油焖苦菜的家常做法

大家好好吃的咸菜啊，又来了苦菜子的，你吃一回了吗？怎么样？腌的那苦菜子俺吃了好几年了，俺一个嫂子惊艳了，今个拿出来啊，忒好吃了。这个时候那破了有的是苦菜子满山遍野的到处是， 一沙沙的功夫就能挖一天了，要是有功夫多挖点，多腌点咸菜吃。这个苦菜的挖的时候怪快啊，摘的时候就怪费事啊。摘摘那黄叶子，把根上那毛毛摘了，把那根留下。苦菜的根啊，腌了才好吃了。吸腿绳啊， 最好了，好生洗洗得洗七八遍才洗好了了，起锅烧水，倒点油，放上点盐。锅开了，放上苦菜子，稍微一烫，捞到凉水里拔拔凉，怎么样？那苦菜子 整驴整驴的，要是想哭的就多掏两遍，就不哭了。攥干水分放在盆子里把它散开，再准备点黄瓜、辣椒、姜蒜、小米辣。黄瓜和辣椒洗洗，把黄瓜切掉两头， 然后从中间劈开，得一劈四切成小段，辣椒也一劈二切成段， 都切好了，放在盆子里撒上盐，巴拉巴拉撒上水分，上半小时以后再捞在鼻子上晾干水分。 配菜啊，多少都行啊，愿吃啥就多放点啥。姜和蒜都切成皮，小米辣切好不切都行啊。再准备大料，香叶，八角，辣椒、花椒二十克，盐五十克，白糖五克，味精两 袋子，一共一斤半。黄豆酱油锅里倒上半斤油烧热，把大料放进去炸出香味来，要是怕崩油就把那火关了，再倒酱油啊。倒好了酱油以后再开火， 再加二十克盐，五十克白糖，小火搅拌至融化，将油熬开以后关火放凉备用。黄瓜辣椒苦菜都放在一个盆子里，放上蒜皮、姜皮，小米辣，倒上二两白酒， 颠倒颠倒抓茶抓茶，拌匀式杀杀菌。料汁放凉了，加五颗味精搅拌至融化，然后把料汁浇上， 搅拌均匀。你这个馋人不？因为有口才的略微的有点点发苦，吃起来味道就是不一样。想好吃的， 找一个干净的坛子，把它放在坛子里，最后把那料汁也都倒上给盐是密封煮，放一个晚上就能吃了。没吃过苦菜咸菜的你也赶紧试试吧。

大家好，油焖咸菜啊，还得试试这个传统老方法，油焖苦菜，黄瓜咸菜啊，按我这个方法腌的都说好吃，现在泡的苦菜啊，又嫩又大，不挪我的功夫就能把一大提烂 苦菜的根腌了才好吃了。尽量把根挖出来，黄金金黄叶子保留苦菜根。最好的苦菜多洗两遍，清洗干净。锅里烧开水，把苦菜放上， 轻微的一烫就行啊，把它捞出来放在凉水里过过凉，要是不喜欢吃枯萎的就多洗几遍，把火柴剂的小一点放在水里泡泡口味。 再准备这些配菜，七两姜，三两蒜，三斤黄瓜，一斤辣椒，花椒，八角桂皮，香叶，干辣椒。黄瓜切掉八个，再切成条。 辣椒要切成段，都放在一个盆里，倒上盐拌了拌了洒水半小时。 锅里倒上半斤油，油热以后关火，把大料倒上炸出香味。倒上八百克黄豆酱油，二百克味极鲜，一百克盐，五十克白糖，十克味精，开火熬开，放凉。 黄瓜和辣椒洒出水以后捞出来控水，再卸干表面的水分，把姜和蒜都切成片。 视频看到这里还得麻烦大家给俺点个红心，加个关注，要是哪一天你知不知道吃啥的时候，一下子就能找着我了。把蔬菜捞出来干干水分，翻开放在盆里，倒上黄瓜辣椒， 放上蒜皮，放上姜片，再倒上一杯可白酒拌匀。这样的咸菜搁外脆啊，他搁住了了，熬好的酱油料汁完全凉透以后，倒在盆里拌匀，腌一个小时就能吃了。你来这残忍吧， 口才的黄瓜咸菜啊，喜欢吃的你也麻利收藏起来试试吧！

这两天上次吃孔雀的时候，咱养了这老两口和土淘孔出来的，这是我妈的，绝不会抓。 老板，快点过来，下雨了 谁相随， 快点，姐姐们 动啊，我一会就上， 家人们看我在挑口菜，三碗饭之后来吗？ 我们小时候念书怀的，每天见人，我的脑袋好痛，每天都出来。 老妈，哎，这个饭就得这么吃了。纳米糖把这苦菜的毛饭泡的要打教练。

