带子蒸几分钟最佳

今天来个下饭菜蒸带子，准备了新鲜的带子，五个带子我们给机会给他剁紧，还有蒜头姜，芹菜骨，一个红辣椒和提前泡发的粉丝， 用头把它拍饼剁碎，再来切一点点姜，姜不用太多，要把它切细一点 来切点辣椒，肥肉切好来烧点热油，把蒜蓉爆香， 再来加入小半勺盐，少许胡椒粉，一点浓缩鸡汁，没有鸡汁可以用鸡粉代替一小勺蚝油，把它搅拌均匀， 蒜蓉酱非常的香。配料准备好，来把袋子处理一下，这个新鲜的袋子，他的壳是紧闭的，现在把它切个口，然后沿着开口这里用刀切下来。 来把带子肉撬出来，用这壳来撬就可以了，轻轻撬不要割到手，这壳有用啊。再来把带子肉清洗干净， 这条黑黑的又拉掉了，人都要那什么玩意。处理干净的带子肉来把它片薄， 不要切断啊，这样把它翻过来就可以了。带子肉处理好来把带子壳修剪一下， 剪成圆形就可以了。剪好的带子壳摆一点 粉丝上去，再摆上带子肉摆在盘子上，再来有肉刚刚调好的蒜蓉酱，上锅蒸水开，下锅蒸十分钟， 蒸了十分钟来把它拿出来，来把蒸出来的汁水倒到锅里勾芡，如果蒸出来的汁水太少，可以适当加一点水，不够咸的话加一点盐，再放入一点芹菜末，辣椒末， 加入一点淀粉水勾芡，勾到这样汤汁稍微粘稠就可以了。最后来加一点食用油，防刮油，让芡汁颜色漂亮一点， 把它淋到蒸好的带子上。蒜蓉蒸带子非常开胃，下饭的一道潮汕家常菜，粉丝吸收了带子的鲜味，非常的好吃， 很入味， 非常的鲜。

嗯嗯。

哈喽，大家好，我是偏见，今天呢花四十五块钱买了十个这个袋子， 这个看起来很像我们这边的那个河蚌，所以的话就把它买了，等会呢拿来做那个蒜蓉蒸袋子吃，还买了一条这个两斤重的大鲫鱼，这个鲫鱼看着就好吃，现在先拿把这些袋子处理一下，再看视频的朋友记得一圈三两点个关注，谢谢大家啊。准备一家粉丝， 用温水提前把它泡软，用剪刀把袋子的壳剪一下，这个真的很像我们这边的河蚌，去掉它的这个腮 还有他的内脏后，用汤匙把这个肉挖出来，放到盘子里面，加点胡椒粉，加点料酒 抓匀去腥，拍点大蒜剁碎成末装起来，再来点红椒碎调味，加盐加点生抽，加点蚝油搅拌均匀，咱们的蒜汁就做好了。 这粉丝泡软了，用剪刀剪短一点就带着壳，洗干净后把它放到蒸锅里面，再放上粉丝， 再把这个腌制好的袋子又摆进来， 最后铺上调好的蒜蓉汁，放到上汽的蒸锅里面，盖上锅盖大火蒸六分钟，上菜时间差不多了，开盖开一下，哇，好香啊，出锅放上一点葱花， 再用热油爆香，再来一盘青菜，老家伙搞点内容洗叶子。哎呀，安装的赶快整啊，毛毛，谁先打呀，谁让我们。嗯，知道。来 啊，新的啊，买袋子，买袋子的好酸脆，味道又好，美滋滋的。嗯，这感觉好像今年的耳朵呀，你看哪一刀啊？给你给你一刀 给你。你的口感，嗯，很浓的酸梅爽哈。嗯，真的不好吃，这好吃吗？好吃好吃吧好吃。

