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大家好,今天教大家如何快速宰杀鳝鱼,然后去骨啊,首先我们准备一个木板和一个钉,把这个木板钉在钉上面,把鳝鱼拌一下以后呢,然后把它钉在上,抓鳝鱼的手是这样抓的啊, 就这个手压着鳝鱼,四个手指这样捏着鳝鱼刀片,我们下刀是从这个位置下刀啊,轻轻的这样划一刀,划一刀以后这样往下拉啊,看到我流畅的动作啊, 搞定啊,然后把这个内脏去掉,去掉以后这个各种可能有点血腥啊,然后把这个刀片往外推,推出来以后合适的长度压着他,皇上一定要拉直,然后这样直接就往下刮,完整的上 骨头啊, 完整的鳝鱼骨头,这就 还有一种,还有一种杀法是怎么杀呢?就是这样啊,看着我们是这样把鲨鱼挂上去的啊, 然后把刀片拿上来,拿上来,我们前面的布局跟上一上一条是一样的,但是同样是这样做,同样是这样做,然后从这里这里切开,切开,记住啊,不要把刀尖切过了啊,因为这一点呢,新手很多都不会啊,我们还是这样拿, 这样把它拉伸开啊,拉伸开也 后,还是老规矩啊,去除内脏太多血了,洗一下,不然大家看的不够清晰啊。 然后现在这个骨头在这个这个位置啊,看见没有,这个位置啊,还是老规矩啊,给他挑出来,挑出来以后呢,刀片 这个木板有点窄,建议大家用宽一点的木板搭配,顺时啊上去把骨头挑起来,然后这样顺时往下拉, 这样拉骨头呢,不适合新手去学啊,因为你掌握不了刀的尺度啊, 掌握不了刀的尺度,所以说你这样这这一招呢,就不适合新手去啊, 同样的啊,三片 再给大家演示一下啊,先把鳝鱼拌匀, 然后往钉子上面一挂刀,刀片收缩回来,达到自己想要的深度,然后这个掐着鳝鱼 往下一拉,瞬间手指就按上去,按着刀尖顺着这样往下拉, 然后扣除内脏啊 我们。然后老规矩啊,这个刀尖先把这个骨头给挑断了,以后拉伸长刀刃啊,把骨头挑挑出来,挑到那个刀刃上面,然后这样往下拉, 这就是美工刀杀鳝鱼的方便之处啊,这个骨头非常的细小, 烧的非常的完美,骨头就真的就这么取下来了,学会了吗?
你见过山黄鳝吗?农村老人常说山上有一种特别的黄鳝,长得像蛇,一碰它的尾巴就会断掉,因此称为金星地鳝,也叫人叫它碎蛇。其实这不是什么黄鳝,也不是什么蛇,而是翠蛇溪,是有林木蛇溪科蛇溪鼠的一种爬行动物, 体长二十至四十厘米左右,其中尾巴就占了一大半。最特别的地方就是它的背部分布有大小不一、形状各异的光滑鳞片,看起来十分漂亮。说它是蛇吧,有黄不溜秋的,说它是黄鳝吧,身上却带有条纹,这到底是蛇?除了鬼 还是黄鳝劈的腿?晚上要是看到他,估计很多人以为是黄鳝抓回去,却被老人说的。翠蛇溪主要分布在我国和越南,比如云贵川、两广等地,在 山林草丛、菜园的土里或者大石头下面,经常看到他的身影。翠蛇溪不喜欢抛头露面,常年在地下洞穴生活,只有春秋季他们才会出来活动和觅食,要想找到他并不是一件简单的事。
你知道吗?中国流传了很久的一句俗语,古墓里出一窝老鼠,一座山出一群黄鳝,河水里出现龙。黑发人不寿,黄鳝碰见千年字。据说黑发人不寿是指人的寿命与黑发多少成反比。 黄鳝碰见千年字是指黄鳝见了字会下跪,被人们看作是一种灵性生命。那么老人们常说的扇黄鳝尾巴,一碰就断成好几截,到底是什么生物?黄鳝,江湖中称呼 鳝鱼为黄鳝,头部呈长圆形,上面有许多小凸起,头部具有两侧的鼻泡,下面的两沿齐呈分叉状。鳝鱼性情凶猛,并且很 能忍耐,据说某些类型的鳝鱼可以忍受疼痛,并藏在淤泥里,多粘而不动。一、黄鳝有很强的爬树能力。古代的皇宫大多采用 庭院式建筑,院墙上布置的一些盆景中常常有鳝鱼的身影。虽然黄鳝有一定的药用价值,但对于他的食用却存在着很大的争议。