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猪上脑肉,又叫前排肉,是猪的背部靠近脖子的一块肉,肥中加瘦,瘦肉中夹杂着一丝丝肥肉,肉质中等,不嫩不老,适合做米粉肉、炖肉等,可以久煮不老。
好多网友啊,都说啊,驴上长肉是哪个部位肉?哥姐们,也可以说他是前颈肉,你看到没有啊?驴的话跟猪不一样啊,驴的话他没有血脖啊,他的脖子是长的,驴的话能看见天啊,猪看不见天,听到没有啊?看到没有?哥姐们, 这就是驴的这个前颈肉,每天活动量最多的地方就是驴的前颈肉啊,这个部位肉他是也是非非常的紧实,一层肉一层筋,每天活动量最多的,这就是驴的前颈肉,也叫上脑肉,也叫梅花肉。