高压锅不为人知的九个巧妙用法

来，很多宝贝，不知道我们家这款法兰高压锅是怎么使用的是吧？今天我准备去买点食材，给大家演示一下我们这款高压锅是怎么使用的啊？ 来，像这样的话，我们可以把水加上，过过水就可以了啊，我们可以盖上盖子了啊，怎么盖盖子？就是直接往下压，然后往左一拧，这样就可以了，不用刮了，大火咱们烧一分钟之后，这个黄色的上吊阀会上吊上来，上吊上来之后咱们就可以关小火了，但是值得注意的是啊，咱们这边有个排气阀，排气阀的话不要让他东倒西歪，要让他立起来啊 啊，现在已经是关火的状态下了啊，大家可以等待这个黄色的一个上吊阀下去的话，大家就可以拧盖子了，但是如果大家着急的情况下，可以去手工台，手工台的怎么办呢？就把这个扭的话啊，往旁边啊一拍就好了啊。 第二种方法，凉水冲盖至二十秒，大家可以看到啊，是很烂很烂很烂的啊，这个皮直接可以一拿就下来了，非常非常的烂，这是二十五分钟，还有这些糖，大家可以自己去珍重一下啊，真香。哎呀。

哈喽，有很多宝宝说炖好肉之后不知道怎么加配菜，今天就来教大家怎样使用这个锅的开盖煮功能。首先呢我们是给大家配备到两个内胆，这个是淘金内胆，是用来煮饭煮粥的，第一个呢是经典内胆，炖肉煲汤我们就选它，旋钮开盖， 把内胆放进锅内，把食材什么的都放好，把盖子合好，这个时候呢就可以插上电源了。如果我们炖的是排骨，就按排骨功能键，按完之后不需要有任何操作，他会自动开始， 现在他就已经开始加热了，当他炖好后会显示一个 b 的一个样式，上面呢是一个可排气，这个时候呢就说明他已经炖煮好了。炖煮好了让我们一键排气，按住这上面这个按钮，三十秒就可以快速排气。排完气之后旋钮开盖， 点这个取消键，取消完之后按特色功能菜单选择开盖煮十分钟，这个时候我们就可以把需要的配菜加进锅内，他就会把它煮熟。

大家好，我是厨师秀鹏厨，好多朋友留言说不知道怎么使用高压锅，看着高压锅都比较害怕，今天鹏厨专门做一期视频，告诉大家怎么使用高压锅。首先我们看一下高压锅的结构， 这两个小圆点是安全阀，中间的这个是排气管，排气管上面这个是限压阀，也叫压力阀，这个地方是锁开阀， 咱们先从安全阀说起，安全阀起到的作用是如果排气管堵塞了，过滤的气压要达到一定的压力之后，安全阀会弹起来， 释放锅内的压力，防止高压锅爆炸。排气管在压制食物过程中，气体通过排气管排出，需要搭配压力阀一起使用，才能达到高压的效果。一般高压锅爆炸 很大一部分原因就是排气管堵塞，造成压力过高而爆炸，所以我们在使用的时候一定要先检查一下高压锅的排气管，锅内的原料不要超过高压锅的五分之四，尽量不要用高压锅压制米饭颗粒小的东西。 锁开阀是快速释放气体的，如果高压锅排气管堵塞，安全阀又没有达到释放气体的压力，这个时候我们可以用筷子或者螺丝刀插进去，把锁开阀压下去， 让气体快速的释放。除了这个方法，我们还可以把高压锅放进冷水管下冲水降压。我们在买回的高压锅的时候，这个黑色的手柄需要自己安装， 带白色塑料的，这个手柄一定要安装在锁开阀这边，这个是控制高压锅锁开阀的开关，我们打开锅的时候，手柄会把锁开阀压下去， 去达到快速释放气体的目的，保证了使用的安全性，这个橡胶圈是起到密封作用的，使用过程中是防止高压锅漏气的作用，清洗的时候不要用力拉伸橡胶圈，防止变形漏气。 高压锅最容易坏的就是这个橡胶圈，每个高压锅的使用年限在十年左右，平时使用的时候不要把高压锅摔着，防止变形。 好食物上火之前一定要先盖好盖子再上火，不要上火后盖盖子，特别是锅内汤汁沸腾状态下盖盖子，汤汁容易溅出，比较危险。下面不如再给大家说一下高压锅的正确使用步骤。先把原料放入锅内， 然后盖上盖子，再加上压力阀，然后上火加热。打开高压锅的步骤是先关火，去掉压力阀，释放气体，气体完全释放之后再打开盖子。 其实高压锅使用并不复杂，一般也不容易爆炸，下面彭朱再教大家一个高压锅的有趣玩法。高压锅打开气阀之后可以放上一个鸡蛋，鸡蛋会随着气体悬浮来回转动， 看着是不是非常好玩，没事做饭的时候可以哄哄女朋友或者孩子，大家可以猜一下这个鸡蛋最后成熟了没有？还有哪位大神能够解释解释这个鸡蛋为什么不容易落下去， 腾出在评论区等你的精彩分享！关注出入秀，观看更多精彩本片视频分享转发支持出入秀，谢谢您的观看！ 哇，太神奇了， 这是啥原理啊？

我知道的可多了，你想知道吗？关注我，慢慢教你。姐，你刚刚说的都是使用前的，那使用中的话有没有什么注意事项呢？当然喽，且听我慢慢道来。来，小本本先别收起来，双喜小课堂第二课开课了， 我们在使用高压锅的时候呢，也会有个小口诀，适量装甜，上气转火，排气勿动。适量装甜，顾名思义，高压锅里面的食物要适量，水加食物不要超过整个锅体的五分之四，不要放满，不然食物煮沸后容易堵住排气孔， 上汽转火。当我们的排气孔在滋滋冒气的时候，我们要把火力调小，慢慢煮，心急吃不了热豆腐哦，不要一直大火煮，避免烧干水的情况发生。

阿明，我要出门了，你真的知道打给我怎么用了吗？我知道的，你快出去和姐妹玩吧。哎呦，再说一次啊，你听好了，你每次使用之前呢，必须仔细检查一下现在他的排气孔呢是否通畅，堵着的话可以用牙签清洁一下， 防腐罩呢，一定是要干净的。锅内呢不要装满食物，一般呢不超过整个锅的四分之三。 那些容易膨胀的食物呀，像海带呀，绿豆，玉米等等呢，都不可以超过整个锅的一半哦。合上盖子的时候呢，一定要完全关闭哦，当听到卡扣上锁的时候呢，就不要再用力关它了，加热的时候呢，会有很多气从仙人法四周排出，这个时候仙人法正常工作。我们把火 用高压锅煮食物的时候呢，一定一定要时不时瘫着哦，不要出现干烧的情况。还有开盖的时候呢，一定要等到压力完 降低哦，同时看到我们的胡子拔下降复位的时候再开，千万不要硬拉开它。我知道我知道了，但你知道我更怕你什么吗？更怕你玩的不开心呢。