软柿子的功效与禁忌

刨柿子的做法，柿子有多种吃法，软柿子刨柿子、柿饼和柿子粗。今天我先给大家分享刨柿子的做法。 先烧一壶开水倒到盆里，然后再浇些凉水，水温要稍微有一点点烫手就行， 把这水倒进去要没过柿子，然后用塑料袋封口，泡三到五天，一点色温都没有，吃着脆甜脆甜。嗯，脆甜脆甜。

刚降后树上变软的柿子味道最好，但却不能多吃，因为柿子性凉，味甘涩，因此呢，他不能跟螃蟹等寒凉的一起吃，也不能空腹的食用， 节食体质更是应该要远离他。 但是我们今天要介绍的并不是柿子，而是柿子的素厄，也就是柿地。吃完柿子以后呢，大家千万不要把它丢了，他可是一位非常有用的本 雷公袍之药性解记载士地主恶逆。不知道啥意思的小伙伴可以移步到评论区。

大家好，我是阿韵，前几天呢，家里从树上采摘下来的柿子呢，现在已经放软了，大家在生活中应该都听过一句话叫柿子要挑软的捏， 所以呢，今天我就把这个软柿子带来了，现在呢正是吃这个软柿子的好时候，先来吃一颗柿子，然后和大家边吃边聊，这个柿子呢，经过几天的放置呢，已经特别软了。 在我们陕西农村啊，有一句老话是这样说的，十个，一个柿子十副， 那么这句话说的是什么意思呢？今天呢，我就通过这个视频来给大家做一个解释吧。 陕西农村啊，自从城乡规划以来，在很多的村里呢，不管是房前屋后啊，街头巷尾都栽满了很多的柿子树， 这不马上就到国庆节了吗，而九月份的这个尾巴呢，正是采摘柿子的一个时候，这时候呢，农民会提前把树上硬的柿子全部给他采下来，想吃的话就提前把它和苹果放在一块。在我们陕西农村，这个叫烘柿子，据说呢， 把这个苹果和柿子放在一块之后啊，他这个柿子软的特别快，然后想吃的朋友呢，就不用等太久，这个是一个土办法，但是的确有用，我说不上来原因。然后呢，回到刚才那个话题啊，为什么陕西 农村人说一个柿子是非要，虽然呢，陕西农村基本上家家户户都在种这个柿子，而且呢，金秋九月嘛，柿子成熟之后，挂在树上黄彤彤的，就像一颗一颗的金灯笼一样，特别的喜庆。但是呢，采摘下来的柿子呢， 农民一般都不会吃太多，不管是老人还是小孩，乃至农村的青藏年呢，都不会一次性吃太多的柿子，因为农村的老人普遍认为啊，这个柿子吃太多的话，是很难消化的，容易造成积食之后呢，茶不思饭不香， 所以就会得病，得病了之后呢，自然就要和吃药打交道了，所以呢，这也就是一个式子食敷药的一个民俗的由来。当然呢，这句俗语呢，未免有些夸张了，毕竟呢，我们平时每天吃个一两个 柿子还是没有问题的，因为那柿子的营养价值真的特别高，他含有比较丰富的脂肪，维生素，然后碳水化合物，还有一些钙和铁的含量也是特别丰富的。 其实呢，现在的科学也早已经证明了，在狮子中呢，含有一种可溶性的收敛性红柔质， 这种物质呢，在遇到胃酸之后呢，容易发生反应，形成结石，自然呢，也会危害到吃柿子的人的一个身体健康。 所以呢，不管是农村的老话也好，还是现如今科学正式之后也好，柿子这个东西都是不能多吃的。接下来呢，我就从农村人总结了一些经验来告诉大家吧。 第一呢，每天其实都是可以吃柿子的，但是呢，尽量不要选择在空腹的时候吃柿子，容易造成 消化不良，影响之后的食欲，影响身体的健康。第二呢，身体患有贫血症的人，尽量要少吃柿子， 虽然说呢，柿子中含有很多的铁和钙，但是呢，缺铁性贫血的人呢，吃了柿子反而会更缺铁，所以呢，在农村大家经常能够看到啊，一些面黄肌瘦的人从来都是不碰柿子的。 第三呢，大家都知道，没成熟的柿子吃到嘴里有一种特别苦涩干麻的那种味道，所以呢，柿子没有成熟的时候，一定不要去直接吃，当然呢，那些 水果柿子除外啊，现如今呢，有很多的水果柿子都是硬的时候可以直接生吃的，我说的是农家比较传统的柿子，这种柿子呢一定要放软了再吃，而且吃的时候一定不要去吃那个柿子的皮，尽量只吃里边的果肉，把皮给它去掉，一次吃两颗。就 关于柿子的这句俗语，一个柿子食副药呢，是一种特别夸张的说法，但是呢也的确是农民的一些经验之所谈，也是对大众的一个劝践。 好了，视频呢就拍到这块了，大家在生活中，在大家的农村老家呢，有没有种柿子吃柿子的一个习惯呢？大家觉得吃柿子的时候还要注意哪些方面的问题呢？ 一块来视频下方的评论区聊聊吧。最后我想再问一下大家，今年有没有帮着家里的父母采摘食品视频。

