咸鸭腿配什么烧好吃

我今天给你煮的鸭肉汤啊，这个又是我喜欢的菜。

哇塞，这莴笋真长， 起码。 哎呦， 我说的是 你妈的。 嗯 嗯 啊啊。

这天突然一降温就特别的香气，火锅今天来烧个咸鸭腿子，三斤火锅安排起来。先把咸鸭腿子剁成块，浸泡个半个小时，生姜蒜汁爆虾，咸鸭腿子下锅 加点料酒，出新生抽提鲜，再加两瓶开水进来，把莴笋放进来 吃，奶奶烫个纸皮， 放入鸡蛋子里，鹌鹑蛋，再把好吃的高粱糍粑也放进来，再撒一点葱花，咕噜咕噜咕噜的好几丝了，这个高粱糍粑也软软糯糯的。

当你不知道吃什么做什么的时候，关注杨大厨，每天分享一道家常菜，帮你分担做菜烦恼。今日分享咸鸭腿炖莴笋， 这个 我们起锅烧油，锅中加入一个八角，放入鸭腿，先把鸭腿炒香， 把咸鸭腿的水分炒干，把它呢炒至表皮金黄，这样呢可以有效的去腥增香，这个时候呢，我们再放入姜片，蒜子，小米辣一起翻炒三个沈阳三宝，炒出姜蒜味以后呢，我们喷入料酒去腥， 加入生命的源泉，我们大火呢烧开汤汁，这个时候呢先平易调味，盖上锅盖。朋友们，视频看到这里，杨大厨呢每天做菜非常的不容易，请大家没点红心的点个红心，加个关注，支持一下，感谢感谢！ 鸭腿炖出来炖的差不多了，我们打开锅盖，汤呢炖的奶白，然后呢我们再放入清洗好的莴笋一起炖，这个时候呢我们锅中再放入千张和洗净的平菇，放入下面打底，然后再把鸭腿和莴笋放入锅中， 这个时候呢我们再转入沙堡中继续蒸制，我们盖上锅盖，再烧到十分钟即时已到，我们打开锅盖，香喷喷的味道扑鼻而来， 这个时候呢我们只需要放入一点盐调味就可以了，因为咸鸭腿呢跟水杨三宝啊凭空的都是比较鲜的，包括莴笋都是很鲜的菜，就不需要再放鸡精和味精，撒上灵魂的小葱花，这小菜它不就好了吗？记得点赞关注哦！

工厂食堂大锅菜，每天呢都是简简单单的三菜一汤，今天进厨房了，先把这个鸭腿给他洗洗，我开菜单之前，我让人家送菜的提前把我这个鸭腿给泡上了， 所以来了呢，我直接洗洗就差不多了。一定要记得剁鸭腿之前要先把刀磨一下，要不然他剁不动哦，哈哈哈哈哈， 刀也磨好再过来把这个鸭腿剁成自己喜欢的大小块。今天我们这个鸭腿，它是咸鸭腿，不是鲜的 鸭腿全部剁完放在锅里面给他焯一下水，趁着焯水的时间再过来把这个素鸡给他切切。今天这个素鸡是一个新品菜，做出来真的还是蛮好吃的。全部切完放在筐子里面，莴笋呢也全部给它切完了， 然后再给他倒在大盆子里面，用盐给他腌一下，腌过的莴笋比较好炒，而且呢也比较脆。鸭腿焯好水后，我是在这里又泡了一会，因为他是咸鸭腿吗？泡一下可以去除他多余的盐， 然后撇掉血沫，再一锅端给他倒在水池里，再全部给他清洗干净，再过来油热，放上姜蒜，然后把这个鸭腿给他倒进去，全部给他翻炒均匀。炒至差不多，放上料酒， 放一点点生抽，还有我主打的胡椒粉，不能忘了再全部给它翻炒均匀。因为我这个是咸鸭腿，所以呢不需要放盐，全部翻炒好后，再倒入适量的开水， 再给它翻炒均匀，放几根葱，盖上锅盖，大概煮个半个小时这样子，鸭腿先在那里煮着，再过来把这个素鸡给 炸一下。炸素鸡的时候呢，油温不能高，如果高的话他就容易粘在一起，油温低一点，直接把素鸡倒进去，小火慢炸，炸成这种金黄色捞出来就可以了。鸭腿呢也烧制差不多了，再把这个青皮萝卜给他倒进来。 秋天吗，青皮萝卜要比白皮萝卜要好吃，萝卜倒进来也是大概煮个半个小时这样子，再过来油热，放上姜蒜，一点干辣椒，炒香后再倒上适量的水，然后放上生抽， 放点老抽，上下色蚝油，蚝油又没有了，然后又重新开了一瓶，再倒上适量的盐，一点白糖提鲜，然后再给他翻拌均匀后，把这个炸好的素鸡再给他倒进来。今天我这个素鸡是十斤， 他呢炒出来也不奢侈，所以还是分量蛮多的。素鸡全部翻炒均匀后，盖上锅盖在这里焖煮一会， 煮至差不多了，再给他翻炒均匀，把这个黑木耳再给他倒进来，翻炒好。黑木耳翻炒均匀后，盖上锅盖再煮一会，尽量是小火，如果大火的话他也容易糊底。 煮至差不多了，再把这个青红椒和洋葱再给他倒进去，全部给他翻炒均匀。快出锅前再倒一点鸡精就好了。就这样一个简简单单的红烧素鸡块就好了，一锅端直接给他倒在盘子里。 之前的时候我一直都是青椒炒素鸡，今天这个素鸡这样的做法真的比那个青椒炒的要好吃。再过来油热，放上姜蒜，一点干辣椒，然后把这个青红椒来给他倒进去炒均匀， 再把这个莴笋片再给它倒进来。莴笋片炒至断生出水，然后放上适量的盐，一点鸡精，再全部给它翻炒均匀。我这个莴笋片呢腌过了，所以它比较好炒，炒至出水，汤汁开了也就好了，一锅端直接给它倒在盘子里。 咸鸭腿烧萝卜呢也好了，出锅前给他倒一点鸡精，再给他全部翻炒均匀就好了。然后又是一锅端，直接给他放在这个案板上。今天中午的菜都炒好，今天中午我们就吃咸鸭腿烧萝卜、 红烧素鸡、青草莴笋片、 鱼头豆腐汤。

