十一国庆节老北京土著怎么过

亲爱的观众朋友，国庆节放长假，放长假很多人出去旅游，有的人就来北京。来北京你吃点啥呀？你逛哪去？都各有各种旅游指南了。我做一个在北京住了将近五十年的一个老北京。 那从我们南锣鼓巷说起，东城，西城，海淀是吧，我都住过，我们家在宣武也住过，现在宣武都归了西城了。我是吃货，我在家呢，又喜欢做饭。所以呢，我告诉你，到北京啊，你得吃点啥，哈哈，吃点啥呢？天津人说，你说吃点嘛呢？ 先说吃北京涮肉，到了北京不吃涮肉你太亏了。北京涮肉，那是北京秋天第一口美食。北京秋天是最美的，每当你来过一次，一定不忘。 为啥要吃涮肉啊，道理很充分呀。北京的秋天要贴秋膘，因为夏天酷暑啊，这人都是苦夏苦，夏人变瘦，所以秋天 要补一补。大作家老舍，你记忆中的秋天什么样？北京的秋天，那是红的石榴，紫的葡萄，挂霜的柿子，脆甜的鸭梨是糖炒栗子，大锅支起来，伴着哗啦啦的炒栗子声， 是甜到心窝里的。月饼是刚上市的螃蟹，绑的整整齐齐的，是口外的肥羊。 把这热腾腾的火锅摆到桌上来，天高云阔，秋凉宜人。人民艺术家老舍，你看看人家短句子， 我们现在有很多人心灵鸡汤，然后呢，为了显示自己有学问，他做那个节目啊，那话都是欧话的语言，照着稿子念呢，念出来之后念个支离破碎啊。他写的那个文章，你看了之后，你就满眼都是文字，你分不出个出来。大作家老舍，平白的北京话全是短句子，没那 种复杂欧式结构，但是你看看北京秋天写的美不美？老舍先生的眼里，北京秋天非常短暂，但是他足够美，足够惊艳。老舍先生说，中秋前后是北平最美丽的时候，这两天刚过了中秋啊，刚过了秋分呐，北京的秋天除了美景， 还有丰富多彩的美食。刚才我说贴秋膘，贴秋膘又要吃秋，吃秋就要咬秋，就是说秋天的时候要往嘴里填一些有营养的东西，滋补身体。 所谓吃秋呢，据老舍先生和一些老北京人的说法呢，是因为北京过去啊，他夏天他卫生条件比较差，所以夏天容易得各种的传染病， 意，各种疫病流行。人呢，生了病之后体质虚弱，加上呢酷暑的时节，酷热潮湿，胸闷，你要是身子骨不太强，四肢无力，精神问题， 胃肠沟通也不好，喝点凉水，吃点黄瓜拌黄瓜，加点蒜汁，完了吃肉吃不下。好了，到秋天不一样，这苦夏就必须补一补，所以民间就流传着秋季补的好，冬天并不早啊。类似这样一些口头语，吃秋，当然的，讲究时新鲜度， 讲究营养的全面性，不同的人家不同的吃法。过去的北京啊，一般中下层人家讲究吃秋仙， 就是说吃新粮，吃新的果蔬最有营养。不瞒各位说啊，我和我的一些老哥们都特别喜欢的，老家寄来的啊，新下来的小米啊，新下来的玉米啊，哎呀， 吃起来那个米香，那个面香啊，你就百口吃都那么好吃，新鲜小妹刚做的馍，你嚼着是甜的，哪怕是凉馍，凉馒头，吃起来它也是甜的。为什么呀？唾液和那面粉 他的综合作用产生麦芽糖，空口吃就很好吃。所以补秋膘不一定非得吃肉花卷啊，杂粮粥啊，你要是搁点肉，弄点韭菜茴香，小白菜，水饺，锅贴菜团子，糊饼， 锅塌子馅饼都是最好的。那如果你们家生活条件比较好，那你就可以吃红烧鱼了，吃红烧肉了， 炖鸡鸭了，对不对？各种肉食补贴秋膘，那你们家愿意下馆子有份闲钱， 那你就可以品尝烤鸭烤肉，涮肉爆肚。我跟你说的这都是过去老北京人家讲些道理，今天，哎，刚才说的这些都都不管用了，今天能吃的东西太多了，整个北京饮食也给你提供的五花八门的各种各样的吃法，我告诉你的， 报不上来名，但是如果您短暂的到北京来，我向您推荐第一道美食，铜锅涮肉。我曾经做过一期节目，那家小店叫杨大爷，杨大爷就是铜锅涮肉，不过他做了一些改造，改造了之后，那铜锅涮肉看似呢传统，但是其实中间已经有各种各样的变化了。 不瞒各位说，我这么说我特别怕招人恨，您知道吗？我去了趟西安，七十岁老头直播八个小时，走了两万多步，摔了一个跟头，他们说司马家头，便司马磕头，然后让一些人乐了这么多天还在乐呢，说成了一个梗了。梗就梗吧啊，我也不怕得罪人。当然 我绝不是说只有铜锅涮肉北京的好吃，贵州酸汤鱼也不错呀。海南糟婆醋更好啊。潮汕的牛肉火锅，重庆的麻辣火锅，云南的菌汤火锅 都好吃。我们东北乱炖那也是一道美食啊。酸菜穿白肉没吃过，你以为白肉你吃不了？你吃了之后就知道了，那白肉一点也不腻。 但是我毕竟在北京住了五十年了，北京独特的存在就是北京火锅，他不是以地名命名的，而是自成一派，叫铜锅涮肉。他为什么不叫北京涮肉啊？就是因为这铜锅啊，他是老北京在冬季当中独有的浪漫。浪漫的核心是什么？涮， 我被人涮了，对，就那个涮字。清末民初的时候，涮肉店铺子林立，店门口悬挂一个大大的涮字， 哈哈哈，我被人涮了，那个涮，这就成为四九城内外的一道独特的风景线，彰显城市独特魅力，这传统一直到今天。北京今天如果说老哥们聚会的话不讲究，那就直接去涮肉，走，涮一顿。 我二十五岁那年，在西台商业部大楼七层认识的一个北京姑娘，长得那叫一个漂亮，后来出国了，二十年之后回来，他说，哎呦，你知道吗？想家什么感觉？就是想家什么感觉。他说，有一段时间我就想吃北京涮肉， 那时候的美国中餐没有涮肉，所以他想家想的铜锅涮肉能够引发这样的乡愁。简而言之，大家国庆节到北京来呀，贴秋膘，吃涮肉，别忘了铜锅涮肉几个字。感谢各位收看，我是中国国民，北京市民，北京市常吃铜锅涮肉的老头司马南。

