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真想不到一个小小的面团还能做出这么多好看的花样来。第一种,千层花苞馒头做法, 将三角形的面皮重叠在一起,中间再用筷子压一压,然后交叉捏起来, 再把剩余的面皮围在外面,就完成了, 成品非常的漂亮。 第二种做法,千层糖果花卷做法,面皮切成大小均匀的细条, 长面条两端用筷子夹拢,剩下的面皮,捏出心形状, 再加拢即可,放上小面花就可以了,真好看。第三种,双鱼戏中馒头做法,先放两颗红枣,捏紧, 卷出两边的触角,用叉子压出纹路,做出尾巴, 用勺子压出鱼鳞, 放上黑豆和枸杞。 第三种,白鹤亮翅馒头做法, 用勺子压出翅膀的纹路, 剪刀剪出羽毛, 完成了,特别漂亮哦!
网红花样面食的六个创意做法第一种做法,把面皮擀薄擀大,先折一个正方形,再把四个角向中间压拢,用梳子压出花纹, 四个角捏一下,压一朵绿色的小花,放在中间就好了。 第二款做法,切过的面皮对折, 用筷子向中间压一下,再向中间捏紧。 第三种做法,用梳子在面皮的两边压出花纹,然后向中间卷, 中间放颗红枣就做好了。第四种做法,面皮切成八等份, 交叉扭在一起, 这样就完成了,层次非常多。第五种做法,绿色的面皮按在白色面皮中间, 每小份折叠, 然后从中间切开,两端绕拢捏紧,非常好看的一款花馒头就做好了。第六种做法, 用叉子压出花纹,简单又方便,拜拜!
面食的十二种花样做法,蓬松暄软,好吃到婆婆都乐了。第一道,今天做了这个山竹小花卷,我家孩子都喜欢蓬松轩软面,香味十足,好看又好吃。做法超级简单,而且用一次性醒发的方法特别的省事。首先准备三百克面粉,放三克白糖促进发酵,加入三克高活性酵母, 加入一百八十克温水,用三十五度左右温水和面搅成面絮,下手揉成光滑细腻的面团。先不用发面,直接擀成大面片,用模具或者杯口压成圆形,八个为一组,用竹签在中间按压,一个漂亮的生胚就做好了。 做好后放入蒸屉,不要马上上锅蒸,盖上盖子,醒发到体积明显变大变轻,水开即食,蒸十五分钟,再焖三分钟即可出锅。喜欢的收藏做起来。第二道,推荐大家一个必做的米粒花卷,这个一出锅,天天一口气能吃七八个。肉馅中放点葱姜末,盐、五香粉,老抽,蚝油, 最后再来点食用油,搅拌均匀以后备用。一斤面粉正好倒入一包这个高活性的酵母粉,这样一次发酵就可以了。放点白糖,二百八十毫升的温水,搅拌成面絮以后揉成一个。这样光滑的面团不需要醒面,直接擀成一张大薄片, 铺一层调好的肉馅,然后从一端卷起来,分成两指宽一个的小剂子,取一个剂子,像视频中这样撑长折叠,再卷起来,这样一个生胚就做好了。全部捏好以后醒发二十五分钟,直接凉水上锅,水开计时,蒸十五分钟出锅即可。 第三道,小笼包到底怎么做才好吃?今天分享个家常的做法,一口一个,鲜嫩多汁,真的是太好吃了。先用热水泡个花椒大料水晾凉备用。十块钱的肉馅, 盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油,再少量多次放入葱姜水,搅拌至肉馅完全吸收。放葱花姜末,浇上热油,激发出香味,搅拌均匀备用。