贵阳牛瘪火锅哪家最好吃

这个有点像吃那个东西要克服这种心理障碍啊。 朋友们大家好，这次呢来到贵阳这里出差，我听说有一道美食啊，大家呢敬而远之，又想吃又有点害怕这种感觉的好像是一个黑暗料理。刘别 火锅不是商务不是剧情，什么都没有背着个包就来了，是不是到了 老板你好你好，有牛瘪火锅吃吗？现在有了有了啊有了，是不是这种是炒的半干锅，百分之九十的人都能吃啊，这个会大家会吃不惯这种的话呢他就 是也是不是不惯他就第一次吃的话他那锅汤啊或者怎么样他就煮酒两会有点微苦啊之类的啊，我觉得我们我们既然来到这里了这两个都得尝一下。听说大熊不吃折耳根是不是我不吃来一个炒的折耳根来一个炒的折耳根 啊，野生蝗虫可以，这个真的是老百姓用手一个一个的抓出来抓来的啊，这个蝗虫真的是这样子的，如果可以的话我们想去看一下我们点的这份牛鞭火锅他是怎么做的方不方便啊？方便可以方便吧。 太好了，给老板老板点个赞。你好老板好了这个怎么做的？油肚子没消化的炒他那个肚嘛，在毛肚里面没消化的炒啊啊，我们过滤好了就成这种汤汁成这样的汤汁，然后呢我们在在炒的时候 哦这炒成这样子的哇，有点像那个牛百叶的味道，有点像那个牛粪的那种味道。蚂蚱哦，椒盐蚂蚱吃到鼻孔上面会不会长蚂蚱哈哈哈。厨房里面这个水呢是一直让他循环的啊， 这样子小小也会不断的循环，有些脏东西他就会流掉，所以大家有时候看到这个拍视频说啊，这个水怎么一直在流啊，是这么个原因啊，大家要理解 啊。师傅你这个灶应该是节能灶对不对？拉出来火就灭掉了是吧，你看我是同行是不是只有同行才能进来的知道吗？这个是今天回来的羊肉是不是 啊？牛肉啊，所以你看这种牛肉是没有做水的，而且带皮的这种是很难买的到的知道吗？哦现在开始加了吗？哎呀师傅你要通知我一下怎么就加了焯一下水 哎。哈哈哈蒜苗一定要多，没关系，该加钱加钱啊，好漂亮，来我们加点那个羊瘪汤在里面爆焖炒一下让那个肉更加入味一点点，然后我加了一点这个 呃本来只有半份的活生生被我整成了一个大份的。嘿嘿嘿。好，那我们先上去试一下看。走来快坐快坐，见过你先尝一下。溜了溜了溜了 应该还好，这个从美食的角度应该是没问题的。来吧有点多先尝一下 啊 怎么样你没喝呀？不，我先看一下看你怎么样哦。有点涩这这个有点像吃那个东西，真的就是那种甘加甜的那种味道，刚炒了半天那份不是我们的 蒜苗一定要多羊瘪汤在里面爆，然后我加了一点这个 啊，我们那个早就上来了哎呀哈哈哈这个好吃好吃。我跟你讲什么黑暗料理，简直是光明料理 你不敢吃？大兄你这个就是你厨艺方面啊。就是最近进展比较慢，做一个厨师真的要 馋所有的东西，就像我其实也不敢吃了。所以呢，你今天呢越是不敢吃要多吃一点。这这这一半碗好不好，你真的把它吃下去要克服这种心理障碍。 没那么痛苦吧。你们喝过那苦瓜汁吗？就是那苦瓜汁的苦味，再加一点点特殊的味道对不对？ 我改天带你去漳州尝那个有一种东西炖的那个猪手。你们没吃过那个东西炖的猪手？真的有这个菜哦， 大神可能在喝不下折耳根和牛扁汤当中，他可能宁愿选择折耳根。这个东西。我有点不敢吃哎。你敢吃啊不敢吃，这是你确实可以吃的，来描述一下 味道，而且像嚼牛肉的那种口感。嗯，要是再熟一点更好吃。这有点回软了，但是我对昆虫类似，确实我下不了口。这个牛瘪有没有想到什么菜？想到一个绝佳的菜，牛瘪冰淇淋。 呵呵，牛里脊或者腥了整条的，把它泡在这个牛瘪里面，那腥那种草的味道，完了再来煎，我觉得应该会产生不一样的风。我只是想到了可以试一下。看老婆我在喝什么汤。你猜一下看。哼， 这个火锅是天下第一锅你知道吗？你要是能猜的出来啊，算你厉害。