三角洲一怎么看干炸茶叶的积分

京府宴，私房菜敢称为宴，那咱们尝尝去。 京味菜，这是很少有京味的东西啊。刚才看见他们家啊，这叫什么呀？这叫茶香烧汁， 这上面可能是茶叶，长长的啊，还真是茶叶，而且是乌龙茶。是什么乌龙茶呢？铁观音，尝尝啊。 嗯，有点像红烧肉里边的茶，茶香味啊，并不多，这个肉还是以咸为主，汤汁收的几乎没有了，他回口有茶叶的，微微有点苦。这个 鱼香脆皮茄，看看看脆不脆。走你，这家伙鱼香得汁。 嗯，拍上那个干杂烩，一个鱼香汁。吃过，干烧大黄鱼，跟那个汁感觉差不多。这是一汤菜，小酥肉味豆腐，先尝下，豆腐 都白用。嗯，典型的配偶，这窗子很就是很厚重，不是用这个元素周推表熬出来的。最后一个蒜蓉荷兰豆红也别了，就为了配个色，你们自己在家炒也也也这味。 嗯，我们俩人，嗯，主持人，小孩他们家，他们家以咸鲜口为主。嗯，也不是说特别标准的金棍，算算算是融合下来，但是味道还有价格呢。也还行，我们两个人也讨不过主消费二百一十一回来我们赶紧吃饭，两个都聊啊，大伙回家。

咱再捞起来看一下，听听这响声，干炸带鱼怎么才能做到金黄酥脆呢？今天陈老师告诉你几个小秘诀。首先我们从尾部往下撕掉这个鱼鳍， 掉头部、腿部、肚子，剪开，掉内脏，但一定记住这个底部，咱们要用筷子把它把里面这些血垢都掏出来， 大家看他表面这层银纸，这层银纸呀越亮越表明这条鱼越新鲜，如果这个表面越黄，说明他越不新鲜了， 这个还可以，这个银纸呀，也是这条鱼营养成分最高的地方，一般不建议大家把这个洗掉，但是呀，我们这次做的是这个干炸带鱼，想让他炸出来的颜色更加惊 金黄，所以这次我们就把它去掉。在家里我们可以用这种干净的钢丝球刷干净的，但咱们一定要轻一些，带鱼的肉比较嫩，容易刮烂。 好，这样就洗好了。大家在选择这种带鱼时候，并不是越粗越厚越好吃，这种带鱼啊，最多不要超过三指啊，这样的鱼肉是最好的。在鱼身上系上花刀，这样一是美观，二是更入味一些。 把它剁成块， 咱们开始腌制一下，放些葱姜，少放一些盐，放一些料酒，淀粉少来一些就行了。放入一些我提前泡好的花椒水，拌匀，腌制一个小时以上。 把腌好的带鱼放到餐酥纸上，吸一下水，按一下，倒入塑料袋中后，加入少许的玉米淀粉，不要多，让它薄薄有一层就行，赶紧摇摆一会再看一下， 基本上都很均匀，但是千万要记住这个粉要薄，千万不要厚厚的，一层一厚他就不会再酥脆了。放入筷子，有浓密的这种小泡就可以炸了，炸的顺序是先放最大的，依次再慢慢放小的，他出来的成熟度是一致的。 把这小尾巴放进去，不要着急捞，晃一晃锅，不要让他扒底，等他定型了以后，定型以后慢慢从边上推一推，让他转一转。这个造型有点别致了， 从边上慢慢推一推，让他会受热更均匀一些。大家看有粘连的地方不要着急，等待他炸干的时候，他自然就会脱落，不要着急的揪，他容易揪烂。看这时候的带鱼已经飘在这个鱼块上，说明他已经成熟了，咱们来捞起来看一下。 这种金黄色，为了让他更酥脆，我们还要复杂一次，先把它捞出来升一下油温。复杂的时候呀，很多朋友掌握不好这个油温，大家注意一下看一下。现在这个油面是比较平静的，但他的锅边是微微冒着青烟的，这时候温度就正好。 带鱼的酥脆，关键就是在这复杂的自己做，把它杀出来，用深深的焦黄色，捞出来就是一个响声， 按我这样做，这样的带鱼连骨头都能吃掉， 开点旺加椒盐。