五百克面粉,放一包这个高活性的干酵母,二百八十克温水和成一个光滑的面团,直接搓 成长条,下成等份的小剂子,擀成包子皮,放上馅,再根据自己的习惯包成小包子,全部做好摆入蒸屉,醒发到两倍大水,开上锅蒸十二分钟,关火再焖两分钟,个个蓬松暄软。第四道,要想身体好,粗粮不能少。今天我做了玉米面的口袋饼,装上自己喜欢吃的配菜,一口气能吃五个。 两百克的玉米面倒入两百六十毫升的开水,晾至温热以后,打入两颗鸡蛋,五克酵母粉,三百克的普通面粉,揉成一个这样光滑的面团。面粉中放盐和食用油,调成这样的稀油酥备用。这一步不用醒面,直接搓调下剂,取一个剂子擀薄,中间涂抹上油酥,像包包子一样收口,收口处一定要捏紧, 接着擀成一张牛舌状的饼,全部擀完以后盖起来醒面半小时。锅里爆香葱和蒜,倒入辣椒,不喜欢吃辣的可以不放。把辣椒炒一炒,倒入外婆菜,放点蚝油和生抽,这个本身就很香,简单的调个味就行。炒干水分以后出锅,我老公 每次拿它拌米饭都能吃三碗。发好的饼放进刷了油的电饼铛里,表面也薄薄的,刷成食用油,烙到一面微黄以后,翻面烙到中间鼓起,两面金黄出锅。接下来对半切开,别看掺了玉米面,也特别的暄软,装上外婆菜,您觉得五个够吃吗? 第五道,早餐不知道给孩子吃什么?那今天这个西兰花牛奶早餐饼一定要试一试。先把西兰花切碎,碗中打入三颗鸡蛋,用右手搅拌均匀,再放入西兰花、火腿、胡萝卜、葱花一包。这种调制好的煎饼粉,二百五十毫升纯牛奶,其他什么都不要放啊。 平底锅刷油,舀入两勺面糊,开小火煎至两面金黄即可完成。这样做早餐饼是不是非常简单,香甜软糯,大人小孩都爱吃,赶紧动手做起来吧!第六道,还有姐妹私信我说喜欢吃花卷,可手法怎么也学不会。今天分享一个一看就会的珍珠小花卷,蓬松暄软,好看又 好吃。和面的时候放一点白糖促进发酵,有了这个高活性酵母,就不用提前发面了。一斤面粉加一小包,加入三百克四十度以下的温水和面先搅成面絮,再揉成光滑的面团,直接擀成长方形的大薄片,均匀的抹上一层食用油,放点盐增加底味,再少撒一点干面粉, 从上到下卷起来,切分成等份的小面积。樱花卷就更简单了,称一下折三折,再绕手指缠一圈,就是一个漂亮的小花卷。做好以后摆入蒸屉,不要开火蒸,盖上盖子醒发到长大一圈水开上锅蒸十分钟,既好看又好吃,做法也简单,一口一个,喜欢的收藏试做第七道 第八道,今天做款很好吃的绿豆饼,皮薄馅大,清甜不腻,做法简单,面粉两百五十克,放入两克酵母泡打粉四克白糖三十克,温水一百一十克,搅拌成面絮。玉米油三十克搅拌均匀,揉成光滑的面团, 搓成长条,分成均匀的小剂子,小面剂揉盐,盖上保鲜膜,松弛十分钟,擀成饺子皮包上准备好的绿豆馅,按照我的手法操作, 收口捏紧就可以了,放在烤盘里按压成饼状,预热好的烤箱一百八十度烤九分钟,然后翻面再烤九分钟,这样绿豆饼就做好了。柔软的外皮搭配清爽活腻的绿豆馅,好吃 吃一点不噎人。第九道,很多人都不喜欢吃玉米面,觉得他特别拉嗓子,其实玉米面做好了真的特别好吃,而且对我们的肠胃也特别的好。今天我就用玉米面做个两叉面的馒头,做法超级简单,首先准备一百克玉米面,用一百克开水烫面,这样成品口感更细腻。冰温后打入两颗鸡蛋,加入三克酵母粉,十克白糖,搅拌均匀, 再加入两百克的面粉,先搅成面絮状,再下手揉面,如果觉得面特别粘手,可以少量多次的加入白面。