运营督导是什么工作

履历还可以，为什么来做督导？当下的选择在当下是最优的选择。面试第安家二十天出示岗位运营督导 行业，菜脑驿站运营督导属于公司编制，早九晚六，周末双休，入职卖五险一金，待遇还可以，距离十五公里，来回预计三小时交通位，骑行加地铁。 收拾完毕后，我出门了，进去地铁了。老规矩，填满简历，看看环境。面试完毕了， 这次事出事已经过了。总结一下，面试已进行简短自我检照。两问了一下履历还可以， 为什么来做督导，回答也很简单，需要一份工作，又提现在可以找一个更好的，现在我是在解决生存问题，在当下做的什么决定都是最优选择。今年整体行情不好，很多好的岗位都没有离职， 没有人员流动，我没有机会，也没有出来很多新的项目，没有更多岗位。三问为什么选择菜鸟？简单说，福利待遇好， 到点能发工资。平台也大自聊了一些奇葩的岗位。总结，运营督导其实巡店 一个人负责两百家门店，在两个月内走完一遍，需要落地化，做很多事情是具体做事的人。面试比较真诚，让我出事，过来等待复试。

呃，大家好，呃，今天呢主要跟大家讲一下我们督导平时的一些工作内容。呃，可能大多数人都觉得我们督导可能平时就在各地出差，然后进行巡电的任务，其实呢也不是， 今天主要跟大家详细的聊一下我们督导部呢，现在主要是分为两部门，一个是陪肾，还有一个是督导 培训的老师们呢，平时表示接待培训各全国各地的加盟商，给他们进行专业知识以及实操技能的培训，大概培训的时间呢是一周左右， 而且公司有个组织四线上培训，然后主要给大家讲解一下经营理念以及各方面的经营知识。另外一个部门呢就是住脚铺，我们的主要职能就是在全国各地的门店，比如说开业 方图，还有后期的行电检查，这些都是我们的一些工作内容。那么如果说我们呃这期如果说是疫情也好，或者说是没有一些呃重要的工作任务，我们就会在执行门店， 协助门店运营。一般呢我们是开业的话都会在店进行维持三天左右的开业至少的活动，比如说门店会有缺人的情况，那我们可能就会在索道区域的一些门店进行指定的帮扶。 嗯，还有就是巡电，巡电的话一般，嗯会根据各地区域这个门店情况也不一样，而且这个出差巡电这个天数也不一样，而且我们督导部的话是每个督导同事都会有各自相关负责区域。呃，我呢主要是负责上海区域，所以说大家 看到了我平时更新的视频当中呢，主要是以上海地区为主，今天的视频就结束了，后期我也会继续更新。呃，督导的一些日常工作，我们下次再见吧，拜拜。