上个视频给大家说了吃柿子的好处，那今天就给大家说说柿子不能和哪些食物一起吃？ 虽然柿子富含维生素 c、 胡萝卜素，并且有润肠通便、提高免疫力等功效，然而吃完柿子后不要碰这三样东西。一、柿子不要和高蛋白食物一起吃。 因为柿子含有丰富的柔酸，柔酸容易与蛋白质反应形成固体，进而会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。 二、柿子不能与寒性食物一起吃。比如说螃蟹属于寒性，因为柿子本身性寒，如果和寒性食物一起吃了，容易导致肠胃不适。三、柿子不能和 薯类食物一起吃。因为薯类含淀粉较多，吃了以后会产生大量的胃酸。而柿子则含有较多的揉至果胶， 胃酸会与揉至果胶发生化学反应，出现凝聚的现象，形成难以消化的胃。事实你记住了吗？

大家好，这里是每天分享一个生活美食小妙招的金毛美食。最近柿子已经上市了，而且价格也不是很贵， 很多人都爱买来吃，市面上经常卖的就有脆柿子和软柿子两种，家里有老人和小孩的都爱买软柿子，毕竟软软糯糯的很好吃，也不用怎么咬。 但是我们在剥柿子皮的时候，总是会把手弄得很脏，留的汁水满手都是，还很容易把衣服弄脏。今天金毛美食就教大家几个小方法，就能快速的剥开软柿子了，不流汁也不烫手。想知道用什么方法的话，赶紧跟着金毛美食的视频一起来看看吧。 我们平常在生活中最经常用的方法就是直接用手剥开，但是这样会把柿子里面的果肉也一起剥出来， 只剩一点点就会很浪费，而且大家看这样子剥还很容易弄脏我们的手，手上都是柿子的果汁，如果家里的小孩自己剥的话，也很容易弄脏衣服。 所以今天鸡毛美食教大家的第一个方法就是用一根筷子，让手上不沾汁。具体怎么做呢？我们先拿出一个洗过外皮的柿子按压起来，大家看到软软的这种就是熟了的，一般新鲜的柿子他顶上还是有个结的， 我们需要把这个节抠下来才可以进行下一步。 取下来之后，我们找来一根筷子，然后从刚刚那个节那里戳下去， 再往旁边慢慢转动，把他旁边的果肉转 下来， 大家可以看到他旁边的果肉已经被转下来了，我们这时候再拿出一根吸管，就可以直接用吸管喝了， 如果觉得旁边的果肉还没有完全分离，那我们也可以用筷子继续挖，就可以把这些汁水用吸管吸出来了。家里有小孩的可以用这种方法， 特别方便，还不脏手，也不容易脏衣服，是不是特别简单呢？接下来分享第二个方法，如果大家不想用筷子或者家里没有吸管的话，就可以用上这个方法了。这次我们找来的不是筷子，而是勺子， 我们一样要把柿子顶上的结去掉， 我们用勺子从柿子的顶部慢慢挖开， 把它周围的果肉都挖开，然后直接把果肉挖出来，再放到碗里，这样挖出来的果肉老人和小孩都可以吃，也不用担心流汁到衣服上。这个方法是不是也特别简单呢？ 如果我们在外面买了柿子，想马上吃的话，其实也有不需要借助工具的方法，这就是第三的方法，大家可以像我这样直接掰开， 掰成两半，然后直接吃就行了。大家要是用这种方法的话，最好还是先把它的外皮洗干净，如果没有水洗，那就用纸巾擦干净，不然我们再吃的话容易吃到细菌，这 种掰开两半的方法也不会躺置到手上，特别实用。上面这三种方法是不是特别简单呢？ 以后家里买了软柿子回来，就可以用这样的方法剥皮了，只用一根筷子就搞定，再也不用怕躺着弄脏衣服了。今天金毛美食的分享就到这里，如果喜欢金毛美食的分享，别忘了点赞、评论、转发加关注哦，我们下期再见了！