又到了一年一度的国庆节，天安门广场祝福祖国花篮、长安街沿线主题造型花坛都已全部就位，北京的街头巷尾又能看到红旗飘飘的节日景象了。从历史深处走来，向着民族复兴前行。 中华人民共和国即将迎来七十五周年华诞，我们今天来到了北京的胡同里，带着大家一起感受满满的国庆氛围。 每到十一，住在北京胡同里的人们都会不约而同的将国旗插在院门口，如同过年的灯笼一样，这似乎成了北京国庆专属的仪式感。 国庆期间，六十余族主题花坛拌酿京城，我们现在所在的花坛是位于中轴线上的花枝 未央锦绣东城主题花坛。祝我们的祖国越来越繁荣。呃，繁荣昌盛，我非常感谢祖国这个强大的后盾，感谢祖国母亲，就是他那个国庆，那两个字就还喜庆。 华灯初上，天空下起小雨，市民和游客们的国庆热情依旧不见 烤鱼、羊蝎子、羊排啊，老北京炸酱面，炉头火烧，主要的是看着街上游客吗？你看现在，现在这个位置不是很多，但是在天安门那个附近，每个游客基本上手里边都是拿一个国旗祝福我们的祖国母亲繁荣昌盛，然后， 呃，就是所有的困难都能迎刃而解，祖国万岁，生日快乐！ 国旗，国旗是赠送的，然后有冰凉雪梨汤，冰糖葫芦，消费糖葫芦赠送国旗。你觉得北京的国庆氛围怎么样呀？非常好，上面有很多的国旗，还卖的很多 这东西。 i am from brazil， it's very beautiful beautiful city， organized lots of flowers everywhere to win zhonghuo 清洁 kwila 今天的中国，是梦想接连实现的中国，是充满生机活力的中国， 是刚需民族精神的中国，是紧密联系世界的中国。热烈的中国红融入在大街小巷的烟火气中，每当看到这样的景象，中华儿女都会有一 一种普天同庆的喜悦感和自豪感。 在红旗下秋日里，你们，我们，他们，都是明日中国最好的模样。 让我们一起向着明日中国出发。

十一国庆节到了，给你们瞧瞧北京的农村姑娘都干啥，早晨起来我这长得像外国人的爹烙饼呢，一瞧这有现成的，忙着趁热乎加个辣片随便吃一口，今要给我大爷他家收清楚， 拿着我这家伙事捯饬捯饬，我这新提回来的金刚炮今准备用这给他家帮忙去。这我第一回开皮卡，你也甭说，别看他外表粗矿，跑起来是真带劲啊。这车二点零 t 大动力，拉货爬坡都轻轻松松， 采福八 at 的变速器反应也快，换挡也平顺，驾驶乘坐都非常舒服，要不然我一姑娘也开着也费劲， 到这一扭头，好家这机器都开始干半天了。我大爷一瞧我开大新车，说参观参观，他说这大车真不赖，肯定能装。可不嘛，这金刚炮大货箱有一米八多，还是纯平的，平时来三趟，这两趟就行。看完了， 我大爷说让我跟这等收割机，我这一瞧，得了，给人掰俩棒子吧。家人们，其实我跟你说这清楚，就是棒子和棒子鸡搅碎了，冬天给牛啊羊啊当饲料，有这些一冬天都饿不着，刚介绍完来活了，这我第一回跟他配合 还有点不太习惯，但是这车我觉得还挺抗造，又是棒子街又是勾的，他是一点事都没有。我这刚一上来，我大爷说瞧瞧我这车能装多少东西，这一瞧还不少， 他说他怕我晚上都干不完，其实要真到晚上也没事，这金刚炮有藿香照，明晚上也方便，这货也装完了，得了，咱家走吧。其实这地里到他家一共才十公里， 他一个劲的嘱咐我慢点，让我注意安全，其实您可不知道，这真没事，这金刚炮转弯半径小，再小的弯都能一把过到他家，我娘说让我卸院里，我们俩就开始干， 你还甭说，这装的多，心眼就费劲，这得亏这货箱低多少钱呐？这车十万左右，性价比高，内饰扎实，十点二五英寸屏幕，智能语音，智能车控，这些全有，配置很齐全，很适合咱们农业，拉水果、拉农产品啥的。 眼瞅着就要到饭点了，活也干的差不多了，其实农村就是这样，既淳朴又简单，有事您言语一声就能给您帮忙了，您说呢？嗨嗨，又是愉快的一天。走啊，回家喝点。