今天给大家看一下咱们督导的一个工作日常，去店里面了解完情况了，就是技术方面的摆放啊，工作态度啊，督导已经进行了一个检查，有一些做的不足地方督导已经执政出来了啊， 交际完成。我们督导每进一个店他都要总结这个店的营业额呀，门店运营情况怎么样，会做成一个一店一档的表格，我们看这个店都有什么问题，从来没有今天这么淡，嗯？为为为啥今天在你们不带拆，你们来都没生意 啊，不带裁我们不带裁哈哈哈哈。这是小心手写的，写完之后他还要入到这个档案里面去撒掉均匀， 但是撒料跑味太重，撒料混合太多是吧。两种料混合太多。嗯呃基本是微过油哎。微过油可以棒棒鸡稍微要化了，你稍微哦解冻。你这个我能理解啊为什么呢？昨天也将近做四千，忙的不得了。要说无论你昨天做四千忙或者今天 怎么样的你要知道这些问题可以简单过油一定要简单定个型一定要是给他们说清楚面筋风干风干的话你勤换一点不就行了吗？ 香肠改的问题证明现在切的不好看是吧，卫生情况这什么重新给他把后面那个架子太乱了，要规整一下，然后操作问题，烤的太干，油炸太重，这问题出来了肯定影响口感的，然后形象工装，你看咱们里面的超市的话是非常整齐的吗？咱们一看客人一看，哎，这是不是跟超市一样挡他的消费欲望就行。 这些做好之后你们是怎么给说个说一下现场各位老板怎么做？老板做完之后呢？做个一个例外，或者三四天就要的，我们都规定一下有没有去改善呀？把这些东西改善之后，会不会对我们的营业额有所提升？ 如果说他这个打比方先卫生需要调整，他如果说他没有升级怎么办？下次过来你们怎么办？没有升级过来肯定要回来找老板，你这个东西肯定不合适呀，对不对？回头我们也也搞个 这个，这个制度就卫生这咱们这个店还好，有些门店这么拉用的邋里邋遢的问题会放在一店一档，然后会上报的公司局里面去，然后我会给你一个结果，如果不改正哪里出问题的话，是多档问题还是门店问题，我们会进行一个 给你问题，我们的原因找到了，一定要找到一个结果去解决掉。刚好发现你的一个事情，你为什么不穿工装不带工牌呢？知道了，哈哈哈，你这种问题要罚款呢？以后大哥你来的时候见一次，你举报一次，举报一次给你发个红包，举报一次给你发个红包。来，赶把入入档，把入档来。

一分钟了解门店督导岗位，平时很忙，目前主要以线下门店运营为主，那在整个门店运营的过程当中，我们是高要求，高标准， 同样的我们在岗位这一块也是做的会比较细分，那像前期的我们这个招商选址工作完成之后，我们这个门店即将要开业，那是由我们新店指导这个岗位来负责前期的物料以及装修情况的跟进，包括人员的培训。 等到这个门店完成就是开业之后，我们不可能对于整个门店放任不管，对吧？所以会由我们门店督导这个岗位来负责日常的一个运营以及维护，包括会对于他进行 每一个季度的一个评分，像从产品的陈列标准，人员的营业状态、卫生情况，会做一个评分这样的一个动作。所以门店做到这个岗位， 他会更加侧重于对于整个门店运营的过程当中的一个问题的预知，发现问题，解决问题，这可能是门店督导这块的一个核心工作所在。那问那说到这里大家可能对于这个就是需要什么样的人会有疑问，嗯， 我们首先放在最首要的就是，呃，你能够接受二十天以上的一个时间出差，再就是你要熟练驾驶啊，能够就是带车上岗当然是更好的。嗯，第一个我们会对于宫颈癌这块会有要求，必须要这个啊，纹理比较清晰有条理。 第二个的话就是有过门店经验或者是督导经验是更好的。第三个的话就是能够吃苦，这可能就是关于这个岗位可能就是大概的一个需要的一个情况。

很多加盟商对督导有误解，会认为督导就是到门店挑刺，其实真正意义上督导是做什么工作的呢？ 首先我们会去现场做钓鱼，你的门店周边商圈处于什么状况，怎样做可以给你带来一定流量。第二，对你门店在经过对你店里的运作，比如运营账号、产品、出餐，你的服务、基本卫生等等各个环节做一个总结之后，你对你门店目前存在的问题有个大致的了解。我们督导所要做的工作 是把这些会导致你门店顾客用餐体验变差，甚至整个门店经营变差的问题处理好，这样我们把这些威胁点处理好以后，你的门店就会展示给顾客很好的一面，这就是我们督导起到的一个积极向上的作用。

以前是运营经理，现在来做督导，面试第案件二十天岗位运营督导行业零售便利店做加盟，距离二十公里，预计来回三小时。交通位，骑行加地铁，已经到地铁站了， 到公司楼下看一下区域，感觉一般。老规矩，填满简历，看一下工作环境， 面试结束了，总结一下，一、聊了一下之前工作内容。 二、聊了一下之前做运营经理，为啥愿意来做珠岛，我回答也没有刻意合适就可以，任何选择在当下都是最优的选择。三、问了一下关于怎么做经 管理，简单说分长线和短线，短线就是试调人员调整，活动铺开，长时间就是日积月累。岗位总结，运营督导实际是做开业的 工作，需要长期出差，工资三千五百加提成，家人们给个建议。

