国庆吃什么硬菜

国庆招待贵客必吃的八道硬菜，最后一道你没见过？第一道，往豆腐里打入两个鸡蛋，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过 鸡蛋。用你勤劳的左手把他抓的稀巴烂，这时候给他放点盐和胡椒粉，入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您就帮我点一个免费的小红心吧，辛苦您了。抓好的豆腐我们给它封上一层保鲜膜， 再用我祖传的牙签扎五十八个小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟，这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长， 当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入 少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。这时候我们的豆腐也蒸好了，把炒好的肉末淋在豆腐上，鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末，麻辣鲜香，回味无穷，配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单。第二道， 炖羊肉，千万不要直接下锅，那样炖出来的羊肉又柴又硬，今天我教你们一个诀窍，炖出来的羊肉和豆腐一样嫩。羊肉冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，能够很好的去除山腥味，煮出血沫，捞出一定要用热水清洗，这样炖出来的羊肉才不柴不硬不塞牙。 锅中加入一勺菜籽油，倒入羊肉，开大火炒出牛油。我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，下次想吃不会做还能找得到我，非常感谢！炒至微微焦黄， 再放葱姜，香叶、桂皮、八角，干辣椒，冰糖，盐、鸡精，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，一瓶啤酒，去腻蒸香。一定要加入开水，锁住羊肉的营养， 小火慢炖九十分钟，再加入白萝卜，继续炖十五分钟，最后放点蒜苗，开大火收汁，这样做的黄焖羊肉软烂入味，特别下饭，赶紧收藏做起来吧！ 第三道，以后把这种草鱼买回来，不要只会红烧和清炖了，今天这个做法很多人没见过，而且更好吃。首先把草鱼改刀成我这样子，剁椒用清水冲洗一下来降低咸味，放姜蒜，小米辣， 葱花，豆豉，用热油呛香，再放鸡精，白糖，胡椒粉、生抽，蚝油搅拌均匀备用。锅中油热，把葱姜蒜的香味 炒出来，放入海鲜菇，摆上我的草鱼，再来点豆腐。如果你每天宅家不知道吃什么食，关注我，让你的家常菜丰富起来，倒入半瓶啤酒后盖小火焖十分钟即可。这样做的草鱼鲜嫩入味，香辣过瘾，汤汁还可以拌米饭拌面条。第四道， 以后你要想吃辣椒炒鸡蛋了，你就像我这么做，简单方便，还非常下饭。首先青椒用刀拍一下，然后切成粗粗的细条，油热，倒入三个母鸡蛋液一面煎至定型之后再轻轻的划散，然后盛出备用。 锅留底油，倒入青椒，加一小勺盐，小火炒至断生。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，让你的家常菜丰富起来，倒入鸡蛋，再淋入一小勺生抽，大火翻炒均匀就可以出锅。 这样做的青椒炒鸡蛋非常入味好吃。最后告诉我，米饭是不是多吃了三碗。第五道，蛏子买回家不要下锅就炒，今天教你们一个诀窍， 做出来的蛏子鲜嫩好吃。捡回来的蛏子加一勺盐，一勺白醋，用水浸泡半小时，这样可以有效的帮蛏子吐出体内的沙子与杂质。锅中水冒小泡，放葱姜，一勺料酒，下入蛏子煮至开壳，捞出备用。 油热放葱蒜、小米辣煸炒出香味，倒入蛏子调味，加白糖、鸡精，半勺生抽、少许蚝油、葱段，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的蛏子鲜辣入味，一口一个，太好吃了！ 第六道，你一定想不到糯米放水里泡一泡，竟然比粽子还好吃！记得点赞加关注，以免想吃找不到。剁好的 排骨加葱姜、食盐、胡椒粉、耗油、生抽抓拌均匀，腌制十分钟。糯米提前用冷水泡发五小时，沥干水分后加生抽、老抽、耗油搅拌均匀，让其充分入味。 放入排骨，让它均匀的裹上糯米，盘中围成圆形，再放入新鲜的玉米棒子，锅中水开上汽蒸一个小时。这样做的糯米蒸排骨咸香软糯，大人小孩抢着吃， 你也学起来做给家人吃吧！第七道，这个不加一滴水的葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又最好吃的做法，只要你家有一口锅就能轻松学会。买来的鸡腿剁成小块， 放点盐、白糖、料酒、生抽、老抽，再来点蚝油抓匀腌上十分钟入味。热油，把葱花和姜丝煎至微焦， 然后给他调出来，倒入腌好的鸡腿，开大火炒熟，炒出香味，再倒入腌出的料汁，小火焖上十五分钟，就可以开吃了。就这么简单，喜欢你就点赞收藏做起来吧！ 八道就这个鱼香肉丝，你可别老上饭店吃了，今天我就把好吃的家常做法分享给大家。首先里脊肉改刀切成丝，加盐、胡椒粉、生抽、葱姜水， 抓至肉丝细胞水分，再加一勺淀粉，按这个顺序来，肉丝又滑又嫩。最后一勺食用油锁住水分，碗中加适量清水，陈醋、白糖、生抽、淀粉，这个汁可以做各种鱼香菜。锅中油热， 先把肉丝下锅划散，划熟锅留底油，葱蒜末炒出香味，一勺豆瓣酱炒出红油。我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做随时找得到我。放胡萝卜、木耳丝翻炒至断生，倒入肉丝、 鱼香汁，加青红椒翻炒均匀即可出锅。这样做的鱼香肉丝太香太好吃了，你也赶紧收藏做起来吧！