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我们平常吃的面粉居然可以爆炸,你敢相信吗?你没有看错,这就是面粉的爆炸现场,据说在封闭的环境下,威力堪比炸药。哎呀妈呀,太可怕了,现在做个饭都有生命危险了吗?能让面粉爆炸的原因到底是什么呢? 视频开始前,我们先看一段影视片段,一男子划破面粉袋,用力撒向空中,然后把点燃的火机扔了进去,砰的一声,面粉厂瞬间爆炸。其实在现实生活中,我们并没有发现面粉可以燃烧,为了证明这件事的真理性,我们有必要做个实验求证一番。首先取来我们家用的普通面粉, 然后上道具,对着这坨干面粉就是一顿疯狂输出,结果是面粉都烧糊了,也没见生出半点小火苗,难道是传言有误?实验者接下来又准备了一个漏斗,漏斗的另一头插上一个透明管子,在漏斗中装满面里,对准管子的另一头就是一口仙气。这时候我们发现火苗遇到面粉 后,火焰开始变得更大,由此可见,面粉可以爆炸,绝对不是危言耸听。面粉之所以成为炸药,是因为面粉是固体物质的细小颗粒,这些细小颗粒与空气接触的表面积比原来的大,更容易被氧化,一旦遇到明火,瞬间就会被点燃 形成爆炸。无论在影视作品中,还是在现实生活里,有越来越多的案例都证实了粉尘爆炸的危险性。虽然厨房发生淀粉爆炸的可能性很小,大家也一定要注意安全。
今天教你面包基础撒粉,我们经过低温发酵,好的面团呢,我们在准备分课的时候呢,你要发现他面团表面比较黏,然后呢我们可以给他上面撒一层薄薄的面粉,我们在撒粉的时候呢, 五个手指啊,垂直抓一一点点面粉啊,然后我们将粉的话放到我们手心的位置,大拇指翘起来,然后粉的话从我们的食指的地方出去,然后我们手倾斜个四十五度,这样子啊,这样一个腹区均匀的撒在我们的面团上,然后剁的一定要快啊,直接向下摆,打出全部的话是这种步状的, 那么这样子往下打,一定要像这种声音很清脆的,很沉闷的,就像地球的这种声音,大家一起来给他分割吧。