金色八宝粥怎

这样做出来的八宝粥颜色红亮有光泽，喝起来口感清甜软糯，就算凉了也绝不会谢他。大家好，我是猴猴，今天咱们来做的是古法八宝粥，古法八宝粥的核心就是炒鸡豆，也可以说是他的灵魂所在， 用花芸豆或者是花豇豆都可以在这里边起到，作用是一样的，头洗一遍不用泡， 捞出来直接下锅，这一步加碱的作用是让他更容易下色。直接开大火开始熬，注意看一下豆子的变化，这是熬了五分钟， 这是熬到十分钟，最后要把水完全熬干，一滴也不要流倒出去， 平铺开来自然晾凉。注意看豆子的状态，一定要炒到这种程度才可以。按照比例准备好其他的几种食材， 注意不用泡头，洗一遍直接下锅。这里有一个小细节，必须要开水下锅，再下入前面炒好的鸡豆一百二十克， 大火烧开以后转为小火盖盖熬三十分钟，可以用勺把切一个小缝，要不然容易扑出来。期间呢，每隔十分钟都要去搅拌一次，然后呢，撇去浮沫，这一步特别重要，一定不能省略 好。三十分钟时间到了之后，我们下入冰糖大枣，搅拌均匀以后再熬二十分钟，注意这个细节，这二十分钟要改为每五分钟开盖搅拌一次，最终粥够不够 关键全在这时间。剩最后五分钟的时候下入葡萄干十八克，下好之后我们要开着盖把最后五分钟给熬完。这些细节请大家一定要注意一下，忽略其中一条可能都做不出来。 好，时间到了之后关火，现在把盖子扣上，最后焖十分钟，开盖来看，成品红亮粘稠，喝起来清甜软糯， 放过一夜之后再看一下粘稠度，比例正确的话不用勾芡，多量也不会泄淌。 等你交个作业，本期收藏过两万，下期继续分享三款早餐店热卖粥品。

拖到是短到 you and pal o v。 一杯啊一杯 加了我的市场团队我的嘴巴不会 差不多就要经过哎，博主就弄电话去了。 let's say yeah keep it i keep bubble point keep it bubble point。 给我倒闭啊 不不，我的脸 我要求 不抱朋友的讲究。大波浪要走了没有 今天令个 go go go！ 老公啊 大宝贝。哎呀 是零零后的 太阳了太阳了。

大家好，为什么早餐店的八宝粥那么好喝，原来是有方法的，只要掌握好这几个步骤，一样可以做出颜色红亮有光泽，口感清甜软糯的八宝粥，下面来看看我是怎么做的吧。今天我们做的是古法八宝粥，它的核心就是炒鸡豆， 用红豆或者花芸豆都可以，再加入一些黑豆，然后倒入清水，不用浸泡，淘洗一遍就可以。然后直接放在锅里，加入一点食用碱，这样更容易让它下色。 然后倒入适量清水，开大火开始熬煮，看一下这是熬了五分钟的样子，用铲子不停的翻拌，这是熬了十分钟的样子，最后要把水完全熬干， 一点都不留，然后倒在盘子里，让它自然放凉。看一下豆子的样子，一定要炒到这种状态就可以。再来准备其他几种食材，有大米、糯米，红小豆，花生，莲子还有薏米， 把它们都倒在大碗中，加入清水淘洗一遍，不用浸泡，然后直接下锅，这里一定要注意开水下锅，再把炒好的鸡豆也放里面， 大火烧开之后转小火熬三十分钟，每隔十分钟就要撇去上面的浮沫，把它搅拌一下，然后用一根筷子织在上面，要不然容易废出来。三十分钟之后，我们下入大枣和冰糖 糖，再继续熬十分钟，时间到了之后就可以盛出来食用了。这样我们一道古法八宝粥就做好了，看一下色泽红亮又粘稠，喝起来清甜软糯，就算凉了也不会谢汤， 早餐喝一碗，真的是营养又健康。如果喜欢就赶紧收藏起来试试吧！欢迎大家点赞评论、转发收藏，感谢您的观看，下期再见！