有宝宝私信问我，脆是软是结底气湿了是哪个？热量是有多大？一起来测测安排。 这个掌心大小的软柿子，四十千卡，含糖十分的颜色。那个脆柿子呢？一百二十六千卡，含糖十二点五。脆柿子呢，含之前有苹果的口感，软柿子多起甜，吃后呢有淡淡的涩味味，特别脆口的可以吃脆柿，因为它的磷酸含量比软柿子的低。 吃柿子就要削皮，因为皮的肉相当比果肉更高，所以减脂期呢，可以吃脆柿子，一天吃一到两个就可以了。

你们爱吃柿子吗？柿子是这个季节的时令水果，营养价值丰富。柿子含有丰富的维生素和黄素等微量元素，柿子中还含有一种水溶性的膳食纤维果胶， 这种物质呢，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群的生长有很好的作用。但是要注意啊，柿子虽然好吃，但有一部分人呢，却不太适合。第一类呢是贫血的人， 柿子中含有柔酸，容易与铁剂结合，会妨碍人体对食物中铁剂的吸收。第二类呢是糖尿病人群，柿子中含有大量的果糖，吃了之后呢，很容易被吸收，使血糖升高。第三类呢是消化功能不好的人， 患有慢性胃炎、消化不良、胃动力功能低下的人群，或者是胃部做过手术的人群，都不太适合吃柿子。另外呢，空腹不要吃柿子，柿子中 含有较多的柔酸及果胶，在空腹的情况下，他们会在胃酸的作用下形成硬块，滞留在胃中，形成胃结石。我们健康人群呢，也不宜多吃这么大的柿子呢，一天一到两个就可以了。

等这柿子熟透了，起层白霜变得倍软，插根吸管跟吃蜜似的，别提多美了，好吃好吃。 说到这柿子啊，我有事挺好奇的，北方孩子我们从小吃到大，但我听说你们南方孩子根本就不吃这玩意，真的假的呀？其实咱这是脆柿子啊，又是一网红产品啊，跟我小时候吃那软的那个柿子是不一样的啊。外观呢，鲜艳的橙黄色，这色泽看上去确实真诱人，咱尝一口啊。 哎，真别说啊，这玩意口感还真棒，一口咬下去，咔嚓的倍脆，而且汁水还特别多，它的口感特别像苹果跟梨， 我要闭着眼睛我都不知道我吃的这是柿子，柿子里面的营养价值真的富含的特别多，什么维生素啊，膳食纤维都非常丰富。没吃过脆柿子的真的可以尝尝，真挺好吃的，一点都不涩。 这柿子虽然好吃，但是他有很多禁忌的，以下几点您可一定注意，第一，绝对不能喝酒的时候吃柿子。第二，您也不能跟海鲜一块吃。第三，空腹的时候也不能吃。以上这几种吃柿子的禁忌您可一定记住了， 否则会对您的胃造成伤害，严重的可能还会节食。屏幕前的哥们姐们，你们当地还有什么吃柿子的禁忌？评论区聊聊呗。

