怎么冻香菜又绿又有味

我又冻了两袋香菜，去年呀，冻了两袋，吃了一冬天，可方便了。自己在家种的小香菜，给它摘吧摘吧，把这个根啊切下去，然后呢给它清洗干净。 下一步呀，非常重要，一定要给他控干水，必须控干水，要不然你冻出来之后他发黑。冬天吃的时候呀，拿出来直接放，不要等化了再放，不然呀也发黑。这个冻香菜呀，冬天的时候吃点热汤面片，面条，打个汤啥的都可方便了。 再说冬天的香菜多贵呀，还没个香菜味。把这个香菜切好之后啊，装到这个密封袋里，然后给他压一下。我每年都冻点香菜，这么做都做了好几年了，有姐妹说呀，冻香菜发黑，你就按照我的方法做，抽出里边的空气，再把这个口封严就可以了。

有的姐妹说香菜总是动不好发黑，我告诉你啊，是什么原因，这样储存香菜不仅颜色翠绿不变颜色，而且吃上一年也不会坏。 今天我就把我的储存方法分享给姐妹们。首先我们把买来的香菜啊，黄的叶和坏的叶都给它摘干净， 来完以后我们给它放到清水中，多洗几遍，洗去上面的泥土。姐妹们，咱们洗香菜的时候啊，一定要先洗根部再洗液，别把香菜的液给揉腾了。另准备清水，放一勺食用盐和一勺小苏打，用勺子给它搅拌均匀，再把香菜放里面洗， 放小苏打是去污，盐是杀菌。把香菜洗好后，放在帘子上，给它控干水分，要多翻几遍，把表面的水分给它晾干，要不然冻的时候就发黑。 把控干水分的香菜根部切掉，这个根不要扔，可以做汤，可以蘸酱，然后给它切成小段，根据自己的需求去切。全部切好后装入盆中，再把香菜的梗和叶给它上下翻拌均匀， 这样吃的时候就梗和液都有了，方便接下来用咱们这个密封保鲜袋，它是食品级的密封，效果特别好，还可以反复的使用，装水，滴水不漏，它不仅可以冷冻保鲜，还可以防尘防潮，防止串味 和分类收纳的需求。有大中小三个号，我用的是小号，装好以后排出里面的空气，再分好大口， 咱们一顿吃多少就装多少，这样吃的时候比较方便，冬天的香菜可没有这个味，不管是做个小菜啊，还是做个汤啥的都好吃，记住吃之前不用解冻，拿出来直接做菜就行了。全部做好后放入冰箱里冷冻保存，吃上一年也不会坏。

姐妹们，现在的香菜啊，是又便宜又有味，冬天的香菜你可吃不出现在这个味，而且价格还特别的贵，吃不了的香菜，你就像我这样储存 颜色翠绿翠绿的。姐妹们，你们是不是冻香菜总是颜色发黑？今天我来告诉你什么原因。首先把香菜黄叶摘干净，再用剪刀去掉根部。清洗香菜也有讲究的啊， 咱们先洗根部再洗液，不要把香菜洗油腾了。洗好的香菜放在小帘上晾干表面的水分，再来回翻面，用手抖抖，一定要控干表面的水分，否则冻出来的香色颜色会发黑。 香菜晾干后给它切成小段，根和叶用手抖了均匀。今天我还用咱家这个好易得的食品级密封保鲜袋，这个袋装水都滴水不漏，密封效果特别好，双层封条 全部装好以后，咱们给他封严，放到冰柜冰箱冷藏储存，吃的时候不用解冻，不用清洗，特别的方便，姐妹们赶紧动起来吧！

最近我是天天教大家储存各种冻菜，好多姐妹都说，大力啊，我们跟着你啊，该冻的都冻了，可好了。为什么我们冻的香菜冬天吃的时候发黑呢？那是你的方法不对，你像我这样储存呐，吃一年都翠绿翠绿的，炖个鱼呀，煲个汤啊，拌个凉菜啥的，都特别鲜亮。 这个季节的香菜呀，不但味好，还贼拉便宜，五元买了这么大一堆，冬天呢，五块钱也就能买个三颗四颗的，会过日子的姐妹呢，都在储存，虽说它不是菜，但是每道菜里都离不开它。买回来的香菜呢，给它去掉根部黄叶，烂叶，基本上就剩灰了， 放到宽敞的水里呢，给他多洗两遍，可别给他洗熟腾了。最重要的环节呢，是一定要给他放在帘子上，控干表面的水分，要不然呢，冻出来的香菜该发黑了。然后把香菜切成咱们平时做菜能用 的小段，每年储存各种的青菜呢，我都用这个好易得的密封袋，他是大中小三盒九十个，再送两盒四十个，才三十九块九，食品级别的可厚实了，双层的密封条，密封效果老好了，滴水不漏。 他呢，不光能储存各种的冻菜，你装个水果啊，肉类啊，海鲜啊，杂粮啥的，那都老好了，放在冰柜里边呢，防止串味，节省空间，还可以反复的使用，可以冷冻，可以冷藏。装好的菜呢，给他按压出里边的空气，封好袋口看看，不次于那真空包装吧。 今天我用的都是小号的，给他放在冰柜里边呢，大冬天呢，你不用再为了炖个鱼呀，煲个汤啥的呀，那家还得跑到市场上买几根高价的香菜多方便呢，随吃随拿。看都看到这了，给大力留个免费的小红心呗，感谢大家了，辛苦大家了。

