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秋天到了,拿颗梨润润嗓子,尽量切小块,待会要榨汁,梨丁扔雪客湖里,使劲碾出果汁。两勺蜂蜜加冰 乌龙茶加满,扣上水和壶,然后摇匀。杯子里放两个梨片,加满冰, 放一颗咖啡块。虽然冷热水都能换,但是这杯必须得用凉水。
作为全球最大的食品公司,估计没几个网友没吃过雀巢吧,那今天我要告诉你,雀巢出大招了。据英国金融时报报道,雀巢在一份内部文件当中承认,公司百分之六十以上的主流食品和饮料产品都不符合公认的健康定义。而 而且呢,他们的一些品类和产品无论怎么革新,永远都做不到健康,这他们自己说的,那这个公认的健康定义怎么理解呢?原来呢,这是参照澳大利亚的健康星级评价体系来测算的,那 在雀巢的食品和饮料当中,只有百分之三十七的产品达到三点五星以上的评级,而且这个三点五星也不是什么高标准,也要求就是咱们百分之里头的六十分勉强及格而已。那么不健康的有哪些呢?文件透露,大约百分之七十 的食品,百分之九十六的饮料以及百分之九十九的糖果和冰激凌不达标,也有稍微好点的,百分之八十二的水产品和百分之六十的乳制品符合标准。那想想也是,水 水要还不健康,那也真是没救了。注意啊,这咱们说的是不健康,不是不合格,那就是说冰激凌吧,高脂高糖呢,几乎是跑不了的,那从身体健康的角度来说,饮食肯定要向高纤维、高蛋白、低糖低脂的方向去调整, 偶尔放纵嘴巴那倒是问题不大,肥宅快乐水都能干进去,何况一杯冰淇淋一颗糖什么的,那只剩下。这顶多只是偶尔放风,可不能变成放纵,要不然等到年岁大了,可能就只能是放倒了。 他回头说雀巢食品公司呢,生产一些甜腻的东西也正常,但是在现代社会,如果主打产品全是这玩意,那真的是有问题了,至少不会再有什么增长空间了。
曾几何时,我们的家中都会有一罐速溶咖啡跟一个红色的慈悲,它承载着我们对于咖啡最初的记忆,回忆之外,他现在也还在我们身边。今天我们就来聊聊雀巢咖啡吧。 雀巢咖啡最初起始于瑞士,一开始他是以生产婴儿食品开始的, 谁能想得到后来他是以生产速溶咖啡跟巧克力棒闻名世界呢?十九世纪中,其作为食品技术人员的 hanrister, 也就是雀巢的创办者,当时他把果糖跟一些营养成分加入奶粉当中,受到大家的欢迎,让这些婴儿改变了不 喝牛奶的习惯,而且喝了之后都非常的健康。内斯特先生在一八六七年的时候成立了育儿奶粉公司,公司以他的名字当做品牌的名称,并且以鸟巢当做他 logo 的形状,会让大家想到母 清玉补婴儿的情景,非常温馨的感觉,而且 nesstail 有异味跟安顿下来的词意。雀巢的奶粉在当时的销路非常的好,受到大家的喜爱。 一九四九年时,由瑞士的另外一家公司买进后,成立了雀巢食品公司,在二十世纪初期成立了一千两百工厂,而雀巢公司也成为全世界最大的食品生产公司。为什么会转为现在大家知道的雀巢咖啡呢?在一九 二九年的时候,因为华尔街古宅巴西有非常多的生产过剩的咖啡,咖啡专家 max 他就接到了一个使命, 需要寻找出一种新的技术,让咖啡变成加水就可以及时冲泡。一九三八年时,他们找到了这个答案,雀巢咖啡就此诞生了。前面三个英文字与咖啡的英文结合在一起,成为了奈斯咖啡。 之后,雀巢咖啡就推出了可溶性的咖啡的产品,并且建立了一个喷雾冷冻干燥的一种技术,开始大量的生产速溶咖啡。 一九四零年四月时,在全球三十几个国家都有销售雀巢咖啡的产品。当时会造成这么大的销售,就是因为二战爆发。二战爆发时, 美军其实会非常需要这样速溶咖啡,这样的产品,让速溶咖啡受到这么大的喜爱跟使用。 这张照片拍摄于一九五三年,当时的探险家打破了世界纪录,登上了珠穆朗玛峰。照片上面就有一个雀巢咖啡极致的速溶咖啡的罐子。一九六九年时, 雀巢咖啡跟阿波罗十一号一起上了月球,成为全球第一个登陆月球的一个咖啡品牌, 是不是非常具代表了意义?当雀巢的速溶咖啡已经受到全世界的喜爱后,雀巢咖啡也想要在更加的创新。二零零六年,雀巢咖啡在瑞士跟一些国家相继推出了杜吉 crystal 娇兰咖 咖啡机的系列,并且在西班牙推出了有居家咖啡店概念的江南咖啡机,他 它可以冲泡热饮,也可以抽泡冷饮茶品的部分。而我对于 gucci crystal 其实是非常熟悉的,在台湾经常帮雀巢做一些产品的研发,还有测试的部分。 二零一七年,我协助了他们成立了全球第一家胶囊咖啡的体验店,我也帮他们规划了一系列的创意咖啡。正当大家都认为雀巢咖啡是做一个大量生产的商业咖啡品牌, 在二零一七年九月,雀巢咖啡收购了独巴特大部分的股权,这也代表了雀巢咖啡正式进军精品咖啡的领域。而这样的举动也大规模推动了线上销售指引产品 研磨类的这些商品。二零一七年十一月时,雀巢咖啡又收购了美国 专门制作翡翠咖啡的一个公司。雀巢咖啡开始往更多不同的产品线考虑消费者多样的喜好性。接下来他又做了一个让大家非常惊讶的一个举动。 二零一八年五月,雀巢与星巴克达成协议,除了星巴克门店以外,所有的星巴克产品都由雀巢公司负责销售。我也看到了雀巢娇嫩咖啡也推出了星巴克的咖啡系列,两家公司的协议联盟, 让雀巢公司开启了更多人性的销售管道。而雀巢咖啡早在一九零八年就成为最早进入中国的外商品牌之一,把风靡 全球的咖啡文化推向了中国的市场,也让更多的中国消费者去品尝到一杯美味的咖啡。在一九八九年,中国的第一个缺少咖啡的广告词,味道好极了,深入了大家的心中, 成为一个好咖啡的代名词。红色的经典杯子也成为大家心目中非常深刻的印象。雀巢咖啡也在云南投入了大量的资金与人力,让云南的咖啡有更好品质的身材,也让当地的农民得到生活上的改善, 所以他对于咖啡行业其实有极大的帮助性。在云南成立了一个农业的技术部门,希望用一个价值共创的概念在云南进行种植上的改良,这也让全世界去认识到云南优质的小粒种咖 咖啡,所以雀巢公司对我来说他几乎横跨了咖啡产业所有的类别,也开始在很多的技术上不断的做创新, 所以我们可以说雀巢公司实际上是一个创新的公司,很多人会看市场上的趋势与方向,都会看的是精品咖啡的品牌, 但是雀巢在市场上推出了产品,其实才代表了大众市场真正主流着产品, 所有人可以既有这样去了解消费者实际上喜爱的咖啡的风向,我相信他会一直不断的创造咖啡更多美好,在我们的生活当中不断的存在。