今天呢，我买了几个柿子啊，大家看一下，有大柿子，有这个小柿子啊，都是软柿子啊，我就来说说小时候柿子的故事啊，你可能听着听着这个口水就下来了。 我非常喜欢柿子树，同时呢也很喜欢这个柿子，但是我一直搞不明白一个事啊，就是硬柿子和软柿子是不是同一个东西，专家们呢，可以给我科普一下这个事啊，小时候在农村的时候，家里的院子里种的应该就是这种软柿子， 种柿子的意思就是事事如意，每年秋天大概是霜降的时候呢，大人们就搭个梯子，把树上带着枝杈的这个柿子摘下来，一部分挂在墙上，树上的会留上一部分柿子，一来是好看，二来呢冬天给鸟儿吃，他们把挂在墙上的柿子呢，用手捏一下， 红的软的就摘下来给我们，柿子专挑软的泥啊，应该就是这么来的吧，孩子们性格急的啊，就把柿子这个把一撕，嘴对着撕开，这个口一吸，里面带核不带核的汁水啊，一下子就吸到嘴里了， 嗯，那味道啊，可比广告里说的丝滑舒服多了，简直是带着冰甜的顺滑，吃一次就能记得住的那个味道。 这种吃法呀，很快，但是总觉得有点浪费，性格稳一点呢，就会慢慢的把柿子外面的一层薄薄的皮一下一下的剥下来， 需要呢拨好几下，最后呢露出磨砂般的宝石红。那我来给大家拨一下啊， 这都剥下来了，然后捏着这个把，把柿子整个放到嘴里，轻轻的一咬，嗯， 先是那个沙甜的愉悦感，然后是冰甜的顺滑，那些吃的快的就像猪八戒吃了人参果之后啊，眼巴巴的看着慢慢吃的小伙伴。 挂在墙上的柿子啊，一直可以挂到腊月，孩子们呢也是天天盯着的，有软的就催着大人摘下来，基本上不到过年也就吃的差不多了。有时候家里人在做饭的时候啊，会摘几个柿子，把这个把摘掉， 把它摘掉，让我们呢把里面的汁液吸掉，然后呢在里面塞上黄豆，埋在燥火的芦荟里边，等饭吃完之后啊，再把它们刨出来。那吸了柿子汁的黄豆啊，又是一道现在都忘不了的美味，你们那里怎么吃柿子？一起来聊聊吧！

柿子口感软糯香甜，但是柿子虽好，不能让孩子乱吃，否则会引起胀气，消化不良，严重的话还有可能会危及生命。那么 柿子还能吃吗？当然能，注意下面几点就行。第一，没熟或者没熟透的柿子不能让孩子吃，因为生柿子中的柔酸含量是熟柿子中的二十五倍，柔酸容易和孩子胃里的蛋白质食物发生反应，产生胃结石，严重的话还会导致肠梗堵。 第二，不要让孩子吃带皮的柿子。一方面是因为大部分的硫酸集中在柿子皮里，如果连皮一起吃，容易形成胃结石。另一方面是柿子皮比较硬， 给孩子吃容易卡喉咙，发生危险。第三，一次不能吃太多，吃太多会造成孩子肠胃负担过重，还会影响其他食物的摄入，影响正常饮食。胃功能比较弱的孩子尽量少吃柿子，糖尿病的孩子也一定要少吃，因为柿子里的含糖量比较， 如果吃了柿子以后，孩子感到不舒服，一定要及时就医，以免遗物治疗。