所以督导要做过什么？他需要跟总部，跟部门连接，提供资源。为什么？ 因为我们督导是公司跟跟定的一个桥梁。所以督导就算你不喜欢你的营运经理，你也不能跑到店里面说营运经理的话不好， 你可以不满意在里面给你打架，因为这只会影响你自己的攻胜力，你要站在公司的立场去考虑问题。 如果你当天正规赢家卫衣时，我们也明白他有规定，如果你正规赢的连卫衣时，可以证明正规人离开卫衣时只能干嘛？你要在店里面发挥什么沟通，怎么跟别人相信做个 事情是有用的，有结果了一定要督导他们，尊重他们，把事情完成。还有你不能对任何的标准化妥协，例如食品安全， 很多督导因为有机会分店里面的利润看见过去东西装没看见，有没有试过掉头就走了，眼睛看不见，主要是不行的，督导永远是标准的执行者。

这个巡店督导的薪资他也是有等级的。呃，不同薪资的督导，他在日常工作里面他做的事情是不一样，当然公司对他要求也是不同的。 我们举个例子，比如六到八 k 的一个训练督导，你可能要做的就是要去店铺的巡查，然后帮助店员去进行商品陈列和布局，还要检查库存啊，处理客数啊。然后如果说你在更高一些的，比如说八到十五开的，那你要做的事情就多了，你还要负责像门店的运营， 一些销售的跟进，如果有加盟商，还要维护好和加盟商之间的关系，及时处理他们一些问题，还要协助他们进行前期的一些像员工招聘啊，如果有新店开业，那你还要去做开业的指导，像选址啊，闭店转让这些都要做的。如果再高一点， 比如是两万以上，那企业会要求你最起码有三年的这种多店的管理经验，而且还是落地执行的经验，你还要为你的一些项目的结果负责，还要会分析 种门店的销售数据，然后去协助去制定一些营销策略啊，一些促销活动，还要定期举办一些店铺的一些培训管理，那参与制定一些店铺的运营预算和目标，还要监督整个店铺的绩效，制定一些政策和奖惩。所以不同阶段的一些督导，他的工作内容其实是不同的。

零零后奶茶公司员工交换岗位的一天，今天交换的是营运督导、外勤督导，十一点才上班，到店穿戴整齐，按照六部洗手法严格洗手间。来到全场检查。一、所有物品效期较量蜜糖程度。二、器具是否使用正确，是否完好无损。三、果糖及克重检查。四、全场卫生 设备温度，后厨也大同小异，一、冰箱温度。二、所有后厨卫生。三、冰块质量，新冰块克重。四、电子秤检查卫生及称重。五、所有设备清洗更换效期检查，特别注意净水器、过滤棉等检查。最后来到浅草，一、检查客座区微深。二、浅草物料摆放与张贴， 过期物料需要拍照并及时清退。三、门口卫生别忘了检查电源、仪容仪表，核对健康证人数和证件日期，然后用自己的品鉴卷点单测试产品制作流程是否规范和 正确，并拍照上传。走之前还有一个工作就是看看他们，做到知己知彼，最后跟店主或加盟商沟通可以改善的问题，提供提升竞争力的方案。午饭时间到，拿上一天一杯豆友银鱼的自家奶茶和公司发的餐补，吃饱喝好再干活。四点你可以选择继续寻其他店，也可以选择回公司 回公司编辑上传门店运营报告等，完成后按需查看门店监控，晚餐就不给你们拍了，七点往会议分享寻店问题和建议，八点下班，真是充实的一天。