最后揉成软硬适中的面团,不用醒面,直接搓成长条,用切面刀平均分成六份, 把每一份都做成馒头的形状,放在蒸锅中醒面二十分钟,凉水上锅蒸水开蒸十二分钟,关火再焖两分钟,出锅凉茶面馒头就做好了,蓬松又醒软,特别好吃,如果你也喜欢,赶紧点击收藏制作吧!第十道,孩子想吃肉夹馍,今天做了芝麻口袋饼,个个都是空心的,装肉 装菜都好吃。五百可面粉加一勺糖,五克酵母粉,加入三百毫升温水,揉成一个光滑的面团,不用等发面,直接分成等份的小剂子,全部团成光滑的面团。面粉中放盐、五香粉,加一勺熟油,调成稠一点的油酥面积,干成薄饼,抹上油酥,再像包包子一样全部给他都包起来。 先沾一遍水,再沾上白芝麻,然后擀成牛舌状,做好后醒发两倍大,醒好后放入电饼铛表面刷一层,有锁住水分,捞至一面金黄,翻面两面金黄就好了。这样做的芝麻口袋饼,装菜装肉,孩子都爱吃。第十一道,今天呢做了玉米面的鸡蛋饼,粗粮细作,柔软劲道,快速简单。 二百克面粉加一百克玉米面,三克盐加六百克牛奶,搅成无颗粒的面糊。碗中打入三颗鸡蛋,搅匀备用。平底锅刷一点油,倒入一勺面糊,然后给它摇晃均匀, 烙至定型,倒上蛋液,然后用刷子摊均匀,撒上炒熟的白芝麻,再淋上一点油,然后给它翻个面,烙至两面金黄,然后给它卷起。这个饼特别的软,而且有营养,做早餐非常不错的选择,喜欢收藏试做吧! 第十二道,不用发面,只需一次醒发,就可以做出这样蓬松宣仁的大花卷,咸香美味,不吃菜都能吃上好几个。 准备三百克面粉加五克白糖,放三克这个高活性的酵母,用它用提前发面,加入一百八十克的温水,先给它搅成棉絮,再揉成光滑的面团,擀成一个长方形的面片。 面粉加盐和食用油调成这样的油酥,涂抹在面片上,涂抹均匀,再撒上点葱花、胡萝卜丁和火腿丁增加风味, 然后上下对折起来,再切成小段,两段为一组,给他重叠起来,用筷子从中间按压一下,先给他抻长,放在筷子上给他扭一圈,这样一个花卷生胚就做好了。都做好以后摆入蒸屉,醒发三十分钟,水开蒸十五分钟就可以了,咸香美味,蓬松又暄软。
大家好,今天分享四款创意花卷的新做法。一种苹果馒头做法,做法非常简单。 第二种,三角馒头做法,面皮折成三角形之后再翻转过来,然后捏一捏,再放一朵小花就完成了。第三种,开花大馒头做法, 圆形的面皮切成四份, 然后重叠做出一个小花瓣, 一共做六个小花瓣摆在一起,中间放朵小花做花蕊。第四种,六角花 馒头做法,用勺子在面挤上压六下,然后用小刀切一下,用手捏出花瓣, 简单又漂亮,赶快一起动手做吧!
五星酒店大厨教你四款好看的花样面食,简单易操作。第一款做法, 先做五个小花卷,再放在一起,再切一个小花蕊, 非常漂亮的八样花膜就完成了。第二种做法, 四个小花瓣放在一起。 第三种,孔雀造型的花样馒头,绿色面积做羽毛。 第四种,多层花卷做法, 美美哒花样花卷就完成了,谢谢观看哦!
过年家里来客人,馒头一定要这样蒸,瞬间让他们惊掉下巴!一、招财进宝, 二、情人玫瑰, 三、花开富贵, 四、出水芙蓉, 五 a 满满, 你最喜欢哪一款?没学会的赶紧点赞收藏!
面食不要做老一套了,今天面点师就告诉你五个创意做法,简单又好看,第一种,筷子花卷做法, 第二种,千层花卷做法, 第三种,红枣馒头做法, 第四种,红枣馒头做法, 第五种做法, 五种花卷都完成了,你都学会了吗?