给大家介绍一下啊，这就是纯野生的一种苦菜，可以做汤，可以炒，清凉降火，我们来割下来啊，看 好我们把苦菜带回来了，也把它给烫好了，可以看一下啊，我们开始制作，首先把它切碎一点，加点油，再加点我们的肉末进去， 还会放点蒜，不适量的水。 苦菜它是苦味的，所以适当的盐少加一点，加点鸡精味精，然后再烧一下，放入事先准备好的虾皮。 苦菜我们烧好了，这苦菜呢有个重点就是摘过来的时候过过水，一定要泡，不泡的话会比较苦菜有降火的功能，可以大家尝试做一下。

你们吃过这个猪骨头烩酸菜，康定没吃过烩苦菜，这个烩苦菜呀，就用两颗土豆，然后就是我去年腋下的苦菜。这个野苦菜呀，也是一门技术，花 我腌了一年的苦菜，来一点盐，不憋着。今天我就拿这个野猪肉烩个苦菜吧。把野猪肉油裂下葱蒜爆香， 再把咱们切好的土豆放进来开始翻炒，然后把咱们的调料三级包花椒大料，点酱面，再放点盐 再就上，也不用发了。炒好的土豆把热水倒上，盖盖焖上十来分钟再也就来了。 咱们再把苦菜洗净，拽给它切碎，拿手我用抖一抖熬好的土豆，再把苦菜放上面，盖盖蒙上三分钟。好了。 把大块的土豆拿菜子，我想炸一炸。这个野猪肉烩苦菜呀，是我们婆婆的拿手菜，今天我给你大家悄悄的分享一下做法，真的是也绝了，你们记得给吴姐点点小红心。

还记得你小时候撅起屁股在地里挖的苦菜吗？今天我也特意挖了点，带你感受小时候的味道。 正儿八经在地里挖的苦菜，摘去外面的黄叶子，这个跟药留着千万别扔掉，放水里多洗几遍，洗去泥沙，锅中烧水，下盐少许油，水开下入苦菜烫十八秒，捞出迅速过凉， 然后挤干水分，全部顶刀切碎，装盘里放葱花、蒜末，一定要多一些才好吃，有条件的再来点干辣椒，条件好的再撒些白芝麻，最后油冒烟浇上去，盐、味精、生抽、陈 陈醋搅拌均匀即可。多么熟悉的味道，赶紧安排，点不点赞无所谓，关键想让你学会苦菜的功效与作用，一、防止贫血。二、清热解毒、杀菌消炎。三、防止肿瘤。苦菜是首先有防止贫血 老鼠的保健作用。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素 c 以及钾、盐、钙、盐等，对预防和治疗贫血、 促进生长发育和消暑都有很好的保健作用。另外，苦菜有清热解毒、杀菌消炎的作用。苦菜中含有蒲公英、栽醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌、溶氏性链球菌都有很好的杀菌作用， 所以对治疗黄胆性肝炎、细菌性立即以及慢性支气管炎都有很好的疗效。另外，苦菜有很好的防止肿瘤的作用。苦菜的水煎剂对于急性淋巴性白血病、急慢性力细胞性白血病的患者都有很好的抑制作用。在日常生活中要注意，苦菜性质是偏凉的，所以对于脾胃虚寒的患者应该忌氟。

第一碗菜拿下来，蛤蟆给踹，第一碗菜就整个冒黑来吃，卖菜，我那个有钱就买得到了 sick， 那就对着黑盖喊，自己给送过来。给，先塞管琴来塞管琴之后再怎么一点配料。炸辣椒筒子，感觉炸辣椒粉再切的是蒜银子，然后再切掉两张，放辣椒甜培养，俺是个好款 饺子。要把头上的水烧白了，嘎到这盐，嘎就放到这油放到胡子哈去煮，要多煮一下子，他该煮了十五分钟了，再煮这个老虎给水吃， 煮好了之后他就捞起来，他要拿水上去漂，要漂到几分钟之内，漂好了之后再放到水龙头上去冲，边冲就边拿出去踩踩这个肤水来，在那边塞来整整晚上洗，然后包头上再放油，油滚了之后放那脚感就酸一点哈。行，赶紧烧两根子烟 炒香来，他就辣椒粉干辣椒藤再放下，再烧香来，他就可以冷一点点的色，再放一点鸡精，他就冷啊，敷在面上去， 就这样子，快干了就可以睡，滴完出来还蛮干货，如果你也给你是地上出来吃的就很慢，清凉干透，而且还蛮好睡。