切， 第一次吃的话发多少是口味有点重，但是到喝到我们身体里面是很好的啊，相当养胃助消化。养胃很好的啊。 养胃的这个汤。哦，那多喝一点。真的吗？对对对，这个汤。哦，那这个真的要多喝一点。大兄我跟你讲，我讲的话有没有影响力，在你心中有没有分量，那就取决于这个汤。我打你喝不喝。见过也是 你不要米。其实你喝一大口。哈哈哈可以了，大熊愿意改变哈这个孩子。到时候我没有灌过你酒吧。我关心你吧。 是真的关心吗？你说我会害你吗？再来一碗。我觉得越不喜欢的东西越要去吃它知道吧，我跟你讲我其他的东西都可以，但是昆虫类的真的是一个极限， 因为我不了解他知道吗？所以呢，等我了解完以后我再吃。来，大家多吃一点哇你可以啊小子。哎，你是说当初是不是越害怕什么要越吃什么啊？那是根据大家的这个段位啊，像到了我这种段位的话呢就不需要嘿嘿嘿。 厨艺方面我觉得越不喜欢，最近经常比较慢，做一个厨师真的要尝所有的东西，既然做了这个厨师不喜欢吃，那你就要多吃点，就像我其实也不敢吃了。 这个呢，就是那个羊肉加那个牛肉去干炒的这个汤锅我个人会建议如果大家吃这种牛瘪的话这个会比较推荐。这个我觉得大部分人都能接受的，它是一种非常特殊的风味。嗯，茴香的味道，然后加上新鲜山奈的味道，配方还是可以的。 哎，我可以给你讲这个绝了啊，我现在已经吃开了就吃嗨了就越吃越好吃。 哇这个好吃这个好吃，非常推荐，我想回去用这个牛瘪来做一道汤的菜， 不要跟了。再比如说呢，来做一些烧菜，不是你不要你不要放那么多，我们的剂量就可以轻一点。对，我们做出来东西不一定能成，但是一定要有这种尝试的这种心态 我会推荐他们来吃这个干锅，干锅？对，因为干锅他更更能接受一点，是一般的喜欢，是非常喜欢。嗯，一般的喜欢，非常真实的小伙子，我会推荐，因为我会觉得 这个菜每个人的口味不一样嘛。不一定说我，因为我今天吃我确实也习惯不来。嗯，但是我会建议大家可以尝试一下，人嘛也得有冒险的精神。 呃，我先说一下我的感觉吧，第一个就是这种火锅，外地人可能大部分会吃不惯，那么呢，要吃多了以后你慢慢去习惯。他如果第一次来这里呢，我建议丢点这种干锅了， 他放了一小部分在里面去焖煮的，炒出来他很香的，特别是这个煮完以后他味道整个就醒出来了，因为这种发酵的东西通过的焖煮完以后包完以后他味道才会醒发出来的。我们去到一个新的城市，就是想要尝试不一样的东西吧，是不是？所以我跟你们两个人恰恰相反，我极力推荐， 哪怕你是不喜欢吃，你也要来感受一下。如果是同行，我强烈建议，非常建议。你不见得回去要做这个牛瘪汤，但是你会从这个牛瘪 野摊的上面你会找到一些新的灵感，这个就是我们叫做寻味探索发现是不是？但是你说我如果回家做这道菜，不得有点什么 kpi 什么的？点赞超过一百万，哎呀你这这，哈哈哈，别乱别乱讲，大家都切合实际一点吧，两百万， 哈哈哈哈，能不能比较少啊，三秒啊，你这个两个人是瞎整的，真的是， 如果说这条视频都达不到这个三万，我可以告诉你们啊，我们的这种寻味未来呢，再寻下去那是必须的。

在贵州，有一种味道被称为藏在深山里的黑暗料理，以一种近乎原始的方式考验着食客的勇气，他就是牛别火锅， 牛别是牛胃中未完全消化的草料，处理后的产物 经过加水反复清洗、挤压，保留独特的风味，成为火锅的灵魂所在。 每天新鲜到店的牛肉厚熬均匀，足以花椒、辣椒等香料于热油中翻腾， 汤汁的苦涩与牛肉的鲜香奇迹般的达成和解。初闻微苦臭草味， 再煮时演化出令人惊艳的牛粪味。三品回甘，令人回味无穷。 苦尽甘来，便是百姓们的生存之道。物尽其用，这是人与自然和谐共生的深刻哲思。国庆假期，不妨走进贵 来一场味蕾的猎奇之旅，体会贵州人民对食材本真的极致探索。