黄焖鸡米饭和地三鲜哪个更权威

一百七十克，配料比较长，但分量少，浓缩的不一定是精华，浓缩的可能是添加剂。站在普通人理性视角，带大家尝试不同的美食。今天要理性的是 古岩的预制菜，之前测过古研的鱼香肉丝和台式卤肉给了我们很大惊喜，今天我们再试试其他的，我们优先来选预制菜比较难做好的东西吧。地三鲜，番茄鸡蛋、鱼香茄子。然后是之前测过有一家特别坑的黄焖鸡的那个啊，用竹笋做黄焖鸡， 然后做成一个糊糊鸡肉排在最后的，所以黄焖鸡我们也再来看一看。好，最后我们再选一个配料表比较复杂的，看看做的效果怎么样。好，就你了，藤椒肉丝 最长了。视频，添加剂以显化二淀粉，磷酸脂以显化双淀粉及二酸子。后面还是标出的添加剂的用途，复配酸碱度调节剂，碳酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸钠、葡萄糖酸、蛋挞内酯、魔芋粉复配的水分保持剂，胶原酸钠、三菌磷酸钠、六片磷酸钠。哦复配的增稠剂，魔芋粉、挂耳胶、黄岩胶、卡拉胶。虽然说已经使用肌肉来降低成本了， 大家可以看到藤椒肉丝的这一份，它的精含量确实是要更少的。一百七十克，配料表长，但分量少，浓缩的不一定是精华，浓缩的可能是添加剂。第三鲜茄子、土豆、水辣椒主要都是排在最前面的，添加剂只有一显化双淀粉及二酸子，番茄鸡蛋，番茄鸡蛋最多，然后添加剂也只有一显化酸淀粉，极二酸子，增稠稳定， 而且这一袋是二百五十克的，也可以看出番茄鸡蛋以及没有什么添加剂，成本应该是最低的。好，那我们就把它放入温泉中，帮助他们苏醒过来吧。藤椒肉丝，哇 啊，闻起来很香啊！黄焖鸡哇，这么大块的吗？地三鲜哇，看起来好像很新鲜啊，鱼香茄子， 最好奇的番茄鸡蛋，卧槽，这出来的速度像穿了一样。好，这就是五道菜苏醒后的样子了，这个卖相大家觉得能给几分呢？我坐在这里，现在最主要闻到的是这个藤椒肉丝的藤椒味，犹如乐器中的二胡一样。好，我们就从他开始试一下吧。首先可以看到他的肉丝都是比较长 而且比较整的，我们尝一下。哇哇，这个肉口感确实也是很棒啊，既滑嫩又有点嚼劲，而且藤椒味很足，如果不是提前看了配料表，也不太会第一时间注意到他不是猪肉， 整体味道感觉用来下饭是非常棒的。第二个，黄焖鸡啊，这个黄焖鸡看的我都要感动了，主要是之前吃的那个黄焖鸡是真的是太好笑了，大家可以看一下对比， 感觉跟我吃过的黄焖鸡没什么关系啊。这就竹笋烧鸡吧，和正常我们自己剩菜加热之后是差不多的。这是一块肉，两块，三块，这里面好难找啊，都糊成一坨了，但是又很柴又很干，感觉里面不入味，都不如里面的素菜好吃。好，我们来尝一下土豆， 土豆是那种特别软掉的，不用牙齿，只用舌头就能化开，但淀粉感不重，可能和品种有关系。然后是青椒，青椒也是基本都软掉了。哇，肌肉哇，哇，这个肌肉啊，这个肌肉的完整度确实很高啊，特别像这一块，真的已经是和你在外面店上吃到的 没有什么区别啊。就尝这一块可以看到里面的鸡肉还是很白嫩的，但整体味还比较重，有点偏咸了，口感方面还是很棒的，确实和在外面店上吃到的没多大区别啊。确实，就是他这个酱汁太咸，我一个重口， 平时吃盐吃的很多的都有点受不了。这个算中品吧。我们看一下这个地三鲜里面这个土豆还有棱有角的，非常完整 啊。这土豆的软硬程度也是我喜欢的软但型不烂，你可以用舌头用力把它在嘴里化开，但是它同时又能保持它的一个形状，特别好。茄子，刚才这块茄子有点偏硬，口感不是那么好，然后它这里面茄子其实也不均匀，你看这块， 这块就非常非非常非常的软了，然后这一块也是很软的，他的土豆就比较一致，整个调味上也还行，不是那么咸。然后土豆和茄子自己的香味都能吃到。辣椒 啊，对我来说基本吃不到辣味，可能不吃辣的能尝到一点好。鱼香茄子，这鱼香茄子看着也不错呀。好，我们尝一下。 嗯，味基本还是对的，和上一次试到他家的鱼香肉丝一样，不过他有点不好的是看，从这都能看出来， 他的皮有点老，有点厚。他这个鱼香茄子里茄子的皮比刚才地三鲜里茄子的皮存在感强太多了，让你吃着特别有一种先把皮给他撕了再吃的冲动。我撕一个， 嗯，大石头皮吃起来舒服多了。好，最后一个番茄鸡蛋，你看他其他菜，不管是土豆茄子，身体保持的都还是挺不错的，我一开始期望的这个番茄鸡蛋啊，应该也是那个成块成块的番茄，不过现在看起来这个叫感觉像是番茄酱鸡蛋啊，我们看看里面的番茄啊， 哇哇，好，我们尝一尝。这个番茄的尸体吃起来和看起来是一样的，一种 防线全面崩溃，内部组织也彻底被瓦解的感觉。我们看一下这个看起来还比较成块的鸡蛋，这鸡蛋的形状怎么这么诡异啊，总感觉像那个做的面，然后切块一样尝一下吧， 吃起来也有点吃面的感觉啊。再看一下番茄鸡蛋，水，大豆油，番茄酱，卧槽，你还真用番茄酱，白砂糖，食用盐，味精，基本调味料，大葱，芝麻油。其实他没有用面粉或者淀粉的，这个效果怎么说呢，比较像是鸡蛋面团，然后裹番茄酱来吃， 大哥又不是太喜欢，而且鸡蛋因为自己做起来其实也很方便了，真没必要预制菜买这个东西好，我们还是泡点冲泡米，把这些菜都吃了吧。 直接把这份藤椒的拌到一起，三百八十七一个小份的啊，拌到一起的话，可以看到所有的饭粒都是裹上了酱汁，然后这个肉的 分量看起来也是足够下饭的，一口一口根本停不下来。把这个鱼香茄子也吃了啊，一包米吃完，还有三个菜，我们再去泡一泡吧，我们来试一试奇怪的拌饭搭配吧。第三，鲜番茄酱好，拌出来就是这个样子，不过整个分量六百一十四， 和外卖一般的一份盖浇饭重量差不多，吃起来没有想象中黑暗，再把红焖鸡也拌进来，味道就有点黑暗了。还是把它光盘 总的看下来，饭量小的话就是一包米搭配一包菜，最多再加点咸菜或者是新鲜蔬菜或者冻干蔬菜，成本就几块啊。饭量大一点的话就是两包米，两包菜也就是十块多一点。如果只算食材成本的话，和自己做饭比起来肯定是贵的。但预制菜要的不就是方便吗？主要还是和外卖比， 如果你总是担心点外卖，结果买到的都是预支菜，也可以绕过中间商自己买来吃，这样和外卖比起来就很有价格优势。好，今天的视频就是这样，爱吃爱用爱生活，站在普通人理性视角，带大家品尝不同美食。需要多多关注，投币转发支持一下，点两次免费的赞也行，你可能不亏，但我绝对不赚，大家晚安！