早市上卖的香菜一斤五块钱，这是多少钱的？九毛钱，我要给你发几斤呢？你看这上来六块五毛钱吗？嗯， 买了个香菜，哎呀，郭哥还打个折啊，好好好好，你们看这香菜好不好？根子全部切掉， 香菜淘洗干净，这次给大家分享一个和上次不一样的保存香菜的方法， 水烧开一次少烫一点，一小把放在里边，用筷子左右摔两下就好了。这次给大家分享的是 不过凉水的这个香菜吃起来口感更好。重复着把他们都烫完，烫好的香菜把它摆开晾凉， 刚才晾好以后，把水分稍微捏一下子，就把它切碎 放在盆中，把根子和叶子给他翻拌均匀。 翻拌好的香菜把它分开装在几个袋子中，把袋子给他绑住， 香菜把它整理平，这样不占地方。把它冻在冰箱里，冻上 三四个小时，冻得不结实的时候就把它取出，取出了把它这样抖散，这样你边吃边取特别方便。 这个就是你放上一年他也不会发黑，这个解冻了他也不发黑的。保存香菜的视频大家学会了没？学会了就赶快按我的方法去做吧，谢谢大家的观看，下期再见哦！

香菜，你像我这样储存翠绿翠绿的，有姐妹说他种的香菜都是黑的，黑了是你的方法不对，每年我都储存点青菜留着冬天吃，尤其冬天的香菜老贵了， 买了这么多的香菜说便宜一大捆才六块钱，这要是冬天六块钱也就买几根。把买回来的香菜给他摘干净的，香菜根也不能扔了，更有营养， 然后给他洗干净的。这步很关键，必须要把水晾干，多晾一会，不然冻出来的就发黑。晾干后给他切成自己想要的小段。嗯，给他切成这小段。嗯，那是比这大的 挺好的，吃个羊肉啥的往里放也行，吃个羊肉啥的往里搁点都不行。都好都都有味。咋的和跟新买的还差点一样一样的。一样一样的 你就放心。真一样一样一样。我的大姨你们看是不是有点？买的真不少，太多了。哈哈，这么老多，等我去取那个袋去取袋装上完了我再切哈这个密封袋可好了，小号是四十个，中号是三十个，大号是二十个。 这密封袋是双层拉链的，装水都不漏。这里边我先装的水，用这个密封袋装上啊，一点空气都不进，放上半年吃都还是新鲜。翠绿的还是大号的能装啊，一袋就装了多半盆呐。这小号的装这个梗最合适了。 我得给他写上点，别跟别的菜弄混了，看我这冰箱里还冻这么多小白菜呢。这些菜我都是留着冬天吃的时候拿出来一袋，跟新鲜的一样，味道一点不差。姐妹们，你们冬天都存菜了吗？

现在正是香菜大量上市的时候，香味足又便宜，我们这里早市三块钱买了二斤，到了冬天可没有这个味。但是到底怎样储存才能颜色翠绿不发黑呢？今天我来教会你，香菜这个根部先不要切掉，先洗根再洗叶。 有的家人们洗好的香菜一般都这样控水，加在里面的水不容易干，有急性子的家人不等水控给他冻上。这就是为啥有人冻的香菜会发黑的原因， 一定要把香菜挂在阴凉通风的地方，一个小红心，那对你来说只是举手之劳，对我来说却能让我高兴一整天。今天这个视频就麻烦大家给点一个吧，非常感谢。 也就十来分钟，水就完全干了，香菜也有点蔫巴了。然后咱们再把它拿回来，直接给它切成小段，装在这种食品级密封保鲜袋中，看到没？他是双层密封的， 滴水不漏。不管是冻肉还是冻青菜，效果非常好，而且还不串味，不变色，封好口放到冰箱冷藏，能保鲜半个月。如果直接冷冻保存，放一年都不坏，吃的时候直接吃，就跟新鲜的一个样。如果你也有吃不完的香菜，赶紧储存起来吧，我们下个视频见。