记者走访不少水果店，很多商家都将柿子摆放在店内的醒目位置。作为秋季新品，饱满多汁的柿子一上市就受到市民的欢迎。熟透的柿子口感独特，一口下去甜蜜爆表。 除此之外，它的营养也很丰富。据了解，柿子当中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，有助于保护视力、润泽肌肤。其他营养成分在护心脏、养肠胃、抗氧化等方面也有一定益处。 从中医的角度来看，柿子还具有生津止渴、清热润肺、化痰健脾的作用。既然柿子有这么多的好处，是不是应该多吃呢？ 市面上流行的一些说法，比如柿子不能空腹吃，不能和牛奶、螃蟹一起食用。对于这些禁忌，大家是否认可呢？吃柿子需要做些啥子？ 不晓得呃。有种说法就是不能空腹吃，喝不能跟牛奶一起吃。你们你觉得这个说法正确还是错误？正确， 应该是正确的。应该是正确的。因为吃的是良心的吧。就是不能和螃蟹一起吃吗？你要放熟吧好像，不然就这个吧。呃，可不可以空腹吃啊？不可以哦。还可不可以跟牛奶一起吃啊？不得行。好像说是好像说是还是化学反应吧。听说过不能空腹吃。听说过啊。你觉得正确吗？这个说法 哎，不知道，平时吃的很少就没注意。是有很多注意事项，但是不是很清楚。不？不建议那些也可以吃，就说有胃晕的人的话，不建议通过吃哦。能不能和牛奶一起吃牛奶呀，牛奶应该还是可以。 柿子能不能空腹吃呢？和牛奶或螃蟹一起食用会不会腹痛、节食产生不良反应呢？针对这些说法，近日，重庆市市场监管局专门发布了推文进行解答。 原来，柿子中含有柔酸，空腹食用容易和胃酸发生作用，形成结石。如果是没脱色的柿子，空腹吃确实有风险。但市面上购买的大多是甜柿子或经人工脱色的柿子，柔酸含量很低，通常不会引起不适。 但如果你是肠胃不好的人，就不建议空腹吃了。另外，无论是牛奶还是螃蟹这些高蛋白食物都能和柿子一起吃。只要食用的时候经过脱色处理的柿子，且不过量就没问题。那么，柿子又该如何进行挑选呢？一些水果商 家也介绍了自己的经验。原理红的那种。原理红的你那种，你要马上吃的话，你就挑软的，你要放的话，你就可以稍微挑硬点点哦。看来呀，挑柿子专挑软柿子捏，这话不是没有道理。 柿子除了可以生吃，还可以煮熟吃，或者是做成柿饼。不过柿子的含糖量相对较高，吃的时候要控制好量。此外，未成熟、味道很涩的柿子千万别吃，否则可能引起不适。

你吃柿子有没有这个体会？当你挖着吃的时候，你开始很甜，挖着越靠近皮的部位，你越来越涩，我们就会知道，越往皮的部分走，他的单宁的含量就越高。单宁可能是容易诱发我们身体不适的这个最 魁祸首。但是你刚才说丹宁是罪魁祸首，我又觉得他挺冤枉的，因为你只是在跟不恰当的食物在一起的时候，他才会有问题。丹宁是种天然分类物质，存在于自然界的很多植物中，如 葡萄、茶叶、柿子等，它对紫外线的吸收率达到百分之九十八以上，有出色的防晒效果，同时还能美白皮肤，促进皮肤细胞新陈代谢，起到 抗皱的效果。但是单宁容易跟蛋白质结合，生成沉淀物，从而导致胃结石。因此，吃柿子的时候注意不要和牛奶、螃蟹等高蛋白的食物搭配。此外，空腹和产后也不能吃柿子。

你吃柿子有没有这个体会？当你挖着吃的时候，你开始很甜，挖着越靠近皮的部位越来越瘦，我们就会知道，越往皮的部分走，他的单宁的含量就越高。单宁可能是容易诱发我们身体不适的这个罪魁祸首。但是你刚才说单宁是罪魁 或手，我又觉得他挺冤枉的，因为你只是在跟不恰当的食物在一起的时候，他才会有问题。单宁是种天然分类物质， 在于自然界的很多植物中，如葡萄、茶叶、柿子等，他对紫外线的吸收率达到百分之九十八以上，有出色的防晒效果，同时还能美白皮肤，促进皮肤细胞新陈代谢，起到抗皱的效果。但是丹宁容易跟蛋白质结合，生成沉淀物，从而导致胃结石。因此， 吃柿子的时候注意不要喝牛奶、螃蟹等高蛋白的食物搭配。此外，空腹和产后也不能吃柿子。

