不用转化糖浆也能做老式五仁月饼，你们哪里都吃什么月饼呢？ #月饼 #自制月饼#五仁月饼 #金秋团圆礼 #老祖宗严选月饼有多绝

自制 最爱的还是老祖宗留下来的五仁月饼 中秋快到了 加上青红丝,满满的儿时回忆 碗中打入一个鸡蛋 50g蜂蜜 搅拌均匀 再倒入110g熟油(边倒边搅拌) 给它搅成面絮,上下按压 不可揉搓 最后密封醒个20分钟 核桃仁30g 花生碎40g 南瓜仁40g 黑白芝麻30g 蔓越莓干30g 青红丝30g 白糖20g 玉米油30g 水30g 根据模具大小揉成相同克重的圆球 面皮也是 再来做个馅料 慢慢的收紧 放入模具里 一压一脱,想要的花型就出来了 刷上浅浅的一层蛋黄 H HAUSWIRT C40 接着再烤个5分钟 放一夜回油后口感更佳 花好月 这馅料是不是跟小时候吃的一样一样的 ITY THINGSIINSIDE INSIDE·中秋快 味 PRETTY THINGS 满 INSI 学会了你也去试试吧