哎。

如果你中午也不知道吃什么的话，可以跟小鱼做这个蒜蓉粉丝蒸袋子，粉丝比袋子还要好吃。今天这个袋子比手掌还要大呢，十二块钱一个，像这种小的是十块钱三个，我买了五个大的。先把龙口粉丝用冷水给它泡开。 在广东买袋子呢是可以让摊位的老板帮忙处理的，他已经帮我一开二了，然后内脏啊还有沙囊都给我去掉，剩下的这些都是可以吃的。全部把肉取出来之后清洗干净， 虽然这个袋子已经是一开二了，但是肉还是很厚，所以在中间我又把它片开，这样更好熟。炸金银蒜蓉酱之前要把蒜蓉过一下水，洗掉表面的粘液，等一下再炸金蒜的时候就 不容易发苦，要攥干水分。我们先把一半的蒜蓉放进来，炸青蒜这个步骤可不要偷懒哦，不要就单独浇点热油就算了，要炸到这个蒜呢，表面金黄，浮到油面，再把另外一半的生蒜倒进来， 稍稍弄匀之后加点红椒丁配色葱白增香，然后就可以调味，加入生抽、蚝油、 白糖，这就是传说中连蒸鞋底一样好吃的晶莹蒜蓉酱。泡好的粉丝是软软的， 加点蒜蓉让他有个底味。袋子的壳要刷干净，然后铺上粉丝，把袋子放到粉丝的上面，再给上蒜蓉酱，这样蒸的时候袋子流出来的汁水就会被粉丝吸收，粉丝就会变得很鲜美。 水开之后上锅来蒸，大火蒸三到五分钟，像我今天这个袋子的厚度呢，是蒸了五分钟的，袋子从颜色透明变成这种纯白就是熟了，千万不要蒸过火，蒸过火是咬不动的， 可以把这个蒜头油浇到袋子的面上，这样会更加有食欲。当然也可以淋上滚油来激发葱香味，做法简单又好吃。

今天和大家分享姜葱蒸袋子，那我们先说说材料，这里有十只袋子，有 姜丝，葱丝，还有一点红椒丝，香菜，这个是粉丝，我用凉水浸泡了半个小时， 还有四块豆腐。好，现在我们用开水 浸泡袋子，我们这样做有两个目的，第一个去腥， 放点花雕酒， 第二把它形状定型，大概浸泡两到三分钟，要处理一下豆腐，我们把豆腐 切成薄片，好豆腐我们就切好了，大概这个厚度，我们打一个鸡蛋， 好，鸡蛋打散之后，我们倒在豆腐里面， 好了，袋子我们用开水浸泡呢，大概三分钟了，现在我们把水倒掉，拿一张干净的餐馆纸， 我们这样做的目的就是把它的水分尽量吸干，这样就更好的去掉它的腥味。放在一边， 现在锅热，我们放点油去把豆腐放下去煎，我们煎豆腐放点鸡蛋一起是会很香的， 好了，煎了一分多钟后，我们把它翻转再煎另外一面， 把剩下的一点鸡蛋也放下去， 好了，两边都煎成金黄色，我们把火关掉，把豆腐放在盘里， 好了，我们把豆腐已经装好在盘里了，现在我们就把袋子倒出来， 大家看袋子的水分基本吸干了， 嗯，放一点胡椒粉，一点点盐，一点点生粉，一点 花雕酒，搅拌均匀，我们这样做主要让他有一点底味，放一点生粉去就 把它的鲜味锁住，我们也不能放的太多的生粉，太多口感就不好的。一点油。 好，米粉我们用开水烫一下， 好，大概烫个二三十秒就可以了。把水倒掉，我们放一点点蚝油，也是 先让他有一些底味，把它搅拌均匀。好，现在我们把它放在豆腐的上面， 然后把袋子一个一个放上去， 把袋子放好之后，我们就把僵尸 放上去好了，我们这样就放好了，我们烧开一锅水， 把袋子放下去，盖上盖，用 大火蒸三到四分钟， 好，三分钟时间到，我们打开盖，大家看袋子现在就肯定熟了，现在把 葱丝跟红椒丝放下去，淋一点滚油， 最后淋一点蒸鱼酱油， 蒸葱，蒸袋子，现在就好了，谢谢观看。

今天做蒜蓉粉丝蒸袋子，你们那边袋子都多少钱？我今天一个买三块多，最好叫老板给处理好，不然容易刮到手，这条黑线不能吃，把肉刮出来， 里面这个内脏也得去掉。 袋子多洗几遍，可也得加工一下， 剪成这样子就好了。可以弄干净，袋子就处理好了。拿个大碗浸泡些粉丝， 我加的是热水，放旁边泡下。拿个碗加多点蒜蓉，浇上热油， 放小米辣、蚝油、生抽搅拌均匀，这样蒜蓉酱就好了。粉丝泡到这样就好了。拿个盘子，先放壳， 捡点粉丝放在壳上，再放袋子，肉全部都这样放好，然后每个舀点备好的蒜蓉酱，这样就可以蒸了。起个加水的锅， 给他大火蒸六道， 八分钟丁时间到。撒上葱花，淋上热油， 这样就好啦。出锅蒜蓉粉丝蒸袋子真的好好吃，赶紧来试试吧！