咸鸭腿粉丝古仔，汤色奶白，辣味十足，满满的家乡味，浓浓的故乡情。 准备一只农家风味的咸鸭腿，一只用温水清洗一下，再改刀切成两块硬币那么厚的片，看一下这个颜色，再闻一下，有一种火腿的香味。 热锅热油，放进咸鸭腿，把香味和牛油都煸出来，再放三瓶生姜煸出香味。 开水要一次性加固，然后开大火烧开，煮上个五六七八分钟，这样煮出来的汤才会更加的奶白。放点大包菜、豆腐和豆腐，骨子条件好的，再来点红薯粉丝调味，放少许的鸡精、 味精和胡椒粉，不喜欢可以不放。想要生活过得去，菜上还得飘点鱼上菜。

好吧， 啊妈 啊啊啊， 这个门不关这门不关， 姑娘好漂亮， 我们干碰一下，给我干了个大活。嗯，干的真好吃，拿的就是屎。 好的好的嘞妈妈开谁车也是的，你怎么不走呀，你走呀！ 吃完还有。

我认为啊，这才是秋千里最好吃的一道菜，非常的美味，咸香中啊，带着鲜味。 做这道菜关键的食材就是安徽大别山的咸鸭腿，都是手工腌制风干而成，剁成块之后，我们用温水给它清洗一下就行了。再把鸭腿倒到锅里，我们用啊菜籽油给它煎一下，煎出油煎香之后，我们倒入葱姜蒜，干辣椒，来点料酒，再放一点生抽，再稍微啊煸炒几下， 再加入清水，盖上锅盖烧上个十五分钟，再倒入萝卜和莴笋调味，盐就不用放了，我们放上胡椒粉和鸡精就行了。砂锅的底部我们放上千张，再倒入咸鸭腿，放上提前泡好的粉丝，最后再撒一点青蒜增加香味。学会了，你也做起来吧！

这个天是越来越冷了，家里还有咸鸭腿的，你就像我这样做，边炖边吃，越吃越暖和。首先准备两只风干的辣鸭腿，剁成小块，再用温水浸泡三十分钟，大白萝卜切成四四方方的三角形备用。 咸鸭腿冷水下锅，加料酒煮两分钟，去除适量的咸味，捞出控干水分。锅中油热，下入鸭腿 小火煸炒，表面微微金黄，这一步是越炖越香的关键。然后下入葱姜小米辣炒出香味。我每天都在用心的焦作菜，麻烦您给我一个小红心鼓励一下，非常感谢！这里要记住，一定要加开水， 加入生抽，一勺鸡精调味，盖上盖子，中小火煮十五分钟，然后倒入白萝卜，继续炖十五分钟，最后撒一点青蒜叶，就可以出锅了。是不是很简单，边炖边吃，越吃越香，赶紧动手做起来吧！