黄焖鸡米饭被商场封杀了，你们现在谁能在一个大商场里看到过黄焖鸡米饭呢？为什么会出现这种现象？ 我之前在我的粉丝群里也分享过，黄焖鸡米饭真的是一个神奇的存在，很多年前呢，就是由这个叫杨明宇黄焖鸡米饭，用非常粗放的加盟方式，在全中国甚至全世界把山东菜里面一道叫黄焖鸡米饭的菜推向了全球。哪些人喜欢吃黄焖鸡米饭呢？一般呢，都是体力劳动者最喜欢的一个品类， 就跟小碗菜一个差不多的用户群体。那为什么小碗菜可以进入商场，黄焖鸡米饭就不行？首先啊，就是商场在选择入驻品牌的时候，最先考虑的是品牌的势能， 就是你的入住能不能给商场带人气，所以商场要求的是品牌适能要大过于功能的需求。所以呢，商场就嫌弃黄本鸡米饭 low 掉价。所以呢，你想进入商场，你可以叫任何什么什么鸡，但 但是绝对不能叫黄焖鸡。其次呢，这类刚需小餐饮，它品牌力不足，顾客选择吃黄焖鸡并不在乎它是什么牌子，更关心的是你量大不大，价格是不是便宜。而这样的餐饮品类放到商场里面，并不符合商场的定位。这个呢，就是黄焖鸡米饭被各大商场封杀的秘密。 其实我觉得啊，进不进商场无所谓，开在街边也挺好，只要有人来吃，对吧，你再懂点外卖运营，黄焖鸡米饭也能做的挺好。当然了，如果你再有点自己的小创新，那就说不定下一个黄焖鸡品牌的连锁，那就是你做出来的。 我在餐饮行业将近十年的时间啊，快餐的属性以及发展周期、运营技巧，包括外卖店铺怎么做都有相当多的经验。你可以进我的粉丝群，就可以直接链接到我，有问题呢直接问我，别自己想。

你知道黄焖鸡米饭是哪里的吗？就像兰州拉面、沙县小吃、武汉热干面、杭州小笼包一样，每种食物都有个地名家吃，而黄焖鸡却缺少这样一个冠名。 本期金融乌托邦就为你呈上这道知浓味美的黄焖鸡米饭，点赞关注，让我们一起细细品味。 无鸡不成席，鸡料里诉说了太多中国人饭桌上的故事，从南到北，由东至西，天差地别的饮食，在经过爆、炒、溜、炸、烹、煎、烧、焖、焗八只后，总有一道鸡料里实力劝和。 然而一道黄焖鸡米饭却突然成了全国饭桶。在二零一三年弯道超车，店面覆盖率之广，一时间全国翻起数万家黄焖鸡米饭餐厅，勇夺国民料理第一名，成为当 之无愧的国民第一集。如果要深究黄焖鸡的出生地，一定众说纷云，光云贵川地区就要打一架。但说起黄焖鸡米饭的家乡，只有一个山东济南。 如果你吃了很多次黄焖鸡米饭，却还不知道出处，现在点个赞，下次告诉身边还不知道的人。 黄焖鸡讲究的是焖与壮脸的鸡公煲，做法有别，鸡公煲已炖，行走江湖，吃法有点像火锅，吃吧鸡肉，再加入各色蔬菜等，顺便八卦一嘴，重庆鸡公煲跟重庆没有半毛钱关系。最 最早把这个招牌立起来的是个叫张重庆的上海神，就像海参炒面是叫海参的人炒的一样。黄焖鸡米饭的走红几乎就是一门玄学，在他之前，餐饮界 几乎没有一个单品曾发展的如此迅速。于是说到这里，很多人会问，为什么黄焖鸡米饭会成为超级网红？

那么地三鲜盖饭和鸡蛋柿子盖饭哪个更全为草的地三鲜和鸡蛋柿子盖饭。