焦化层，只有焦黑层，真是气死我了。最后一步给我拉胯了， 面包给它切成四块， 看这个配方做出来的面包特别的软，空气感十足。把面包切面都涂抹上一层薄薄的黄油， 然后放在烤盘上，放到烤箱的上层，一百八十度烤十分钟，五分钟的时候翻一次面， 啦啦啦，香香脆脆的餐前小面包出炉啦，我先掰一个，你们来感受一下它是有多么的外脆内软。 这个酱最好是在烤面包的时候再给它加热，这样热热的面包配热热的酱最好吃。这个口味我感觉还是挺接近原版的，不过大家用的材料都不同，口味也不同，还可以再调整。那今天就到这里啦，如果大家喜欢我的视频，请帮我多多点赞转发哦，我们下个视频再见啦！拜拜。

在东北如何优雅的吃西餐？哇哦， 不错不错，味道好极了 啊，你们 真香，东北吃西餐的步骤学会了吗？

拿到我们的餐包，右手呢一定撕一小块的量，这个时候不着急吃啊，放下左手的面包，将右手的面包呢要放到左手里，好，这个时候呢右手拿起黄油刀，抿一小块黄油， 抿在我们的餐包上面，好，放下黄油刀，这个时候才把我们的面包要送到我们的嘴里。

hi， good afternoon salas a few peanut academy welcome so today we was it in the roots restaurant in beijing and we got antoine alongside antoine's a french chef and one thing that we wanted to explain to people was what we do with bread now we spoke about bread before in a formal setting the antoine's very kind are going to explain to us how europeans deal with casual dining bread thank you antoine in france at home or in europe in general like in italy or in spain bread is a very important part of the mill lunch anytime and we usually have it white like just normal white bread we don't put anything on it right we don't put butter or anything like this because it goes with all the other dishes that you have on the table okay， so we use your hands because when we with family right， we had home with family and just cut out young a piece of bread like this wow， you can hear it cool， okay， great and then you share with everybody that's that's exactly how we do here's one for you yeah thank you and i'm getting one and then bread in our restaurant and in any any table in france in any restaurant bread keeps coming it's like you are buy me fun it's like the rice in china the bread keeps coming on the table as long as you need it we get more bread。

西地的餐前面包你真的会吃吗？很多人在西地吃餐前面包，会直接用奶油菌菇酱刷在面包烤过的脆橙上。今天小黄鱼来带你解锁一种隐藏吃法，用元勺在面包中间挖一个坑，就像这个样子。然后我们再用这把元勺大大的挖一勺奶油菌菇酱，把这浓郁鲜美的酱体塞进刚刚挖的坑里面。 这样的餐前面包每一口都能吃到浓郁的夹心奶油酱，以及中心松软、表皮酥脆的面包，赶紧来试试吧！

吃西餐还可以用手的吗？在吃西餐的时候通常会有餐前面包，那么你知道餐前面包要怎么吃吗？首先不必忌讳，面包是西餐桌上唯一可以用手吃的东西。 我们在拿到面包之后，撕下大概一口能吃掉的分量吃下即可。如果你想试试餐桌上的黄油或者其他蘸料，只需要找到这样的一把小刀，将面包拿在左手，右手拿起黄油， 把蘸料和黄油抹在面包上食用。你吃过最好吃的餐包是在哪里？留言告诉我吧！我是文青，关注我，让你以理服人！

我来拆一个面包，这个是墨。呃，黑麦软欧面包和墨西哥牛肉果酱。 哎，这个餐前面包不是这么吃的。很粗壮是吧？用手不能用。 有多馋。我的面包上一口一顿都吃。你他娘的还真是个天才。嗯，这才是餐前面包正式的吃法。好吃。太好吃了， nice。

我们在吃西餐时，第一道就是面包黄油了，是用刀叉还是直接拿来啃呢？都不是，那应该怎么吃呢？首先我们用左手拿起我们的餐钱包，用右手撕下一小块，大约是一小口的量，不用太多。 我们再放下左手的餐前包，把这一小口餐前包从右手换到左手。然后呢，我们再用右手拿起黄油刀，适当的抹取黄油，把它涂抹在我们的餐前包上就可以了。但是再把餐前包放入口中前，要记得先放下黄油刀再吃哦，你学会了吗？

西餐厅餐钱包为什么这么好吃？我教你面包去边切四块大蒜放进黄油里，夹上虾滑，抹上黄油进烤箱直接封神。