蒸南瓜有白色的浆还能吃吗

这是什么东西啊？最近有很多人在问我。这个确实要怪我，因为之前一直没给大家说过，因为咱们南瓜的糖是淀粉转化来的，上面的这种白色结晶都是淀粉，越甜的瓜吸出的白色结晶越多，所以他并不是什么虫卵，大家大可不必担心，放心食用。 而且这段时间的瓜已经给大家放了有接近二十天了，糖化的很好，你们收到之后就可以吃。

看，橙色与白色层层叠加，晶莹剔透，一扭可以扭成一个大麻花， q 弹 q 弹的层与层之间还可以撕开，看，多么的柔韧 q 弹，这就是南瓜千层糕。先准备一块老南瓜，切片 上锅，大火蒸十五分钟，然后取适量的熟南瓜，再加少量的水，用料理机打成南瓜汁，再将南瓜汁过滤一遍。 取二百六十克南瓜汁，加六十克白糖，再加入一百五十克木薯淀粉，调成无颗粒无干粉状态的黄色的南瓜姜。取二百克 牛奶，加六十克白糖，再加入一百五十克木薯淀粉，调成无颗粒无干粉状态的白色的牛奶浆。去一个模具表面刷油，放入开水锅中，先倒入一勺黄色的南瓜姜，盖盖 大火蒸三分钟，再崴入一勺白色的牛奶浆，再次盖盖，大火蒸三分钟，如此反复，最后一层了，盖盖大火再蒸八分钟， 取出自然放凉，或者放冰箱冷藏室放凉，凉透了脱模。哇，晶莹剔透，太漂亮了！切块扭一扭， 看，多么 q 弹柔韧，入口劲道，弹牙微微有点甜，口中还弥漫着一股特有的清香。

这白南瓜还真是少见哦，长得还挺好看，在网上搜了半天也没找到做法。那就干脆整个南瓜蒸蛋吧。 嗯，就是一股南瓜味，里面竟然也是白色的。原本以为跟贝贝南瓜一样是黄的。把南瓜里面的籽给挖掉，然后先上锅蒸个十分钟。 这小诺子都睡了快三小时了，还睡得嘎嘎香。南瓜蒸好，打个蛋，用半个蛋壳放三次水，再撒点虾皮补补钙。 直接把蛋液倒进南瓜里啊，来，你往边上挪挪，多出的蛋液也 给他蒸上。出锅啦，白玉盘中一点黄， 于是醒就要吃。为了让骡子快点吃到，我把里面的南瓜都给挖出来，让我也谦谦尝一下。嗯，就是南瓜的味道，不是很甜。 哦吼，眨不眨把嘴，口水都要流下来了。这吃了怎么面无表情呢，你不点评几句吗？ 这小嘴歪的，哪里像个女孩子呀？ 我就说吧，正常做的东西他就不爱吃，还没吃几口就开始搞怪，这不就是在考验我的厨艺吗？我哪能天天都做出不好吃的东西来呀。 又拉了又拉了，先去处理一下，拜拜。

烤肉店里的南瓜根，这就是烤肉店，虽然他是免费送给你，但是你不消费还就喝不着。咱们看看啊，这个南瓜不是那种贝贝南瓜，是这种日常种大南瓜哦，四百克，然后加三十克大米，二十克小米，就这样吗？没有糖吗？ 加五百毫升水就直接搅啊，结束再加两百毫升的牛奶啊，这就是烤肉店的南瓜根吗？这能复刻那个味道吗？咱们试试看。准备了一份五百克的南瓜。我就说这个外卖你是不是不太厚道啊，我是要那个切片多容易好处理，你给我这个圆不溜秋这个头是什么意思？我外卖我就不配 大米三车，小米二车。对多一点。 ok， 南瓜给他处理一下，削个皮，去个籽。其实吧，他也不是不可以给我这个圆的，当然是他的自由，只是我是一大早买的，应该是货很全的时候啊。你给我自己挑。我会挑这种圆的不好处理的吗对不对？ 切了一下切成块，你别说这个，这南瓜闻起来有点西瓜味，不知道为什么。测一下重量， ok， 你别说买一个五百克重的，这个南瓜真正好去个皮，去个籽差不多四百来克南瓜倒进豆皮， 小米和大米给它倒进去，加五百毫升水给它盖上，放进破壁机好好的。又生气了。我是怕你做奸坏了身子。怎么不洗了啊。照着照着你糊啊你糊。开始 a few moments later on ok， 打好它，你看一下哇，金色的鸡中黄的，然后再往里面加两百毫升的牛奶，差不多再打一下，然后果汁应该挺快的。哎， 我可是出了名的快啊，转个几十秒就行了。 ok， 抖帅看一下。哇哦，哎，怎么倒出来全是泡沫啊，怎么倒了半天还没倒着？这个主要的液体啊，等我一下。这下差不多了啊。呜呜，怎么感觉没有他那个稠呢，尝尝看啊。 嗯嗯，好好喝啊，比烤肉店里的那个奶香更足，甜度更低。因为完全没有加糖，就是比较湿啊。 我这水加多了吗？五百毫升，有点稀，你看这绵绵稠稠的感觉。并不是那个偏那个固体一样的感觉。南瓜汁南瓜浆的感觉，味道值得一吃。就这个稠度啊，你们帮我试试看吧。

蒸好的南瓜捣成南瓜泥， 加三克酵母，加十克白糖，打两颗土鸡蛋， 再倒入两百五十毫升四十度左右的温水，搅拌均匀， 一次少量多次加入面粉，搅拌均匀，加第二次面粉继续搅拌， 加第三次面粉继续搅拌，搅拌到看不见白色面粉， 大概这样就成了。加盖发酵四十分钟，准备几颗新疆大枣， 切片备用。 发酵结束继续搅拌，无气泡，碗底刷油，依次倒入八分满， 用汤勺抚平切好的红枣片，装饰 上锅，继续发酵十分钟，再开大火蒸二十五分钟， 关火等待五分钟再揭开，成功脱模，黄灿灿的南瓜蒸糕出锅。

每天不知道吃啥子，关注我只要一分钟，教你做一个好吃的。今天做的是好吃又简单的蒸老南瓜，准备一个老南瓜，洗干净，想吃多少看多少下来。这个老南瓜有六斤，先吃个四分之一吧， 瓜瓤掏出来，籽可以留着洗干净晾干。下次还可以做好吃的。 瓜瓤掏干净了， 头尾切掉，不要切小块，像这样就差不多了。 大火把水烧开，南瓜块放盘子里， 水开了放南瓜进去蒸， 中小火蒸二十五分钟左右就可以了， 时间到可以拿出吃了。有谁和我一样喜欢吃南瓜皮的？特别是瓜皮上面绿色的，不放糖都很甜，像烤地瓜一样的味道。完成，下期再见。

你们知道吗？两块钱就能做一顿画毛猫饭，跟我这样做，一周两次，什么猫草啊、画毛膏啊，都不需要了。 食材只需要鸡胸肉、南瓜和西兰花。把它们切成块，放入锅里蒸十分钟，再用绞肉机打成泥。南瓜可以促进肠胃蠕动，西兰花有丰富的膳食纤维， 猫毛可以直接排出，小猫吃了新鲜健康。还需要什么化毛膏啊？关注我，每天更新自制猫饭！