香菜这样保存非常简单，吃的时候也特别方便。朋友给的香菜，第一种方法，种在泡沫箱里，把根用土埋起来，老叶子不要这样，种好就可以放在屋里温暖处。 第二种方法，香菜从袋里拿出来，一把一把整理整齐，把香菜根部剪掉，把烂叶、老叶摘干净，吃的时候就不用担心了， 全部都这样摘好。水池里放水，用流水洗香菜，第一遍特别脏，开始洗，第二遍大概洗三四遍。 香菜全部洗干净，装到漏水的盆中，大概控水一个小时，再放到大概帘上，继续控干水分。我用了四个小时，香菜基本就干透了。香 菜里不能有水，冷冻时就不会冻成一坨，吃时候容易拿出来。然后把香菜切成段，切的大小依据自家需要切好装盆里，装到密封袋中，也可以装保鲜袋里，装九分满，封好就可以了。 一共装了三袋，足够吃的了，也可以几根卷一起。玛奇放保鲜袋里，挤出空气细毫， 全部装好了，放冰箱冷冻室里，这是冷冻后的，看看眉坨一起和鲜的一样绿，吃多少拿多少，这样香菜能吃很长时间。

姐妹们大家好，这香菜啊，咱们一年四季都离不开你，知道这香菜怎么保存才能保留着原汁原味吗？这个季节是香菜大量上市的季节， 早晨去早市花三块钱买了一捆香菜，留着冬天吃，这个时候的香菜比冬天好吃，还鲜嫩。先把香菜的坏叶和黄叶给它摘干净，再放在清水中给它反复的清洗几遍，放在菜板上给它晾干水分，这步很重要，一定要把水分晾干，这样冻出来的香菜不发黑，还不粘在一块， 中途给它抖抖水分，翻个面。姐妹们，你们的一个小红心能让我高兴一整天，这个视频就麻烦您点个小红心支持一下吧，感谢您了，辛苦您了。切好的香菜，我们像视频的手法给它翻拌均匀，这样装的时候既有杆又有叶，我每次动菜都用的这个好易得的密封保鲜袋，这保鲜袋是食品 品级别的，无毒无味，双拉链自封口的，密封的效果好，装水都滴水不漏的，密封的可严实了。用它冻的菜啊，既保鲜又不串味，可以放到冰箱里面冷藏，也可以冷冻。装好的香菜我们用手按压，排出里面的空气，再封好袋口，效果是不是很好， 接近于真空，放到冰箱里冷冻保存，等到冬天吃的时候不用解冻，直接做就可以了。你用它拌个凉菜啊，做个汤啊，都和新鲜的一样好吃。 香菜你就像我这样储存，颜色翠绿，能吃上一年，如果你家也有吃不完的香菜，咱们就一起储存起来吧。需要密封保鲜袋，咱们小黄车里有。

到老妈那晒的个饱，炒盐水的好方法，不需要腌了，也不需要晒，大家看看我是怎么做的， 把洗干净的盐水在外面晾一晾它的水分，然后呢切碎，切成，我们以往吃盐水的时候那么大小就可以，不需要晒啊，就这样切好以后装在袋子里面，看到了吗？ 这种爆炒盐盐水的方法，我觉得挺好啊，别想剁一剁，这个盐水和新鲜的盐水一模一样，味道一点就不差。大家都知道到冬天的时候这个盐水太贵，所以呢爆炒一点 装在保鲜袋里面，然后呢放在冰箱里面冻着，这种保存方法真的特别好，你可以多装一袋，也可以少装，每次吃完以后 再放在冰箱里面倒出，拿着这个丝袋袋放在冰箱倒一倒，其实这个是老爸已经试过的，倒出来啊，颜色也这么翠绿，而且吃的时候和他小小的味道是一模一样的，大家可以试一下，因为比较试错的成本低啊，就三块钱对吧？ 放在冰箱里面冻一冻，吃的时候取出来跟鲜美的一模一样。

现在的香菜啊，真的是又便宜又有味，冬天大棚里的香菜可吃不出这个味，价格呢也是特别的贵，家里小园有吃不了的香菜，你就像我这样储存，颜色翠绿不发黑。早市上买了一口香菜，先把黄叶摘干净，再用剪刀剪去根部。 洗香菜啊，咱们一定要先洗根再洗叶，不要把香菜洗油。腾了洗好的香菜放到小帘上，晾干表面的水分，再来回翻面，用手抖一抖， 家人们一定要控干表面的水分，否则冻出来的香菜颜色会发黑。香菜晾干以后给它切成小段，再把根和叶用手抖了均匀。今天我用咱家好易得食品机密封保鲜袋，它是 pe 材质的，质量特别的好，双密封条的装水都滴水不漏，密封效果特别 的好。全部装好后，排出里边的空气，再给它封严实，放到冰柜里冷冻储存，吃的时候不用解冻，不用清洗，随吃随取，特别的方便。爱吃香菜的姐妹们赶紧动起来吧！