第一种,南瓜馒头。 第二种,招财进宝。 第三种,花开富贵。 第四种,情人玫瑰 地图,爱意满满 第六,年年有余。 第七,可爱兔子 没学会,记得点赞收藏慢慢看!
二百克面粉,两克酵母粉、一百克水,揉成一个白色面团。再准备二百克面粉、两克酵母粉、五克仙人掌果粉、一百克水, 揉成一个粉色面团。不用醒发,直接擀成两张一样大的长方形大面片。两个面片摞在一起,从一边卷起来非常均匀的小 栗子,按扁擀成一个薄片,用切面刀压出纹路,再从两边向中间捏一下,贝壳的形状就出来了。再放入一颗豆沙馅全部做好,放入蒸锅醒发十五分钟,水开计时蒸十分钟,关火焖两分钟即可。做法简单,颜值还高, 不用醒发,移到面袋上搓成长条,切分成等份的小面积,取两种不同颜色的面积,擀成长方形的薄饼, 两张合在一起,再用刀切出花纹, 同一头卷起来整理一下,一个 生皮就做好了。全部做好,放入蒸汽,盖上盖子,醒发二十分钟。凉水上锅,水开继续蒸十五分钟,关火焖两分钟。出锅,漂亮的菊花馒头就做好。 放入两百克的白面,两克酵母粉,两克白糖,倒入一百克的温水,搅拌成絮状,揉成光滑偏硬的面团, 再来和一个紫色的面团。我把面团的比例打在了屏幕上,把两个面团全部如光滑细腻,搓成长条,切分成七个面剂,再把两个面剂团圆擀成一元硬币的厚度。 两个面片摞在一起,用筷子在中间定个位,依次把面片折叠向中间按压,再像视频中这样按压,用叉子 压出花边,最后放一颗红枣做点缀,一个完整的生拍就完成了。全部摆入蒸屉,放入温水锅里,醒发至体积明显变大,水开计时蒸十五分钟,再焖两分钟即可出锅。 大碗中加入三百克面粉、十克白糖、三克酵母粉,再加入一百八十克温开水,搅拌成絮状, 再下手揉成光滑的面团。面团不用醒发,直接擀成大薄饼,再用模具压出圆形, 然后把一个为一组摞到一起,用筷子压一下,压成一个花型。做好以后摆入蒸锅,盖上盖子,醒面三十分钟,蒸锅上汽再蒸十五分钟,焖两分钟,蓬松 花样小馒头就制作完成了。首先准备两百克面粉、两克酵母、一百克火龙果汁,再按同样的比例和一个白面剂揉成光滑面团。然后将揉好的面团不用醒发,分成面剂,搓成细长条,擀成长方形薄饼 摞在一起,再像视频中这样切开,再像编辫子一样给他编起来。翻面后再从一头卷起,全部做好放入蒸锅,醒发二十分钟,水开蒸十五分钟,双色玫瑰花卷就蒸好了。
有姐妹私信我,福子馒头怎么做?我今天再给有想做福子馒头的姐妹们分享一下。酵母粉加上一包家里仙人掌果粉。不做了,咱今天用紫薯的代替,再倒上紫薯粉,温水和面, 面团一定要和着硬着点,再放上一点猪油,揉到这样让他醒一会,再和一个和上次一样的。先倒上白面,加点玉米面, 醒上十分钟的面再揉就好揉了。做福子之前,先把你想做的福子写下来,预防做着做着就忘了。先把这个紫色的擀成一个大面片, 把多余的地方切下去,我们先做这一边,上面这一个 这么长,然后是这个,把它比一比, 我再亲再亲 这,然后再切三个白面片,这一个面片就和这个一样长,然后这两面片就和这个竖着一样长,然后我们开始组装这一个部首, 这个片是这个地方,上面再压一个白色的,这就是那个点,放中间抹一点水哈, 抹一点水会会粘的更结实一些。看一下再做这一块,先放一个白色的面团,再放一个紫色的面团,再放一个白色的,然后再放这或者这都行,两边都给他放上, 放中间翻个面,这边也放一个, 看一下,就这样上边再放上,然后把四个边给它填充起来, 先把这个给他贴上, 这放上水,翻过来, 再扎一个,做这个口子,这紫面片裹上一个白面团, 最后做这个钳子, 喝个烧水, 福气要来到, 嘿,看一下最后一步,给他裹起来, 多余的给他剪下来, 上锅蒸,揭锅晾凉了再给他切,晾的差不多了,给他打开看看,你学会了吗?