大家好，我是刘姐，今天分享八宝粥好喝的做法，色泽红亮，汤汁浓稠，口感香甜，做上一锅都不够喝的，下面跟着视频一起看看我是怎么做的吧。 首先我们来准备食材，我这里准备的是红芸豆，红豆、豇豆，花生仁，核桃仁，瓜子仁， 一碗糯米，一碗红枣。把红枣倒入大碗中，加入食盐， 加入面粉，再加入少许的清水，先把红枣打湿，用手给它抓拌均匀，加入食盐面粉可以把红枣更好的清洗干净，抓拌一分钟，再加入清水 把红枣清洗干净，洗去红枣表面的面粉，食盐刷洗干净后控水捞出，再用清水把红枣清洗干净， 清洗干净后将红枣控水捞出，装入盘中备用。接下来再把糯米倒入大碗中，加入清水，把糯米淘洗干净，轻轻的给它搅拌搅拌，现在的糯米也是非常干净的， 然后把淘米水给它倒出来，往里面再加入清水，没过糯米拌子就可以了，用筷子给它搅拌均匀， 然后放到蒸屉里，把清洗干净的红枣也放进来，盖上盖子大火烧开，上 上去后计时蒸三十分钟。接下来我们再把芸豆，红豆，豇豆全部倒入大碗中，加入清水把它们淘洗干净， 淘洗干净后将它们控水捞出。把花生米再倒入大碗中，加入清水，把花生米清洗干净， 清洗干净后控水捞出，然后装入碗中备用。再把瓜子仁倒入大碗中，加入清水淘洗干净， 洗净后控水捞出。接下来锅中烧水，水开后放入核桃仁煮一分钟，用漏勺给它搅拌均匀，去除核桃仁的苦味。一分钟后 将核桃仁控水捞出，装入碗中备用。接下来我们准备煮汤的汤锅，往里面加入少量的清水，待会锅中还会不断的加水，再放入清洗干净的红豆，姜豆和红芸豆， 往里面加入一小勺的碱面，搅拌均匀，加入碱面可以加快煮制的时间。盖上盖子大火煮开，水开后往里面加入一碗凉水，再加入核桃仁，花生仁， 盖上盖子用中火熬煮，只要锅里的水开就往里面加入凉水，控制汤的温度，这个过程叫浸红豆汤，浸豆子不能用大火，只能用小火慢炖，这样炖出来的豆子完整 又软面。如果大火锅中的温度高，汤汁高度沸腾，豆子容易煮破，进了红豆汤就会发粘，不好喝，颜色也不好看，就这样保持四开微开的状态，慢慢的煮豆子。 三十分钟，我们的糯米和红枣也蒸好了，用筷子搅拌一下，糯米看一下非常的完整，把它取出来，红枣也取出来。这个时候我们的红豆汤煮了也有四十分钟了，用勺子搅拌均匀， 然后捏一个豆子，看一下，很轻松的就捏碎了，像这样豆子也煮透了，锅中汤的颜色也是特别的好看，豆子也很完整。然后再把蒸好的糯米 米饭放进来，红枣也放进来，用勺子搅散，搅拌均匀，蒸过的红枣它的长香味更加的浓郁，而且更加的香甜。再次烧开后加入瓜子仁搅拌均匀， 然后再根据个人的口味加入适量的白糖，搅拌均匀。搅匀后往里面淋入水淀粉，勾一下薄芡， 用勺子搅拌均匀，熬至粘稠，然后再加入两勺白芝麻搅拌均匀， 搅拌均匀就可以关火了。像这样我们美味香甜的红豆八宝粥就熬好了，把它盛入碗中，就可以给家人 美美的享用啦。这样熬出的红豆八宝粥色泽红亮，汤汁浓稠，口感香甜， 食材搭配营养丰富，豆子完整软糯。每周我都会熬两次红豆八宝粥，像这么一锅八宝粥，我家五口人一顿就喝完， 全家人都爱喝。天气渐凉，我们可以给家人多做一些粥。和今天的视频就分享到这里了，如果你喜欢就收藏起来试试吧！ 喜欢我的视频记得点赞、关注、转发！点我头像可以看到更多美食视频，我每天都会发布不一样的视频，我们下期视频再见！

常言道，冬天不喝粥，走路凉飕飕，还得揣着兜，这句话真不假。天越来越冷了，给家人多煮点暖胃暖心又暖身的八宝粥吧！ 准备大米、糯米、黑米、红豆、薏仁、莲子、红曲米、燕麦、花生、红枣。 但像糯米、燕麦、大米这种煮出来发黏的食材，一定要占总比例的三分之一以上， 只有这样熬出来的八宝粥才粘稠。这里的食材我一共准备了二百克，淘洗两遍，淘洗干净 之后，控干水分，倒入电压力锅内，加入一千二百克清水，再加入几颗桂圆肉，少许葡萄干，这是三人份的量。选择煲汤键， 大约四十分钟后，我们的八宝粥就出锅了。亮晶晶的八宝粥看着就特别有食欲， 冬天的早上喝一碗特别的满足。前一天的晚上预约上，第二天早上不用早起就能喝到热乎乎的八宝粥了，大家赶紧做起来吧！