大家好，我是用心看农村，今天给大家介绍一种野果与它的叶片有哪些食用与药用价值。 柿子作为柿子树的一种，果实和柿子叶片都能晒干泡茶或入药，今天给大家讲解一下柿子叶它有哪些好处与副作用。 柿子叶的营养能够促进新陈代谢，它所含有的维生素 c、 维生素 e、 维生素 b 等等营养成分，另外含有如菌丹宁， 它能够降压并且有消炎的效果。狮子叶当中含有单宁，是一种天然 消炎止痛的成分，另外单宁与芦丁被人体吸收之后，能够有效的降低高血脂， 预防与保护心血管等等效果。四、子叶，它含有胆碱、丹宁、卢宁 成分，能起到抗癌的作用，经常拿柿子叶泡茶喝，能够有效降低癌症的并发率。 柿子这种植物全身是宝，但是我们也要讲一下它有什么副作用。柿子是性寒凉，过量使用会导致腹泻腹痛， 禁忌当中孕妇是不能使用柿子与柿子叶的。柿子这种植物今天视频就介绍到这里，喜欢的朋友请点关注，转发一下，谢大家观看，我们下期再见！

原来吃软柿子不脏手不留汁的方法这么简单，活了三十年才知道吃软柿子的这个方法呢，最近在网上特别火，今天试了一下，没想到这么简单， 这个方法超级的神奇，用一根筷子呢就搞定了，方法学会了之后，以后吃柿子不会粘的满脸都是，而且再也不狼狈了。好了，下面跟着视频一起看一下吃软柿子的正确方式吧。我们首先准备一个大碗，然后呢把柿子放到碗里面去， 吃软柿子之前最好是给它清洗一下，放到盆子里面之后呢就倒入清水， 这一碗是指这个有结的部位周围呢给他刷干净，这个周围藏了一些细菌和虫卵是最多的，如果 不清洗的话，把结打开了之后就会造成二次污染，只要清洗有结的这个部位就可以了。 接下来准备一个空碗，然后把狮子的这个节打开，我们打开的时候小心点，不要破坏到旁边的这个皮了。 好，这个时候我们准备一根筷子，然后用筷子往里搓，用这个方法呢可以把里面的果肉给剥离掉，就像这样子用筷子在里面转动， 这样子的话果肉分离的特别干净。好了，玻璃的差不多之后，我们准备一个小勺子， 然后用勺子挖下去就可以吃到果肉了，这个方法呢特别适合家里面的小朋友，看一下，不脏手不留汁，非常的简 答案，操作起来这么吃软柿子的话也不会造成浪费，也可以放到碗里面，不需要用手拿一点点的把里面的果肉挖出来吃就可以了，看一下吃到最后就剩一层薄薄的皮了，这个方法呢适合在家里面操作，那么接下来看一下第二个方法， 那么第二个方法呢就非常适合在外面的时候了，我们首先也是把上面的这个结给它打开， 我们也是用一根筷子，然后呢往里搓，把里面的果肉给分离掉， 就像视频中的这样子，用筷子呢在里面轻轻的给他转动，然后这个时候我们准备一根稍微粗一点的吸管，把吸管放到柿子里面，看一下里 里面的果汁和里面的肉，很容易呢就吸出来了，非常的简单，用这个方法呢就像喝饮料一样，分分钟吃完一个，这个方法呢就特别适合在外面吃柿子的时候， 在外面用这个方法呢不会显得特别狼狈，不会吃的满脸都是，看一下到最后只剩一层皮了。好了今天的视频分享就到这了，谢谢大家，我们下期见。