不加一滴水制作花样南瓜馒头,快来看看六种花样造型,您最喜欢哪一种?柔软香甜,特别蓬松,宣软、不塌陷、不回缩,详细和面比例分享给您,做法简单, 保准您一看就会,喜欢的朋友一起来看看吧!首先准备一块这样的老南瓜,清洗干净,削去外皮,再把南瓜改刀切成薄片,切薄一点,熟的比较快。把切好的南瓜片全部铺入盘中, 锅中提前烧水,水开以后把南瓜放入蒸屉中,盖上锅盖,大约蒸上十分钟左右,时间到了,我们打开看一下,用筷子轻轻能插 发动就可以了。蒸的时候会产生很多水分,如果太多的话尽量倒出来一点,然后再倒入大一点的盆中,方便接下来的操作。这些南瓜大约五百八十克,加入五十克白糖,稍微放凉以后加入十克酵母粉, 搅拌均匀以后,再往里面加入一千克普通面粉,用筷子先给它搅拌均匀,再下手给它揉成一个光滑的面团, 盖上保鲜膜,醒发至两倍大。好了,面已经发好了,往案板上多撒一些干面粉,发好的面成这种蜂窝状就可以了。取出面团放在案板上揉搓,排气 和的面比较多,可以分成两等份操作,取上其中一半,揉搓成粗条。接下来会和大家分享六种花样造型。取上面剂搓成细条,再像视频中这样取上一双筷子给它绕起来, 然后取出筷子,稍微给它两边整理一下,用筷子在中间给它夹紧,然后整成南瓜的造型,配上一个绿叶蔬菜,一个生披就做好了。 第二种花样来喽,三个细长条像编麻花辫一样给它编起来, 然后再把它横过来,从一次给它慢慢卷起来,卷完以后成一朵花的造型, 最后收尾处给他按捏紧实,像这样就可以了。接下来第三种造型,面积擀成牛舌状,一头给他切上一刀,再像视频中这样给他卷起来,整理完以后成这种元宝状。 接下来是第四种造型,把面团擀成大厚片,再用模具给它压出圈来,压好以后先放一边备用。我们先把剩下的这个面擀成一个大大的牛石状,再像视频中这样给它切成四等份, 然后再继续像视频中这样给它编起来,从一次给它慢慢卷起来,从中间对半切开,切好后成这种玫瑰花形状。 我们再把压好的小圆皮四个叠起来,用筷子从中间压一下,一个身披就制作完成了。最后是第六种造型,擀成饺子皮形状,像视频中这样给他叠起来,再从一次给他卷起, 然后同样给他一切为二。这是玫瑰花的第二种做法。好啦,身披已经全部完成了, 放入针屉中,盖上锅盖,把身披醒发至一点五倍大, 这时已经醒发好的明显已经变大了。继续盖上锅盖,水开以后蒸十五分钟即可,关火后再焖三分钟,时间到了,打开锅盖,哇,太 漂亮了,个个蓬松暄软,香甜可口,金黄的颜色看上去特别有食欲。花样造型的六种做法,您最喜欢哪一种呢?喜欢的朋友赶紧收藏做给家人吃吧! 喜欢我的视频记得点赞、关注、留言、转发哦!感谢您的支持和鼓励,我们下期再见!
家里来客人,馒头一定这样蒸,第一种,贝壳馒头。第二种,南瓜馒头。 第三种,小鸟馒头。 第四种,花开富贵。 第五种,鸳鸯戏水。 第六种, 枫叶馒头。 第七种,枣花馒头。 第八种,玉米馒头。 第九种,花朵馒头。