天冷了，我们安徽人的餐桌上总是少不了这样的一个小火锅，越煮越香，越吃越暖和。首先准备两只不听话的咸鸭腿，给他剁成麻酱大小的块。这个咸鸭腿是自然晾晒而成，咸淡适中， 只需要用温水清洗干净就可以了。锅中油热，放入咸鸭腿，炒出牛油，炒出辣香味，放姜蒜、干辣椒，炒出小料的香味。我就喜欢你默默的观看，默默的点赞，这样的你，温柔美丽，大方有内涵。 一次性加购我家的高度自来水调味，只需要来上一勺生抽，用中小火给他嘟噜个二十分钟就可以出锅了。小二锅里准备一点白菜，粉丝打底，我 往上面一浇，薅上一把秋天的香菜，这小味嘟又上去了。这样做出来的辣味十足，越煮越香，你也安排起来吧！

我跟你讲哦，韩丫头子讲，我这么做绝对的好吃。天冷着了，跟着准备了点，韩丫头准备来烧一个萝卜，丫头子我们直接用刀剁成不大不小的块， 剁好这个转盆备用。用温水多清洗几遍，不要用冷水啊，用冷水上面的脏东西洗不掉的，最少要多洗个三四遍。 洗好之后我们来把旱鸭腿焯个水，焯水是为了去除腥味，还有煎鸡鸭子的憨豆，来几瓶生姜，来点料酒，开大火煮开， 现在来准备一点夹馍，大蒜也是配色，准备一点蒜末，切好之后装盆备用。鸭子焯水的时候要封膜，要及时的打掉，封膜打干净之后我们再煮个三分钟 捞出，再来用清水清洗一遍。装的男子桶沥干水分， 锅中油热，下入沥干水分的旱鸭腿翻炒，炒干水分炒至变色，慢慢的翻炒，别着急啊，多炒个几分钟，炒干水分之后，我们下入姜蒜末 保险，来一点料酒去腥， 最后加入适量的开水， 盖上锅盖，中小火煮个二十分钟。煮鸭子时候我们来把萝卜给处理一下子，萝卜分成四分也是一样的，切成不大不小的块， 切好之后转到盆中备用。鸭子煮的差不多了，你看这个汤汁煮的浓不浓呗，就像牛奶一样的，紧接着下入白萝卜， 翻炒均匀，最后盖上锅盖焖个十分钟，时间差不多了， 我们来尝一下这邯郸怎么样，感觉有点单着，再来一点点盐，把炒软着，再焖个两分钟，最后撒上性感的小葱花， 这样一道冬天吃着特别好的咸鸭腿，等萝卜就好了，我自己感觉这个萝卜比鸭子还好吃，其实我这鸭子的汤汁吃起来那是真的香。

一到冬天啊，我们老家就喜欢搞一锅熟，这样简单方便，菜又热热乎乎的，味道又好。把家乡的特产咸鸭腿，我们给它剁的小一点，再放点鸭胗节放在一起啊，给它浸泡个半个小时， 在凉水下锅，放到锅里，放点料酒，我们给它炒个水，去除腥味。锅里放点菜籽油，把这个咸鸭腿放到里面，我们给它煸炒，再放好姜蒜，干辣椒给它炒香， 加入清水，盖上锅盖，给他烧上二十分钟。冬天切锅子肯定烧不了。粉条粉条，我们一般都用红薯粉条，这个是正宗的红薯粉条，没有夹焦，轻轻一掰就断掉了。再放点午菜或者青菜， 放上蘑菇调味，来点酥咸鲜。少许的盐和胡椒粉，再转到砂锅里面，小火一炖，越切味道越好，就连这个汤都鲜的不得了。

天气这么冷，接我来搞个小家庭，带个滚出去 搞水来泡一个小时。生姜片放上热腿，倒上 小火慢慢的把它变香。我来把干辣椒香叶把它放上，让我做什么？切黄酒熏上 老周来我再上上色。啊呦，都喷香的香水 接着收 烫手差不多了，铺上天亮绳子放上，接着给他炖，最后撒上青红辣椒， 切的快活的很呐。