吃遍全国制造小吃，哈喽，大家好，欢迎收看这一期的真人实景探店节目。今天这么晚，我们走在这条长长的小巷子里，今天为大家来看一下四千米向著名的一家餐厅，好再来， 虽然说从小吃到大，但是尝尝这家的口味到现在是不是小时候那个味道， let's go！ 好了，我们已经到店了，现在是晚上的七点钟，给你们看一下这个店里头现在还是人山人海，现在是七点钟，人还这么多哇，来这吃饭其实就是点三样菜，一个干炸里脊，一个苹果带鱼， 另外应该是鱼香肉丝，但是我们今天没点鱼香肉丝，我不爱吃饭甜口，所以说点的是过油肉土豆片，还点了一碗米饭，一共花费是一百零一块钱，而且这家店生意好到现在。怎么说呢，就是菜单 在前台，你去前台点，根本没有服务员管你点不点菜，你要想点菜，你去前台点完菜，然后给张纸啊，真正的是三甲里脊二十四，菠萝肉土豆片是二十二哦，苹果带鱼是五十，苹果带鱼上来了，粉丝先吃。 咱们家这个壶用的全是年代的感觉，给你打开看看里头包的黑浆看见没？哈哈哈 哈哈哈哈，虽然很影响食欲啊，但是能体现出这个老饭店了。咱俩先尝一块这个平锅带鱼啊，看看是不是小时候的味道。 嗯，好吃，大鱼是先炸，然后再进锅炖，酸甜口微微有点甜， 我感觉只能吃出带鱼的肉质感。没有没有吃出带鱼的鲜味，只能说他这个汤好吃，但是带鱼的鲜味吃不出来，像网上很多人说他们家口味变了，不如以前好吃了， 说只要抖音一推荐千万不要去，但是你看看人家，其实不用抖音推荐，人家照样不愁这个生意了，人非常非常多。这个是我们家的六寸小炒啊，锅有土豆片， 近距离展示一下，粉丝先吃六寸小炒，盘子不大。他这土豆片炸的不是特别的脆，有点软，但是就是那种家常的味道，小时候吃的那种感觉。对，但是他们家这个桂油土豆片肉不是多，主要的还是突出了土豆片，如果爱吃土豆的话， 我觉得还是点菠萝土豆片比点菠萝味好吃。很多人说来这种饭店吃没有什么吃的，其实还是吃的所谓的这种情怀。他们家家里节啊， 跟老百姓的比一比，老百姓的可能是跨数比较大的，然后尝尝他们家的干干里脊。 其实我吃不太出来干炸鲤鱼有什么区别，因为我爱吃油炸东西。这刚炸鲤鱼打的比较软一些。是吧，但是如果不太主食的话有点咸。嗯，我也想说真咸，可能椒盐放多了， 哈哈。椒盐味精调料放多了，可能人太多的原因吧，他这个调料撒太重了。这个的参加里脊肉质挺嫩，而且吃的口感不是很老。 其实在他们家吃饭，普遍的一些家常小炒都能吃的，像我们这顿人均五十，其实人均五十就是吃的很好的，又是过油肉，又是带鱼还又是干辣利鸡的，你要是想吃饱的话，人均三十足够。行了，这顿饭我们就下锅。 整体来说他们家的菜也评价不出什么好坏。其实人们更多的应该吃的就是一个所谓的情怀吧，因为从小到大不管四千米，像附近的人应该都是经常来这吃饭的，具体你要说我推不推荐这家饭店。 怎么说呢，还是不推荐了，因为我怕我下次来的时候排队吃不上饭。真的不推荐啊，千万不要来吃完上次我腿抽疼的再带你吃点别的，拜拜。