大家好，我是超子，在寒冷的冬天，没有什么比喝一碗热乎乎的粥最舒服了，那么您知道八宝粥怎么熬，又快又好喝吗？今天超子给大家分享一道暖身暖胃的八宝粥做法。首先准备各种食材，红米、小米、糯米、红豆、莲子、大枣、 桂圆等等。熬八宝粥食材不固定，尽量多放几样就可以了。先把红米、小米、糯米、红豆倒入盆中，加入清水淘洗一遍， 洗好以后把水倒掉，再加入清水提前浸泡两个小时左右，泡好以后放到冰箱冷冻一个小时， 经过冷冻以后，可以把米碎化，减少熬制的时间，更容易熬粘稠。这一步我们可以提前来操作。莲子、大枣、花生米，加入清水简单清洗浸泡一下， 在处理莲子时看一下有没有莲子心，如果有的话可以去掉莲子心，非常苦。桂圆把外皮去掉， 全部处理好以后加入清水清洗一遍，洗掉杂质，洗好以后跟大枣莲子放在一起稍微浸泡一下， 为了熬出来的粥更营养好吃，可以再放一点老南瓜，老南瓜清洗干净，不用去皮，切成小块。材料全部备好，接下来开始制作， 准备一口砂锅或者电饭锅，加入清水，水跟米的比例是七比一。在熬粥时，先把水烧热，热水放入各种米，这样熬粥时不会粘底，而且米可以快速糊化，减少熬制的时间。放入冷冻好的各种米，莲子、大枣、花生米等等， 当然还有准备好的老南瓜一小块，黄冰糖，甜度根据个人口味。放开，大火烧开锅，开锅以后撇掉浮沫，然后转开最小火熬二十分钟，中途记得掀开盖子搅拌几次，防止粘底。 为了熬出来的粥更加柔顺丝滑，可以放入一点小苏打或者碱面，用我这种方法，半个小时就能熬出一锅柔顺、丝滑、粘稠的好粥。学会的同学点个赞，赶紧做给您心爱的人吃吧，再忙再累记得按时吃饭，下期视频见。拜拜。

大家好，我是小诺，早餐店里的八宝粥为什么那么好喝呢？今天我给大家分享一款比早餐店八宝粥还要好喝的八宝粥。古法八宝粥的做法 有细节无难度，汤汁红亮有光泽，喝起来口感清甜软糯，凉了也不会谢糖，下面跟着视频一起看看我是怎么做的吧！ 所谓古法八宝粥的含金就是炒鸡豆，炒鸡豆也可以说是八宝粥的灵魂所在。首先准备两百克的红芸豆，六十克的黑豆， 没有红芸豆的也可以用红豇豆代替，加入清水把它们淘洗干净，洗去表面的灰尘杂质。红芸豆黑豆不用泡，清洗干净后直接控水捞出放入 锅中，往里面加入五克食用碱，四百克的清水加碱的作用是让他更容易下色，更容易煮透。用勺子搅拌均匀，直接开大火煮豆子，期间我们注意下豆子的变化， 煮五分钟了，豆子变得皱巴巴的了，继续大火煮十分钟的时候，豆子就变得非常的圆润，这个时候用小火继续把水分全部熬干，熬的时候用铲子不停的搅拌，防止粘锅， 水分全部熬干，一滴水也不要流。豆子是这个样子的，颜色更深了，然后倒入盘中自然晾凉备用。这样炒好的鸡豆颜色深红，表面还有一种粗沙的感觉。 下来我们再准备一些食材，大米二十五克、糯米四十克、红豆二十克、花生米五十克，小豇豆二十克，薏米四十克。往里面再加入清水，把所有的食材淘洗干净， 淘洗干净后控水捞出沥水备用。今天新买了一个多功能小型电煮锅， 可煎、炒、蒸、炖、火锅，一锅多用真的很方便。看下内部，这个锅使用特芙蓉，不粘涂层，内胆健康材质，不粘锅，不糊底，安全放心。入口， 往里面加入清水，选择功能键组件。水开后下入淘洗好的食材，我们按照比例准备好的食材，一定要开水 下锅，再下入炒好的鸡豆一百二十克，水开后盖上盖子煮三十分钟，可以用勺子嵌一个小缝，这样汤汁不容易溢出来。这个时候我们要每隔十分钟搅拌一次， 用勺子撇去上面的浮沫，这一步也很重要，不能省略三十分钟的时间到了再下入准备好的冰糖七十克，红枣二十克， 继续搅拌均匀，再熬煮二十分钟，这期间我们要每五分钟搅拌一次，最终粥够不够黏关键全在这里了。 时间剩最后五分钟，再下入清洗干净的葡萄干十八克，开盖把剩下的五分钟煮完。细节大家一定要注意一下，忽略其中的一条， 口味就会大打折扣。时间到关火再焖十分钟，十分钟后打开盖子看一下，汤汁红亮粘稠，清甜软糯，看着就好有食欲，好喝又营养，味道比酒店的还要好喝， 把它盛入大碗中，就可以给家人们美美的享用了。倒出之后，这个锅我们用厨房纸巾一擦就干净了，清理起来也是非常的方便。 接下来我们再来煎一个鸡蛋，大锅调到皮三档，打一个鸡蛋，定型后翻个面， 定型后再翻面，鸡蛋一点也不粘锅，煎出的鸡蛋形状也好看。这个小电锅好用，不粘锅，价格也很实惠，真是太完美了。早餐 一碗八宝粥，搭配上一个煎蛋，营养丰富呦！熬八宝粥你有没有学会呀？有细节没难度，汤汁红亮，软嫩香甜，如果你喜欢就收藏起来试试吧！ 喜欢我的视频记得点赞、关注、转发，点我头像可以看到更多美食视频，我们下期视频再见！