这些日子我冻菜是冻疯了，前几天冻辣椒的视频热门了，直播间的姐妹说，他家小园的香菜啊，怎么吃也吃不完，能冻吗？每年这个季节，我都会多冻一些香菜，留着冬天拌个凉菜啊， 炒肉啊，煲个汤啊，都特别鲜亮。像我这样储存的香菜，颜色翠绿翠绿的，能吃上一年。首先我们把香菜的黄叶和烂叶给他摘掉， 再把香菜放到清水里面，给他多投洗几遍。这洗香菜啊可是有讲究的，先洗根部，后洗衣液，不要把香菜揉腾了。另准备清水，加入一勺盐，一勺小苏打， 再放入香菜给他清洗干净，再把洗好的香菜啊给他放在菜板上，给他晾干水分。这一步啊是最关键的，再给他多翻几遍香菜表面的水， 水分呢，你要是晾不干，那冻出来的香菜就会发黑。晾好的香菜切掉香菜的根部。姐妹们，你们的一个小红心能让我高兴一整天。这个视频呢，就麻烦您给点一个免费的小红心支持一下吧，感谢您了，辛苦您了。 把切好的香菜像视频的手法上下翻拌均匀，这样装袋的时候既有杆又有叶。我每年冻菜都是用的这种好易得的密封保鲜袋，他有大中小三个尺寸， 现在拍呀，还送咱们两盒中号的四十只，到手一共是一百三十只。他是食品级别的，无毒无味的， 升级加厚双拉链的密封条，密封的可严实了。用它冻的菜呀，既保鲜又不串味，可以放在冰箱里面冷藏，也可以冷冻。装好的香菜啊，我们用手按压，排出里面的空气，再封好 袋口，效果是不是很好？接近于真空，放到冰箱里冷冻保存，等到吃的时候不用解冻，直接下锅就可以了。你用它拌个凉菜呀，做个汤啊，都和新鲜的一样好吃。 香菜你就像我这样储存，颜色翠绿翠绿的，能吃上一年。如果你家小园也有吃不完的香菜，我们一起储存吧。

姐妹们看看，这就是我种的香菜，颜色翠绿翠绿的，一点都不发黑，每年的这个季节呀，都是香菜大量上市的季节，我都会呢，多买一些储存起来， 留着冬天吃，冬天的香菜啊，你可吃不出这个味的，那么香菜怎么冻才能颜色翠绿不发黑？今天呢，我就把这个方法分享给姐妹们。早上啊，去早市看到这么新鲜的香菜，才两块钱一斤，没忍住啊，又买了一大把。 姐妹们，你们那的香菜都多少钱一斤呢？先把香菜呀黄的叶和烂的叶呢给他摘掉，然后呢给他放到清水里边，这洗香菜可有讲究，先洗根后洗叶，一定不能把香菜给他弄油腾了。 然后呢，我们清水里边放一勺盐，一勺小苏打，然后呢，咱们给他搅拌至融化，再把香菜给他放里边，给他 彻底的清洗干净。清洗好的香菜呢，我们放到菜板上给他呢，晾干水分，一定要把表面的水分晾干，这样啊，咱们冻出来香菜才能不发黑给他呢，多翻几遍看看，这香菜一点水分都没有了， 这样切掉根部。姐妹们，你们的一个小红心能让我高兴一整天。这个视频呢，就麻烦您点个免费的小红心支持一下吧，辛苦您了，感谢您了。 切好的香菜呢，我们像视频的手法给他呀，上下翻拌均匀，这样啊，吃的时候既有杆又有叶， 每次动菜呀，我用的都是咱家这个好易得的密封袋，他有大中小三个尺寸，小号四十只，中号三十只，大号呀二十只，他是食品级别的加厚升级版的双密封条的密封效果呀，可好的了，装水都是滴水不漏的，现在呀，密封袋有活动， 拍大中小九十只呢，还送两盒中号四十只，它能充分满足你的保鲜呐，冷冻呀、收纳呀、防尘呐、防潮啊等各种需求。用它冻菜呀，放到冰箱里边不跑味也不串味。 装好的香菜呢，咱们给他用手按压，排出里边多余的空气，然后再封好口，看看这包装是不是跟真空包装的一样。 然后呢，咱们就可以放到冰箱里边冷冻储存了，等到冬天吃的时候无需解冻，直接下锅就可以了， 或者是用它半个小凉菜了，都跟新鲜的一样。香菜你就像我这样，冻不发黑，颜色翠绿，能吃一年。姐妹们，现在正是香菜大量上市的季节，既便宜又新鲜，咱们一起储存起来吧！